2.3.2 细菌 课件—2026-2027学年人教版七年级上册生物

该初中生物学课件围绕细菌展开，涵盖形态结构（球菌、杆菌、螺旋菌，基本结构与特殊结构）、生活方式（异养与自养、分裂生殖、芽孢）、与人类关系（食品发酵、转基因制药等）及发现史（列文·虎克、巴斯德实验），通过喜马拉雅旱獭携带鼠疫细菌的实例导入，引发学生思考风险，衔接破伤风杆菌，搭建从生活到科学的学习支架。 其亮点在于运用对比表格（动植物细胞与细菌结构比较）强化结构与功能观（生命观念），设计问题链（如“细菌有无细胞核”）培养科学思维，结合鹅颈瓶实验、细菌繁殖计算等探究实践活动。实例丰富，如用醋酸菌发酵制醋解释应用，帮助学生构建知识体系，提升探究能力，也为教师提供多样化教学素材，提高课堂效率。

七年级上册 第三章 微生物 第二单元 多种多样的生物 第二节 细 菌 1 （课本第103页） 喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹人喜爱， 许多游客想方设法去接近它们。然而， 旱獭身上却可能携带可引起鼠疫的细菌。 想一想：接近旱獭的行为有哪些风险？ 破伤风杆菌 细 菌 ·约10亿个细菌堆起来，才有一颗小米粒那么大 一、细菌的形态和结构 （课本第103页） 细菌的个体十分微小 ·针头上的细菌 放大100倍 放大1000倍 放大10000倍 放大10000倍 ——借助高倍显微镜/电镜观察 ——单细胞生物 大肠杆菌 （放大数千倍） 幽门螺旋菌 （放大数千倍） （放大一万倍） 金黄色葡萄球菌 阿耿的米笔 (阿) - 一、细菌的形态和结构 （课本第103页） 细菌的分类 ——（依据）不同的形态 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 幽门螺旋菌 球菌 ·呈球形的细菌 杆菌 ·呈杆形的细菌 螺旋菌 ·呈螺旋形的或 弯曲的细菌 肺炎链球菌、化脓性球菌、表皮葡萄球菌 破伤风杆菌、鼠疫杆菌、多杀性巴氏杆菌 空肠弯曲菌、霍乱弧菌 阿耿的米笔 (阿) - （1）【基本结构】细菌有哪些细胞的基本结构？ （课本第104页） 细菌的结构与生活——观察细菌结构示意图，结合文字视频，思考并归纳： （2）【主要区别】细菌有无细胞核？与动植物细胞相比，有何区别？ （4）【营养方式】结合其结构，推测细菌能否像植物那样自己制造有机物？ （5）【生殖方式】细菌如何繁殖？这与它广泛分布的特点有何关联？ 一、细菌的形态和结构 （3）【特有结构】细菌有哪些特有的结构？各有什么功能？ 阿耿的米笔 (阿) - ·有成形的细胞核 一、细菌的形态和结构 （课本第104页） 细菌的结构——单细胞生物 细胞壁 支持、保护 细胞膜 控制物质进出 细胞质 流动胶状物质 DNA 遗传物质 ·没有成形的细胞核， 只有DNA集中的区域 原核生物 基本结构 荚 膜 保护；与致病性有关 位于细胞壁外 鞭 毛 有助游动 特殊结构 真核生物 如植物、动物、真菌等 阿耿的米笔 (阿) - 比较：动植物细胞和细菌的结构 细胞结构 比较 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 特殊结构 一、细菌的形态和结构 （课本第104页） 植物细胞 动物细胞 细菌 有 无 有 有 有 有 有 有 有 有 有 无成形的细胞核 有叶绿体 无叶绿体 无叶绿体，有荚膜、鞭毛 细菌能像植物那样进行光合作用吗？ 二、细菌的生活 （课本第104页） 细菌的营养方式 大多数细菌 利用现成的有机物维持生活 寄生 ·在活的动植物体内或体表，靠获取 有机物生活，易对寄主造成危害 腐生 ·从已死亡的动植物遗体或动物粪便 中获取有机物生活，分解成无机物 分解者 极少数细菌 利用无机物为原料 自己制造有机物 自养 硝化细菌 硫细菌 蓝细菌 异养 ·细菌无叶绿体，绝大多数细菌只能利用_______________生活（异养），少数营自养。 现成的有机物 阿耿的米笔 (阿) - 二、细菌的生活 （课本第105页） 细菌的生殖方式 分裂生殖 ·一个细菌直接分裂成两个细菌 ，繁殖速度快 ·适宜条件下，不到半小时细菌即可分裂一次。 ·案例分析：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算。 在没有洗手情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你有何启发？ 100×28=25600个 计算细菌分裂总数：a×2n 启发：勤洗手，勤换洗衣物 阿耿的米笔 (阿) - 二、细菌的生活 （课本第105页） 细菌的休眠体——芽孢 芽孢 个体缩小、细胞壁增厚 遭遇不良环境时 释放芽孢←形成芽孢 随风飘散各处 休眠 萌发 ·细菌的休眠体——能抵抗不良环境 ·芽孢≠生殖细胞，形成芽孢≠生殖方式 ·外科手术中，成功灭菌的标准——杀死芽孢 遇到适宜环境 ·细菌分广泛分布的原因 ① 分裂生殖：繁殖速度快 ② 形成芽孢：抵抗不良环境 ③ 个体微小：易被携带扩散 阿耿的米笔 (阿) - 三、细菌与人类的关系 细菌用于食品发酵 （课本第105页） 乳酸菌 葡萄糖 无氧 乳酸菌 乳 酸 无氧呼吸 厌氧菌 能量 制作泡菜、酸奶 醋酸菌 糖类 有氧 醋酸菌 醋 酸 乙醇 有氧 醋 酸 制 醋 三、细菌与人类的关系 （课本第105页） 转基因技术生产药品 大量繁殖 转基因技术 ·胰岛素生产车间 人的胰岛素基因 大肠杆菌 植入 大量提取纯化胰岛素 合成 治疗糖尿病 三、细菌与人类的关系 （课本第105页） 生产清洁能源——甲烷 农作物秸秆、人/禽畜的粪尿中的有机物 二氧化碳、氢 细菌分解 有氧 无氧 甲烷 甲烷菌 ——清洁能源 天然气和沼气 的主要成分 ·天然气厂 三、细菌与人类的关系 （课本第105页） 处理污水 生活污水、工业废水 的有机物 二氧化碳、水 多种细菌 分解作用 ·城市污水处理流程 微生物发电 肠道菌群与人和动物的共生 食草动物 芽孢杆菌 帮助分解草料的纤维素 提供生存场所和食物 肠道内多种细菌 人体 肠道菌群 制造维生素B12、维生素K 提供生存场所和食物 可随粪便排出体外 益生菌 严禁滥用抗生素！ 三、细菌与人类的关系 （课本第106页） 阿耿的米笔 (阿) - 三、细菌与人类的关系 （课本第105页） 营寄生生活的细菌——引起动植物患病 食物腐烂 结核分枝杆菌 ·使人和家畜患结核病 鼠疫耶尔森菌 链球菌 ·使人患猩红热 VS 细菌的发现 （课本第106页） 发现细菌——列文·虎克 列文·虎克 ·细菌能使食物腐烂，细菌是从哪儿来的？ 由已有细菌产生的 细菌是自然发生的 微生物学之父——巴斯德 鹅颈瓶实验 阿耿的米笔 (阿) - 一年后 变量：有无细菌 巴斯德的主要贡献： 细菌的发现 （课本第105页） ·细菌能使食物腐烂，细菌是从哪儿来的？ 鹅颈瓶实验 肉汤煮沸灭菌 肉汤变浑浊 ：细菌在肉汤中繁殖 肉汤仍澄清 打断瓶颈 一天后 几天后 ·结论：细菌不是自然发生的，是由已经存在的细菌产生的 ·发现了乳酸菌、酵母菌等 ·发明巴氏消毒法：保存酒/奶 ·提出防止手术感染的方法 微生物学之父 ：没有细菌繁殖 阿耿的米笔 (阿) - （课本第107页） 一、概念检测 1、大豆等豆科植物的根部会形成根瘤，根瘤中生活着能将空气中的氮转化为含氮物质的根瘤菌，含氮物质可供大豆利用，大豆则为根瘤菌提供营养物质。据此判断下列说法是否正确。 （1）用显微镜可以观察根瘤菌的结构。（ ） （2）根瘤菌使大豆形成根瘤，导致大豆患病。 （ ） （3）根瘤菌与大豆细胞最主要的区别是根瘤菌没有细胞壁。 （ ） √ × 2、蓝细菌是一类能够进行光合作用的原核生物。下列有关蓝细菌的叙述，错误的是（ ） A. 蓝细菌没有成形的细胞核 C. 蓝细菌能进行光合作用，因此不属于微生物 B. 蓝细菌大量繁殖可引起赤潮 D. 蓝细菌通过分裂进行生殖，条件适宜时分裂速度很快 × 共生 C （课本第107页） 二、拓展应用 1、根据东汉《四民月令》的记载，我国民间的习惯是阴历四月立夏后 制作醯 (意为“醋”)。为什么古代民间一般在阴历四月之后才制醋? · 醋酸菌的生活和生殖需要适宜的温度，阴历四月后，气温升高，适宜醋酸菌的生活和生殖。 2、你见过泡菜坛吗? 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的葡萄糖 等有机物转化为乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖， 又要用一圈水来封口，你能说一说其中的科学道理吗？ · 乳酸菌需要无氧环境下，才能将蔬菜中的有机物转化为乳酸。 1、（2023广东中考）神舟十六号的实验任务之一是研究细菌在空间站舱外的生存状况。与植物 细胞相比，细菌没有的结构是（ ） A．细胞核 B．细胞质 C．细胞膜 D．细胞壁 A 2、（2024汕尾期末统考）猫抓热是一种由巴尔通体引起的常见传染病。据研究发现，巴尔通体是一种棒状短小杆菌，菌体长有鞭毛，无成形的细胞核。有关巴尔通体的叙述，错误的是（　　 ） A．巴尔通体是单细胞生物 B．巴尔通体的遗传物质是DNA C．巴尔通体通过分裂的方式进行繁殖 D．从细胞结构上看，巴尔通体是真核生物 D 3、能够使细菌对外界恶劣环境有抵抗力的是（　 　 ） A．鞭毛 B．荚膜 C．芽孢 D．细胞壁 C 5、如图是大肠杆菌示意图，下列描述正确的是（　 ） A. 所有的细菌都有结构② B. ①是鞭毛，是大肠杆菌的运动器官 C. 大肠杆菌无叶绿体，只能利用现成的有机物维持生活 D. 大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代 4、“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素不敏感的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。 “超级细菌”的结构特点是（　 　） A．没有成形的细胞核 B．无细胞结构 C．有同植物一样的叶绿体 D．没有 DNA A C 6、巴斯德实验如图，实验变量是（　 　） A．氧气 B．肉汤的多少 C．细菌的有无 D．瓶口形状 C | 作业预习 预习：第三章第 3 节《真菌》（109 ~ 113页）， （思考）真菌的形态结构和繁殖特点？与人类生活的关系？ 练习：完成金牌学案相关练习（第三章第二节练习 ）。 复习：做好期末复习，知识点整理。 Lavf57.83.100 Lavf57.83.100 Lavf57.58.101 $