默背手册 必修1 第5章 第3节 细胞呼吸的原理和应用(教用Word)-【精微方案】2027年高考一轮总复习讲义·生物

该高中生物学讲义聚焦细胞呼吸原理及应用高考核心考点，按概念-过程-应用逻辑梳理有氧与无氧呼吸的场所、反应式及影响因素，通过考点系统梳理、实验方法指导、教材长句默写等环节，帮助学生构建结构与功能观、物质与能量观，突破高频难点。 资料以科学思维和探究实践为导向，创新采用“实验装置图解+原理应用案例”教学法，如结合酵母菌呼吸方式探究实验，分析对比实验设计及CO₂、酒精检测方法，培养学生实验分析能力。设置分层练习与真题情境训练，确保高效巩固，助力教师精准把控复习节奏，提升学生高考实战能力。

第3节　细胞呼吸的原理和应用 1．呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸。(P90) 2．酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。(P90“探究·实践”) 3．CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。(P90“探究·实践”) 4．检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。(P90“探究·实践”) 5．设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。(P92“科学方法”) 6．细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。(P92) 7．有氧呼吸的主要场所是线粒体。线粒体内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖，其化学反应式可以简写成：C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量。(P92) 8．有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。(P93) 9．在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程，就是无氧呼吸。(P94) 10．无氧呼吸的全过程都是在细胞质基质中进行的。第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同。第二个阶段是，丙酮酸在酶(与催化有氧呼吸的酶不同)的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。(P94) 11．无论是分解成酒精和二氧化碳或者是转化成乳酸，无氧呼吸都只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP。葡萄糖分子中的大部分能量则存留在酒精或乳酸中。(P94) 12．无氧呼吸的化学反应式可以概括为以下两种： C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量 C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量(P94) 13．细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。(P94) 14．细胞呼吸原理的应用 (1)包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料。(2)利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒。(3)花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气。(4)储藏水果、粮食的仓库，往往要通过降低温度、降低氧气含量等措施，来减弱水果、粮食的呼吸作用，以延长保质期。(5)破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖(遇到这种情况，需要及时到医院治疗)。(6)提倡慢跑等有氧运动的原因之一是：有氧运动能避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力。(P95“思考·讨论”) 1．探究酵母菌细胞呼吸的方式装置图(P91) 2．有氧呼吸过程示意图(P93) 阶段 场所 原料 产物 能量 第一 阶段 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量能量 第二 阶段 线粒体基质 丙酮酸、水 CO2、[H] 少量能量 第三 阶段 线粒体内膜 [H]、O2 水 大量能量 1．(必修1 P92图5－8)线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，其在结构上与功能相适应的特点有____________________________________________ ________________________________________________________________________。 提示：线粒体具有内、外两层膜，内膜的某些部位向内折叠形成嵴，扩大了内膜的表面积。线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶 2．(必修1 P94小字)所有生物的生存都离不开细胞呼吸释放的能量，细胞呼吸还被称为细胞代谢的枢纽，原因是________________________________ ________________________________________________________________________。 提示：细胞呼吸过程中产生的中间产物可以转化为甘油、氨基酸等非糖物质，非糖物质代谢形成的某些物质可以进一步形成葡萄糖，糖类、脂质和蛋白质的代谢都可以通过细胞呼吸过程联系起来 3．(必修1 P96“拓展应用”1)松土是许多农作物栽培中经常采取的一项措施。试分析农田松土给农作物的生长、当地的水土保持以及全球气候变暖等方面可能带来的影响，并指出如何尽量减少不利影响。_____________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 提示：松土透气可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收，促进作物生长，吸收更多的CO2，缓解全球气候变暖现象；增强根系的水土保持能力；避免根细胞由于无氧呼吸产生酒精对根系造成伤害。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促进这些微生物对土壤有机物的分解，为植物生长提供更多的CO2，也有可能导致局部大气CO2浓度上升。松土不当可能伤害植物根系；要根据不同植物、植物不同的生长阶段等，采取不同的松土方式 学科网（北京）股份有限公司 $