6《 花、果实和种子》（教学设计）-2026-2027学年科学三年级上册粤教粤科版

该小学科学教学设计聚焦花、果实和种子的结构及植物繁殖器官概念，通过回顾根、茎、叶等营养器官引出植物繁殖问题，引导学生猜想花的结构，以解剖观察为学习支架衔接前后知识脉络。 特色在于依托实物解剖开展探究实践，如解剖油菜花、南瓜花区分完全花与不完全花，观察番茄等果实明确果皮和种子结构，培养科学思维的推理论证能力。规范实验操作与小组合作提升学生探究实践素养，为教师提供清晰教学流程和核心素养落实路径。

粤教科技版小学科学三年级上册 第一单元第6课《花、果实和种子》教学设计 一、设计依据 本课依据《义务教育科学课程标准（2025年版）》生命科学领域要求设计。新课标提出，引导学生认识植物繁殖器官，学习解剖观察的科学方法；倡导开展观察、解剖类探究活动，鼓励小组研讨、自主观察记录，依托证据得出结论，全面发展科学观念、科学思维、探究实践、态度责任四大核心素养。本课依托教材两组解剖观察活动，引导学生认识花、果实、种子结构，理解三者和植物繁殖的联系。 二、教材分析 《花、果实和种子》是粤教科技版三年级上册第一单元第6课。本单元知识脉络：根→茎→叶（营养器官）→花、果实、种子（繁殖器官）。承接前5课植物营养器官内容，是单元知识收尾。 教材以植物依靠种子繁殖导入，设置两大探究活动： 活动1：解剖花朵。借助油菜花、百合花、南瓜花开展解剖观察，认识萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊，区分完全花与不完全花，明确雄蕊、雌蕊是和繁殖相关的结构。教材渗透解剖法科学技能训练。 活动2：解剖果实。观察番茄、青椒、花生、桃子、西瓜，发现果实由果皮和种子组成。 最后总结提升：花、果实、种子属于植物繁殖器官。课后思考题引导学生联系生活，拓展传粉、果皮功能相关知识。 三、学情分析 三年级学生在生活中经常见到花、水果，知道种子可以长出新植物，但不清楚花内部构造，不明白花如何发育成果实。学生已经具备基础小组合作能力，但规范解剖操作（由外向内有序剥离）初次接触，需要教师示范引导。 学生容易形成误区：所有花都能结出果实；所有果实种子都长在果肉里面。课堂通过对比百合花、南瓜花，破除认知误区。同时学生好奇心强，动手解剖意愿强烈，适合利用实物观察激发探究兴趣。 四、教学目标 （一）科学观念目标 1. 知道植物的花由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊组成；雄蕊产生花粉，雌蕊授粉后发育成果实和种子。 2. 认识果实基本结构：果皮和种子；果皮保护种子，种子可以长成新植株。 3. 明确：花、果实、种子是植物的繁殖器官，和植物繁衍后代有关。 （二）科学思维目标 1. 通过解剖观察花朵、果实，对比不同植物结构，学会归纳共同特征。 2. 根据观察现象推理：雄蕊、雌蕊是花最重要的繁殖结构。 3. 能够区分事实与猜想，依托实物观察证据表达观点。 （三）探究实践目标 1. 学习科学解剖方法，小组讨论完善解剖观察流程，按照由外向内顺序解剖花朵与果实。 2. 规范记录油菜花、百合花、南瓜花结构，以及多种果实的结构特征。 3. 在解剖活动中细心操作，有序整理观察材料，完成观察记录表。 （四）态度责任目标 1. 养成细致观察、如实记录、有序操作的探究习惯。 2. 体会植物结构与功能相适应，感受生命奇妙，爱护花草植物。 3. 懂得珍惜实验材料，文明开展解剖实验，树立规范实验、安全操作意识。 五、教学重难点 教学重点：认识花的基本结构、果实由果皮和种子构成；知道花、果实、种子是植物繁殖器官。 教学难点：理解雄蕊、雌蕊与繁殖的关系；区分完全花与不完全花；规范掌握由外向内的解剖方法。 六、教学准备 教师准备 多媒体课件、花结构模型、油菜花、百合花、南瓜花；番茄、青椒、花生、桃子、西瓜；镊子、托盘、小刀、实验记录单；解剖示范视频。 小组准备 镊子、托盘、鲜花样本、果实样本、记录表格； ⚠️安全提示：果实解剖使用小刀由教师统一操作，学生只负责观察，避免划伤。 七、教学过程 （一）情境导入，提出问题（4分钟） 师：同学们，前面我们学习了植物的根、茎、叶，它们帮助植物吸收、运输、制造养分。大家想一想，植物怎样诞生新的小苗呢？ 生1：依靠种子！ 生2：很多植物开花之后会长出果子，果子里面有种子。 师：说得非常好！很多植物依靠种子繁殖后代。植物开花，花谢之后结出果实，果实里面藏着种子。花、果实、种子和植物繁殖紧密相关。 师：大家看课本【问题与想法①】，齐读问题：花有哪些结构特征？请大家先把自己的猜想填写在课本横线上。 （学生独立填写想法） 师：大家有着不同猜想，想要看清花的内部秘密，我们需要一种科学方法——解剖。今天我们一起学习第6课《花、果实和种子》。（板书课题） （二）探索与实践①：解剖观察花的结构（16分钟） 师：我们进入探索与实践活动1，请一位同学朗读活动任务。 生朗读：先观察花的结构模型，选择几种植物的花，分离花的各个部分，寻找对应的结构。 师：科学家常常使用解剖方法研究植物结构。大家小组讨论：如果我们想要观察花朵内部，解剖花朵的时候，按照什么样的顺序操作最合适？小组交流，完善实验方案。 （生生小组讨论，教师巡视引导） 生1汇报：可以从最外面一层开始，一层一层拆开。 生2：不能从中间直接撕开，会破坏里面细小的花蕊。 师总结：大家讨论得出正确方案！解剖花朵必须由外向内逐层剥离。 教师播放解剖示范视频，同步讲解操作要点：先用镊子轻轻取下萼片，再取花瓣，接着取下雄蕊，最后小心取出雌蕊，所有结构整齐摆放在托盘上，方便观察记录。 师：我们认识四个结构名称（课件出示资料卡）： 萼片：保护花蕾；花瓣：吸引昆虫传播花粉；雄蕊：产生花粉；雌蕊：接受花粉，将来发育成果实和种子。 师：各小组领取花朵样本（油菜花、百合花、南瓜花），开展解剖实验，完成课本观察记录表。实验过程细心操作，不要损坏花蕊。 （学生小组动手解剖，生生合作观察、分类摆放结构，填写表格，教师巡回指导） 实验结束，组织小组汇报观察结果： 生1：油菜花能找到萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四个部分。 生2：百合花没有萼片。 生3：我们的南瓜花只有雄蕊，找不到雌蕊。 师顺势讲解：像油菜花这样拥有萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分的花叫做完全花；百合花、部分南瓜花缺少其中一部分或者几部分，属于不完全花；南瓜花分为雄花、雌花，雄花只有雄蕊，无法结果。 师：请大家完成【讨论与发现①】，小组交流2分钟：花当中哪些结构和植物繁殖有关？ 小组代表发言：雄蕊产生花粉，雌蕊接受花粉，能够长出果实种子，雄蕊和雌蕊是和繁殖相关最重要的结构。 师小结实验现象与结论： 实验现象：不同花朵结构存在区别，有的花四部分齐全，有的缺少部分结构。 实验结论：雄蕊、雌蕊承担繁殖功能；雌蕊授粉后，可以发育成为果实和种子。 （三）探索与实践②：解剖观察果实的结构（14分钟） 师：花朵成功授粉之后，慢慢凋谢，雌蕊下方就会发育成果实。我们来看课本【问题与想法②】，齐读问题：果实有哪些结构特征？写下你的猜想。 （学生填写猜想） 师：接下来开展探索与实践活动2，请同学朗读任务要求。 生朗读：取番茄、青椒、花生、桃子、西瓜，先观察外形，再切开观察内部结构。 师强调安全规则：小刀非常锋利，切开果实由老师统一操作，同学们只负责认真观察，禁止触碰刀具。 师：小组讨论，想一想我们观察果实，重点寻找什么？讨论完善观察重点。 生交流汇报：看一看果实外面一层是什么，里面有没有种子，种子长在哪里。 教师依次展示切开的番茄、青椒、花生、桃子、西瓜。 师引导学生仔细观察：果实最外层包裹的部分叫做果皮；果实内部可以找到种子。果皮起到保护种子的作用，种子落到合适环境，能长成新植株。 学生分组观察果实样本，完成课本观察记录表，标记每种果实是否存在果皮、种子。 师组织交流，完成【讨论与发现②】：通过观察，果实里边都有种子吗？ 生汇报：我们观察的番茄、花生、西瓜、桃子、青椒里面都存在种子。 师总结：本节课观察的果实都包含果皮和种子两大基本结构。自然界绝大多数果实内部都含有种子。 师带领学生阅读【总结与提升】思维导图：花、果实、种子是植物的繁殖器官。 师梳理整条生长过程：开花→传粉→结果→产生种子，依靠种子繁殖下一代。 （四）拓展研讨、全课小结（6分钟） 师：我们一起来思考课本两道思考题，小组交流讨论。 问题1：花鲜艳颜色、香气、花蜜，和昆虫传播花粉有什么关系？ 生交流汇报：鲜艳颜色、香味、甜甜的花蜜可以吸引蜜蜂、蝴蝶等昆虫，昆虫飞来采蜜的时候，身上沾带上花粉，帮助花朵传粉。 问题2：苹果、梨、花生，可食用部分哪些是果皮，哪些是种子？ 师生共同总结：苹果、梨我们吃的果肉属于果皮；花生外壳和红皮是果皮，花生仁内部胚芽等是种子。 师：我们整体梳理本节课知识。今天我们学会了解剖观察的科学方法，认识花拥有萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊；果实由果皮、种子构成；花、果实、种子是植物的繁殖器官，负责帮助植物繁衍后代。前面学习的根、茎、叶是营养器官，两组器官相互配合，维持植物生命。 八、全课小结 本节课学习解剖观察方法，通过两组探究活动认识： 1. 花一般由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊组成；雄蕊产生花粉，雌蕊授粉后发育成果实。 2. 果实由果皮和种子构成，果皮保护种子，种子能够繁育新植物。 3. 花、果实、种子属于植物繁殖器官；根、茎、叶属于营养器官。 九、板书设计 6.花、果实和种子 花的结构（解剖观察） 萼片、花瓣、雄蕊（花粉）、雌蕊 →雄蕊、雌蕊：繁殖核心结构 果实结构 果皮：保护种子 种子：长成新植株 植物器官 营养器官：根、茎、叶 繁殖器官：花、果实、种子 生长过程：开花→传粉→结果→种子 十、教学反思 本课严格依托教材两组解剖探究活动开展教学，落实新课标探究实践要求。课堂突出学生主体，安排充分小组讨论，引导学生自主确定解剖顺序、观察重点，掌握由外向内的解剖技能。实物解剖直观生动，充分调动三年级学生探究热情。 亮点：将植物器官分成营养器官、繁殖器官，串联整单元知识，帮助学生构建完整知识框架；利用南瓜花雄雌花实例，有效破除“所有花都能结果”的常见误区。 不足：课堂鲜花样本数量有限，部分小组观察时间较短；课堂无法长期展示花发育成果实的完整过程，学生难以直观理解雌蕊膨大发育成果实。 改进方向：课前提前拍摄花朵发育成果实延时视频辅助教学；课后布置实践任务，学生在家种植黄豆，持续观察种子萌发；组织校园观察，寻找不同种类花朵，区分完全花与不完全花，实现课堂学习延伸到户外探究。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $