专题5 常见的有机化合物-【学完即考·赢在小高考】2025年普通高中学业水平测试合格考化学总复习（人教版 广东专版）

专题五 常见的有机化合物 888888： 知识构建8田 饱和烃→烷烃 →甲烷燃烧 取代反应 脂肪烃 氧化反应 不饱和烃→烯烃→乙烯 烃 加成反应(Br2、HC1、H2O等) 〔燃烧 芳香烃→苯取代反应（溴代和硝化） 加成反应 有 (官能团（一OH) 机 取代反应（活泼金属、有机酸） 乙醇 化 化学性质氧化反应（生成醛或其他物质） 合 酯化反应（生成酯） 物 (官能团（一COOH) 乙酸 化学性质： 酸性（具有酸的一切通性） 酯化反应（酸脱羟基，醇脱氢） 烃 的 酯官能团(-COOR) 化学性质：水解生成羧酸和醇 衍 生 单糖代表物葡萄糖(C,H,0,)→不水解，能发生银镜反应 物 水解为葡萄糖和果糖，不 基 糖类 二糖代表物蔗糖(C,H,01)一 能发生银镜反应 本 多糖 淀粉[(C6H1oO5)n]→水解→葡萄糖 营 纤维素[(C6HoO5)m]→水解→葡萄糖 养 油：常温下为液体的油脂均可发生水解反应，生 油脂 脂肪：常温下为固体的油脂成高级脂肪酸和甘油 质 蛋白质水解多肽水解氨基酸 888888 基础 扫描88 知识点一有机化学基础 成双键或三键。 一、有机化合物的成键特征 3.多个碳原子可以相互结合形成碳链， 1.碳原子的最外层有4个电子，可与其 也可以形成碳环，碳链或碳环上还可以连有 他原子形成4个 键，而且碳碳原子之 支链。 间也能相互形成 键。 4.物质的分子式相同，形成分子的结构 2.碳原子不仅可以形成单键，还可以形 可能不同（同分异构现象）。 164 化学·专题五 二、同系物 同分异构体的判断 ③官能团类别异构 1.同系物 如CH3一CH2一CH2一OH和 (1)定义： 相似，在分子组成上相 差 的物质互称为 3.同分异构体的书写（以烷烃同分异构 同系物。 体的书写为例) ①烷烃同系物：分子式都符合 烷烃只存在碳链异构，书写时应有序思 CH CHCH 维，避免重复，一般采用“减碳法”。 如CH4、CH3CH3、 CH, 互为同 两注意，选最长碳链为主链；找出主链的对称轴 系物。 减碳 四句话主链由长到短；支链由整到散： ②苯的同系物：分子式都符合 位置由心到边：排布对、邻、间 ,如 CH、 CH2CHa 三字诀成直链，一条线；摘一碳，挂中间；往边移 互为同系物。 :不到端；摘二碳，成乙基；二甲基，同邻间 (2)同系物的判断 三、有机反应类型的判断 “一差” 分子组成上相差一个或若干个CH2原子团 1.常见有机反应类型与有机化合物类别 的关系 通式相同；所含官能团的种类、数目都要相 “二同” 同（若有环，必须满足环的种类和数量均相 基本类型 有机化合物类别 同) 卤代反应 饱和烃（烷烃）、苯等 取代 酯化反应 醇、羧酸等 同系物必须为同一类物质；同系物的结构 反应 “三注 相似；属于同系物的物质，物理性质不同， 硝化反应 染 意” 但化学性质相似 加成反应 烯烃、炔烃、苯和苯的同系物、醛等 2.同分异构体 (1)定义：具有相同的 ,但具有 燃烧 绝大多数有机化合物，如乙醇的燃烧 不同 的化合物互称为同分异构体。 酸性 (2)特点—一同一不同 氧 烯烃等，如乙烯使酸性KMnO, KMnO, ①一同：分子式相同，即相对分子质量相 化 溶液 溶液褪色 反 同。同分异构体的最简式相同，但最简式相 应 直接 同的化合物不一定是同分异构体，如C2H2 (或催化) 醇的催化氧化 和CH。 氧化 ②一不同：结构不同，即分子中原子的连 接方式不同。同分异构体可以是同一类物 聚合 加聚反应 烯烃 反应 质，也可以是不同类物质。 (3)类型 2.二种常考反应类型的反应特点 ①碳链异构 (1)加成反应的特点 如CH3CH2CH2CH3和 “断一，加二，都进来”。“断一”是指双键 ②官能团位置异构 中的一个不稳定键断裂；“加二”是指加上两 CH2—CH—CH2—CH3和 个其他原子或原子团，一定分别加在两个不 饱和碳原子上，此反应类似无机反应中的化 165 易百分广东省普通高中合格性考试 合反应，理论上原子利用率为100%。 (2)物理性质 (2)取代反应的特点 “上一下一，有进有出”，类似无机反应中 状态（常 名称俗名颜色 溶解性 气味 的复分解反应，注意在书写化学方程式时，防 温下) 止漏写产物中的小分子，如酯化反应中生成 的水。 乙醇酒精 液体 特殊香味 四、常见有机化合物的结构和性质 液体，低于 1.常见烃的组成、结构和物理性质 16.6℃时 甲烷 乙烯 苯 乙酸醋酸 凝结成类 刺激性气味 分子 似冰一样 式 的晶体 结构 式 (3)化学性质 结构 CH Na CH 简式 _CH2 燃烧 全部是单 碳碳键是介于碳 催化 键，属于饱 碳单键和碳碳双 氧花 含碳碳双 和烃；碳原 键之间的独特的 KMnO,(H) 键，属于不 →溶液紫红色褪去，乙醇被氧化为乙酸 子位于正 键；所有原子均 结构 饱和烃；6 电离方程式 四面体的 在同一平面上， 特点 个原子在 中心，4个 苯分子中的6个 酸的 石蕊溶液变红色 氢原子分 同一个平 碳原子构成一个 通性 NaOH溶液 面上 (离子方程式) 别位于4个 正六边形，键角 Z CaCO: 顶点 均为120° 酸 酯 空间 形 形 反 结构 (4)用途 无色有特殊气味 无色气体，难溶于水，甲 名称 用途 物理 的透明液体，易 烷密度小于空气，乙烯密 性质 挥发，密度比水 度与空气相近 燃料、饮料、化工原料：常用的溶剂；体积分数 小，难溶于水 乙醇 多 时可作医用消毒 2.乙醇、乙酸的结构与性质比较 (1)组成与结构 化工原料，用于生产醋酸纤维、香料、染料、医 乙酸 名称分子式结构式 结构简式 官能团 药和农药等 CHCH,OH 乙醇C2H。O 羟基（一OH) (或C2HOH) 3.基本营养物质 CH,COOH(或 羧基（一COOH或 (1)糖类、油脂、蛋白质的种类、组成及 乙酸C2H4O, 0 关系 CH-C -OH C-OH 166 化学·专题五 有机化 (淀粉或纤维素) (葡萄糖) 代表物 代表物分子式 相应关系 合物 (3)油脂的性质 ①物理性质 互为 单糖 CoH12Oo 状态 密度 黏度 溶解性 互为 溶于水， 双糖 C12H2O11 油： 比水的 比较 溶于有 脂肪： 有滑腻感 糖 机溶剂 类 淀粉、纤维素由 ②化学性质 多数油脂兼顾烯烃和酯 于n值不同，所 多糖 (C6H1oO5). 以分子式不同， 的性质 不互为同分异 氢化反应 原因植物油分子中存在>C=< 构体 (加成反应) 目的将液态油脂转化为固态油脂 含有碳碳双键， 水解反应 H,S0,高级脂肪酸+甘油 高级 能发生加成反 NaO,高级脂肪酸钠+甘油（皂化反应） 油 植物油 脂肪酸甘 应，不属于高分 ③油脂在生产、生活中的应用 油酯 油 子化合物 a.提供能量，保持体温和保护内脏器官。 脂 b.增加食物的风味。 不含有碳碳单 高级 c.制肥皂和甘油。 动物 键，不能发生加 脂肪 脂肪酸甘 (4)蛋白质的性质 脂肪 成反应，不属于 油酯 高分子化合物 ①溶解性 蛋白质：如鸡蛋清； 蛋 酶、肌 连 属于高分子化 蛋白质 肉、毛 接成的高分 白质：如毛、丝。 合物 发等 子化合物 ②水解反应：最终转化为 条件：酸、碱或酶催化 (2)糖类的重要反应 ①葡萄糖的氧化反应 反应： CH,OH(CHOH)CHO 2Cu(OH)2 OH R-C-N-R2 +H-OH 酶，R.COOH+RNH, +NaOHCH2OH(CHOH),COONa+ 断键原理： 键断裂，C上加 Cu2OV(砖红色)十3H2O N上加 0 注：此反应可用于尿液中葡萄糖的检测。 ③蛋白质的变性：在某些因素的影响下， ②糖类的水解反应 蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的 催化剂 a.C2 H22Ou+H2O- C6H12O6 现象。 (蔗糖) (葡萄糖) 物理因素： 、紫外线照射等； +CeHI2O 化学因素： 的 (果糖) 盐类 》 等有机化合物。 b.CH2O1+H,0催化剂 2C6H12O6 ④蛋白质的特征反应：蛋白质浓硝酸 显 (麦芽糖) (葡萄糖) c.(Co HiOs),+n H2O- 催化剂 nC6H12O。 蛋白质灼烧产生 气味 167 易百分广东省普通高中合格性考试 ⑤用途 (标号为C1可连接的位置)。 作食品和涂料 二、依据官能团的特性鉴别有机化合物 酪素 制作服装 ←蚕丝 →作食品增稠剂 物质 试剂与方法 现象 (蛋白质 、明胶 医药用胶囊 饱和烃与 加入溴水或酸性 褪色的是不饱 中药材 ←阿胶 酶 摄影用感光材料 不饱和烃 KMnO,溶液 和烃 生物催化剂 ⑥酶：绝大多数酶是 ,是生物体 加入新制Cu(OH)2 蓝色絮状沉淀 内重要的 羧酸 悬浊液 溶解 知识点二有机化学综合 NaHCO3溶液 产生无色气泡 一、同分异构体数目的判断 加入银氨溶液，水浴 产生光亮银镜 1.“等效氢法”判断一元取代物同分异构 加热 体的数目 葡萄糖 加入新制Cu(OH)2 产生砖红色 有机化合物中有几种氢原子，其一元取 悬浊液，加热至沸腾 沉淀 代物就有几种。 淀粉 加碘水 显蓝色 ①同一碳原子上的氢原子是等效的； 加浓硝酸微热 显黄色 ②同一碳原子上所连甲基上的氢原子是 蛋白质 等效的； 灼烧 烧焦羽毛气味 ③处于镜面对称位置上的氢原子是等 三、简单有机化工流程 效的。 烃一 醇 +醛→羧酸 2.“先定后动法”判断二元取代物同分异 构体的数目 酯 (1)分析二元取代产物的方法，如分析 1.从乙烯合成乙酸乙酯 C3HCl2的同分异构体，先固定一个Cl的位 乙烯 置，移动另一个C(定一移一法)，可得其同分 (C2H) 异构体： ②0 催化剂①H,0 ③0 CI C 催化剂 催化剂 乙醇 0, C-CHCH CH3、 C一CH,CHCH 乙醛 02 乙酸 (CHO) 催化剂’(C,HO) 催化剂C,H,O,) c C 催化剂 CI一CH2CHCH2、CH-C CH,共4种 ↓ 乙酸乙酯 (CHO,) (2)分析二甲苯苯环上的一氯代物，可首 2.糖类物质（淀粉或纤维素）制备乙酸 先确定二甲苯有3种结构，然后在3种二甲苯 乙酯 上移动C1,可得6种同分异构体： 淀粉或 纤维素 木葡萄暗酒化2图。品亿困品圈 酶 CH CH ② ① 乙酸乙酯 ② ①D 2 ② (C,Ho0,).十nH,0麗nC,Hz0。 168 化学·专题五 C,H.0,酒化，2CH,CH,0H+2C0,+ CH,COOH+CH,CH,OH催化剂 CH CH,OH+O2 酷酸菌，CH,COOH CH COOCH,CH+H,O +H2O 8:典例分 析 888888 考点一有机化学基础 互为同分异构体 考向1同分异构体、同系物 【解析】丙烷和丁烷结构相似，在分子组 例1(2024·广东省执信中学高一下质检)同 成上相差1个CH2原子团，互称为同系 分异构现象在有机化合物中十分普遍。 物，选项 A正确； 若物质m和n互为同分异构体，则下列 CH3一CH2CHCH3的一溴代物有 说法错误的是 ( CHa A.m和n的分子式一定相同 4种，选项B正确；组成和结构相同的有机 B.m和n一定都是有机物 化合物，相对分子质量越大，沸点越高，烷 C.m和n含有的元素一定相同 烃同分异构体中支链越多，沸，点越低，相 D.m和n的相对分子质量一定相同 对分子质量：正丁烷=异丁烷>丙烷，但 【解析】A项，同分异构体是分子式相同、 异丁烷支链多，所以沸点低，即沸点为正 结构不同的物质，m和n互为同分异构 丁烷>异丁烷>丙烷，选项C不正确； 体，m和n的分子式一定相同，故A正 CH3CH2CH2CH3和CHCH(CH3)2分子 确；B项，H一O一C=N、H一N一C一O 式相同，结构不同，互为同分异构体，选 是无机物，互为同分异构体，故B错误；C 项D正确。 项，同分异构体分子式相同，所以含有的 【答案】C 元素一定相同，故C正确；D项，同分异 构体分子式相同，所以相对分子质量一 【针对训练2】下列烃分子及其一氯代物各有 两种结构的是 () 定相同，故D正确；故选B。 【答案】B A.CH B.C H8 C.CHo D.C2H 考向3乙醇与乙酸 【针对训练1】下列物质中，与丁烯互为同系物 的是 ) 例3(2024·广东省河源第一中学高一合格 考测试)乙醇和乙酸是生活中常见的有 A.CH:CH-CHCH 机物。下列说法错误的是 () B.CHCH=CH2 A.乙醇不能发生氧化反应 C.CH2-CHCH-CH2 D.(CHa)2C=CH2 B.乙酸能使紫色石蕊溶液变红 考向2烃的结构与性质 C.乙醇和乙酸含有的官能团不同 例2对于烷烃的结构和性质的下列说法不正 D.乙酸乙酯在酸性条件下水解可以生成 乙醇和乙酸 确的是 ) A.丙烷和丁烷互称为同系物 【解析】A项，乙醇催化氧化、燃烧都是氧 B.CH3一CH2CH—CH3的一溴代物 化反应，错误；B项，乙酸是酸，能使紫色 石蕊溶液变红，正确；C项，乙醇含有羟 CH: 基，乙酸含有羧基，因此乙醇和乙酸含有 有4种 的官能团不同，正确；D项，在酸性条件 C.沸点：丙烷>正丁烷>异丁烷 下乙酸乙酯与水反应生成乙醇和乙酸， D.CH CH2CH2 CH CHCH(CHa)2 该反应是水解反应（取代反应），乙酸乙 169 易百分广东省普通高中合格性考试 酯在碱性条件下水解成乙醇和乙酸盐， 【针对训练1】若将00"转化为00，可 正确。 使用的试剂是 ) 【答案】A 【针对训练3】乙酸分子的结构式为 A.Na B.NaOH HO C.Na2 COs D.NaHCO ③ H,下列反应及断键部位正 考向2有机化学实验 例2(2024·广东省广州第一中学高一合格 考测试)下列实验装置不能达到实验目 确的是 的的是 (1)乙酸的电离，是①键断裂 (2)乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键 断裂 乙醇 (3)在红磷存在时，Br2与CH3COOH的 红磷 A.