第一单元 课题1物质的变化和性质备课资源包-2026-2027学年九年级化学人教版上册

《物质的变化和性质》分层习题（A / B / C） 单元：第一单元 · 走进化学世界 课时：第 1 课时（共 1 课时） A 基础过关（★ · 全体必做 · 落实基础） 目标：识记基本概念，能判断常见变化的类型，能区分物理性质和化学性质 A1. 概念辨析 下列关于物理变化和化学变化的说法中，正确的是（ ） A. 有发光发热现象的变化一定是化学变化 B. 物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成 C. 物理变化过程中一定没有发光发热现象 D. 产生气泡的变化一定是化学变化 【考查知识点】 物理变化与化学变化的判断依据 【核心素养落点】 化学观念（物质变化观） 【参考答案】 B 【思路点拨】 A选项错误——电灯发光发热是物理变化；C选项错误——三态变化中的汽化也伴随热量变化，不一定是化学变化；D选项错误——水沸腾也有气泡，但不是化学变化。唯一判断标准是"是否有新物质生成"。 A2. 判断变化类型 将下列变化的序号填入对应的横线上： ①水结成冰　②铁钉生锈　③纸张燃烧　④食盐溶于水　⑤食物腐败　⑥酒精挥发　⑦玻璃破碎　⑧煤燃烧 属于物理变化的是：____________ 属于化学变化的是：____________ 【考查知识点】 物理变化与化学变化的实例判断 【核心素养落点】 化学观念（物质变化观）+ 科学思维（分类归纳） 【参考答案】 物理变化：①④⑥⑦；化学变化：②③⑤⑧ 【思路点拨】 铁钉生锈（铁→铁锈）、纸张燃烧（纸→CO₂等）、食物腐败（产生新物质）、煤燃烧（煤→CO₂等）均有新物质生成，是化学变化。其余只是状态或形状改变，无新物质生成。 A3. 区分性质类型 下列描述中，属于物理性质的是__________，属于化学性质的是__________。（填序号） ①氧气是无色无味的气体　②铁丝能在氧气中燃烧　③铜可以导电　④水在100℃沸腾　⑤煤能燃烧　⑥铁会生锈　⑦食盐易溶于水 【考查知识点】 物理性质与化学性质的区分 【核心素养落点】 化学观念（物质性质分类） 【参考答案】 物理性质：①③④⑦；化学性质：②⑤⑥ 【思路点拨】 关键看"是否需要发生化学变化才能表现出来"——①③④⑦都不需要化学变化即可观察到或测量到；②⑤⑥描述的是物质发生化学反应的能力，属于化学性质。注意④"水在100℃沸腾"是沸点，属于物理性质。 A4. "性质"还是"变化"？ 判断以下描述说的是性质还是变化（填"性质"或"变化"）： （1）蜡烛能燃烧：______　　 （2）蜡烛在燃烧：______ （3）铜是紫红色的：______　　（4）镁条在空气中点燃发出耀眼白光：______ 【考查知识点】 "性质"与"变化"的语言辨析 【核心素养落点】 科学思维（辨析能力） 【参考答案】 （1）性质（2）变化（3）性质（4）变化 【思路点拨】 "能、会、可以、易"等词描述的是物质固有的能力，是性质；"正在、了"等词描述的是已经发生或正在发生的过程，是变化。 A5. 填空 化学变化又叫____________；化学变化的本质特征是____________。物理变化和化学变化的唯一判断依据是____________。 【考查知识点】 化学变化的基本概念 【核心素养落点】 化学观念（基本概念） 【参考答案】 化学反应；有新物质生成；是否有新物质生成 A6. 教材改编题 （改编自教材 P13"练习与应用"）举例说明： （1）请写出一个生活中物理变化的例子：____________ （2）请写出一个生活中化学变化的例子：____________ （3）在你写的化学变化例子中，你是根据什么现象判断它可能是化学变化的？____________ （4）要进一步证实你的判断，你还有什么办法？____________ 【考查知识点】 联系生活的变化判断 【核心素养落点】 科学探究（观察与证据）+ 科学态度（化学与生活） 【参考答案】 （1）冰化成水/湿衣服晾干等（合理即可）；（2）铁锅生锈/苹果变色/天然气燃烧等（合理即可）；（3）根据颜色改变/生成新物质等现象判断（合理即可）；（4）可以通过进一步实验验证，如取少量变化后的物质与原物质进行比较（合理即可） B 能力提升（★★ · 70% 学生完成 · 综合应用） 目标：综合辨析、真实情境分析、跨概念联系 B1. 辨析判断 下列关于物质性质和变化的认识，正确的是（ ） A. "汽油能挥发"描述的是汽油的化学性质 B. 有颜色改变的变化一定是化学变化 C. 化学变化中一定伴随物理变化，物理变化中不一定伴随化学变化 D. "铁丝弯曲"是化学变化 【考查知识点】 变化与性质的综合辨析 【核心素养落点】 科学思维（辨析与推理） 【参考答案】 C 【思路点拨】 A选项——挥发是物理性质（不需化学变化）；B选项——如氧气降温变为淡蓝色液态氧是物理变化；D选项——铁丝弯曲只是形状改变，无新物质生成。C选项正确——化学变化中常伴随状态改变等物理变化（如蜡烛燃烧时先熔化），但物理变化可以独立发生。 B2. 生活情境应用题 小明在厨房观察到以下现象： (a) 天然气在灶具上燃烧，发出蓝色火焰；(b) 水壶中的水烧开了，壶盖被顶起；(c) 切开的苹果放在空气中一段时间后表面变成褐色；(d) 白糖放入水中搅拌后消失了。 请判断每一种现象属于物理变化还是化学变化，并简要说明判断理由。 【考查知识点】 生活情境中的变化判断与证据推理 【核心素养落点】 科学思维（证据推理）+ 科学态度（化学与生活） 【参考答案】 (a) 化学变化——天然气燃烧生成了 CO₂ 和 H₂O 等新物质； (b) 物理变化——水由液态变为气态，物质本身（H₂O）没有改变； (c) 化学变化——苹果中的物质与空气中的氧气反应，生成了褐色新物质； (d) 物理变化——白糖分散到水中形成溶液，蔗糖分子本身没有变成新物质。 【思路点拨】 判断依据始终是"是否有新物质生成"。注意(a)虽然有(火)焰——但本质是产生了CO₂等新物质；注意(d)虽然白糖"不见了"——但蔗糖分子依然在水中，没有变成别的物质。 B3. 逻辑推理题 化学变化过程中一定伴随物理变化。请用蜡烛燃烧为例，描述这一过程中： （1）发生了哪些物理变化？ （2）发生了哪些化学变化？ （3）如何证明蜡烛燃烧生成了新物质？ 【考查知识点】 化学变化中物理变化与化学变化的并存关系 【核心素养落点】 科学思维（分析推理） 【参考答案】 （1）物理变化：蜡烛受热熔化，由固态变为液态。 （2）化学变化：石蜡与氧气反应，生成二氧化碳和水。 （3）证明方法：在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，烧杯内壁会出现水雾（证明生成了水）；将烧杯迅速倒转，倒入少量澄清石灰水，石灰水变浑浊（证明生成了二氧化碳）。 【思路点拨】 这道题考查的是对"变化"的细致观察和分析能力。同一个对象（蜡烛）在燃烧过程中既有物理变化又有化学变化——这是理解两个概念关系的经典案例。 B4. 综合对比题 阅读下列描述，按要求回答问题： 甲：二氧化锰是黑色粉末，能催化过氧化氢分解生成氧气和水。 乙：向过氧化氢溶液中加入少量二氧化锰，立即产生大量气泡，用带火星的木条检验，木条复燃。 （1）上述描述中，哪些是在说物质的"性质"？哪些是在说物质的"变化"？ （2）描述"二氧化锰是黑色粉末"说的是什么性质？ （3）描述"能催化过氧化氢分解"说的是什么性质？ 【考查知识点】 性质、变化的综合辨别；物理性质、化学性质的区分 【核心素养落点】 科学思维（综合辨析） 【参考答案】 （1）甲是在说性质（"是""能"），乙是在说变化（具体操作过程）。 （2）物理性质（颜色、状态——不需化学变化即可观察）。 （3）化学性质（催化作用——必须通过化学变化才能表现出来）。 【思路点拨】 "能催化"描述的是二氧化锰的能力/属性，是性质而非变化。同理，判断一个描述的归属关键在于看它是在讲述"是什么/有什么能力"还是"发生了什么过程"。 C 拓展创新（★★★ · 学有余力 · 开放设计） 目标：开放设计、调查实践、知识迁移 C1. 实验方案设计 小华在家中发现，厨房里的铁锅如果不擦干放置一段时间就会生锈，但如果在铁锅表面涂一层食用油就不容易生锈。他还发现，同样是铁制品，放在干燥的橱柜里比放在水槽旁更不容易生锈。 请设计一个简单的实验方案，探究铁生锈需要哪些条件。 要求：（1）写出你的假设；（2）用"控制变量法"设计实验（可画简图或用文字描述各组条件），至少设置 3 个实验组；（3）预测每一组的实验现象。 【考查知识点】 控制变量法设计探究实验；物理变化与化学变化的应用判断 【核心素养落点】 科学探究（方案设计）+ 科学思维（控制变量、证据推理） 【参考答案】（合理方案示例） （1）假设：铁生锈需要同时接触水和空气（氧气）。 （2）实验设计（控制变量法）： • 第 1 组：铁钉完全浸没在煮沸后冷却的水中（上面加一层油密封）——隔绝空气，只接触水； • 第 2 组：铁钉放在干燥的试管中，塞上橡皮塞（里面放干燥剂）——只接触空气，不接触水； • 第 3 组：铁钉一半浸在水中，暴露在空气中——同时接触水和空气； • 第 4 组：铁钉浸泡在食盐水中，暴露在空气中——接触水、空气和盐。 （3）预测： • 第 1 组：不生锈（无水或少量水但无空气）； • 第 2 组：不生锈（无水分）； • 第 3 组：铁钉与水面交界处明显生锈； • 第 4 组：铁钉生锈最快、最严重。 结论：铁生锈需要同时接触水和空气（氧气）。 【思路点拨】 这是一道不超纲的探究设计题——控制变量法是第一单元课题2的重点内容，此处C层作为前瞻性挑战，意在培养学生的实验设计思维。如有学生提出此方案可大力表扬，不必要求全员掌握。 C2. 调查实践活动 请在本周内完成以下调查（任选一项完成）： 选项一（生活调查）： 观察并记录一天中你遇到的 10 个物质变化现象（可以是自己产生的，也可以是在厨房、公园、马路上观察到的），判断每个变化属于物理变化还是化学变化，写出判断理由。要求至少包含 4 个化学变化和 4 个物理变化。 选项二（探究思考）： 查阅资料，了解为什么切开的水果（如苹果、梨）放久了会变色。这种变色属于什么变化？有没有办法减缓或防止变色？请用 100-200 字写出你的发现。 【考查知识点】 生活中的物质变化；性质—变化的迁移应用 【核心素养落点】 科学态度与责任（联系生活）+ 科学探究（自主调查） 【参考答案】 选项一（示例，合理即可）： 序号 现象 变化类型 判断依据 1 清晨露水蒸发 物理变化 水由液态变气态，无新物质 ... ... ... ... 选项二（参考）： 水果切开变色是化学变化——水果中的酚类物质（如多酚氧化酶）与空气中的氧气反应，生成了褐色的醌类物质（新物质）。减缓方法：①用保鲜膜密封（隔绝氧气）；②浸泡在盐水中（抑制酶活性）；③放入冰箱（降低温度减慢反应速率）；④滴柠檬汁（酸性条件下酶活性降低）。 评价反馈表 请教师根据学生完成情况填写 层次 完成率 正确率 易错点 改进建议 A 基础 __% __% B 提升 __% __% C 拓展 __% __% 教学反思： • A 层：A2（变化类型判断）和 A4（性质/变化辨析）是基础但最易错，需在课堂上反复强调"是否有新物质生成"这一判断标准。 • B 层：B1（综合辨析）考查"化学变化中一定伴随物理变化"这一关系，是易错点；B3（蜡烛燃烧分析）综合性强，可作课堂讲评。 • C 层：C1 中的控制变量法属于课题2的内容，此处为前瞻性挑战，重点评估学生的逻辑思维而非知识正确性。 学科网（北京）股份有限公司 $ 《物质的变化和性质》导学案 单元：第一单元 · 走进化学世界 课时：第 1 课时（共 1 课时） 姓名：________ 班级：________ 日期：________ 学习目标（请你先读一读，再开始学习） 学习目标 学完本课题，你将能够： 1. 【化学观念】 能判断一个变化是物理变化还是化学变化，牢记判断的唯一依据是"是否有新物质生成"；知道什么是物理性质、什么是化学性质，能说出常见物质的一些物理性质和化学性质。 2. 【科学思维】 通过观察四组对比实验，归纳出物理变化与化学变化的判断标准；能用"现象→结论"的证据推理方法分析日常生活中的变化。 3. 【科学探究】 经历"观察现象—比较异同—归纳规律"的探究过程，能准确描述实验现象并记录在探究记录表中。 4. 【科学态度】 从生活中常见的变化出发，感悟化学并不遥远、就在身边，激发进一步学习化学的兴趣。 学习重点：物理变化与化学变化的判断——是否有新物质生成 学习难点：物理性质与化学性质的区分——结合具体变化来辨析 第一部分 · 知识链接·预习自测 用时 5 min · 独立完成 · 先不翻书，凭已有知识回答 基础概念 1. 下列现象中，你认为哪些是物质"变成了别的东西"？（可多选，打√） （ ）A. 水烧开了冒热气 （ ）B. 铁钉放在潮湿空气中生锈 （ ）C. 蜡烛熔化 （ ）D. 牛奶变酸 （ ）E. 纸张撕碎 （ ）F. 木柴燃烧 生活情境 2. 你在生活中见过"物质变化后不再是原来的物质"的例子吗？请写出一个：________ 3. 写出你知道的一种"能燃烧"的物质：________ 写出你知道的一种"不能燃烧"的物质：________ 微观想象 4. 水加热变成水蒸气，水本身变了吗？如果让你用一种最简单的话来描述，你会说：________ 预习思考 5. 预习教材 P8–P13 后，你最大的疑问是什么？________ 第二部分 · 课堂探究·任务单 用时 20 min · 边观察边记录 · 小组讨论 探究活动 1：水的沸腾与石蜡熔化（约 8 min） 任务卡 1-1：观察记录 实验 变化前的物质 变化时的现象 变化后的物质 有没有变成别的新物质？（有/无） 水的沸腾 液态水 加热后产生______，试管口冷玻璃片上有______出现 石蜡熔化 固态石蜡 加热后石蜡逐渐______，变成______ 任务卡 1-2：你的结论 以上两个实验的共同特点是：实验前后，物质本身________（填"改变"或"没改变"），只是________发生了变化。这种变化叫做物理变化。 探究活动 2：硫酸铜与氢氧化钠反应、大理石与盐酸反应（约 12 min） 任务卡 2-1：观察记录 实验 现象 有没有变成别的新物质？（有/无） 你的证据是什么？ 硫酸铜溶液 + 氢氧化钠溶液 产生了______色______ 大理石 + 稀盐酸 产生了大量______，将气体通入澄清石灰水后，石灰水变______ 任务卡 2-2：你的结论 以上两个实验的共同特点是：实验前后，产生了________。这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。 