Unit 3 Food and culture 单词 词形变化+短语 清单-2026-2027学年高中英语人教版选择性必修第二册

该高中英语选择性必修二Unit 3词汇知识清单系统梳理了63个核心词汇，涵盖词形变化、短语搭配及文化辨析。以基础词汇为起点，通过词性转换和语境短语构建学习支架，帮助学生逐步形成完整的词汇应用体系。 知识链路按“词汇基础信息-词形变化-短语搭配-文化关联”逻辑清晰呈现，突出语言能力培养，通过词形变化和短语提升语言理解与表达能力。融入dim sum、haggis等文化词汇及chef与cook的辨析，渗透文化意识与思维品质，助力学生高效掌握词汇并发展跨文化沟通能力。

选择性必修二Unit 3单词 词形变化+短语 1. cuisine /kwɪˈziːn/ n. 菜肴；风味；烹饪 短语：local cuisine 地方风味菜；French cuisine 法式料理 2. prior /ˈpraɪə(r)/ adj. 先前的；优先的 词形变化：priority n. 优先事项；优先权 短语：prior to 在……之前；prior experience 过往经历；give priority to 优先考虑 3. consist /kənˈsɪst/ vi. 由……组成（构成） 词形变化：consistent adj. 一致的；始终如一的 短语：consist of 由……组成（无被动） 4. pepper /ˈpepə(r)/ n. 胡椒；灯笼椒；胡椒粉 短语：black pepper 黑胡椒；hot pepper 辣椒 5. recipe /ˈresəpi/ n. 烹饪法；食谱 短语：a recipe for ……的食谱；follow a recipe 按食谱做菜 6. bold /bəʊld/ adj. 大胆自信的；敢于冒险的 词形变化：boldly adv. 大胆地；boldness n. 大胆 短语：a bold decision 大胆的决定；be bold enough to do sth 敢于做某事 7. chef /ʃef/ n. 厨师；主厨 辨析：cook 普通厨师；chef 餐厅主厨 8. peppercorn /ˈpepəkɔːn/ n. 胡椒粒 9. vinegar /ˈvɪnɪɡə(r)/ n. 醋 短语：rice vinegar 米醋 10. stuff /stʌf/ vt. 填满；把……塞进 n. 东西；物品 词形变化：stuffed adj. 塞满的；填料的 短语：stuff A into B 把A塞进B；stuff sth with sth 用某物填满；food stuff 食品 11. slice /slaɪs/ n. (切下的食物)薄片 vt. 把……切成薄片 词形变化：sliced adj. 切片的 短语：slice … off 切下……；a slice of bread 一片面包；slice up 切成薄片 12. onion /ˈʌnjən/ n. 洋葱；葱头 复数：onions 13. lamb /læm/ n. 羊羔肉；羔羊 短语：lamb kebab 烤羊肉串 14. elegant /ˈelɪɡənt/ adj. 精美的；讲究的；文雅的 词形变化：elegantly adv. 优雅地；elegance n. 优雅；精美 短语：elegant dishes 精致菜肴；elegant manners 优雅举止 15. dim sum /ˌdɪm ˈsʌm/ n. 点心；广式点心（中国食品） 16. exceptional /ɪkˈsepʃənl/ adj. 特别的；罕见的 词形变化：exception n. 例外；except prep. 除……之外 短语：exceptional taste 绝佳风味；without exception 毫无例外 17. minimum /ˈmɪnɪməm/ n. 最小值；最少量 adj. 最低；限度的 反义词：maximum n./adj. 最大值 短语：minimum cost 最低成本；a minimum of 至少；at minimum 至少 18. consume /kənˈsjuːm/ vt. 吃；喝；饮；消耗 词形变化：consumption n. 消耗；消费；consumer n. 消费者 短语：consume food 进食；consume energy 消耗能源 19. temper /ˈtempə(r)/ n. 脾气；火气 短语：lose one’s temper 发脾气；keep one’s temper 忍住怒火 20. vegetarian /ˌvedʒəˈteəriən/ n. 素食者 adj. 素食的 词形变化：vegetable n. 蔬菜；vegetarianism n. 素食主义 短语：vegetarian food 素食 21. junk /dʒʌŋk/ n. 无用的东西 短语：junk food 垃圾食品 22. garlic /ˈɡɑːlɪk/ n. 蒜 短语：garlic bread 蒜香面包 23. bacon /ˈbeɪkən/ n. 熏猪肉；咸肉 24. ham /hæm/ n. 火腿 25. sausage /ˈsɒsɪdʒ/ n. 香肠；腊肠 26. cabbage /ˈkæbɪdʒ/ n. 甘蓝；卷心菜；洋白菜 27. bean curd /ˌbiːn ˈkɜːd/ n. 豆腐 (=tofu) 28. brand /brænd/ n. 品牌 短语：famous brand 知名品牌；brand new 全新的 29. olive /ˈɒlɪv/ n. 油橄榄；橄榄树 短语：olive oil 橄榄油 30. fig /fɪɡ/ n. 无花果 31. ingredient /ɪnˈɡriːdiənt/ n. (尤指烹饪)材料；成分 短语：main ingredients 主要食材；key ingredient 核心原料 32. dessert /dɪˈzɜːt/ n. (饭后)甜点 辨析：desert /ˈdezət/ n. 沙漠 33. dough /dəʊ/ n. 生面团 34. stable /ˈsteɪbl/ adj. 稳定的；稳固的；稳重的 词形变化：stability n. 稳定；stably adv. 稳定地 短语：stable supply 稳定供应；stable taste 稳定口感 35. haggis /ˈhæɡɪs/ n. (苏格兰)羊杂碎肚 36. canteen /kænˈtiːn/ n. 食堂；餐厅 37. cafeteria /ˌkæfəˈtɪəriə/ n. 自助餐厅；自助食堂 38. bun /bʌn/ n. 圆面包；小圆甜饼 39. chilli /ˈtʃɪli/ n. 辣椒（复数chillies） 40. pork /pɔːk/ n. 猪肉 短语：red braised pork 红烧肉 41. pearl /pɜːl/ n. 珍珠 42. somewhat /ˈsʌmwɒt/ adv. 有点；稍微 43. madam /ˈmædəm/ n. 夫人；女士 44. calorie /ˈkæləri/ n. 卡路里（热量单位） 短语：low calorie 低热量；count calories 计算热量 45. association /əˌsəʊsiˈeɪʃn/ n. 协会；关联 词形变化：associate v. 联系；联想 adj. 副的 短语：associate A with B 把A和B联系起来；in association with 与…合作；trade association 行业协会 46. regardless /rɪˈɡɑːdləs/ adv. 不顾；不加理会 短语：regardless of 不管；不顾 47. category /ˈkætəɡəri/ n. 类别；种类 词形变化：categorize vt. 分类 短语：fall into categories 分为不同类别 48. vitamin /ˈvɪtəmɪn/ n. 维生素 短语：vitamin C 维生素C 49. fibre (US fiber) /ˈfaɪbə(r)/ n. 纤维；纤维制品 短语：dietary fibre 膳食纤维 50. quantity /ˈkwɒntəti/ n. 数量；数额 词形变化：quantify v. 量化；quantitative adj. 定量的 短语：a large quantity of / large quantities of 大量；in quantity 大量地 51. dairy /ˈdeəri/ n. 奶制品；乳品(业) adj. 乳品的 短语：dairy products 乳制品；dairy farm 奶牛场 52. moderation /ˌmɒdəˈreɪʃn/ n. 适度；合理 词形变化：moderate adj. 适度的；温和的 v. 节制 短语：in moderation 适度；适量 53. ideal /aɪˈdɪəl/ adj. 完美的；理想的 n. 理想 词形变化：ideally adv. 理想地；idealism n. 理想主义 短语：ideal diet 理想饮食；ideal for 适合…… 54. fundamental /ˌfʌndəˈmentl/ adj. 根本的；基础的 n. 基本规律；根本法则 词形变化：fundamentally adv. 根本地；基础地 短语：fundamental difference 根本区别；fundamental to 对……至关重要 55. chew /tʃuː/ vt.&vi. 咀嚼；嚼碎 n. 咀嚼 短语：chew food slowly 细嚼慢咽；chew on sth 仔细思考某事 56. consistent /kənˈsɪstənt/ adj. 一致的；连续的 词形变化：consistency n. 一致性；consist vi. 由…组成 短语：be consistent with 与…一致；consistent taste 稳定不变的口味 57. modest /ˈmɒdɪst/ adj. 些许的；谦逊的；朴素的 词形变化：modesty n. 谦逊；适度 短语：modest amount 少量；modest person 谦虚的人 58. trick /trɪk/ n. 诀窍；计谋；把戏 短语：a trick for cooking 烹饪小窍门；play a trick on sb 捉弄某人 59. overall /ˌəʊvərˈɔːl/ adj. 全面的；综合的 adv. 大体上；大致 短语：overall taste 整体风味；overall cost 总成本 60.Jean /ʒɒ̃/、Anthelme /ˈæntəlm/ 61.Brillat-Savarin /ˌbriːjɑː səˈværɪn/ 布里亚-萨瓦兰（法国美食家） 62.Kazak /kəˈzɑːk/ n. 哈萨克人 63.St Andrews /sənt ˈændruːz/ 圣安德鲁斯（英国城市） 学科网（北京）股份有限公司 $