2.6《胃和小肠里的消化》（教学设计）-2026-2027学年四年级上册科学教科版

该小学科学教学设计聚焦胃和小肠的消化功能，承接口腔消化知识，通过让学生画图暴露对胃和小肠位置、形态的前概念，引导深入探究胃的蠕动与胃液分泌、小肠长多皱褶及绒毛结构的消化吸收作用，搭建知识衔接支架。 资料亮点在于以模型建构和探究实践为核心，通过揉挤塑料袋模拟胃蠕动、用带绒毛布料制作小肠模型，让学生直观体验器官结构与功能的联系，深化“结构与功能相适应”的科学观念。既提升学生动手与推理能力，又为教师提供生动可操作的教学方案。

教科版四年级上册2.6《胃和小肠里的消化》 教材分析 本课承接口腔，深入探究消化系统的主要器官——胃和小肠。通过模拟胃的工作（揉挤塑料袋）和制作小肠模型（带绒毛布料卷成管状），引导学生直观体验器官的物理特性，推测其功能（胃的蠕动及分泌胃液，小肠吸收营养），建立“结构与功能相适应”的核心观念。 学情分析 学生知道食物会进入肚子，但对胃和小肠的位置、形态以及食物在其中的具体变化缺乏直观认知，很难将抽象的文字描述与实际消化过程建立联系，对“小肠是主要吸收场所”背后的结构原因感到陌生。 教学目标 科学观念：知道胃通过蠕动和分泌胃液进行消化，小肠具有长、多皱褶、内壁有绒毛的结构特点，是消化与吸收营养的主要场所。 科学思维：运用模型建构（模拟胃、制作小肠模型）的思维方法，推理论证胃、小肠的形态结构与其消化吸收功能之间的联系。 探究实践：经历模拟胃和小肠工作的实践过程，能基于模型实验现象推测器官作用，并通过阅读资料修正认知。 态度责任：在探究中保持科学好奇心，认识到良好咀嚼习惯对保护胃的作用，尊重科学事实和数据规律。 教学重难点 重点：认识胃和小肠在消化过程中的主要功能。 难点：理解胃和小肠的形态结构特征（如肌肉壁、绒毛、长褶皱）与其消化吸收功能之间的联系（结构与功能观） 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 激趣导入 【暴露前概念】 教师提问：“食物在口腔被磨碎变成糊糊后，顺着食管滑下去了。大家猜一猜，后面迎接它的是谁？”教师请学生在记录单上用笔画下自己认为的“胃和小肠”的位置及形状。 【前概念暴露】 学生动笔画图，可能会出现将胃画在肚脐眼、小肠画成一根直管等常见错误。 新知探究 【模型建构与直观体验】 1. 活动一：模拟胃的工作。教师分发透明密封袋、水、碎馒头和熟菜，交代实验任务：“请像这样反复揉捏这个袋子，体验一下‘胃’是怎么工作的。” 2. 活动二：制作小肠模型。教师分发一块长50厘米、宽6厘米的单面带绒毛的布料，指导学生：“请把绒毛面朝内，把布料卷起来成一个细长的管子，固定好。然后把6根这样的管子连接起来，弯曲成一团。” 3. 出示资料：出示胃和小肠的科学实景图或动画，讲解胃液和小肠绒毛的作用。 【操作与猜想】 1. 实验操作：像挤牙膏一样反复用力揉捏袋子，发现里面的食物从块状变成了像粥一样的“食糜”。猜测胃的作用是用肌肉力量把食物揉碎，并且会有消化液帮助。 2. 动手制作：把布料卷成管，互相连接并盘曲在桌面上。观察发现：小肠非常长（3-5米）、有很多褶皱、内壁毛茸茸的。 3. 推测：小肠这多褶皱、毛茸茸的结构，一定是为了增大接触面积，用来吸收食物中的营养。 总结研讨 【关联与推理论证】 1. 研讨1：“胃和小肠在食物消化过程中是如何分工合作的？” 2. 研讨2：“胃和小肠的结构和它们的作用有什么关系？” 3. 研讨3：“如果当初进入胃的食物没有经过牙齿细嚼，会给胃带来什么麻烦？” 【系统与结构观】 1. 认识到胃起主要作用：储存食物、研磨和搅拌成食糜；小肠起主要作用：营养吸收。 2. 建立起“结构与功能相适应”的科学观念（胃壁厚有力利于揉捏，小肠长且多褶皱利于吸收）。 3. 迁移思考：细嚼慢咽能减轻胃的工作负担，保护胃。消化系统是一个密切协作的整体。 拓展提升 【跨学科对比】 教师展示牛（有多个胃室的瘤胃、网胃等）和鸡（吃小石子的肌胃）的消化器官图片：“这些动物的胃和我们的胃不一样，推测这和它们的食物有什么关系？” 思考交流：牛吃草，需要复杂的微生物发酵来帮助分解；鸡吃谷物和石子，需要用石头在内壁磨碎食物。进一步深化“结构与功能相适应”的概念。 板书设计 学科网（北京）股份有限公司 $