①制取乙酸乙酯 反应：CH COOH+Br2 B.②甲烷与氯气在光照下反应的实验 CH2 BrCOOH+HBr,是③键断裂 C.③从海带中提取碘的实验中灼烧碎 (4)乙酸变成乙酸酐的反应： 海带 D.④比较乙醇中羟基氢原子和水分子中 2 CHCOOH→CH CH 氢原子的活泼性 +HO,是①②键断裂 【解析】A项，乙醇、乙酸在浓硫酸作用下 A.仅(1)(2)(3) 发生酯化反应生成乙酸乙酯，饱和碳酸 B.(1)(2)(3)(4) 钠可吸收乙醇、除去乙酸、降低酯的溶解 C.仅(2)(3)(4) 度，导管口在液面上可防止倒吸，图中装 D.仅(1)(3)(4) 置可制备乙酸乙酯，正确；B项，甲烷和氯 考点二有机化学综合 气在光照条件下反应，生成一氯甲烷、二 考向1官能团的性质 氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳和氯化氢， 例1(2024·广东省第二次普通高中学业水 一氯甲烷为气体，二氯甲烷、三氯甲烷、 平合格性考试化学卷，33)（有机化合物 四氯化碳为不溶于水的油状液体，氯化 结构与性质) 氢极易溶于水，故完全反应后液面上升， 苹果酸广泛应用于食品、医药、化工等领 但是液体不会充满试管，且观察到试管 域，结构简式如图所示。下列有关苹果 内黄色气体颜色变浅，正确；C项，灼烧 酸的说法正确的是 在坩埚中进行，不能用烧杯灼烧，错误；D HOOC CH-CH2-COOH 项，钠与水反应比与乙醇反应刷烈，则可 比较乙醇中羟基氢原子和水分子中氢原 OH 子的活泼性，正确。 A.分子式为C4HO4 【答案】C B.含有两个羟基 【针对训练2】如图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙 C.含有两个羧基 醇混合物的实验操作流程图。 D.含有两个醛基 乙酸乙酯 →乙酸乙酯 【解析】根据苹果酸的结构简式可知，含 饱和碳酸钠溶液 乙酸 一个羟基，两个羧基，不含醛基，分子式 ① 乙醇 E 为C4HO5。 【答案】C 在上述实验过程中，所涉及的三次分离操 170 化学·专题五 作分别是 酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘 A.①蒸馏 ②过滤 ③分液 油，正确；B项，福尔马林可防腐，可用于 B.①分液②蒸馏 ③蒸馏 保存动物标本，但有毒，不能用于食物防 C.①蒸馏 ②分液③分液 腐，错误；C项，乙醇不属于人体必需的 D.①分液②蒸馏③结晶、过滤 营养物质，错误；D项，光导纤维的主要 考向3基本营养物质的考查 成分是二氧化硅，不是有机高分子材料， 例3下列有关物质的性质和应用正确的是 错误。 ( 【答案】A A.油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪 【针对训练3】化学与生活密切相关。下列说 酸和甘油 法正确的是 () B.福尔马林可防腐，可用它保存海鲜 A.棉花和蚕丝的主要成分都是蛋白质 产品 B.乙烯可作水果的催熟剂 C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的 C.蛋白质溶液中加重金属盐发生了物理 营养物质 变化 D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分 D.大豆富含蛋白质，磨成豆浆煮沸后，蛋 子材料 白质变成了氨基酸 【解析】A项，油脂是高级脂肪酸甘油酯， 88888:合考过关888 一、单项选择题 A.22g B.44g 1.下列说法不属于有机化合物特点的是( ) C.66g D.88g A.大多数有机化合物难溶于水，易溶于有 4.下列物质之间的相互关系错误的是() 机溶剂 A.CH3CH2OH和CH3OCH3互为同分异 B.有机化合物反应比较复杂，一般反应 构体 较慢 B.干冰和冰为同一种物质 C.绝大多数有机化合物受热不易分解，而 C.CH3CH3和CH3CH2CH3互为同系物 且不易燃烧 D.12C和14C互为同位素 D.绝大多数有机化合物是非电解质，不易 5.乙烯(CH2一CH2)、丙烯(CHCH一CH2)、 导电，熔点低 丁烯(CH3CH2CH一CH2)等都属于烯烃， 2.(2024·中山一中合格考模拟)下列关于有 下列关于烯烃的说法不正确的是() 机物的叙述正确的是 () A.在空气中都能燃烧 A.甲烷能与氯气在光照条件下发生加成 B.都能与氯气发生反应 反应 C.都能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B.乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色 D.碳、氢元素的质量比都是1：2 C.苯分子中含有三个碳碳双键 6.在光照条件下，1mol丙烷最多可以与多少 D.乙醇可以萃取溴水中的溴 摩尔氯气发生取代反应 () 3.(2024·广东省第一次普通高中学业水平 A.4 mol B.8 mol C.2 mol D.6 mol 合格性考试化学卷，19)杭州亚运会开幕式7.下列关于乙醇的说法正确的是 ()》 首次在主火炬中使用了由CO2制备的甲醇 A.乙醇密度比水小，与水混合时浮在上层 燃料，实现制备一使用循环内的零增碳排 B.羟基上氢原子的活泼性：醋酸>水>乙醇 放。完全燃烧1mol甲醇(CHOH),生成 C.乙醇分子中的氢均可被钠置换 的CO2质量为 D.常温下，将金属钾投人乙醇中，无明显现象 171 易百分广东省普通高中合格性考试 8.(2024·广东揭阳市下学期合格考预测)取 二、不定项选择题 一支大试管，用排饱和食盐水的方法收集3 我国科学家开发了一种温和、高效的光 体积氯气，再通人1体积甲烷。把装有混 催化重整新技术，将CH4和CO2转化为合成 合气体的试管倒置于盛有饱和食盐水的水 气(C0十H2);合成气可进一步转化为多种有 槽里，按如图装置实验，关于该实验的说法 机物。其示意图如下： 错误的是 ( ) CH →CH,一CH一CH异丁烷 甲烷和氯气 CH+CO: 光催化 CO+H. →H,C=CH H0一CH2一CH2一OH乙二醇 线 结合上述材料，回答11~15题。 11.关于“光催化”反应过程说法正确的是 饱和食盐水 A.碳氢共价键断裂 A.反应结束后试管内液面会上升 B.CO2被氧化 B.一段时间后，试管内壁会出现油状液滴 C.氢氢共价键形成 C.氯代产物只有三氯甲烷 D.反应物都是有机物 D.试管中的白雾是反应生成的氯化氢气体 12.与异丁烷互为同分异构体的是( ) 遇水形成的酸雾 A.CH-CH2-CH 9.(2024·广东汕头市下学期高一合格考预 B.CH2-CH-CH2-CH 0 CH,-CH一HC C.CH=C-CH2—CH3 测)已知维生素C( C=0 OH D.CH3-CH2-CH2-CHa HO OH 13.乙烯是重要的化工原料，可从乙烯合成的 具有酸性。下列说法错误的是 产品有 () A.维生素C中含氧官能团有羧基和羟基 A.乙醇 B.聚乙烯 B.维生素C可能发生取代、加成反应 C.氯乙烷 D.1,2-二溴乙烷 C.向维生素C溶液中滴入紫色石蕊溶液， 14.乙二醇的部分性质与乙醇类似。下列物质 溶液颜色变红 中能与乙二醇发生酯化反应的是( ) D.向维生素C溶液中滴人几滴酸性KMnO A.O2 稀溶液，滴入的高锰酸钾溶液褪色 B.Na 10.(2024·广东江门市下学期高一合格考预 C.CH COOH 测，25)高强度运动会导致肌肉乳酸堆积， D.酸性KMnO4溶液 产生酸痛感。已知乳酸的结构简式如图 15.一种由乙烯合成乙二醇的路线如图所示， 所示，下列关于该有机物的说法错误的是 下列说法正确的是 () HC=CH,一CH-H物质XH0-CH-CH-OH ① ② CH一CH-COOH 环氧乙烷 OH A.反应①为加成反应 A.属于烃的衍生物 B.环氧乙烷的分子式为C2HO B.含有两种官能团 C.环氧乙烷与乙二醇互为同系物 C.能发生酯化反应 D.已知反应②原子利用率为100%，则物 D.1mol该有机物能与钠反应放出2mol 质X是H2O 氢气 172Cu+十2e一Cu,错误；C项，工作时电子经外电路由负 极Z流向正极Cu,错误；D项，浸有硫酸铜溶液的滤纸， 说明电解质溶液为硫酸铜溶液，工作时C+在铜电极得 电子生成Cu,电极反应为Cu2+十2e一Cu,工作一段时 间后Cu电极质量增加，正确。 6.C 7.A【解析】将等质量的两份锌粒a、b分别加入过量的稀硫 酸中，同时向a中加入少许胆矾晶体，那么在a中锌粒会 先与硫酸铜发生置换反应生成铜，锌、铜与稀硫酸会形成 原电池，反应速率会加快，所以a中生成氢气的速率比b 中的快，但a中已经有一部分锌与铜反应，所以产生的氢 气会比b中的少。综上所述，表示产生氢气的体积V(L) 与时间t(min)的关系正确的是A。 8.B【解析】△c(X2)=0.6mol/L,△c(Y2)=0.1mol/(L·min) ×2min=0.2mol/L,生成的c(Z)=0.4mol/L,故X2、 Y2、Z的化学计量数之比为0.6mol/L:0.2mol/L:0.4 mol/L=3:1:2,即反应表示为3X2+Y2一2Z,根据原 子守恒可知Z为XY,故该反应方程式为3X2+Y2 2X3Y,B项正确。 9.C【解析】A项，由“即热饭盒”的工作原理可知工作过程 中化学能转化为热能，A不符合题意；B项，由题给的化学 方程式可知，Mg为还原剂，B不符合题意；C项，由题给的 化学方程式可知，H2O为氧化剂，C符合题意；D项，铁粉 是催化剂，D不符合题意。 10.C【解析】A项，因为温度计的水银柱上升，温度升高，说 明氢氧化钠与盐酸反应放出热量，故A正确；B项，反应 物的总能量比生成物的总能量高，所以在发生反应时会 有一部分能量放出，表现为反应放热，故B正确；C项，锌 粒与稀硫酸反应会产生氢气，使锥形瓶内气体压强增加， 所以针筒活塞向右移动不能证明是反应放出热量导致 的，故C错误；D项，锌粒与稀硫酸反应开始后，甲处液面 低于乙处液面，说明反应导致集气瓶内气体压强增大，但 反应并未在集气瓶中进行，说明是反应放出的热量使集 专题五常见 基础扫描 知识点一 一、1.共价共价 二、1.(1)结构一个或若干个CH2原子团①C.H2+2(n ≥1)②C.H2m-6(n≥7) 2.(1)分子式(2)结构(3)①CH,CHCH CHa ②CH3-CH-CH-CH3③CH,-CH2-O-CH, 2 气瓶内的温度升高导致压强增大，故D正确。 11.B【解析】A项，使用合适的催化剂能加快反应速率，正 确；B项，增大氧气的浓度，根据勒夏特列原理，平衡右 移，但此反应是可逆反应，SO2的转化率不能达到100%， 错误；C项，降低温度，化学反应速率降低，正确；D项，增 大反应物浓度，化学反应速率增大，正确。 12.D【解析】A项，增大压强可加快该反应速率，正确；B 项，升高温度能加快该反应速率，正确；C项，增大H2的 浓度能加快该反应速率，正确；D项，该反应为可逆反应， 不可能实现H2的100%转化，错误。 13.BCD【解析】移出部分CO2,平衡正向移动，故A正确； 此反应为放热反应，提高反应温度，平衡逆向移动，故B 错误；加入合适的催化剂，对平衡没有影响，故C错误。 该反应是反应前后气体体积不变的反应，减小容器的容 积，平衡不移动，故D错误。 14.BCD【解析】B项，工业合成氨，从生产实际条件考虑， 不盲目增大反应压强，若压强过大，不仅会增大能源消 耗、还会增大动力消耗、对设备的要求也高，B正确；C项， 工业合成氨，400~500℃时催化剂的活性最大、有利于 提高反应速率、提高氨气产量，故选择400~500℃的反 应温度，C正确；D项，炼铁高炉的进风口设置在下端、固 体从设备顶部加入，则有助于固体和气体充分接触、有利 于燃料充分利用，D正确。 15.ABC【解析】A项，硫酸工业中，将矿石粉碎可以增大反 应物的接触面积，有利于黄铁矿的充分燃烧，故A正确； B项，硝酸工业中，氨的氧化使用催化剂，可以降低反应 的活化能，增大反应速率，提高生产效率，故B正确；C 项，合成氨工业中，分离出液氨的混合气体中含有的氨气 和氢气采用循环操作，有利于提高氨气和氢气的利用率， 故C正确；D项，合成氨反应为可逆反应，可逆反应不可 能完全反应，所以调控反应条件不可能使反应物的转化 率达到100%，故D错误。 的有机化合物 H HH 四、1.CH4C2H4C6H6 C H H c-H或⊙正四面体平面平面 正六边 5 HH 2.(1)HC-C-0-H (2)无色 HH H 与水以任意比互溶无色易溶于水 (3)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2个 CH,CH,0H+30,点整2C0,+3H,0 2CH,CH,OH+O:Cu AE-2CH,CHO+2HO △ CH,COOH-CH COO+H+ CH COOH+OH-CH COO+H2O 2CH,COOH+CaCO(CH,COO),Ca+H2O+ CO2↑ 浓H2SO4 CH COOH+C2H OH- CH,COOC2 H5 +H2O △ (4)75% 3.(1)葡萄糖、果糖同分异构体蔗糖、麦芽糖同分异构 体淀粉、纤维素不饱和饱和氨基酸(3)①液体 固体小大难易(4)①水溶性难溶性②氨基 酸C一N羟基氢③加热强酸强碱重金属 乙醇甲醛④黄色烧焦羽毛⑥蛋白质催化剂 典例分析 考点一 【针对训练1】B【解析】丁烯的同系物必须具备分子中只有 1个C=C,分子组成相差1个或多个CH,原子团。 【针对训练2】C【解析】A、B、D项的物质没有同分异构体，C CH CHCH 项C4Ho有CH,CH2CH2CH3和CH3两种结 构，其分子中均有2种等效氢原子，即一氯代物都有2 种；A、D项的CH4、CH3CH3一氯代物只有一种，B项 CH,CH2CH3的一氯代物有两种结构。 【针对训练3】B【解析】乙酸电离出H+时，断裂①键；在酯 化反应时酸脱羟基，断裂②键；与Br2的反应，Br取代了 甲基上的氢，断裂③键；生成乙酸酐的反应，一分子断裂 ①键，另一分子断裂②键，所以B正确。 考点二 【针对训练1】A【解析】一COOH和一OH均与Na发生置 换反应，可实现转化；一OH与NaOH、Na2CO3、NaHCO3 均不反应。 【针对训练2】B【解析】乙酸钠和己醇均在下层，乙酸乙酯 在上层，分液后将下层液体A蒸馏，可将乙醇蒸出，然后 在乙酸钠中加入H2SO,使之反应生成乙酸，再将乙酸 蒸出。 【针对训练3】B【解析】棉花的主要成分是纤维素，蚕丝的 主要成分是蛋白质，A项错误；乙烯可作水果的催熟剂，B 项正确；蛋白质溶液中加重金属盐发生了变性，属于化学 变化，C项错误；豆浆煮沸后蛋白质发生变性，但不会发 生水解，D项错误。 合考过关 1.C【解析】大多数有机化合物受热易分解，而且易燃烧，C 不正确。 2.B【解析】A项，甲烷与CL2在光照下发生取代反应，错 误；B项，乙烯与Br2发生加成反应，正确；C项，苯中不存 在碳碳双键，错误；D项，己醇与水互溶，不可作萃取剂， 错误。 3.B【解析】1mol甲醇完全燃烧生成1 mol CO2即44g,故 选B。 4.B【解析】有机化合物CH3CH2OH和CH3OCH3分子式 相同，结构不同，二者互为同分异构体：干冰为二氧化碳， 冰为水，二者为不同的物质；有机化合物CH3CH3和 CH,CH2CH3分子结构相似，在分子组成上相差一个CH2 原子团，二者互为同系物；12C和1“C质子数相同而中子数 不同，二者互为同位素。 5.D【解析】烯烃分子中都含有碳碳双键，都能与氯气发生 加成反应，都能使酸性高锰酸钾溶液褪色。烯烃分子中 碳、氢原子个数比都是1：2，碳、氢元素的质量比都 是6：1。 6.B【解析】1mol丙烷中含有8mol氢原子，最多能与 8mol氯气发生取代反应。 7.B【解析】乙醇能与水以任意比互溶，A错；醋酸显酸性， 而水呈中性，由金属钠投入水和乙醇中的现象可知，水中 的氢原子的活泼性要强于乙醇羟基中的氢原子，B正确； 乙醇分子中，只有羟基上的氢原子才能与钠反应，C错；乙 醇羟基上的氢原子比较活泼，能与活泼金属反应，故乙醇 中投入钾后，也能产生气泡，D错。 8.C【解析】A项，甲烷和氯气在光照条件下发生了取代反 应，得到的是一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳和 HCI的混合物，其中得到的HCl是最多的，HCI溶于水，试 管内气压减小，反应结束后试管内液面会上升，正确；B 项，反应过程中试管壁上有油珠产生，为二氯甲烷、三氯甲 烷、四氯化碳的混合物，三者为油状液滴，正确；C项，得到 的氯代产物有一氣甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳， 错误；D项，CH4和CL2发生取代反应，生成HCl,HCl遇 水形成白色的酸雾，正确。 9.A【解析】A项，维生素C中含氧官能团有酯基和羟基， 错误；B项，维生素C中醇羟基和酯基能发生取代反应，碳 碳双键能发生加成反应，正确；C项，酸能使紫色石蕊溶液 变红色，已知雏生素C具有酸性，滴加紫色石蕊溶液，溶液 颜色变红，正确；D项，雏生素C中醇羟基和碳碳双键能被 氧化，滴入几滴酸性KMO4稀溶液，溶液褪色，正确。 10.D【解析】A项，含碳、氢和氧三种元素，属于烃的衍生 物，正确；B项，该物质含有羧基、羟基两种官能团，正确； C项，含有羧基、羟基，可发生酯化反应，正确；D项，该物 质的1个分子中含有1个羧基、1个羟基，则1mol该物 质能够消耗2mol金属钠同时放出1molH2,错误。 11.AC【解析】由图可知，“光催化”反应为CH4+CO 光催化2C0+2H。反应物中的碳氢共价能断裂，故A 正确；CO2中碳元素化合价降低，被还原，故B错误；生 成物中有氢氢共价键形成，故C正确；反应物中CO2不 是有机物，故D错误。 12.D【解析】异丁烷化学式为C4Ho,同分异构体的分子式 相同，结构不同，则与异丁烷互为同分异构体的是D。 13.ABCD【解析】乙烯与水发生加成反应可生成乙醇，故A 必修第二册 1.D【解析】“唐三彩”和景德镇瓷器都是陶瓷，陶瓷的主要 化学成分都是硅酸盐，故A正确；玻璃是一种常见的无机 非金属材料，玻璃属于混合物，没有固定的熔点，在一定温 度下软化可制得玻璃仪器，故B正确；镁合金具有密度小、 强度高、耐腐蚀等特点，常用于高铁和城铁的设备制造，故 C正确；光导纤雏的主要成分是二氧化硅，不是硅，故D 错误。 2.B【解析】次氯酸分子中含有1个H一O键和1个O一CI 键，其正确的结构式为H一O一Cl,A错误；过氧化钙中过 氧根中存在共价键，B正确；二氧化碳中间为碳原子，其原 子半径大于氧原子半径，其正确的填充模型为 ,C错误；乙醇的结构简式为CH3CH2OH, 分子式为C2HO,D错误。 3.C【解析】太阳能热水器是将太阳能转化为热能，A正确； 燃气燃烧是将化学能转化为热能、光能，B正确；干电池工 作时是将化学能转化为电能，C错误；叶绿素光合作用是 太阳能转化为化学能，D正确。 4.D【解析】白瓷含有多种成分，属于混合物，A项错误；陶 瓷属于无机非金属材料，B项错误；氨化硅陶瓷属于新型 无机非金属材料，C项错误；“窑变”时，高温下釉料中的金 属化合物发生氧化还原反应，形成不同颜色的低价态化合 物，D项正确。 5.A、【解析】少量SO2与NaOH溶液反应生成亚硫酸钠和 水，反应的离子方程式为SO2+2OH—SO?+H2O, 故A正确；硫酸铵溶液中滴加Ba(OH)2溶液的化学方程 式为(NH4)2SO4+Ba(OH)2=2NH3·H2O+BaSO, ￥，离子方程式为2NH财十SO?+Ba2++2OH 2NH3·H2O十BaSO4Y,故B错误；Na与硫酸铜溶液反 应时先和水反应生成NaOH和氢气，NaOH再和硫酸铜 反应生成氢氧化铜沉淀和水，离子方程式为2H20十C2+ +2Na-2Na+十Cu(OH)2↓十H2↑，故C错误；醋酸为 弱酸，不能拆，正确的离子方程式为2CH3COOH十CaCO, —Ca++CO2个+H2O+2CH3COO,故D错误。 6.B【解析】稀释浓硫酸应该在烧杯中进行，不能在量筒中， 2 正确；乙烯在催化剂作用下发生加聚反应可生成聚乙烯， 故B正确；乙烯与氯化氢发生加成反应可生成氯乙烷，故 C正确；乙烯与澳发生加成反应可生成1,2-二涣乙烷，故 D正确。 14.C【解析】乙二醇的部分性质与乙醇类似，含羟基，能与乙 二醇发生酯化反应的有机物含羧基，符合条件的是 CH COOH 15.AD【解析】反应①中双键断为单键，为加成反应，故A 正确；环氧乙烷的分子式为C2HO,故B错误；环氧乙烷 与乙二醇官能团不同，不属于同一系列物质，不互为同系 物，故C错误；已知反应②原子利用率为100%，则物质X 是H2O,故D正确。 莫块质量检测卷 且应将浓硫酸注入水中，A错误；常温下铁在浓硫酸中钝 化，运输时可以将浓硫酸密封装在铁罐中，B正确；浓硫酸 滴到硫酸铜晶体中的现象体现了浓硫酸的吸水性，C错 误；少量浓硫酸滴入紫色石蕊溶液中，溶液会变成红色，D 错误。 7.D【解析】淀粉和纤维素都属于多糖，两者水解的最终产 物都是葡萄糖，A正确；油脂在酸性条件下水解成高级脂 肪酸和甘油，在碱性条件下水解成高级脂肪酸盐和甘油， 则油脂的水解反应可用于生产甘油，B正确；氨基酸中含 有氨基和羧基，氨基酸可以通过缩聚反应形成蛋白质，蛋 白质水解最终生成氨基酸，故氨基酸是组成蛋白质的基本 结构单元，C正确；天然高分子的相对分子质量是上万，淀 粉和纤维素都是天然高分子，而油脂的相对分子质量还不 到1000，故油脂不属于高分子，D错误。 8.A【解析】达到化学平衡时，SO2、O2和SO3的物质的量 浓度不再变化，所以混合气体中SO3的质量分数不再变 化，故A正确；该反应为可逆反应，SO2不能完全转化为 SO3,故B错误；化学平衡是一个动态平衡，达到化学平衡 时，正反应和逆反应的速率相等但都不等于零，v(SO3)= 2v(O2)≠0，故C错误；达到平衡时，SO2和SO3的浓度不 再改变但不一定相等，故D错误。 9.B【解析】生成的二氧化碳中含有氯化氨，氯化氢也能与 硅酸钠反应产生硅酸沉淀，干扰二氧化碳与硅酸钠反应， A错误；氨气的密度比空气密度小，二氧化碳的密度比空 气密度大，则导管长进短出收集二氧化碳，短进长出收集 氨气，B正确；Na2CO3溶液与CH3COOC2H,分层，应选 分液法分离，C错误；CH3CH2OH与CH3COOC2H互 溶，不能分液分离，应进蒸馏法，D错误。 10.C【解析】烟酸分子中氨原子取代苯分子中碳原子的位 置，在苯分子的平面上；羧基的碳原子取代苯环上氢原子 的位置，在苯分子的平面上，因此所有的碳原子均处于同 一平面上，A正确。烟酸与硝基苯的分子式相同，结构不 同，因此二者互为同分异构体，B正确。在六元环的氨原 子上没有氢原子，只有碳原子上有氢原子，所以在六元环 上有四种不同位置的氢原子，所以六元环上的一氯代物 有4种，C错误。羧基具有稳定性，不能发生加成反应，