2.2 细胞中的无机物课件-2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学课件聚焦“细胞中的无机物”，系统阐述水的存在形式、作用及自由水与结合水关系，和无机盐的含量、存在方式及功能，通过生物含水量对比、燃烧种子灰烬等实例导入，结合视频“奇妙的水分子”、表格对比及讨论题搭建学习支架，衔接前后知识。 其亮点在于融入生命观念（如水分子结构决定溶剂性等理化特性）和科学思维（如通过缺Mg影响叶绿素等资料分析无机盐功能），采用视频辅助与问题驱动教学。学生能深化对生命物质基础的理解，教师可借助丰富实例提升教学效果。

第2节 细胞中的无机物 第2章 组成细胞的分子 水生生物>陆生生物 水母97% 藻类90% 鱼类80-85% 蛙78% 高等植物60-80% 哺乳动物65% 结论2: 生物种类不同，含水量不同。 一、 细胞中的水 2 奇妙的水分子(视频) 结构 功能 决定 2. 水分子结构和理化特性 负电荷 正电荷 (1)水是极性分子(结构1) 带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合 水是良好的溶剂(理化特性1) 4 (2)水分子间能形成氢键(结构2) 氢键易被破坏，也易形成，这样水中的氢键不断地断开，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体的状态。 水具有流动性(理化特性2) 由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 水具有较高的比热容(理化特性3) 种类 自由水 结合水 定义 含量 特点 作用 细胞结构的重要组成部分 以游离的形式存在 与细胞内的其他物质相结合 约占95.5% 约占4.5% 可以自由流动 含量较稳定，不易散失 3. 水在细胞中的存在形式及作用 ①细胞内的 ； ②参与细胞内的 ； ③为细胞提供 ； ④运送 和 ； 良好溶剂 营养物质 代谢废物 生物化学反应 液体环境 →细胞代谢增强 如:萌发的种子 →细胞代谢减弱，抗逆性增强 4. 自由水与结合水的关系 结合水 自由水 温度↑ 温度↓ b.自由水与结合水可以相互转换 自由水 结合水 上升 下降 如: 晒干的种子，自由水减少，利于储存； 冬小麦在冬季来临时，结合水增多，自由水减少增强抗冻能力。 a.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织的细胞代谢速率。 【检测】如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是( ) A. ④和⑤是同一种物质,但是在细胞中存在形式不同 B. ①和②均能萌发形成幼苗 C. ③在生物体内主要以化合物形式存在 D. 点燃后产生的CO2中的C只来自种子中的糖类 种子点燃后,糖类和其他有机物形成二氧化碳和水等散失，留下的物质为无机盐 A 点燃一粒小麦种子，待它燃烧时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。其他生物体的细胞中也含有无机盐。 1.含量: 2.存在方式: 很少,1%-1.5% 二、 细胞中的无机盐 (1)大多数以离子形式 (2)少数以化合物形式 阳离子 阴离子 Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+等 Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 如: DNA中的磷酸，骨骼中的钙等 资料1: 3. 无机盐的功能 讨论1. 植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？ Mg是叶绿素的组成元素之一，缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。因此，它对于光合作用具有重要意义。 11 资料1: 3. 无机盐的功能 讨论2. 有一种贫血症叫做缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？ 人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血。血红蛋白质的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe。缺Fe会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血。 12 血红蛋白 两个α－肽链 两个β一肽链 四个亚铁血红素基团 每个肽链环绕一个亚铁血红素基团， 此基团可携带一分子O2或一分子CO2，血红蛋白因含有血红素而呈红色。 【拓展】血红蛋白的结构及特性 资料2: 3. 无机盐的功能 这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。 3.植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育？ P是组成细胞膜、细胞核的重要成分, 也是细胞必不可少的许多化合物的成分。 14 资料1和资料2小结: 功能1: 无机盐是细胞中某些化合物的重要组成成分。 3. 无机盐的功能 ①Mg是构成叶绿素的元素; ②Fe是构成血红素(血红蛋白)的元素; ③P是组成细胞膜、细胞核的重要成分,也是细胞必不可少的许多化合物的成分。 15 3. 无机盐的功能 Na+、Ca2+: 与神经细胞的兴奋性、肌肉细胞兴奋及肌肉细胞的收缩有关。 缺Na+: 神经、肌肉细胞兴奋性降低, 导致肌肉酸痛、无力； 缺Ca2+(或钙离子过低): 抽搐； Ca2+过多: 肌无力。 血钙不足→抽搐 血钙过高→肌无力 (2)无机盐能维持细胞和生物体正常的生命活动; 缺铁会导致贫血；钙是组成骨骼的重要成分，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松；缺碘会导致粗脖子病（地方性甲状腺肿）等 进行剧烈运动之后, 会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸, 但体液中的PH并没有明显降低,还维持在7.35-7.45，为什么？ 乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3 (3)无机盐能维持细胞和生物体的酸碱平衡。 呼吸排出 资料3 CO2＋H2O 无机离子如H2CO3/NaHCO3等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。 3. 无机盐的功能 17 1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 在正常情况下,人体细胞所处液体环境的浓度为0.9%(等渗溶液), 为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。 (4)无机盐能维持细胞正常渗透压。 资料4 Lavf58.51.100 $