10.2 化学元素与人体健康课件-2025-2026学年九年级化学鲁教版下册

该初中化学课件聚焦《化学与健康》中“化学元素与人体健康”，涵盖必需元素分类、作用、平衡及膳食知识。通过漫威万磁王操控金属元素的情景导入，联系人体20多种必需元素，引导学生从生活现象过渡到化学知识，搭建学习支架。 其亮点在于融合科学探究与实践、科学思维和科学态度与责任。设置元素谜语活动（如“洒完清水铺石头”猜硒）激发探究兴趣，结合视频观看有害元素危害、膳食评价情景分析培养科学思维，强调均衡膳食树立健康责任。学生能联系生活提升兴趣，教师可丰富教学资源增强课堂互动。

物以“硒”为贵 1 长寿元素------硒 第二节 化学元素与人体健康 初三化学第十单元《化学与健康》 3 新课导入 新课导入 在漫威电影里，万磁王拥有操控磁场的超能力，他曾凭借这一能力实现惊人的越狱壮举。大家想过没有，他能操控金属元素来达成目的。而我们人体，就像一个精密的小宇宙，也蕴含着 20 多种必需元素。从构成骨骼牙齿的钙，到参与血红蛋白运输氧的铁 ，这些元素维持着生命活动。万磁王能利用外界元素施展能力，那人体内的这些元素又有着怎样神奇的作用，对我们的健康又有哪些关键影响呢？今天，就让我们一起探索 “化学元素与人体健康” 的奇妙世界。 1. 组成人体的元素 在人体中，有20多种元素是必需的，包括11种常量元素和一些微量元素。 1. 组成人体的元素 常量元素 微量元素 必需元素的分类 定义：含量超过0.01%的元素 种类 质量：约占人体总质量的99.95% 含量较高：氧、碳、氢、氮 含量较少：钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁 定义：含量在0.01%以下的元素 种类：主要有铁、锌、碘、硒等 重要元素对人体的作用 元素名称 元素符号 对人体的主要作用 钙 Ca 铁 Fe 碘 I 锌 Zn 硒 Se 氟 F 铜 Cu 帮助形成骨骼和牙齿 血红素的重要成分 甲状腺素的重要成分 促进人体发育；大脑神经递质的重要成分 有防癌抗癌的作用 形成血红蛋白的关键元素之一；帮助保持和恢复结缔组织；参与葡萄糖和胆固醇的代谢过程 帮助构造骨骼和牙齿；对凝血，神经以及肌肉功能有重要的作用 重要元素对人体的作用 食物要多样，饥饱要适当。适量鱼肉蛋，奶品要跟上……，原则：营养、卫生、科学、合理。 1. 抵押石头。（打一化学元素） 2. 加班费。（打一化学元素） 3. 金属之冠。（打一化学元素） 4. 洒完清水铺石头。（打一化学元素） 5. 丢钱或金库被盗。（打一化学元素） 6. 水上作业。（打一化学元素） 7. 端着金碗的乞讨者。（打一化学元素） 8. 每逢佳节倍思亲。（打两种化学元素） 9. 品德高尚。（打三种化学元素） 10. 势均力敌。（打一理化名词） <活动四> 我来揭谜底 碘 锌 钾 硒 铁 汞 钙 锶镓 锌磷镁 平衡 汞 铅 镉 观看视频 有害元素的危害 【例】下列说法正确的是(　　) A.幼儿体重轻，需要钙的量比成年人少得多 B.铜是人体健康必需的微量元素之一 C.人体缺钠会得佝偻病 D.锌——人称“智力之花”，饮“补锌口服液”补锌，喝的越多越好 典型例题 解析：有些元素的摄入量与人的体重无关，而与年龄阶段有关，幼儿体重轻，但正处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的钙，A错误；人体缺钙会得佝偻病，C错误；人体需要的元素都有一个合理的摄入量问题，并不是越多越好，D错误。 B 铁 锌 碘 氟 只要按时进餐，有着合理的膳食结构，不挑食、不偏食，人的生命活动就能正常进行。 二 元素在人体内的平衡 3.化学元素与我们的身体健康密切相关。以下膳食观点中正确的是 （ ） A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用 B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品 C. 不偏食，若摄取量不足时，根据需要合理摄入 D. 缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元素的食物或营养补剂 C 主食 副食 饮料 米饭 红烧牛肉、花生米、清蒸鱼 牛奶 C 4.均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，妈妈为了给小聪增加营养，精心制定了如下食谱：营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小聪妈妈应该增加的食物是（ ） A．烧豆腐 B．红烧排骨 C．凉拌黄瓜 D．炒鸡蛋 1. 均衡膳食的重要性 食物为我们的生命活动提供能量，也是我们身体中各种元素的来源。为了身体健康，我们必须均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当的比例。 学习化学方程式配平时，利用手机APP辅助学习。学习有机化合物命名时，使用模拟实验软件。学习有机化合物命名时，创建化学反应流程图。注意单位换算。掌握安全图标含义。注意区分相似概念。学习沉淀反应判断时，制作学习时间表。学习元素周期表规律时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习物质分类标准时，记录学习日记。理解元素周期律。注意废物处理方法。重视实验现象观察。理解质量守恒本质。注意数据记录准确。 化学与生活 为给我国民众提供最基本、准确的健康膳食信息，指导民众合理营养、保持健康，中国营养学会修订发布了《中国居民膳食指南》，并向公众推荐使用。 中国居民平衡膳食宝塔是根据膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化为成年人每人每天所需各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，很好地突出了中国文化特色和平衡理念，也便于居民理解和在日常生活中实行。 疾病 F I Cu Fe 过量 氟斑牙 氟骨病 F I Fe Cu 元素含量失去平衡人体失去健康 导致中毒 甲状腺肿（大脖子病） 元素过多的危害 情景五： 大婶出院后，她的老伴为大婶设计了这样的午餐，请你从营养均衡的角度来评价一下这份午餐搭配合理吗？为什么？如果不合理如何改进？ 走进生活 如果让你负责全家人一周的膳食，有哪些问题是你需要整体考虑的？还有哪些问题是需要特殊对待的？ 食物为我们的生命活动提供能量，也是我们身体中各种元素的来源。为了身体健康，我们必须均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当的比例。 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $