默写小纸条01 食物中的营养物质（10速默+5易错）（课前5分钟核心默背）生物新教材苏教版八年级上册

该初中生物学知识清单聚焦食物中的营养物质，系统梳理人体所需主要营养物质的种类、功能及缺乏症。从水、无机盐、糖类等六类基本营养物质出发，明确蛋白质的结构组成、糖类的能源功能、脂质的保护作用，维生素和无机盐的缺乏症，以及膳食纤维的特殊意义，构建课前默背的学习支架。 知识链路以填空题形式呈现核心要点，配套易混点提示强化科学思维，如区分糖类与脂肪的能源作用、维生素的重要性等。通过明确营养物质与人体结构功能的关系渗透生命观念，培养学生健康饮食的态度责任，助力高效课前巩固。

第12章 第1节 食物中的营养物质 默写小纸条——课前5分钟核心默背 1.水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和__________是人体生命活动所需的主要营养物质。 2.蛋白质、糖类、脂质和维生素是人体正常生长发育所需的__________。 3.蛋白质是__________的重要组成成分，摄入足够蛋白质有利于维持正常生命活动。 4.糖类不仅是细胞的重要组成成分，也是人体生命活动的主要__________。 5.部分脂肪贮存在脂肪组织中，具有保持体温稳定和防止__________等作用。 6.缺乏维生素A，人可能会患__________；缺乏维生素C，人可能会患__________。 7.钙、磷是牙和__________的重要成分，铁与红细胞携带__________的功能有关。 8.食物中的无机盐虽然占体重比例小，但能参与组成人体结构和维持正常的__________。 9.水是构成人体的重要物质，并在调节体温、排泄__________等方面发挥作用。 10.膳食纤维不能被人体消化和吸收，但能促进__________，利于粪便排出。 【易混1】糖类是主要能源物质，不要把脂肪误写成主要能源物质。 【易混2】维生素需求量很少，但缺乏也会引发疾病，不能因为少就认为不重要。 【易混3】钙、磷主要与牙和骨有关，铁与红细胞携带氧有关。 【易混4】膳食纤维不能被消化吸收，但仍是人体需要的营养物质。 【易混5】维生素D能促进钙的吸收，多晒太阳有助于预防佝偻病和骨质疏松。 学科网（北京）股份有限公司 $ 第12章 第1节 食物中的营养物质 默写小纸条——课前5分钟核心默背 1.水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质。 2.蛋白质、糖类、脂质和维生素是人体正常生长发育所需的有机物。 3.蛋白质是细胞的重要组成成分，摄入足够蛋白质有利于维持正常生命活动。 4.糖类不仅是细胞的重要组成成分，也是人体生命活动的主要能源物质。 5.部分脂肪贮存在脂肪组织中，具有保持体温稳定和防止机械损伤等作用。 6.缺乏维生素A，人可能会患夜盲症；缺乏维生素C，人可能会患坏血病。 7.钙、磷是牙和骨的重要成分，铁与红细胞携带氧的功能有关。 8.食物中的无机盐虽然占体重比例小，但能参与组成人体结构和维持正常的生命活动。 9.水是构成人体的重要物质，并在调节体温、排泄代谢废物等方面发挥作用。 10.膳食纤维不能被人体消化和吸收，但能促进肠道蠕动，利于粪便排出。 【易混1】糖类是主要能源物质，不要把脂肪误写成主要能源物质。 【易混2】维生素需求量很少，但缺乏也会引发疾病，不能因为少就认为不重要。 【易混3】钙、磷主要与牙和骨有关，铁与红细胞携带氧有关。 【易混4】膳食纤维不能被消化吸收，但仍是人体需要的营养物质。 【易混5】维生素D能促进钙的吸收，多晒太阳有助于预防佝偻病和骨质疏松。 学科网（北京）股份有限公司 $