专题2 第一单元 第2课时 蒸馏、分液和萃取（配套教参Word）-【步步高】2025-2026学年高一化学必修第一册学习笔记（苏教版 闽桂蒙陕冀专版）

第2课时　蒸馏、分液和萃取

[核心素养发展目标]　1.初步学会使用蒸馏、分液和萃取等方法对混合物进行分离提纯。2.认识化学实验是研究和学习物质及其变化的基本方法。

一、蒸馏

1.蒸馏原理

将液态物质加热至沸点，使之汽化，然后将蒸气重新冷凝为液体的操作过程称为蒸馏。

运用蒸馏的方法，可以分离沸点相差较大的液体混合物，也可以除去水等液体中难挥发或不挥发的杂质。蒸馏广泛应用于石油炼制等工业生产中。

2.实验装置

(1)实验装置

如图为实验室制取蒸馏水的装置图，请填写图中序号所示仪器的名称。

(2)实验注意事项

①蒸馏时在蒸馏烧瓶中加入少量碎瓷片或沸石是为了防止液体暴沸。

②冷凝管中的冷却水从下口进，从上口出。

③蒸馏烧瓶加热时要垫上陶土网。

④温度计的水银球位于蒸馏烧瓶的支管口处。

⑤蒸馏烧瓶中所盛放的液体不能超过容积的，也不能少于。

思考1　实验时冷却水的流向为什么是下口进上口出？

提示　下进上出时，能使冷凝器中的冷水充满且冷水的流向与气流方向相反，气流由上至下所处的温度越来越低，冷凝效果好。

思考2　圆底烧瓶内加入几片碎瓷片的作用是什么？若实验开始后发现忘记加入碎瓷片，应怎么补救？

提示　①碎瓷片是为了防止液体暴沸。②停止加热，待液体冷却后，再加入碎瓷片。

1.判断正误

(1)蒸馏时，剩余少量液体时应停止加热，不可蒸干(　　)

(2)蒸馏时应先点燃酒精灯，再通冷却水(　　)

(3)蒸馏结束时先撤酒精灯，再停通冷却水(　　)

(4)蒸馏时，温度计可以伸入液面以下(　　)

(5)从酒精和水的混合物中分离出酒精，可以用蒸馏法(　　)

答案　(1)√　(2)×　(3)√　(4)×　(5)√

2.(2024·福建泉州高一检测)现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合液，已知它们的性质如下表：

 

据此，将乙二醇和丙三醇分离的最佳方法是(　　)

A.萃取 B.过滤 C.蒸馏 D.蒸发

答案　C

解析　两者均属于醇类，相互混溶，从表中可知二者的沸点相差较大，故可用蒸馏法将其分离。

3.如图为实验室制取蒸馏水的装置示意图，根据图示回答下列问题。

(1)指出图中两处明显的错误：

①：　　　　， 

②：　　　　。 

(2)A仪器的名称是　　　　　　　　，B仪器的名称是　　　　　　　　。 

(3)实验时A中除加入少量自来水外，还需加入少量　　　　　　，其作用是　　　　。 

(4)收集完蒸馏水后，是先撤酒精灯还是先停冷凝水？　　　　。 

答案　(1)温度计水银球没有放置在蒸馏烧瓶的支管口处　冷却水进出口位置反了　(2)蒸馏烧瓶　(直形)冷凝管　(3)沸石(或碎瓷片)　防止加热时液体暴沸　(4)先撤酒精灯

解析　(1)蒸馏时，温度计测量的是气体的温度，而不是溶液的温度，所以温度计的水银球应该放在蒸馏烧瓶的支管口处；其次冷却水的流向和气体的流向相反时冷却效果好。(3)由于需要加热，所以需要加入碎瓷片或沸石以防止液体暴沸。(4)蒸馏完毕，先撤酒精灯再关冷凝水，这样产生的蒸气可以完全冷凝变成蒸馏水。

二、分液和萃取

1.基本原理

(1)分液是利用分液漏斗把互不相溶的两种液体分离的操作。

(2)萃取是利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，将物质从一种溶剂转移到另一种溶剂中，从而实现分离的方法。

2.萃取剂

(1)萃取剂选择的“三原则”

①萃取剂和原溶剂互不相溶。

②萃取剂和溶质不发生反应。

③溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度。

(2)常见的萃取剂：四氯化碳(CCl4)、苯()等，四氯化碳和苯都是难溶于水的无色油状液体，其中CCl4的密度比水大，苯的密度比水小。溴、碘等在四氯化碳和苯中的溶解度远大于在水中的溶解度。

 

3.萃取和分液操作——以CCl4萃取Br2为例

(1)分液漏斗的使用和检漏方法

分液漏斗使用前必须检查是否漏液。若漏液可在旋塞上涂少量凡士林。