任务卡 2-3：对比思考 把四个实验放在一起比较，物理变化和化学变化的本质区别是什么？ 我的归纳：判断一个变化是物理变化还是化学变化，唯一依据是________________________。 第三部分 · 核心概念建构 用时 10 min · 边听讲边填写 概念对比表 项目 物理变化 化学变化（化学反应） 定义 ________________________的变化 ________________________的变化 本质特征 ________________________ ________________________ 伴随现象（仅供参考，不是判断依据！） 形状改变、状态改变（如三态变化） 可能伴随______、______、______、产生______、生成______等 常见例子 ①__________ ②__________ ③__________ ①__________ ②__________ ③__________ 物理性质 vs 化学性质 项目 物理性质 化学性质 定义 物质________发生化学变化就表现出来的性质 物质在________中表现出来的性质 判断方法 ________就能感知或测定 必须通过________才能知道 常见例子 颜色、状态、气味、______、______、______、______、______ 可燃性、______、______、______、______ 重要区别——"性质" vs "变化" 性质是物质固有的______/______，常用"______、______、______、______"等词描述。 变化是一个具体的______。 练一练：下列描述，哪些说的是性质？哪些说的是变化？（填"性质"或"变化"） ①铁丝在氧气中燃烧：______　　②铁丝能燃烧：______ ③水在100℃沸腾：______　　④水的沸点是100℃：______ ⑤煤燃烧放热：______　　⑥煤可以燃烧：______ 第四部分 · 课堂达标检测 用时 5 min · 独立完成 · 交换批改 1. （单选题）下列变化中，属于化学变化的是（　） A. 冰雪融化　　 B. 水果腐烂　　 C. 玻璃破碎　　 D. 酒精挥发 2. （单选题）下列物质的性质中，属于化学性质的是（　） A. 食盐是白色固体　　B. 铁能在潮湿空气中生锈 C. 水是无色液体　　　D. 铝能导电 3. （判断题）判断以下说法的正误（正确打"√"，错误打"×"） （1）有颜色变化的变化一定是化学变化。 （　） （2）物理变化过程中一定没有化学变化。 （　） （3）蜡烛燃烧是化学变化，但蜡烛熔化是物理变化。 （　） 4. （填空题）化学变化的本质特征是________________________。 5. （简答题）水烧开时冒"白气"是什么变化？你的判断依据是什么？ ________________________ 第五部分 · 课后拓展·反思 用时 5 min · 联系生活 · 深度思考 联系生活 1. 你家厨房里常见的三种东西，请分别写出它们的一项物理性质和一项化学性质： 物质 物理性质 化学性质 食盐 ______ ______ 铁锅 ______ ______ 食醋 ______ ______ 学习反思 2. 本节课你最大的收获是什么？还有哪些没弄懂的问题？ 收获：________ 疑问：________ 学习评价（自评 + 互评 + 师评） 维度 自评（涂★） 同伴评 教师评 能判断物理变化和化学变化 ☆☆☆☆☆ 能区分物理性质和化学性质 ☆☆☆☆☆ 课堂上积极参与观察和讨论 ☆☆☆☆☆ 能联系生活举例 ☆☆☆☆☆ 总评：__________ 学习目标达成自检： • [ ] 我知道物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成 • [ ] 我能列举 3 个物理变化和 3 个化学变化的例子 • [ ] 我能区分物理性质和化学性质 • [ ] 我知道"性质"和"变化"在表述上的区别 学科网（北京）股份有限公司 $ 《物质的变化和性质》教学设计 单元：第一单元 · 走进化学世界 教材：人教版义务教育教科书 化学 九年级 上册（P8–P13） 课时：第 1 课时（共 1 课时） 授课对象：九年级学生 一、教学目标 1. 【化学观念】 通过观察水的沸腾、石蜡熔化、硫酸铜与氢氧化钠反应、大理石与盐酸反应等实验现象，辨识物理变化与化学变化，形成"化学变化的判断依据是有新物质生成"的基本观念；认识物理性质与化学性质的区别。 2. 【科学思维】 通过对四组对比实验现象的比较与归纳，建构"判断化学变化的依据——是否有新物质生成"的思维模型；能运用归纳出的判断依据分析生活中的变化现象；发展基于实验事实进行证据推理的能力。 3. 【科学探究与实践】 经历"观察实验现象—比较归纳—得出结论"的探究流程；能在教师引导下描述实验现象，收集证据并归纳物理变化与化学变化的区别。 4. 【科学态度与责任】 通过感受化学变化创造出新物质的奇妙，激发对化学学科的好奇心和探究欲；通过联系生活中物质变化与性质的应用实例，体会"性质决定用途"的思想，初步认同化学对人类社会发展的价值。 二、教学重点与教学难点 教学重点 1. 物理变化与化学变化的判断依据——是否有新物质生成 2. 物理性质与化学性质的定义及区别 教学难点 1. 化学性质与物理性质的区分——需要结合具体变化判断，而非死记硬背 2. 理解"化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化中不一定伴随化学变化" 突破策略 • 重点突破：采用"实验探究 + 对比归纳"的策略，通过教材实验1-1的四组对比实验（两两对照），让学生直观感受"有无新物质生成"这一判断依据，再通过生活中常见的十多种变化实例进行正反例对比练习。 • 难点突破：采用"阶梯式问题链 + 正反例对比"的策略，先理清"性质"与"变化"的关系——性质是物质固有的能力，变化是过程——再用具体实例反复辨析（如：蜡烛燃烧是化学变化 vs 石蜡能燃烧是化学性质；水沸腾是物理变化 vs 水的沸点为100℃是物理性质）。 三、教学准备 教师准备 • 多媒体课件（PPT，含实验视频备用） • 实验器材（见下表） 学生准备 • 导学案 • 课前预习教材 P8–P13 实验器材 仪器 药品 其他 试管（8支）、试管架、酒精灯、火柴、胶头滴管（4支）、烧杯（2个）、药匙、量筒 水、石蜡、硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、大理石（石灰石）、稀盐酸、澄清石灰水 坩埚、石棉网、试管夹、废液缸 四、教学过程（情境—探究—建构—迁移 四段式） （一）情境导入（3–5 min） 核心素养落点：科学态度与责任 情境：展示四幅图片——蜡烛燃烧发光发热、水结成冰、铁锅生锈、面包发霉。 驱动问题： 1. 这四种变化有什么不同？能把它们分为两类吗？分类的依据是什么？ 2. 蜡烛燃烧后"不见了"，它真的消失了吗？铁锅生锈后，上面多了什么？ 教师活动：展示图片，引导学生观察、思考并尝试分类，暂不揭示答案，激发探究欲。 学生活动：观察图片，凭已有生活经验尝试对四种变化进行分类，2人一组简单讨论后回答。 设计意图：激活学生关于"变化"的生活前概念，引出核心问题——如何判断一种变化与另一种变化的本质区别？激发探究兴趣。 （二）探究新知（15–20 min） 探究活动 1：水的沸腾与石蜡熔化（约 8 min） 核心素养落点：科学探究与实践 + 科学思维 教师活动： 1. 演示实验：水的沸腾——量取约5 mL水置于试管中，在酒精灯上加热至沸腾，在试管口放置一块冷而干燥的玻璃片，观察玻璃片上是否有水滴出现。 2. 演示实验：石蜡熔化——将石蜡放入坩埚，置于石棉网上用酒精灯加热，观察石蜡从固态变为液态的过程。 3. 引导提问：这两个过程中，物质本身有没有变成别的新物质？ 4. 引导归纳：这些变化只是物质的形状、状态发生了改变，但没有生成新物质。 学生活动： 1. 认真观察实验现象，完成导学案任务卡1-1中的观察记录 2. 小组讨论后回答：水变成水蒸气还是水吗？石蜡从固态变成液态后还是石蜡吗？ 3. 归纳共同特征：均无新物质生成 现象记录： 实验 变化前 变化时 变化后 有无新物质生成 水的沸腾 液态水 产生气泡，有蒸汽 水蒸气（玻璃片上有水珠） 无 石蜡熔化 固态石蜡 逐渐变软，最终成液态 液态石蜡 无 结论：水的沸腾和石蜡熔化都没有生成新物质，这类变化叫做物理变化。 探究活动 2：硫酸铜与氢氧化钠反应、大理石与盐酸反应（约 12 min） 核心素养落点：科学探究与实践 + 科学思维 教师活动： 1. 演示实验：取少量硫酸铜溶液于试管中，滴加几滴氢氧化钠溶液，观察现象。 2. 演示实验：取少量大理石（或石灰石）于试管中，加入少量稀盐酸，将产生的气体通入澄清石灰水中，观察现象。 3. 启发提问：这两个过程中，物质有没有变成别的新物质？你是根据什么现象判断的？ 4. 引导对比：与前面水的沸腾和石蜡熔化相比，这两组实验有什么本质不同？ 学生活动： 1. 观察实验现象，完成导学案任务卡2-1中的观察记录 2. 小组讨论： ◦ 蓝色的硫酸铜溶液 + 无色氢氧化钠溶液 → 出现了什么？（蓝色沉淀——新物质氢氧化铜） ◦ 大理石 + 稀盐酸 → 产生的气体使石灰水变浑浊，说明什么？（产生了新物质二氧化碳） 3. 归纳共同特征：均有新物质生成 现象记录： 实验 现象 有无新物质生成 新物质证据 硫酸铜 + 氢氧化钠 产生蓝色沉淀 有 蓝色沉淀（氢氧化铜） 大理石 + 盐酸 产生大量气泡，气体使石灰水变浑浊 有 生成的气体使石灰水变浑浊（二氧化碳） 结论：硫酸铜与氢氧化钠反应、大理石与盐酸反应都生成了新物质，这类变化叫做化学变化（又叫化学反应）。 （三）建构概念（10–15 min） 核心素养落点：化学观念 + 科学思维 教师活动： 1. 引导比较：将四组实验的现象和结论汇总在一张对比表中，引导学生提炼出判断标准。 2. 明确概念： 物理变化：没有生成其他物质的变化。如：物质形状改变、状态改变（三态变化），但物质本身没变。 化学变化：生成了其他物质的变化，又叫化学反应。如：燃烧、生锈、腐烂、呼吸、光合作用等。 判断化学变化的唯一依据：是否有新物质生成。（注意：不是看发光、发热、变色、产生气体、生成沉淀等现象！这些现象只是可能伴随的特征，不能作为唯一判断依据。） 3. 辨析常见迷思：水沸腾时有气泡产生——但这是水变成水蒸气，不是新物质，所以仍是物理变化。 4. 引入性质概念： 物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性等。 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、与某物质反应的能力等。 5. 辨析"性质"与"变化"：性质是物质固有的能力/属性（通常用"能、会、可以、易"等词描述），变化是具体的过程。 学生活动： 1. 完成导学案核心概念建构部分的对比表 2. 用"性质—变化"框架重新描述今天看到的实验 3. 小组互评，检查对比表填写是否正确 易错点提示： 1. 发光、放热、产生气体、生成沉淀——这些是化学变化中可能伴随的现象，但不是判断化学变化的依据。唯一依据是：是否有新物质生成。 2. 蜡烛燃烧是化学变化（生成了CO₂和H₂O），但蜡烛受热熔化是物理变化（仅状态改变）。 3. "煤可以燃烧"——描述的是煤的化学性质（可燃性），不是变化本身。 （四）迁移应用（5–10 min） 核心素养落点：科学态度 + 科学思维 应用 1：判断下列变化类型（生活情境） 判断以下变化属于物理变化还是化学变化，并说明判断依据： 1. 铁钉生锈 → 化学变化（铁变成了铁锈，有新物质生成） 2. 湿衣服晾干 → 物理变化（水由液态变为气态，没有新物质生成） 3. 食物腐败 → 化学变化（产生了新物质） 4. 冰雪融化 → 物理变化（水由固态变为液态，没有新物质生成） 5. 纸张撕碎 → 物理变化（形状改变，纸张本质未变） 应用 2：辨析——物理性质还是化学性质？ 1. 氧气是无色无味的气体 → 物理性质（颜色、状态、气味） 2. 铁丝能在氧气中燃烧 → 化学性质（可燃性/与氧气反应） 3. 铜能导电 → 物理性质（导电性） 4. 煤在空气中能燃烧 → 化学性质（可燃性） 应用 3：课堂达标（3 题，当堂完成） 1. 下列变化中，属于化学变化的是（ C ） A. 石蜡熔化 B. 水结成冰 C. 铁锅生锈 D. 玻璃破碎 2. 下列性质中，属于化学性质的是（ B ） A. 铜是紫红色 B. 木炭能燃烧 C. 水在 100℃ 沸腾 D. 食盐易溶于水 3. 判断下列说法是否正确（正确打"√"，错误打"×"）： （1）有发光发热现象的变化一定是化学变化。 （ × ） （2）化学变化过程中一定同时发生物理变化。 （ √ ） （3）物理变化过程中一定同时发生化学变化。 （ × ） 五、板书设计 物质的变化和性质 变化（过程） 性质（能力/属性） ┌───────┴───────┐ ┌───────┴───────┐ 物理变化 化学变化 物理性质 化学性质 无新物质生成 有新物质生成 不需化学变化 在化学变化中 (化学反应) 就表现的性质 表现的性质 例子： 例子： 例子： 例子： 水沸腾 铁生锈 颜色、状态 可燃性 石蜡熔化 蜡烛燃烧 熔点、沸点 酸碱性 玻璃破碎 食物腐败 密度、导电性 与某物反应 ★ 判断化学变化的唯一依据：是否有新物质生成 ★ 伴随现象（发光、发热、变色、气体、沉淀）≠ 新物质生成的证据 六、教学反思预设 预设学生困难 处理预案 困难 1：学生将"伴随现象"误作判断化学变化的依据（如认为"冒气泡就是化学变化"） 用反例对比——水沸腾也有气泡但无新物质生成，引出唯一判断标准"是否有新物质生成" 困难 2：学生混淆"性质"与"变化"的语言表述 用判别口诀——"能、会、可以、易"描述的是性质，具体过程描述的是变化。例如："蜡烛能燃烧"是性质，"蜡烛在燃烧"是变化 困难 3：学生不理解"化学变化中一定伴随物理变化" 用蜡烛燃烧的例子——蜡烛先受热熔化（物理变化）再燃烧（化学变化），两过程同时发生 七、作业布置（分层） • A 基础过关（必做）：分层习题 A 层——基础概念判断、教材课后习题改编 • B 能力提升（选做）：分层习题 B 层——综合辨析、生活情境分析 • C 拓展创新（挑战）：分层习题 C 层——开放设计、调查活动 八、评价设计 • 过程性评价：课堂观察（参与度、回答准确度、探究记录单完成质量） • 当堂达标：3 题（迁移应用部分），覆盖率 100% • 终结性评价：分层作业 学科网（北京）股份有限公司 $