2.3.2 细菌 课件-2026--2027学年人教版生物七年级上册

该初中生物学课件围绕细菌的发现、形态结构及生殖展开，通过“学生摔倒感染破伤风”情境导入，连接生活实例与细菌知识，以自主学习、实验探究为支架，引导学生从细菌来源、观察方法逐步深入到结构与功能的关系。 其亮点在于融合科学思维与探究实践，如通过巴斯德鹅颈瓶实验对比自然发生论培养理性判断，小组讨论比较细菌与动植物细胞结构提升分析能力，辅以思维导图总结和制作细菌模型等拓展活动，既助学生构建生命观念，又为教师提供结构化教学方案。

第二节 细 菌 人教版 • 生物 • 八年级 • 上册 授课教师：梁妙慈 学习目标 了解观察不同类型的细菌，归纳总结细菌的形态特点。 比较细菌与动植物细胞的结构异同，推测细菌的营养方式。 认同发现细菌的过程中理性的怀疑和技术的进步起到的重要作用。 （重点） （难点） 情境导入 容易患破伤风 小故事：上周，我们班的A同学不小心在宿舍门口摔倒了，刚好摔在了泥土堆里，B同学路过看见了，于是友爱的B同学迅速将他扶起，来到老师的办公室。老师让A同学先清洗伤口，然后要去打破伤风针。为什么老师要让A同学打破伤风针呢？ 预防： 一是减少或避免受伤； 二是受伤后及时清理伤口，伤口较深时，应及时打破伤风针。 当伤口较深时，容易得破伤风。破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌，感染人体后会使人患破伤风。那平时我们怎样预防破伤风？ 那细菌是从哪里来的呢？我们平时为什么看不到呢？ 下面我们一起来探究一下。 情境导入 [自主学习]阅读课本P71-72页的内容，回答以下问题： 1.细菌的发现者是谁？是怎样发现的？ 2.细菌是从哪里来的？如何证明？ 3.巴斯德为什么被称为“微生物学之父”，他有哪些贡献？ 一、细菌的发现 探究新知 一、细菌的发现 探究新知 检验的时刻到了，准备好了吗？ 1.细菌的发现者是谁？是怎样发现的？ [荷兰]. 列文虎克 自制显微镜 放大200-300倍 虎克发现细菌绘制成图，寄给皇家学会发表刊物 列文虎克，他制作了可放大200—300倍的显微镜，在一位老人的牙垢里观察到了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物。 2.细菌是从哪里来的？如何证明？ 一、细菌的发现 探究新知 十九世纪中叶 存在两大学说 VS 自然发生论 法国巴斯德的 鹅颈瓶实验 哪种更科学？你们支持哪种？ 证明细菌、微生物的移动需要依靠菌毛、鞭毛，并且需要在有液体介质的情况下才能正常移动 巴斯德重做了斯帕兰扎尼的实验。他在圆瓶里灌进一些酵母汤，把瓶颈焊封，煮沸几分钟后搁置适当时间。结果表明，瓶里并没有微生物生长。 这一试验并不能彻底驳倒自生论者。他们坐在巴斯德的书房里吵吵闹闹：“你在煮沸酵母汤时，把瓶里的空气加热了。酵母汤产生小动物所需要的是自然的空气。你不能把酵母汤和天然的未经加热的空气放在一起而不产生酵母、霉菌、杆菌或小动物！” 接着，巴斯德又创造性地做了一次大规模的、半公开的实验。他和助手们将煮过的装有细菌培养液的烧瓶分放在多尘的市区、巴黎天文台的地窖里和其他环境中打开。发现空气越是不洁，培养液变质就越快、越严重。这说明使培养液变质的细菌不是自生的，而是来自空气。他推测，海拔越高，空气一定越洁净，培养液受细菌的污染也越轻微。为了验证这一点，他和助手们又先后登上汝拉山区的浦佩山，爬上瑞士的勃朗峰，进行实验。结果，猜想得到了证实。 7 2.细菌是从哪里来的？如何证明？ 一、细菌的发现 探究新知 形成对照实验。 变量是细菌。 巴斯德为什么要用普通烧瓶和鹅颈瓶一起做实验？变量是什么？ 思考： 证明细菌、微生物的移动需要依靠菌毛、鞭毛，并且需要在有液体介质的情况下才能正常移动 巴斯德重做了斯帕兰扎尼的实验。他在圆瓶里灌进一些酵母汤，把瓶颈焊封，煮沸几分钟后搁置适当时间。结果表明，瓶里并没有微生物生长。 这一试验并不能彻底驳倒自生论者。他们坐在巴斯德的书房里吵吵闹闹：“你在煮沸酵母汤时，把瓶里的空气加热了。酵母汤产生小动物所需要的是自然的空气。你不能把酵母汤和天然的未经加热的空气放在一起而不产生酵母、霉菌、杆菌或小动物！” 接着，巴斯德又创造性地做了一次大规模的、半公开的实验。他和助手们将煮过的装有细菌培养液的烧瓶分放在多尘的市区、巴黎天文台的地窖里和其他环境中打开。发现空气越是不洁，培养液变质就越快、越严重。这说明使培养液变质的细菌不是自生的，而是来自空气。他推测，海拔越高，空气一定越洁净，培养液受细菌的污染也越轻微。为了验证这一点，他和助手们又先后登上汝拉山区的浦佩山，爬上瑞士的勃朗峰，进行实验。结果，猜想得到了证实。 8 巴斯德的鹅颈瓶实验 一、细菌的发现 探究新知 结论：肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。 证明：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。彻底推翻了自然发生论。 证明细菌、微生物的移动需要依靠菌毛、鞭毛，并且需要在有液体介质的情况下才能正常移动 巴斯德重做了斯帕兰扎尼的实验。他在圆瓶里灌进一些酵母汤，把瓶颈焊封，煮沸几分钟后搁置适当时间。结果表明，瓶里并没有微生物生长。 这一试验并不能彻底驳倒自生论者。他们坐在巴斯德的书房里吵吵闹闹：“你在煮沸酵母汤时，把瓶里的空气加热了。酵母汤产生小动物所需要的是自然的空气。你不能把酵母汤和天然的未经加热的空气放在一起而不产生酵母、霉菌、杆菌或小动物！” 接着，巴斯德又创造性地做了一次大规模的、半公开的实验。他和助手们将煮过的装有细菌培养液的烧瓶分放在多尘的市区、巴黎天文台的地窖里和其他环境中打开。发现空气越是不洁，培养液变质就越快、越严重。这说明使培养液变质的细菌不是自生的，而是来自空气。他推测，海拔越高，空气一定越洁净，培养液受细菌的污染也越轻微。为了验证这一点，他和助手们又先后登上汝拉山区的浦佩山，爬上瑞士的勃朗峰，进行实验。结果，猜想得到了证实。 9 3.巴斯德为什么被称为“微生物学之父”，他有哪些贡献？ “巴氏消毒法”62~65℃消毒30min或80~90℃处理30s~1min。可以杀死液体中的绝大多数微生物，并不破坏其的营养成分（牛奶、啤酒、酱油、果汁等）。 证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。 发现了乳酸菌、酵母菌。 提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。 研制了狂犬病疫苗。 一、细菌的发现 探究新知 针尖上的细菌 探究新知 二、细菌的大小、形态和结构 1.细菌的大小（72页） 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米粒那么大,所以只有用____________或_______才能观察到。 高倍显微镜 电镜 葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎双球菌 大肠杆菌 枯草杆菌 乳酸杆菌 空肠螺旋菌 霍乱弧菌 幽门螺旋菌 球状 杆状 螺旋状 2.细菌的形态（72页） 探究新知 根据外部形态的不同，分为：球菌、杆菌和螺旋菌。 细菌都是 生物，有些细菌虽然相互连接成团或长链，但每个细菌都是____生活的。 单细胞 独立 2.细菌的形态（72页） 探究新知 注意： 细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，是原核生物。 细胞膜 细胞壁 细胞质 DNA 荚膜 鞭毛 基本 结构 特殊结构 （保护，与细菌的致病性有关。） （运动） 球菌、杆菌、螺旋菌虽然具有不同的形态，但基本结构是相同的。 3.细菌的结构（73页） 探究新知 探究新知 [对比]细菌和动植物细胞的异同点。 完成会学稿上的表格（有的打“√”）和问题。 小组讨论 比较 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 细菌细胞 动物细胞 植物细胞 细菌细胞 动物细胞 植物细胞 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 原核生物 真核生物 无成形 细胞核 与动、植物细胞结构相比，最大的区别是细菌 无成形的细胞核 细菌与植物细胞相比，细胞质中还没有 （4分钟） 与动、植物细胞结构相比，最大的区别是细菌 无成形的细胞核 细菌与植物细胞相比，细胞质中还没有 叶绿体 根据细菌的结构推测，细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？ 不能，细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，其营养方式主要是异养，是生态系统中的分解者。 探究新知 3.细菌的结构（73页） 本节课难点，请同学们做好笔记！ 