1.3 汽化和液化（重难点专练）物理新教材北师大版（北京）八年级全一册

**基本信息** 围绕“汽化和液化”构建概念辨析-实验探究-生活应用的递进训练体系，通过典型题型强化物态变化的物理观念与科学探究能力。 **专项设计** |模块|题量/典例|题型特征|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |汽化的概念和现象|5题|以生活现象（瓷砖出水、吹气哈气等）考查汽化判断及吸放热|从汽化概念出发，结合实例建立物质状态变化认知| |沸腾和蒸发|5题|对比沸腾现象（气泡变化）与蒸发特点（吸热致冷）|通过沸腾与蒸发的差异，深化汽化两种形式的原理理解| |液化的概念和现象|5题|聚焦液化现象（白气、水珠位置）及放热本质|以汽化逆过程构建液化概念，强化物态变化能量观念| |实验探究|5题|涵盖沸腾温度特点、蒸发快慢影响因素（控制变量法）|通过实验设计与数据分析，培养科学探究与科学思维| |生活中的汽化和液化现象|5题|结合热棒、厨房场景等实际应用考查综合分析|从生活实例回归物理本质，体现科学态度与社会责任|

1.3 汽化和液化 题型01 汽化的概念和现象 题型02 沸腾和蒸发 题型03 液化的概念和现象 题型04 实验：探究谁沸腾时的特点，影响蒸发快慢的因素 题型05 生活中的汽化和液化现象 ▌题型01 汽化的概念和现象 1．广西的春天，瓷砖地板容易“出水”，此现象涉及到的物态变化是（     ） A．熔化 B．汽化 C．液化 D．凝固 【答案】C 【详解】梅雨季节时，空气湿度较大，空气中含有大量的水蒸气，墙壁、地板等物体的温度相对较低，当空气中的水蒸气遇到温度较低的墙壁、地板时，水蒸气放热，由气态变为液态，形成小水珠附着在其表面，故“出现水珠”这一现象中发生的物态变化是液化。 故选C。 2．吹气和哈气都是从人口中出来的气。夏天用口吹气能使热水变凉，这是因为加速了热水的___________，要___________热，使水温降低；冬天对着手哈气使手变暖，这是因为水蒸气遇冷___________，要___________热，使手表面温度升高。 【答案】 蒸发 吸 液化 放 【详解】吹气可加快热水上方空气流动速度，进而加速热水的蒸发，蒸发属于汽化过程，汽化需要吸收热量，从而带走热水的热量，使水温降低。 冬天从口中哈出的水蒸气温度较高，接触温度较低的手时，会由气态转变为液态，该物态变化为液化。液化过程会放出热量，这些热量传递到手上，使手表面的温度升高。 3．工业制氧常采用分离液态空气法：利用其沸点不同，逐渐升高温度，使其先后________（选填“熔化”、“汽化”或“升华”）而分离；由我所知，先被分离出来的是________（选填“氮气”或“氧气”）。 物质 沸点（℃） 液态氧 -183 液态氮 -196 【答案】 汽化 氮气 【详解】分离液态空气过程中，液态空气温度升高时，由液态转变为气态，该物态变化为汽化。 液体沸点越低，越容易汽化。已知液态氮的沸点为，液态氧的沸点为，液态氮沸点更低，升温时会先汽化，所以先被分离出来的是氮气。 4．秋天，小明起床后发现房间玻璃的________（选填“内侧”或“外侧”）出现水珠，这是水蒸气________（填物态变化）形成的，阳光出现后水雾消失了，这是因为水珠发生了________（填物态变化名称）。 【答案】 内侧 液化 汽化 【详解】[1]秋天室内气温高于室外，室内温暖的水蒸气遇到温度较低的玻璃，会在玻璃内侧凝结成水珠，因此此处填“内侧”。 [2]水蒸气由气态变为液态水珠的过程，属于液化现象，液化是物质从气态变为液态的物态变化，所以此处填“液化”。 [3]阳光照射后，液态水珠吸热变为气态水蒸气，该过程是汽化现象，汽化是物质从液态变为气态的物态变化，因此此处填“汽化”。 5．人类的生存和生活离不开地球上的水循环，关于图中水循环的物态变化，下列说法不正确的是（     ） A．海水吸热，蒸发成水蒸气上升到空中 B．空气中的水蒸气遇冷，液化成云中的小水滴 C．云中的小冰晶吸热，液化形成雨 D．云中的小水滴遇冷，凝固形成冰雹 【答案】C 【详解】A．海水吸热，由液态变为气态，蒸发成水蒸气上升到空中，属于汽化现象。故A正确； B．空气中的水蒸气遇冷，由气态变为液态，变成云中的小水滴，属于液化现象，故B正确； C．小冰晶是固态，雨是液态，物质从固态变成液态的过程是熔化，故C错误； D．云中的小水滴遇冷，由液态变为固态，凝固形成冰雹，故D正确。 本题选择错误的描述，故选C。 ▌题型02 沸腾和蒸发 6．火箭中的燃料和氧化剂是液态，该材料制备时可以通过降低温度和__________的方法使气体液化；奶奶炸春卷时不小心把筷子上的水滴入热油锅中，热油的温度高于水的______点，水迅速汽化成水蒸气，水蒸气突破油的包围扩散到空气中，油星四溅，发出了“噼里啪啦”的响声。 【答案】 压缩体积 沸 【详解】使气体液化的方法有两种，分别是降低温度和压缩体积，火箭中的燃料和氧化剂都是通过降低温度和压缩体积的方式使气体液化，所以燃料和氧化剂是液态的。 标准大气压下，水的沸点为100℃，植物油的沸点均在100℃以上。水进入油中时，由于油的温度高于水的沸点，所有的水迅速汽化为水蒸气，这些水蒸气自油中冲出时，会发出响声。 7．小明在预习物理新课时，发现家里的养生壶正在煮水，下列小明对实验现象的分析正确的是（     ） A．当壶里有气泡产生，说明水沸腾了 B．当有大量气泡不断上升、变大时，说明水沸腾了 C．当壶里还没有气泡前，说明水没有发生蒸发现象 D．水的沸腾现象比较剧烈，说明水沸腾时不会伴有蒸发现象 【答案】B 【详解】AB．在水沸腾前，因为壶底部水温先升高，空气在水中的溶解度降低，水中会有气泡产生，这样的气泡上升到温度较低的区域，空气又重新溶解在水中，气泡会减小。水沸腾时，大量的水汽化成为水蒸气，故水中有气泡产生，气泡在上升过程中，周围的水不断汽化形成水蒸气，所以气泡越来越大。故A错误，B正确； C．蒸发在任何温度下都能进行，所以水中没有气泡前，水面处的水也会汽化成为水蒸气，这就是蒸发。故C错误； D．水在沸腾时，水面也同时会伴随蒸发现象。故D错误。 故选B。 8．课堂上老师让同学们完成“想想做做”小实验，小明将酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，观察温度计示数下降。基于这个实验可以得出的结论是（     ） A．酒精沸腾需要吸热 B．酒精蒸发需要吸热 C．酒精温度越高，蒸发越快 D．酒精表面空气流动越快，蒸发越快 【答案】B 【详解】A．实验中酒精温度没有达到沸点，没有发生沸腾现象，故A不符合题意； B．涂在温度计玻璃泡上的酒精发生了蒸发现象，温度计示数下降，说明酒精蒸发的过程中吸收了热量，故B符合题意； CD．本实验没有设置对比变量来探究温度高低、表面空气流动速度对蒸发快慢的影响，无法得出这两个结论，故CD不符合题意。 故选B。 9．实验小组用如图甲所示的装置探究“水沸腾时温度变化的特点”，正确实验并采集数据后，绘制出的温度随时间变化的关系图像如图乙所示。下列说法正确的是（     ） A．安装装置时，应该先确定铁夹B的位置 B．观察到“白气”冒出，说明水已经沸腾 C．烧杯里的水在沸腾前后都发生了汽化现象 D．8～10 min，水的温度不变，不吸收热量 【答案】C 【详解】A．安装实验装置需遵循从下往上的顺序，先根据酒精灯外焰的高度确定下方铁夹A的位置，再确定铁夹B的位置，故A错误； B．“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，水沸腾前蒸发产生的水蒸气遇冷也会形成“白气”，不能说明水已经沸腾，故B错误； C．汽化包含蒸发和沸腾两种方式，蒸发在任何温度下都能发生，沸腾是沸点温度下发生的汽化现象，因此水沸腾前后都发生汽化现象，故C正确； D．由图乙可知，8～10min内水已经沸腾，水沸腾的特点是持续吸收热量、温度保持不变，因此这段时间水仍在吸热，故D错误。 故选 C。 10．物质由液态变为气态的过程称为汽化，该过程需要________（选填“吸收”或“放出”）热量。汽化有________和________两种形式。 【答案】 吸收 蒸发 沸腾 【详解】[1]在一定条件下，物质可以从一种状态变为另一种状态，这种现象称为物态变化，我们把物质由液态变为气态的过程称为汽化，该过程需要吸收热量。 [2][3]汽化有蒸发和沸腾两种形式，如湿衣服变干属于蒸发、把水烧开属于沸腾。蒸发和沸腾既有相同之处，也有不同之处。 ▌题型03 液化的概念和现象 11．下列物态变化属于凝固的是（     ） A．露珠的形成 B．饮料中的冰块体积变小 C．铁水浇铸成工件 D．空气中的干冰迅速消失 【答案】C 【详解】A．露珠是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液化现象，故A不符合题意； B．饮料中的冰块体积变小，是冰由固态变为液态水，属于熔化现象，故B不符合题意； C．铁水是液态，浇铸后变成固态的工件，是物质从液态变为固态的过程，属于凝固现象，故C符合题意； D．空气中的干冰迅速消失，干冰是固态二氧化碳，在空气中直接变成气态二氧化碳，是物质从固态直接变为气态的过程，属于升华现象，故D不符合题意。 故选C。 12．水蒸气烫伤比开水烫伤更严重，这是因为（     ） A．水蒸气的温度比开水温度高 B．水蒸气降温时放热多 C．水蒸气与皮肤的接触面大 D．水蒸气在液化时要大量放热 【答案】D 【详解】我们日常接触的开水是100℃，对应的水蒸气温度同样是100℃。当100℃的水蒸气接触到温度更低的皮肤时，会先发生液化现象，变成同温度的小水滴，这个液化过程会向皮肤释放大量的热，之后液化得到的100℃的水还会继续降温放热。和直接接触100℃的开水相比，水蒸气额外多了液化放出的大量热量，所以造成的烫伤更严重。故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 13．下列物质以液态存在的是（     ） A．玻璃杯 B．氧气 C．壶嘴冒的“白气” D．沙尘 【答案】C 【详解】A．玻璃杯是有固定形状和体积的玻璃固体，属于固态，故A不符合题意； B．氧气在常温常压下是没有固定体积、形状的气态物质，故B不符合题意； C．壶嘴冒出的“白气”，是高温水蒸气遇冷后液化形成的小水滴，属于液态，故C符合题意； D．沙尘是有确定形态的固体小颗粒，属于固态，故D不符合题意。 故选C。 14．小明乘公交车时，发现无论是盛夏还是严冬，在装有空调的公交车玻璃窗上，常常有小水滴附着在上面，那么，夏天开着空调的公交车，小水珠附着在玻璃的______（选填“内表面”或“外表面”）；这种现象属于______（填物态变化名称）。 【答案】 外表面 液化 【详解】夏天开空调的公交车内温度低于外界环境温度，外界空气中的水蒸气遇到温度较低的玻璃，放热后由气态变为液态，发生液化现象，因此小水珠附着在玻璃的外表面；物质由气态变为液态的物态变化为液化，该现象中水蒸气转化为小水滴，符合液化的定义，所以属于液化现象。 15．小龙吃雪糕时，看到雪糕周围冒“冷气”，由此她联想到了泡方便面时碗里冒“热气”的情景。以下是她对“冷气”和“热气”的思考，正确的是（     ） A．它们都是水蒸气 B．“冷气”是小水珠，“热气”是水蒸气 C．“冷气”是汽化形成的，“热气”是液化形成的 D．“冷气”和“热气”是液化形成的小水珠 【答案】D 【详解】AB． 水蒸气为无色气态，肉眼不可见，“冷气”“热气”均为肉眼可见的液态小水珠，故AB错误； CD．“冷气”是空气中的水蒸气遇冷雪糕液化形成，“热气”是碗中冒出的高温水蒸气遇冷空气液化形成，二者均为液化现象，故C错误，D正确。 故选 D。 ▌题型04 实验：探究谁沸腾时的特点，影响蒸发快慢的因素 16．实验小组探究“冰熔化时温度的变化规律”和“水沸腾时温度变化的特点”。 (1)组装实验器材时，应按__________（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序组装。试管中装有适量碎冰，烧杯中盛有适量热水，烧杯中水面略高于试管中碎冰的上表面。组装完成的实验装置如图甲所示； (2)点燃酒精灯前，对实验装置进行检查，发现烧杯中的温度计安装出现错误，该错误是：__________。改正错误并检查无其他错误后，继续实验； (3)根据实验数据绘制图像。绘制试管中物质温度随时间变化的图像，如图丙所示；绘制烧杯中物质温度随时间的变化图像，如图丁所示； ①分析图丙中图像可知，图丙中__________（选填“AB”“BC”或“CD”）段图像能够反映冰熔化过程中温度随时间的变化规律； ②分析图丁中图像可知，水在沸腾的过程中，温度变化的特点是__________； (4)小明发现，试管中的碎冰完全熔化成水以后，继续加热，时刻以后的温度变化特点与水沸腾时的温度变化特点相同，所以他认为时刻以后试管中的水沸腾了。你认为该结论是否正确？请说明你的判断依据：__________； (5)实验小组对实验进行评估，认为将烧杯中的水加热至沸腾用时过长。若重新实验，使用原装置给同样多的碎冰加热，要明显缩短加热时间，对加入烧杯中的水可采取的合理措施是__________（选填“提高水的初温”或“减少水的质量”）。 【答案】(1)自下而上 (2)与容器底接触 (3) BC 保持不变 (4)不正确，试管中的水达到沸点后不能继续吸热，试管中的水不会沸腾 (5)提高水的初温 【详解】（1）酒精灯加热需要使用外焰，组装器材时需先固定酒精灯位置，再向上依次调整烧杯、温度计的高度，因此按自下而上的顺序组装。 （2）图中烧杯中的温度计的玻璃泡碰到烧杯底部，会导致测量温度不准确，属于安装错误。 （3）冰是晶体，熔化过程中持续吸热，温度保持熔点不变，冰的熔点为0℃，图丙中BC段温度保持0℃不变，对应冰的熔化过程；由图丁可知水沸腾的温度变化特点是：持续吸热，温度保持不变。 （4）水沸腾需要满足两个条件：温度达到沸点，且持续吸热。时刻后烧杯中的水沸腾，温度保持99℃不变，试管中的水温度虽然达到沸点，但和烧杯中水温度相同，无法继续吸热，因此不会沸腾。 （5）实验要求烧杯中水面必须略高于试管内碎冰，保证水浴加热，原实验已经满足水面略高于碎冰的要求，无法再减少水的质量，因此合理措施是提高水的初温，缩短加热到沸腾的时间。 17．如图甲是小亮设计的能做“探究冰熔化时温度的变化规律”和“探究水沸腾时温度变化的特点”实验的装置。 (1)小亮利用如图甲所示的装置进行实验，其中存在两处错误，请找出一处并说明原因：___________； (2)改正错误后重新实验，观察并记录温度计A的示数，作出如图乙所示的图像。通过图乙分析可知冰是___________（选填“晶体”或“非晶体”）； (3)图乙中，阶段试管中的物质处于___________状态，此过程中温度不变，内能___________； (4)观察并记录温度计B的示数，绘制出图丙的图像，根据图像可知水的沸点为___________℃； (5)观察到烧杯中的水已沸腾，且A、B两温度计示数相同，此时试管中的水___________沸腾（选填“会”或“不会”）。 【答案】(1)B温度计的感温泡碰到了容器底/A温度计的感温泡没有浸没在碎冰块中 (2)晶体 (3) 固液共存 增大 (4)95 (5)不会 【详解】（1）根据温度计的使用方法，由甲图可知，存在的错误是：一是B温度计的感温泡碰到了容器底；二是要测碎冰块的温度，将A温度计的感温泡浸没在碎冰块中，所以第二个错误为A温度计的感温泡没有浸没在碎冰块中。 （2）通过图乙可知，冰在阶段吸收热量，温度保持不变，符合晶体熔化特点，所以冰是晶体。 （3）由乙图可知，阶段冰处于熔化过程中，物质处于固液共存状态，熔化持续吸收热量，温度不变，内能增大。 （4）由图丙可知，水温升高到95℃后不再变化，说明水达到沸点开始沸腾，因此水的沸点为95℃。 （5）烧杯中的水已沸腾，且A、B两温度计示数相同，说明试管中水和烧杯中水温度相同，没有温度差，所以试管中的水无法持续吸收热量，因此试管中的水不会沸腾。 18．近几年夏天，西安气温最高可达到38℃左右。开空调、往室内地面上洒水、打开窗户通风、尽量穿短衣短裤等避暑措施纷纷登场。这些措施为什么可以使人感觉到凉爽？小林查阅资料后得知，这些措施与蒸发现象有关，于是小林同学准备了滴管、水、玻璃片和酒精灯等器材，探究蒸发快慢与哪些因素有关。 (1)如图1中甲、乙，小林用滴管把质量相等的两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内同一位置，观察蒸发情况，这是探究蒸发的快慢与________的关系。 (2)通过图1中________和________的对比，可以探究蒸发的快慢与液体的温度的关系。以上探究过程采用了________法。 (3)通过图1中丙、丁的对比，________（选填“可以”或“不可以”）探究蒸发快慢与液体表面上方的空气流动的速度是否有关，原因是________。 (4)在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把伸开的手烘干，如图2所示，利用了下列哪几种方法加快水的蒸发________（选填序号）。 ①提高液体的温度 ②增大液体的表面积 ③加快液体表面空气流动速度 【答案】(1)液体表面积 (2) 甲 丙 控制变量 (3) 不可以 没有控制液体的温度相同 (4)①②③ 【详解】（1）把质量相等的两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内同一位置，保证了温度和空气流速相同，只有液体表面积不同，所以这是探究蒸发快慢与液体表面积的关系； （2）通过图1中甲、丙两图的对比，控制液体的表面积、液体表面空气流速相同，可以探究蒸发的快慢与液体的温度的关系；影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体表面空气流速等，在进行探究时，要运用控制变量法，每次只控制与其中一个量的关系； （3）根据丙、丁两图的对比，不可以探究蒸发快慢与液体表面上方的空气流动的速度是否有关，不符合控制变量法，因为没有控制液体的温度相同； （4）热风干手器吹出的空气温度高，提高了水的温度，可使手上水蒸发加快；②把手伸开，吹出的风也会使液体在空气中的表面积增大，可使手上水分蒸发加快；③吹出的风使手表面空气流动速度加快，可使手上水蒸发加快。故选①②③。 19．阅读材料，回答下列问题： 下关沱茶制作技艺 2011年5月，黑茶制作技艺（下关沱茶制作技艺）经中华人民共和国国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录，下关沱茶制作技艺是云南省大理白族自治州传统技艺。下关沱茶是白族人民创造的十分典型的传统技艺，以云南大叶种晒青茶作为基本原料，经拼配、筛分、拣剔、半制品拼配、称量、蒸揉、压制成型、干燥、包装等十余道工艺制作而成，多为手工操作，蕴含着丰富的具有地区特征的技术知识。 茶叶的筛分主要是按茶叶的外形分出不同的等级，把条索完整显毫的茶叶选出来，以供制茶时使用。待茶叶筛分结束，要对茶叶进行细致的挑选，把茶叶中存留的其他杂质和粗老的叶梗拣除，去粗存精。在制茶阶段，要根据工艺的要求对不同原料进行拼配，这是沱茶制作中技术含量较高的核心工艺，压制前将拼配好的茶叶进行称量，以保证每一个制成的沱茶重量和形制相同。称量完成的茶叶被放入蒸茶的器皿中蒸软，以便茶叶在被揉制时不被揉碎，也方便茶叶在压制时被定型，揉茶技艺在整个制茶过程中十分重要。完成揉制的茶包被放到压茶凳上进行压制，压制过程工人师傅必须十分小心，因为这关系到茶叶压制成型后外形是否端正、美观。待茶叶被压制好在布袋内冷却后，需要拆除布袋并放置到阴凉通风的地方进行风干。 (1)沱茶制作中技术含量较高的核心工艺是________；对拼配好的茶叶进行称量的主要目的是保证每一个制成的沱茶________。 (2)蒸揉工序中，蒸茶的器皿上方会形成大量“白气”，“白气”是水蒸气________（填物态变化名称）形成的。 (3)压制成型后在风干过程中，主要是通过________的方式加速茶叶中水分蒸发。 【答案】(1) 不同原料拼配 重量和形制相同 (2)液化 (3)加快空气流速 【详解】（1）沱茶制作中技术含量较高的核心工艺为根据工艺的要求对不同原料进行拼配；明确称量的目的是保证每一个制成的沱茶重量和形制相同。 （2）水蒸气是无色气态物质，肉眼无法直接观察到，我们看到的“白气”是水蒸气遇冷后，由气态变为液态的小水滴，该物态变化为液化。 （3）影响蒸发快慢的因素有液体温度、液体表面积、液体表面空气流速。风干过程中，将茶叶放在通风处，是通过加快液体表面空气流动速度的方式，加速茶叶中水分的蒸发。 20．探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲，取等量的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙，按要求完成下列问题： (1)组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整____________的位置（选填“陶土网”或“温度计”）； (2)分析可知：水的沸腾条件：_______________________________； (3)实验中杯口周围出现大量“白气”，“白气”是因为沸腾时水蒸气____________（选填“吸收”或“放出”）热量发生的____________现象；（填物态变化名称） (4)对比图乙中两条图线可知，选用____________煮蛋可以更快地将蛋煮熟； (5)对实验进行评估时，小明指出水加热至沸腾用时过长。为了节省时间，请你提出一条合理建议：_____________________________________。 【答案】(1)陶土网 (2)温度达到沸点，持续吸热 (3) 放出 液化 (4)盐水 (5)适当减少烧杯中水的量（合理即可） 【详解】（1）组装实验装置需按照“自下而上”的顺序调整，先根据酒精灯外焰的高度固定陶土网的位置，之后再调整温度计的位置，避免温度计碰到烧杯底部。 （2）分析图乙中水的图线可知，当水的温度达到98℃沸点后，继续吸热，但是温度不再上升，所以水沸腾的条件是温度达到沸点，持续吸热 （3）杯口的高温水蒸气遇到周围温度更低的空气时，会放出热量，从气态变为液态的小水滴，也就是我们看到的“白气”，这个物态变化过程叫做液化。 （4）对比图乙中两条图线可知，盐水的沸点高，且加热时温度升高的较快，所以选用盐水煮蛋可以更快地将蛋煮熟。 （5）减少烧杯中水的质量，或给烧杯加盖减少热量散失、用初温更高的水开始加热等， 这些方法都可以缩短加热时间。 ▌题型05 生活中的汽化和液化现象 21．如图甲所示，是青藏铁路及冻土区路基两侧的“热棒”。图乙是“热棒”的内部示意图，工作时，上端的氨气通过散热片将热传给空气，发生______（填物态变化名称）重新回到下部；下部的液态氨在冻土区路基温度较高时，______（填“吸收”或“放出”）热量发生______（填物态变化名称），使冻土层常年保持冷冻状态。 【答案】 液化 吸收 汽化 【详解】上端的气态氨向空气散热、由气态变为液态，这个物态变化是液化，液化后的液态氨可以在重力作用下重新回到热棒下部。 下部的液态氨接触温度较高的冻土时，会吸收热量，由液态变为气态，这个物态变化是汽化，该过程会带走冻土的热量，让冻土层维持低温冷冻的状态。 整个热棒通过“下部汽化吸热、上部液化放热”的循环，持续将冻土的热量传递到外界空气中，实现给冻土降温的效果。 22．（多选）在“厨房中的物态变化”跨学科实践活动中，小李和同学们一起收集了大量的素材。下列分析正确的是（     ） A．水沸腾时壶嘴冒出的“白气”，是水蒸气液化形成的 B．水饺放入冰箱后变硬，涉及的物态变化是升华 C．煮汤圆时，锅中冒出来的水蒸气造成的烫伤比同温度下的水烫伤轻微一点 D．在食材解冻的过程中，食材中的冰熔化需要吸热 【答案】AD 【详解】A．壶嘴喷出的高温水蒸气遇冷液化形成小水珠，就是观察到的“白气”，故A正确； B．水饺变硬的本质是内部液态水变为固态冰，属于凝固现象，故B错误； C．同温度的水蒸气接触皮肤时会液化放热，比同温度的水多释放液化的热量，烫伤更严重，故C错误； D．熔化过程需要吸收热量，食材解冻时内部的冰熔化吸热，故D正确。 故选AD。 23．冬天行车时，汽车挡风玻璃的________（选填“内”或“外”）侧容易出现一层白雾，这是因为热水蒸气遇冷________成为小水珠；打开暖风白雾就会消失，这时白雾会发生________（填物态变化名称）。 【答案】 内 液化 汽化 【详解】冬天车内温度高于车外温度，车内热的水蒸气接触低温的挡风玻璃，故在玻璃内侧遇冷液化形成白雾；打开暖风后，白雾中的液态小水珠吸热变为气态水蒸气，发生汽化现象，白雾消失。 24．阅读材料，回答问题。 过冷液体 具备凝固条件但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体。过冷液体产生的原因是液体太过纯净，没有凝固所需的“凝结核”。当投入少许固体，或摇晃液体，都能让过冷液体迅速凝固。 液态水可以较长时间保持在0℃以下不结冰，从而成为过冷水。你可以按照以下步骤制作一瓶过冷水并使其迅速凝固：第一步，先将冰箱冷冻室温度调至；第二步，再将两只玻璃瓶装入纯净水竖直放入冷冻室，记录时间；第三步，三天后打开冰箱观察纯净水，发现水还没冰冻。拿出纯净水摇晃几下继续观察，发现水被冻住。 (1)过冷液体是指温度低于________但仍不凝固或结晶的液体。 (2)制作过冷水过程中，纯净水刚刚从冰箱拿出来时的温度为________℃。由该过程判断，用含泥沙的水制作过冷水________（选填“可行”或“不可行”）。 (3)当天空中的飞机穿过有过冷水的云层时，云中的过冷水遇到飞机，会马上结成冰，飞机就容易发生坠机事故。飞机在有过冷水的云层中相当于“________”。 (4)动画片海尔兄弟之《冰川危机》中有个片段是：一个池塘里的水在零下的温度仍未结冰。如果你是编剧，为了使池水能迅速结冰，写出一条可以采取的措施________________。 (5)生活中不仅有过冷液体，还可能产生过热液体，请你分析过热液体是指温度高于________，但仍不________（填汽化方式）的液体。 【答案】(1)凝固点 (2) 不可行 (3)凝结核 (4)向池塘中投入小石子 (5) 沸点 沸腾 【详解】（1）根据材料定义，过冷液体是具备凝固条件（温度达到自身凝固点）但仍不凝固的液体，因此温度低于液体的凝固点。 （2）纯净水在-7℃的冷冻室中长时间放置，最终和冷冻室温度一致，因此刚拿出时温度为-7℃； 过冷液体需要足够纯净、没有凝结核才能形成，含泥沙的水中泥沙就是凝结核，无法得到过冷水，因此不可行。 （3）材料说明过冷液体遇到固体、受摇晃时会迅速凝固，飞机作为固体进入过冷水云层，相当于提供了凝固所需的凝结核，让过冷水瞬间结冰。 （4）只要给过冷的池水提供凝结核，就能让它迅速凝固结冰，符合材料给出的使过冷液体凝固的操作原理，例如向池塘中投入小石子（或用力摇晃池水、向池水中抛入少量固体杂质等，合理即可）。 （5）类比过冷液体的定义逻辑：过冷是低于凝固点不凝固，对应过热液体就是温度超过液体的沸点，但因为缺少汽化核心，仍然不发生沸腾的液体。 25．天气热极了，小红在家写作业，汗流不止，抬头看了看挂在墙上的寒暑表，当时室温为35℃。于是她打开电风扇，立刻感到凉快多了，这是因为________吸热，这时她又看了看寒暑表，发现示数________（选填“升高”、“不变”或“降低”）。 【答案】 汗水蒸发 不变 【详解】打开电风扇后，空气流速加快，人体表面汗水的蒸发速率加快，蒸发属于汽化现象，该过程会吸收人体热量，使人感到凉爽，因此此处填写汗水蒸发。电风扇仅能加快空气流动，并未改变室内空气的温度，寒暑表测量的是室内空气的温度，所以其示数保持不变。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 1.3 汽化和液化 题型01 汽化的概念和现象 题型02 沸腾和蒸发 题型03 液化的概念和现象 题型04 实验：探究谁沸腾时的特点，影响蒸发快慢的因素 题型05 生活中的汽化和液化现象 ▌题型01 汽化的概念和现象 1．广西的春天，瓷砖地板容易“出水”，此现象涉及到的物态变化是（     ） A．熔化 B．汽化 C．液化 D．凝固 2．吹气和哈气都是从人口中出来的气。夏天用口吹气能使热水变凉，这是因为加速了热水的___________，要___________热，使水温降低；冬天对着手哈气使手变暖，这是因为水蒸气遇冷___________，要___________热，使手表面温度升高。 3．工业制氧常采用分离液态空气法：利用其沸点不同，逐渐升高温度，使其先后________（选填“熔化”、“汽化”或“升华”）而分离；由我所知，先被分离出来的是________（选填“氮气”或“氧气”）。 物质 沸点（℃） 液态氧 -183 液态氮 -196 4．秋天，小明起床后发现房间玻璃的________（选填“内侧”或“外侧”）出现水珠，这是水蒸气________（填物态变化）形成的，阳光出现后水雾消失了，这是因为水珠发生了________（填物态变化名称）。 5．人类的生存和生活离不开地球上的水循环，关于图中水循环的物态变化，下列说法不正确的是（     ） A．海水吸热，蒸发成水蒸气上升到空中 B．空气中的水蒸气遇冷，液化成云中的小水滴 C．云中的小冰晶吸热，液化形成雨 D．云中的小水滴遇冷，凝固形成冰雹 ▌题型02 沸腾和蒸发 6．火箭中的燃料和氧化剂是液态，该材料制备时可以通过降低温度和__________的方法使气体液化；奶奶炸春卷时不小心把筷子上的水滴入热油锅中，热油的温度高于水的______点，水迅速汽化成水蒸气，水蒸气突破油的包围扩散到空气中，油星四溅，发出了“噼里啪啦”的响声。 7．小明在预习物理新课时，发现家里的养生壶正在煮水，下列小明对实验现象的分析正确的是（     ） A．当壶里有气泡产生，说明水沸腾了 B．当有大量气泡不断上升、变大时，说明水沸腾了 C．当壶里还没有气泡前，说明水没有发生蒸发现象 D．水的沸腾现象比较剧烈，说明水沸腾时不会伴有蒸发现象 8．课堂上老师让同学们完成“想想做做”小实验，小明将酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，观察温度计示数下降。基于这个实验可以得出的结论是（     ） A．酒精沸腾需要吸热 B．酒精蒸发需要吸热 C．酒精温度越高，蒸发越快 D．酒精表面空气流动越快，蒸发越快 9．实验小组用如图甲所示的装置探究“水沸腾时温度变化的特点”，正确实验并采集数据后，绘制出的温度随时间变化的关系图像如图乙所示。下列说法正确的是（     ） A．安装装置时，应该先确定铁夹B的位置 B．观察到“白气”冒出，说明水已经沸腾 C．烧杯里的水在沸腾前后都发生了汽化现象 D．8～10 min，水的温度不变，不吸收热量 10．物质由液态变为气态的过程称为汽化，该过程需要________（选填“吸收”或“放出”）热量。汽化有________和________两种形式。 ▌题型03 液化的概念和现象 11．下列物态变化属于凝固的是（     ） A．露珠的形成 B．饮料中的冰块体积变小 C．铁水浇铸成工件 D．空气中的干冰迅速消失 12．水蒸气烫伤比开水烫伤更严重，这是因为（     ） A．水蒸气的温度比开水温度高 B．水蒸气降温时放热多 C．水蒸气与皮肤的接触面大 D．水蒸气在液化时要大量放热 13．下列物质以液态存在的是（     ） A．玻璃杯 B．氧气 C．壶嘴冒的“白气” D．沙尘 14．小明乘公交车时，发现无论是盛夏还是严冬，在装有空调的公交车玻璃窗上，常常有小水滴附着在上面，那么，夏天开着空调的公交车，小水珠附着在玻璃的______（选填“内表面”或“外表面”）；这种现象属于______（填物态变化名称）。 15．小龙吃雪糕时，看到雪糕周围冒“冷气”，由此她联想到了泡方便面时碗里冒“热气”的情景。以下是她对“冷气”和“热气”的思考，正确的是（     ） A．它们都是水蒸气 B．“冷气”是小水珠，“热气”是水蒸气 C．“冷气”是汽化形成的，“热气”是液化形成的 D．“冷气”和“热气”是液化形成的小水珠 ▌题型04 实验：探究谁沸腾时的特点，影响蒸发快慢的因素 16．实验小组探究“冰熔化时温度的变化规律”和“水沸腾时温度变化的特点”。 (1)组装实验器材时，应按__________（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序组装。试管中装有适量碎冰，烧杯中盛有适量热水，烧杯中水面略高于试管中碎冰的上表面。组装完成的实验装置如图甲所示； (2)点燃酒精灯前，对实验装置进行检查，发现烧杯中的温度计安装出现错误，该错误是：__________。改正错误并检查无其他错误后，继续实验； (3)根据实验数据绘制图像。绘制试管中物质温度随时间变化的图像，如图丙所示；绘制烧杯中物质温度随时间的变化图像，如图丁所示； ①分析图丙中图像可知，图丙中__________（选填“AB”“BC”或“CD”）段图像能够反映冰熔化过程中温度随时间的变化规律； ②分析图丁中图像可知，水在沸腾的过程中，温度变化的特点是__________； (4)小明发现，试管中的碎冰完全熔化成水以后，继续加热，时刻以后的温度变化特点与水沸腾时的温度变化特点相同，所以他认为时刻以后试管中的水沸腾了。你认为该结论是否正确？请说明你的判断依据：__________； (5)实验小组对实验进行评估，认为将烧杯中的水加热至沸腾用时过长。若重新实验，使用原装置给同样多的碎冰加热，要明显缩短加热时间，对加入烧杯中的水可采取的合理措施是__________（选填“提高水的初温”或“减少水的质量”）。 17．如图甲是小亮设计的能做“探究冰熔化时温度的变化规律”和“探究水沸腾时温度变化的特点”实验的装置。 (1)小亮利用如图甲所示的装置进行实验，其中存在两处错误，请找出一处并说明原因：___________； (2)改正错误后重新实验，观察并记录温度计A的示数，作出如图乙所示的图像。通过图乙分析可知冰是___________（选填“晶体”或“非晶体”）； (3)图乙中，阶段试管中的物质处于___________状态，此过程中温度不变，内能___________； (4)观察并记录温度计B的示数，绘制出图丙的图像，根据图像可知水的沸点为___________℃； (5)观察到烧杯中的水已沸腾，且A、B两温度计示数相同，此时试管中的水___________沸腾（选填“会”或“不会”）。 18．近几年夏天，西安气温最高可达到38℃左右。开空调、往室内地面上洒水、打开窗户通风、尽量穿短衣短裤等避暑措施纷纷登场。这些措施为什么可以使人感觉到凉爽？小林查阅资料后得知，这些措施与蒸发现象有关，于是小林同学准备了滴管、水、玻璃片和酒精灯等器材，探究蒸发快慢与哪些因素有关。 (1)如图1中甲、乙，小林用滴管把质量相等的两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内同一位置，观察蒸发情况，这是探究蒸发的快慢与________的关系。 (2)通过图1中________和________的对比，可以探究蒸发的快慢与液体的温度的关系。以上探究过程采用了________法。 (3)通过图1中丙、丁的对比，________（选填“可以”或“不可以”）探究蒸发快慢与液体表面上方的空气流动的速度是否有关，原因是________。 (4)在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把伸开的手烘干，如图2所示，利用了下列哪几种方法加快水的蒸发________（选填序号）。 ①提高液体的温度 ②增大液体的表面积 ③加快液体表面空气流动速度 19．阅读材料，回答下列问题： 下关沱茶制作技艺 2011年5月，黑茶制作技艺（下关沱茶制作技艺）经中华人民共和国国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录，下关沱茶制作技艺是云南省大理白族自治州传统技艺。下关沱茶是白族人民创造的十分典型的传统技艺，以云南大叶种晒青茶作为基本原料，经拼配、筛分、拣剔、半制品拼配、称量、蒸揉、压制成型、干燥、包装等十余道工艺制作而成，多为手工操作，蕴含着丰富的具有地区特征的技术知识。 茶叶的筛分主要是按茶叶的外形分出不同的等级，把条索完整显毫的茶叶选出来，以供制茶时使用。待茶叶筛分结束，要对茶叶进行细致的挑选，把茶叶中存留的其他杂质和粗老的叶梗拣除，去粗存精。在制茶阶段，要根据工艺的要求对不同原料进行拼配，这是沱茶制作中技术含量较高的核心工艺，压制前将拼配好的茶叶进行称量，以保证每一个制成的沱茶重量和形制相同。称量完成的茶叶被放入蒸茶的器皿中蒸软，以便茶叶在被揉制时不被揉碎，也方便茶叶在压制时被定型，揉茶技艺在整个制茶过程中十分重要。完成揉制的茶包被放到压茶凳上进行压制，压制过程工人师傅必须十分小心，因为这关系到茶叶压制成型后外形是否端正、美观。待茶叶被压制好在布袋内冷却后，需要拆除布袋并放置到阴凉通风的地方进行风干。 (1)沱茶制作中技术含量较高的核心工艺是________；对拼配好的茶叶进行称量的主要目的是保证每一个制成的沱茶________。 (2)蒸揉工序中，蒸茶的器皿上方会形成大量“白气”，“白气”是水蒸气________（填物态变化名称）形成的。 (3)压制成型后在风干过程中，主要是通过________的方式加速茶叶中水分蒸发。 20．探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲，取等量的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙，按要求完成下列问题： (1)组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整____________的位置（选填“陶土网”或“温度计”）； (2)分析可知：水的沸腾条件：_______________________________； (3)实验中杯口周围出现大量“白气”，“白气”是因为沸腾时水蒸气____________（选填“吸收”或“放出”）热量发生的____________现象；（填物态变化名称） (4)对比图乙中两条图线可知，选用____________煮蛋可以更快地将蛋煮熟； (5)对实验进行评估时，小明指出水加热至沸腾用时过长。为了节省时间，请你提出一条合理建议：_____________________________________。 ▌题型05 生活中的汽化和液化现象 21．如图甲所示，是青藏铁路及冻土区路基两侧的“热棒”。图乙是“热棒”的内部示意图，工作时，上端的氨气通过散热片将热传给空气，发生______（填物态变化名称）重新回到下部；下部的液态氨在冻土区路基温度较高时，______（填“吸收”或“放出”）热量发生______（填物态变化名称），使冻土层常年保持冷冻状态。 22．（多选）在“厨房中的物态变化”跨学科实践活动中，小李和同学们一起收集了大量的素材。下列分析正确的是（     ） A．水沸腾时壶嘴冒出的“白气”，是水蒸气液化形成的 B．水饺放入冰箱后变硬，涉及的物态变化是升华 C．煮汤圆时，锅中冒出来的水蒸气造成的烫伤比同温度下的水烫伤轻微一点 D．在食材解冻的过程中，食材中的冰熔化需要吸热 23．冬天行车时，汽车挡风玻璃的________（选填“内”或“外”）侧容易出现一层白雾，这是因为热水蒸气遇冷________成为小水珠；打开暖风白雾就会消失，这时白雾会发生________（填物态变化名称）。 24．阅读材料，回答问题。 过冷液体 具备凝固条件但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体。过冷液体产生的原因是液体太过纯净，没有凝固所需的“凝结核”。当投入少许固体，或摇晃液体，都能让过冷液体迅速凝固。 液态水可以较长时间保持在0℃以下不结冰，从而成为过冷水。你可以按照以下步骤制作一瓶过冷水并使其迅速凝固：第一步，先将冰箱冷冻室温度调至；第二步，再将两只玻璃瓶装入纯净水竖直放入冷冻室，记录时间；第三步，三天后打开冰箱观察纯净水，发现水还没冰冻。拿出纯净水摇晃几下继续观察，发现水被冻住。 (1)过冷液体是指温度低于________但仍不凝固或结晶的液体。 (2)制作过冷水过程中，纯净水刚刚从冰箱拿出来时的温度为________℃。由该过程判断，用含泥沙的水制作过冷水________（选填“可行”或“不可行”）。 (3)当天空中的飞机穿过有过冷水的云层时，云中的过冷水遇到飞机，会马上结成冰，飞机就容易发生坠机事故。飞机在有过冷水的云层中相当于“________”。 (4)动画片海尔兄弟之《冰川危机》中有个片段是：一个池塘里的水在零下的温度仍未结冰。如果你是编剧，为了使池水能迅速结冰，写出一条可以采取的措施________________。 (5)生活中不仅有过冷液体，还可能产生过热液体，请你分析过热液体是指温度高于________，但仍不________（填汽化方式）的液体。 25．天气热极了，小红在家写作业，汗流不止，抬头看了看挂在墙上的寒暑表，当时室温为35℃。于是她打开电风扇，立刻感到凉快多了，这是因为________吸热，这时她又看了看寒暑表，发现示数________（选填“升高”、“不变”或“降低”）。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $