2.3.1微生物的分布课件2026-2027学年人教版生物七年级上册

该初中生物学课件围绕微生物的分布，涵盖微生物定义、菌落特征、培养方法、生存条件及探究实验。以空间站水管理系统检测微生物为情境导入，从生活实例引出概念，通过视频观察培养流程、表格对比菌落特征，以探究实验为支架构建认知脉络。 其亮点在于以探究实践为核心，通过“洗手前后细菌检测”等实验培养科学思维（对照原则、变量控制），结合食品防腐等生活实例强化态度责任。视频辅助理解培养流程，表格对比提升效率，学生能提升实验能力和健康意识，教师可直接用于课堂探究教学。

七年级上册 第三章 微生物 第二单元 多种多样的生物 第一节 微生物的分布 1 微生物 第三章 空间站中的水资源极为珍贵。我国 空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿 处理系统等，以实现水的循环利用。 但在使用回收水之前，航天员需要检测 水样，其中一项是检测水中的微生物， 并将结果作为判断水质的重要依据。 此外，航天员还会检测空间站内空气、设备表面的微生物。 什么是微生物？航天员检测回收水中和空间站内的微生物，说明什么？ 病毒引起流感 （课本第98页） 腐烂树干长蘑菇 ·微生物：个体微小、结构简单的生物 ，主要包括细菌、真菌、病毒等 馒头发霉 水果腐烂 体表遍布细菌 体内遍布细菌 一、观察菌落 （课本第99页） 认识菌落 绝大数微生物的个体微小，我们怎么观察和检测它们？ ·光学显微镜 ·电子显微镜 ·电子显微镜放大 30000 倍 借助显微镜 1个菌落 ·由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体——菌落 ·每个菌落含有大量的 细菌/真菌个体 ·每个菌落一般只由 同一种菌体集合而成 阿耿的米笔 (阿) - 一、观察菌落 （课本第99页） 区别细菌和真菌菌落 特征 细菌菌落 真菌菌落 大小 形态 颜色 大肠杆菌菌落 葡萄球菌菌落 青霉菌菌落 曲霉菌菌落 （依据）——菌落特征 较小 表面光滑黏稠，或粗糙干燥 白色或黄色 较大 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 红、褐、绿、黑、黄等颜色 菌落是如何培养的？ 阿耿的米笔 (阿) - （1）【配置培养基】培养基由哪些物质制成？各起什么作用？ 二、培养菌落 （课本第100页） 观看视频，结合课本P100页，思考培养细菌、真菌的一般方法： （2）【高温灭菌】配制好的培养基需进行高温灭菌的目的是什么？ （3）【冷却接种】培养基再冷却的目的是什么？ 接种时应在什么条件下进行？ （4）【恒温培养】接种后的培养皿应在什么条件下培养？ 阿耿的米笔 (阿) - 二、培养菌落 （课本第100页） 恒温培养 冷却接种 高温灭菌 配制培养基 高温灭菌 培养皿 底面 盖 培养基 煮沸冷却后胶化为固态物质，可作固体培养基 牛肉汁 提供营养物质 （或牛奶、土壤浸出液等） 琼脂 高温高压灭菌锅 ·杀灭培养基上原有的细菌和 真菌等，排除其他生物干扰 高温灭菌 配制培养基 混合 阿耿的米笔 (阿) - 无菌环境 二、培养菌落 （课本第100页） 恒温培养 冷却接种 高温灭菌 配制培养基 冷却接种 冷却胶化 ·防止高温杀死待接种的菌体 接 种 ·把少量菌体转移到培养基上 无菌条件 恒温培养 恒温培养箱 ·把接种后的培养皿放在培养箱或室内 温暖地方培养繁殖（提供适宜温度） 恒温培养 阿耿的米笔 (阿) - 二、培养菌落 （课本第100页） 恒温培养 冷却接种 高温灭菌 总结：培养细菌、真菌的一般方法 ·培养基组成：琼脂＋___________（牛肉汁、土壤浸出液等） ·培养基高温煮沸：____________________，避免杂菌干扰 冷却接种 ·培养基冷却：胶化成固体，________________________ ·________：在无菌条件下，把少量菌体转移到培养基上 恒温培养 ·接种后恒温培养：为菌体生长繁殖提供____________ 菌落 高温灭菌 配制培养基 营养物质 杀灭原有的细菌/真菌 防止高温杀死待接种的菌体 接 种 适宜温度 阿耿的米笔 (阿) - 不同的生活环境中都有细菌、真菌吗？如果请你帮幼儿园的老师想个办法，让孩子们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，应该如何通过实验来探究呢？ 探究实验：检测洗手前后手部细菌的分布情况 三、探究细菌/真菌的分布 （课本第100页） （1）细菌和真菌大多肉眼看不见？ （2）如何说明洗手对减少细菌有用？ （3）如何证明：培养得到的菌落菌体来自手而不是其他环境？ 配制培养基→ 接种 →培养成菌落 分别接种洗手前后的菌体，比较菌落数量大小 设置空白对照组（不接种）+ 控制单一变量（其他条件相同） 探究背景 探究思路 （4）如何避免实验结果的偶然情况出现？ 重复实验：至少 3 次实验，减少实验误差 👉 ____________________________________________ 探究实验：检测洗手前后手部细菌的分布情况 三、探究细菌/真菌的分布 （课本第101页） 表达交流 得出结论 实施计划 制订计划 作出假设 提出问题 提出问题 作出假设 洗手前和洗手后手上的细菌数量一样多吗？ 👉 _________________________________________ 洗手前手上细菌的数量比洗手后的多。 ·准备材料用具 制订计划 ·已高温灭菌的装有牛肉汁 培养基的培养皿 ×9个 无菌棉棒 （接种用） 透明胶带 标签纸 放大镜 恒温培养箱 标记笔 提出问题 作出假设 探究实验：检测洗手前后手部细菌的分布情况 三、探究细菌/真菌的分布 （课本第101页） 表达交流 得出结论 实施计划 制订计划 作出假设 提出问题 制订计划 ②让 3 位同学迅速将手洗干净，再分别用另一支无菌棉棒在洗净手心处擦拭，然后在贴有 “洗手后”的 3 个培养基上轻轻涂抹几下，盖好（用胶带封好）； 分组：将 9 个培养皿平均分成三组，每组底部各贴上标签：洗手前、洗手后、空白对照； 1 接种：①随机选 3 位同学，分别用无菌棉棒在未洗手心处擦拭，然后在贴有“洗手前”标签纸的 3 个培养基上轻轻涂抹几下，盖好（用胶带封好）； 2 对照：贴有“空白对照”的3个培养基不做处理（不接种，作空白对照组）。 3 培养：将三组培养皿一同放入 37 ℃恒温培养箱中培养，一天后观察。 4 观察：用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的菌落数，求出各组的平均值。 5 👉观察实验现象，比较洗手前后手部细菌的数量情况 探究实验：检测洗手前后手部细菌的分布情况 三、探究细菌/真菌的分布 （课本第101页） 表达交流 得出结论 实施计划 制订计划 作出假设 提出问题 实施计划 组别 细菌(菌落)数量 洗手前 洗手后 对照组 多 少 没有 ·分析实验结果，得出结论：__________________________________________ 洗手前手上的细菌比洗手后的多。（假设成立） 洗手前 洗手后 空白对照 得出结论 实施计划 得出结论 表达交流 得出结论 实施计划 制订计划 作出假设 提出问题 （1）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 答：对照原则、单一变量原则 (证明环境不影响实验结果)、重复实验原则 (减少实验误差). 表达交流 答：高温处理是为了杀灭原有的细菌和真菌；防止其他微生物污染培养基，干扰实验结果。 （3）该探究实验中要遵循哪些原则？目的分别是什么？ （2）通过实验探究，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？ 答：细菌和真菌分布广泛，几乎无处不在，但不同环境中的分布不同，如手上的分布较多。 三、探究细菌/真菌的分布 探究实验：检测洗手前后手部细菌的分布情况 （课本第101页） 三、探究细菌/真菌的分布 细菌和真菌是分布广泛的生物 （课本第102页） 大多数细菌和真菌的生存需要哪些基本条件？ （1）晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉？说明什么？ （2）炎热的夏天食物容易腐烂，而冬天食物能保存更长的时间，说明什么？ 答：夏天食物更容易腐败——细菌、真菌的生活需要适宜的温度 答：潮湿的种子更容易发霉——细菌、真菌的生活需要水 答：粮食等容易发霉——细菌、真菌的生活需要有机物 （3）夏天，受潮的粮食、衣鞋常常发霉长毛，而受潮的玻璃、石头不易发霉 ？说明什么？ （4）做泡菜的坛子要加盖密封，敞开则无法成功，说明了有些菌体的生长不需要______。 氧气 ·细菌和真菌在自然界分布广泛，其生存需要_____、____________、_______等条件。 水 适宜的温度 有机物 （课本第102页） 一、概念检测 1、结合本节你所做的探究活动，判断下列说法是否正确。 （1）培养基中的牛肉汁可为细菌和真菌提供营养物质。（ ） （2）细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌。（ ） √ × 二、拓展应用 2、康康洗手前和洗手后，分别用同一只手在两个配方相同、经高温灭菌的培养基上各按了一下，并迅速盖上培养皿；然后将两个培养皿放在适宜且相同的温度下培养，几天后形成了如下图所示的菌落。该实验现象说明什么?这对你做好个人卫生有什么启示? · 说明手上有细菌和真菌，洗手可以有效减少手上的细菌和真菌。 洗手前按印形成的菌落 洗手后按印形成的菌落 提示我们要注意卫生，餐前便后勤洗手 （课本第102页） 二、拓展应用 1、真空包装的食品耐储存，为什么？说说其中的生物学道理。 日常生活中防止食品腐败的方法还有哪些? · 真空包装隔绝空气，不利于细菌和真菌的生活，可防止食品腐败 杀 菌 抑 菌 ·食品防腐的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 1、如图，生活中我们经常看到橘子发霉，橘子皮上的“霉”实际上是（　　）   A．一个细菌 B．一个霉菌 C．真菌的菌落 D．细菌的菌落 2、在培养细菌过程中，某同学发现培养基出现了几种不同类型的菌落，是细菌菌落的是（ ） A. 菌落小，表面光滑黏稠 B. 菌落小，呈绒毛状、絮状 C. 菌落大，呈现出红、褐等颜色 D. 菌落大，呈现蜘蛛网状 A 3、细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有（　 　） ①阳光 ②氧气 ③水分 ④适宜的温度 ⑤有机物 A．①②③ B．②③④ C．②④⑤ D．③④⑤ D C 4、（2023陆丰统考改）霉菌的生存需要一定的条件。下列环境中，最适宜霉菌生长的是（ ） A．晾晒后变得干燥的玉米 B．潮湿的香蕉皮表面 C．冰箱冷冻室里的牛肉 D．潮湿洁净的玻璃碗 B 5、（2015广东中考）把剩饭菜打包放进冰箱不容易腐败变质的主要原因是（ ） A．没空气，细菌、真菌缺氧死亡 B．没空气，细菌、真菌无法繁殖 C．温度低，营养物质分解慢 D．温度低，细菌、真菌生长繁殖慢 D 6、生物兴趣小组欲“了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况”，在教室不同高度“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟”的步骤，这相当于细菌、真菌培养过程中的（     ） A．制作培养基 B．消毒、灭菌 C．接种 D．培养 C （1）该班同学要探究的问题是___________________________？ （2）步骤1中，往培养基中加入牛肉汁的目的是_____________________________；装有牛肉汁 培养基的培养皿要高温灭菌，目的是__________________________。 （3）在步骤2中，用无菌棉棒擦拭硬币后，在培养基上轻轻涂抹，这一步叫做________。 7、（2022陆丰期末统考）某校同学做“检测硬币上的细菌和真菌”的探究实验，实验方法步骤如下表。 硬币上是否有细菌和真菌 为细菌真菌的生活提供营养物质 杀灭原有的细菌和真菌 接种 步骤 实验操作 1 取两套一样的装有同种牛肉汁培养基的培养皿，分别贴上编号为①②的标签，高温灭菌。 2 ·用一根无菌棉棒擦拭硬币后，将该棉棒上的提取物在①号培养基上轻轻涂抹，盖好封严； ·用另一根同种无菌棉棒在②号培养基上轻轻涂抹。 （4）在步骤3中，将实验装置放在室内温暖环境，是因为细菌和真菌的生长繁殖需要__________。 （5）实验中设置①号和②号两套培养皿的目的是______________，实验的变量是____________。 （6）根据所学知识推测，能在________号培养皿的培养基上观察到菌落。 （7）为使实验更加科学合理，避免偶然现象出现，还应该进行_______实验，可减少__________。 7、（2022陆丰期末统考）某校同学做“检测硬币上的细菌和真菌”的探究实验，实验方法步骤如下表。 设置对照实验 硬币的提取物 ① 重复 步骤 实验操作 2 ·用一根无菌棉棒擦拭硬币后，将该棉棒上的提取物在①号培养基上轻轻涂抹，盖好封严； ·用另一根同种无菌棉棒在②号培养基上轻轻涂抹。 3 把①、②号两套培养皿放在室内温暖环境下培养，其他条件都保持一致。每天观察做好记录。 实验误差 适宜的温度 | 作业预习 预习：第三章第2节《细菌》（103 ~ 108页）， （思考）细菌的形态结构特点？与人类生活的关系？ 练习：完成金牌学案相关练习（第三章第一节练习 ）。 复习：做好期末复习，知识点整理。 Lavf57.83.100 Lavf57.83.100 $