1.3常见的碱（第3课时）教学设计 2026-2027学年浙教版科学九年级上册

该初中科学教学设计聚焦常见的碱的性质及应用，通过展示叶脉书签提问“为何叶脉能完整保存”，引导学生从叶片结构（生物）过渡到碱液腐蚀叶肉（化学），构建“结构-性质-应用”的学习支架。 特色在于跨学科实践，融合科学观念（物质结构与性质认知）、探究实践（叶脉书签制作、土壤pH测定实操）和态度责任（生态环保意识）。通过叶脉书签制作掌握碱的腐蚀性质，土壤检测与改良培养问题解决能力，为教师提供可操作的跨学科教学方案，助力学生提升科学探究与实践应用能力。

第3节 常见的碱（第3课时）教学设计 ——叶脉书签的制作、土壤酸碱性的测定与改良 【核心概念】物质的结构与性质 【内容要求】 1.学习内容：常见的化合物 2.内容要求：举例说明碱在日常生活中的用途及其对人类的影响。 【教学目标】 1.了解叶脉坚韧的结构特性。能够独立完成叶脉书签的制作，熟练掌握叶片选材、腐蚀、刷洗、染色、定型等实操步骤。 2.掌握土壤酸碱性的检测原理与常用方法，知晓酸性、碱性、中性土壤的判定标准。 3.了解不同土壤酸碱度对植物生长的影响，掌握常见土壤酸碱改良的实用方法。 4.学会使用pH试纸、土壤取样等实验操作，精准测定土壤酸碱度并记录实验数据。能够根据土壤检测结果，设计简单的土壤改良方案，提升问题分析与实践应用能力。 5.感受植物结构的自然之美，树立因地制宜的种植理念和生态改良的环保意识，理解土壤保护的重要性。 【课程设计理念】 立足新课标跨学科实践要求，融合生物结构认知、化学酸碱知识、劳动手工技能、生态环保理念。以“观察探究—动手实操—问题分析—实践改良—成果创作”为主线，让学生在动手实践中掌握植物叶片结构、土壤酸碱特性及改良方法，培养科学探究能力、动手实践能力和生态文明意识，实现知行合一。 学习课题一 叶脉书签的制作 【教学准备】 （一）教师准备 1.教具：完整叶片结构图、不同酸碱度土壤样本、成品叶脉书签、pH标准比色卡、实验操作微课视频。 2.试剂器材：氢氧化钠固体、碳酸钠固体、清水、蒸馏水、酚酞试剂、草木灰、熟石灰、腐叶土、硫磺粉、烧杯、镊子、牙刷、托盘、滤纸、标签纸、吹风机、pH试纸、玻璃棒、漏斗。 3.安全准备：防护手套、护目镜、废液回收桶、应急清水，提前强调腐蚀性试剂使用规范。 （二）学生准备 1.提前采集完整、厚实、无病虫害的阔叶叶片（桂花叶、玉兰叶、樟树叶最佳）。 2.预习叶片结构、土壤酸碱相关基础知识，准备笔记本记录实验流程与数据。 3.分组分工，每组4人，明确操作员、记录员、器材员、安全员职责。 【实践过程】 一、情境导入，激趣设问 教师展示多枚精美成品叶脉书签，提问引导：普通树叶干枯后会破碎，为什么叶脉可以完整保存？叶片的叶肉和叶脉分别有什么作用？引出通过化学方法去除叶肉，保留坚韧叶脉，制作专属叶脉书签。 二、原理讲解，示范实操 1.选材要求：优先选择革质、厚实、叶脉清晰、网状脉的成熟叶片。 2.实验原理：利用低浓度氢氧化钠与碳酸钠的碱性溶液，分解叶肉细胞的细胞壁和细胞质，破坏叶肉组织，保留结构稳定的叶脉纤维。 3.完整流程： ①浸泡腐蚀：在一个大烧杯中加入100mL水，再加入约3.5g氢氧化钠、2.5g碳酸钠，放在石棉网上加热至沸腾。然后再放入几片外形完整、叶脉清晰且干净的树叶，煮沸6～10min,并用镊子翻动叶片。 ②清洗脱碱：当叶肉呈现黄色后取出叶片，用清水漂洗除去碱液。 ③轻柔刷肉：把叶片平放在玻璃片上，用软毛刷轻轻刷去叶肉，并用水清洗，直至仅剩完整叶脉。 ④平整定型：将干净叶脉平铺在滤纸上，轻轻按压吸水，用低温吹风机吹干，或自然晾干压平。 ⑤美化处理：可根据喜好用彩色墨水染色、晾干后塑封，制作成精美书签。 4.安全强调：氢氧化钠具有腐蚀性，全程佩戴手套、护目镜，禁止直接接触皮肤；实验废液统一回收，不得随意倾倒。 三、实验注意的问题： 1.把控浸泡时间，避免浸泡过短叶肉刷不干净、过长叶脉腐蚀破损； 2.指导学生轻柔刷洗，顺着叶脉方向操作，防止叶脉断裂； 3.及时纠正不规范操作，提醒安全防护，记录学生实操问题。 学习课题二 土壤酸碱性的测定与改良 【课题背景】酸碱中和在日常生活、工农业生产和科学实验中有广泛的应用。农业上用撒熟石灰粉的方法来降低土壤的酸性，改良酸性土壤；工厂产生的酸性或碱性废水，排放前必须经过酸碱中和处理；胃酸过多，可遵医嘱服用含有碱性物质的药物。 【探究实践】土壤的酸碱性测定及改良 目标 初步学会土壤取样测试的方法，学会用pH 试纸测定土壤酸碱性 强弱。 器材 木棍，废报纸，玻璃棒，试管，蒸馏水，pH试纸（精密pH试纸及比色卡），窗纱（或金属筛），布袋。 过程 1.土壤取样：选取当地有代表性的地块，如山坡、农田、森林、海洋、菜地等，确定3～4个地块取样。在取样地块上按一定间隔确定取样点，一般确定5～6个，如图1.3-4所示。注意不要在路边、沟边、堆放肥料的地点取样。 图1.3-4 土壤取样图 每个取样点要去掉表面的石块和动植物残体，取深度20cm左右范围 内的土壤各20g左右。同一地块上取来的土样放在同一个布袋中，进行编号，并记录下采集地点和日期。将从不同地点采集到的土样分别摊铺在废报纸上，在阴凉通风处晾干，除去残根和杂物，用木棍压成粉状，用窗纱（或金属筛）筛过后待用。 2.配制浸出液：按照编号，取1g 左右土样放入试管中，加入5mL 蒸馏水，振荡 30s后静置。 3.pH检测：用玻璃棒蘸取上层清液，滴在精密pH试纸上，将试纸上呈现的颜色与标准比色卡对比，记录相应的pH，填入表1.3-2中。 表1.3-2 土壤样品采集表 土样编号 采集日期 采集地点 pH 土壤酸碱性 4.重复实验：每组重复检测2次，取平均值，减小实验误差，保证数据准确性。 问题讨论 1.根据土壤酸碱性的分级表，判断所测定的土壤的酸碱性属于哪一级。 表1.3-3 土壤酸碱性的分级表 pH ≤4.5 4.5~5.5 5.5~6.5 6.5~7.5 7.5~8.5 8.5～9.5 >9.5 酸碱性 强酸性 酸性 弱酸性 中性 弱碱性 碱性 强碱性 2.农作物生长需要适宜的pH 。查阅资料，种植水稻、大豆和马铃薯的土壤最适宜pH分别为多少？分析本实验中的土壤是否适合水稻、大豆和马铃薯的种植。 作物 最适宜土壤 pH 土壤酸碱性 关键注意点 水稻 5.5～6.5 微酸性 碱土易缺微量元素 大豆 6.0～6.8 近中性微酸 过酸影响根瘤固氮 马铃薯 4.8～5.4 较强微酸性 偏碱易发疮痂病 3.提出改良当地土壤酸碱性的建议。 酸性土壤：适量添加草木灰、少量熟石灰，搅拌混合，调节土壤酸碱度；碱性土壤：掺入腐叶土、少量硫磺粉，疏松土壤、中和碱性；中性土壤：无需改良，讲解日常养护保持酸碱平衡的方法。 【课堂总结，成果展示】 1.汇总各组土壤检测结果，分析土壤整体酸碱情况，总结改良技巧； 2.展示两组课程成果：精美叶脉书签、改良后的土壤样本； 3.升华主题：自然万物各有特性，尊重植物生长规律、保护土壤生态，是生态文明的基础。 【安全注意事项】 1.碱性腐蚀试剂全程规范使用，佩戴防护用具，禁止触摸、误食，废液统一回收； 2.实验器材轻拿轻放，避免烧杯破碎划伤；牙刷、玻璃棒等工具规范使用； 3.土壤取样、改良过程中保持卫生，实验结束后及时洗手、整理实验台； 4.吹风机使用注意用电安全，低温风干，避免高温损坏叶脉或引发安全问题。 【随堂例题】 【例1】下列应用与酸碱反应原理无关的是（  ） A. 施用熟石灰改良酸性土壤 B. 用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 C. 服用含Mg(OH)₂的药物治疗胃酸过多 D. 用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸 【答案】B 【解析】波尔多液的配制是利用熟石灰与硫酸铜发生复分解反应生成氢氧化铜沉淀，不属于中和反应（酸与碱的反应）。 【例2】用下列物质前的序号填空。 ①食盐 ②熟石灰 ③稀盐酸 ④氢氧化铝 ⑤甲烷 （1）工业上通常用来除铁锈的是　 　。 （2）医疗上可用于治疗胃酸过多的是　 　。 （3）农业上可用来改良酸性土壤的是　 　。 【答案】（1）③；（2）④；（3）② 【解析】（1）铁锈主要成分为氧化铁，与盐酸可发生反应， 工业上通常用稀盐酸来除铁锈。 （2）胃酸主要成分为盐酸，医疗上常用氢氧化铝治疗胃酸过多。 （3）氢氧化钙俗称熟石灰，呈碱性，可用于改良酸性土壤。 【例3】我国南方一些地区的酸性土壤不适宜某些作物生长，下列物质可用来中和土壤酸性的是（ ） A．二氧化硫 B．稀盐酸 C．熟石灰 D．干冰 【答案】C 【详解】A、二氧化硫与水反应生成亚硫酸，不能用来中和土壤酸性，故选项错误； B、稀盐酸显酸性，不能用来中和土壤酸性，故选项错误； C、熟石灰是氢氧化钙的俗称，显碱性，能用来中和土壤酸性，故选项正确； D、干冰是固态的二氧化碳，能与水反应生成碳酸，不能用来中和土壤酸性，故选项错误。 【布置作业】 1.完成作业本上相应内容 学科网（北京）股份有限公司 $