根据细菌的结构推测，细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？ 注意： 有极少数细菌的营养方式是自养，如硫化细菌、蓝细菌等。 探究新知 3.细菌的结构（73页） 蓝细菌中存在叶绿素，叶绿素可以进行光合作用，就是把环境中的二氧化碳和水利用光能合成为有机物，供自己使用。 硫化细菌，吸收环境中的硫化氢气体和氧气，并还原出硫，再把硫化合成硫酸，这个过程产生化学能。这种细菌不需要阳光。 作为了解 观察与思考：观察下面细菌的生殖过程，思考细菌的生殖方式是什么？ 生殖方式： 分裂生殖 在环境适宜时，每20-30分钟，细菌就能分裂一次，繁殖速度相当快。 探究新知 三、细菌的生殖 特点： 一分为二 探究新知 三、细菌的生殖 特点：一分为二 计算细菌个数的公式：a×2n （a为原有的细菌个数，n为分裂的次数） （22） （21） 分裂生殖 （23） 一个细菌分裂n次产生2n个细胞 2 4 8 技能训练（74页） 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度若按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？ 100×28=25600个 常洗手，勤换洗衣物 探究新知 三、细菌的生殖 面临不良环境时，细菌个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。对不良环境有较强的抵抗能力。 曾经有恐怖分子在美国邮寄炭疽信件，使用的是炭疽病菌的芽孢。这些芽孢成粉末状，很方便就可以装在信封里。打开信封的瞬间，芽孢进入人体，有了合适的生存环境，可以变为细菌进行繁殖。 什么是芽孢？芽孢的作用是什么？ 电镜下细菌的芽孢 探究新知 三、细菌的生殖 芽孢是细菌的休眠体 每一个细胞内仅形成一个芽孢，一般条件下可以生存十多年。小而轻的芽孢可随风飘散各处，落在适宜环境中，又能萌发成细菌。 　 这种变化是细菌的一种生殖方式吗？为什么？ 不是，因为这不是生殖后代，细菌的数量没有增加，只是度过不良环境。因此芽孢不是细菌的生殖细胞，只是细菌的休眠体。 外科手术的灭菌标准是 。 探究新知 三、细菌的生殖 杀死芽孢 细菌分布广泛与它们的哪些特点有关？ 小结提升 ①个体微小，易被携带。 ②分裂生殖，速度快，数量多。 ③形成芽孢，抵抗不良环境。 ④芽孢小而轻，易于传播。 （74页课后练习第3题） 课堂总结 一、细菌的发现 发现：列文虎克 (显微镜） 存在：巴斯德 （微生物学之父） 二、细菌的大小、形态和结构 大小：个体微小，都是单细胞 形态：球菌、杆菌、螺旋菌 结构 三、细菌的生殖 鞭毛、荚膜 基本结构： 特殊结构： 细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA 分裂生殖 无成形细胞核 原核生物 注意：不良环境，形成芽孢 细菌的休眠体 1．判断下列说法是否正确。正确的画“√”，错误的画“×”： （1）细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有细胞壁，有荚膜（ ） （2）用放大镜可以观察细菌的结构（ ） 2. 关于细菌的生殖的叙述，正确的是 ？ （ ） A. 细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的 B. 荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系 C. 细菌靠分裂进行生殖，环境适应时生殖速度很快 D. 细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式 × × C 课后练习（74页） 3.当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外。联系以前学过的知识，想一想，这会对他人带来什么危害？我们应该怎样做呢？ 当人咳嗽或打喷嚏时，细菌就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。 课后练习（74页） 1、基础性作业 完成会学稿的三道选择题。 2、提高性作业 以思维导图的形式梳理本节课学习内容 （如上图所示） 3、拓展性作业 ①制作细菌的模型，下周回来展示。 ②网上搜集有关人类利用细菌制作食品的资料，如酸奶与泡菜的制作，并自己尝试做一遍，为后续课程的学习打下基础。 作业布置 学习愉快，再见！ Lavf57.83.100 $