2.1 走进化学实验室 第2课时（教学课件）化学新教材沪科版五四学制八年级全一册

该初中化学课件围绕粗盐中难溶性杂质的去除，通过“问题链”导入，从粗盐成分分析入手，引导学生设计“溶解→过滤”实验方案，再分步讲解量筒选用与读数、溶解搅拌操作，以及过滤的“一贴二低三靠”要点，构建从问题到方案再到操作的学习支架。 其特色在于以科学探究与实践为主线，结合实验视频直观展示操作细节，通过“一贴二低三靠”原理分析培养科学思维，典例剖析和当堂诊学强化严谨求实的科学态度。学生能提升实验技能与问题分析能力，教师可借助分层研学和成效检验优化教学流程。

沪科版五四学制八年级全一册 专题2 体验化学实验探究 课题1 第2课时 如何去除粗盐中的难溶性杂质 走进化学实验室 1 粗盐水的过滤 2 粗盐的溶解 1 学习内容导览 2 1.通过量筒量取蒸馏水和烧杯中溶解粗盐的操作，学会量筒的正确选用与读数方法，掌握溶解操作中玻璃棒搅拌方法，形成规范使用仪器的意识。 2.通过圆形滤纸的折叠、过滤器的制作与过滤装置的搭建，掌握“一贴二低三靠”的操作要点，学会组装过滤装置的基本技能，体会化学实验操作的严谨性。 3.通过完成粗盐水的过滤实验，理解过滤是分离难溶性固体与液体的常用方法，初步学会判断过滤后滤液是否澄清及分析异常原因，感悟实验细节对结果的重要影响。 重点：掌握过滤操作中“一贴二低三靠”的规范要求。 难点：理解过滤操作各规范要点的原理及其对实验结果的影响。 素养锚定·课标定位 粗盐 精盐 天然物质往往不纯 粗盐需要经过提纯才能得到精盐 氯化钠 可溶性杂质 精盐成分 问题一 怎样通过实验去除粗盐中的难溶性杂质？ 氯化钠 难溶性杂质（如泥沙） 可溶性杂质 粗盐成分 ——不溶于水 ——溶于水 ——溶于水 情境导入·问题启思 问题二 向粗盐中加水，会发生什么？ 粗盐中可溶性成分（氯化钠）溶解在水中， 难溶性杂质（泥沙）不能溶解。 可以采用过滤的方法将难溶性杂质滤除。 划重点 利用溶解性差异→溶解→过滤，是分离可溶物与难溶物的基本思路。 追问 溶解之后，如何将“泥沙”与“食盐水”分开？ 情境导入·问题启思 问题三 根据前面的分析，去除粗盐中的难溶性杂质需要哪几步？ 实验方案： 第一步：溶解 —— 将粗盐溶解在水中 第二步：过滤 —— 将泥沙等难溶性杂质滤除 只有先将可溶性氯化钠溶解在水中，才能通过过滤将不溶性泥沙分离出来。如果直接过滤粗盐固体，无法实现分离。 追问 为什么要先“溶解”再“过滤”？ 划重点  溶解是为过滤做准备，两步缺一不可。 情境导入·问题启思 粗盐的溶解 01 7 一、粗盐的溶解 问题四 如何量取一定体积的液体？ 选用仪器：实验室量取一定体积的液体常用量筒和胶头滴管 量筒规格：量筒有不同规格（如10mL、25mL、50mL、 100mL等），量取不同液体时应选择合适的量筒。 选择原则： 选取比量取的液体体积大，且最接近的量筒。 举例： 量取20mL蒸馏水时，应选用25mL的量筒。 25mL 10mL 100mL 50mL 划重点  量筒规格要合适——“大而近”。 分层研学·探理悟新 一、粗盐的溶解 实验探究 量取20mL蒸馏水 步骤一：倾倒至接近刻度 手持量筒略倾斜（或将量筒平放于桌面） 向量筒中倾倒蒸馏水至接近20mL刻度 为什么要倾斜？ 能不能直接倒到20mL刻度？ 防止液体沿外壁流下，便于控制倒液速度。 不能。应该先倒到接近刻度，再用胶头滴管逐滴加入至准确刻度。 划重点 先倾倒至接近刻度，再用滴管精确调整。 实验操作视频《量取20mL蒸馏水》 分层研学·探理悟新 一、粗盐的溶解 实验探究 量取20mL蒸馏水 步骤二：用胶头滴管精确调整 将量筒平放于水平桌面 用胶头滴管向量筒内滴加蒸馏水 边滴边注意观察凹液面最低处 至视线与凹液面最低处相平，再读出液体的体积 划重点 平放、平视、读凹液面最低处 ——读数“三平”。 分层研学·探理悟新 一、粗盐的溶解 问题五 量筒读数如果视线不平视会怎样？ 平视： 视线与凹液面最低处保持水平 仰视： 视线从下往上看 → 读数偏小 实际量取的液体体积大于读数 俯视： 视线从上往下看 → 读数偏大 实际量取的液体体积小于读数 实验操作视频《如何正确读取量筒的读数》 分层研学·探理悟新 一、粗盐的溶解 问题六 如何溶解粗盐？ 选用仪器：溶解粗盐应选择在大小适当的烧杯中来完成。 烧杯特点： 根据实验需要选用规格不同的烧杯 可在垫有陶土网的条件下加热 也可利用水浴等方式加热 划重点 烧杯是溶解、反应、加热的常用容器。 分层研学·探理悟新 一、粗盐的溶解 实验探究 溶解粗盐 操作步骤： 把量取的20mL蒸馏水全部倾倒至盛放粗盐的烧杯中 用玻璃棒搅拌烧杯中的固体和液体 使粗盐充分溶解 观察与记录： 观察粗盐在水中的溶解情况 记录实验现象（溶液是否浑浊等） 实验操作视频《溶解操作》 分层研学·探理悟新 一、粗盐的溶解 问题七 玻璃棒搅拌对粗盐的溶解起什么作用？ 玻璃棒的作用：搅拌，加速粗盐的溶解。 操作要点：朝同一方向轻轻搅动，避免碰撞烧杯壁发出噪音或损坏烧杯。 追问 除了搅拌，还有什么方法能让固体溶解得更快？ 搅拌 —— 用玻璃棒搅拌 加热 —— 升高温度 研碎 —— 增大接触面积 加速固体溶解的三种方法 冲咖啡时用勺子搅拌 用热水冲咖啡 将冰糖敲碎再放入水中 举例说明 分层研学·探理悟新 一、粗盐的溶解 问题八 如果溶解的药品很少或很多，操作方法一样吗？ 溶解少量药品（如少量精盐） 可在试管中进行 用振荡的方式加速溶解 液体量少，注意不要溅出 溶解多量药品（如5g粗盐） 应在烧杯中进行 用玻璃棒搅拌（或加热） 烧杯要大一些，防止液体溅出 实验操作视频《振荡操作》 分层研学·探理悟新 一、粗盐的溶解 问题九 溶解粗盐时，有哪些容易出错的地方？ 过少：氯化钠未完全溶解 → 后续得到精盐的量偏少 过多：后续过滤需要的时间较长 水量要适中 01 朝同一方向轻轻搅动 避免敲击烧杯壁造成仪器损坏 玻璃棒搅拌要轻 02 确认烧杯中不再有食盐颗粒 观察是否完全溶解 03 粗盐水 粗盐中的氯化钠溶解了 溶液略显浑浊 因为泥沙等难溶性杂质不溶解，沉淀（或悬浮）在烧杯中 需要用过滤来进一步分离 分层研学·探理悟新 例1. 下列关于量筒量取11 mL水的实验操作，其中正确的操作是（ ） A．选取量筒 B．倾倒液体 C．滴加液体 D．读取数据 C 一、粗盐的溶解 典例剖析·逻辑释疑 一、粗盐的溶解 【变式】化学课上，小明按照如下操作流程取用一定量液体，最终小明实际上往烧杯中倾倒出的液体体积为（ ） A．等于6mL B．大于6mL C．小于6mL D．无法判断 B 典例剖析·逻辑释疑 粗盐水的过滤 02 19 二、粗盐水的过滤 问题十 过滤是一种什么样的操作方法？ 过滤的定义：过滤是分离难溶性固体和液体的操作方法。 过滤的原理：利用物质颗粒大小差异，使液体通过滤纸的孔隙，固体被拦截在滤纸上。 用滤网过滤茶水 用漏勺捞饺子 用筛子筛面粉 划重点 都是利用某种“过滤介质”（网、滤纸、滤芯等）将固体与液体分离开。 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 问题十一 过滤实验需要用到哪些仪器（材料）？要完成哪些步骤？ 漏斗 —— 盛放滤纸，引导液体 滤纸 —— 拦截固体颗粒 铁架台（带铁圈）—— 支撑漏斗 烧杯 —— 盛接滤液 玻璃棒 —— 引流 制作过滤器 搭建装置 过滤操作 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 实验探究 粗盐水的过滤 制作过滤器 取一张与漏斗大小相匹配的圆形滤纸，按下图中的方法，先对折再对折，再展开成圆锥形后放入漏斗中，按住滤纸用少量水湿润滤纸，轻轻按压以赶走气泡并使滤纸紧贴住漏斗内壁。 实验操作视频《制作过滤器》 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 实验探究 粗盐水的过滤 如下图所示，从下往上搭建过滤装置。 实验操作视频《搭建过滤装置》 搭建装置 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 实验探究 粗盐水的过滤 在玻璃棒引流下，将烧杯中备用的粗盐水沿玻璃棒小心地倒入漏斗中进行过滤。观察过滤后的液体。 过滤操作 实验操作视频《进行过滤操作》 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 问题十二 “一贴”指的是什么？ 防止液体从滤纸与漏斗壁之间的缝隙流过 保证过滤的速度正常 “一贴”指的是：滤纸紧贴漏斗内壁 操作要求： 滤纸折叠角度要与漏斗内壁口径吻合 用少量水湿润滤纸 轻轻按压以赶走气泡 追问 为什么要“一贴”？ 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 问题十三 “二低”指的是哪两低？为什么要这样做？ 滤纸边缘低于漏斗边缘 漏斗内液面低于滤纸边缘 便于观察和操作 防止滤纸因湿润而塌陷 防止滤液从漏斗外侧流入烧杯 防止未经过滤的液体从滤纸与漏斗的间隙直接进入盛接滤液的烧杯中，导致滤液仍然浑浊 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 问题十四 “三靠”指的是哪三靠？为什么要这样做？ 倾倒液体时 烧杯口紧靠玻璃棒 引流时 玻璃棒轻靠在三层滤纸一侧 盛接滤液时 漏斗颈末端紧靠烧杯内壁 防止液体泼洒到漏斗外 三层滤纸更坚固 不易被戳破 防止滤液飞溅 加快过滤速度 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。 二低：滤纸边缘低于漏斗边缘。 液面低于滤纸边缘。 三靠：烧杯尖嘴紧靠在玻璃棒上。 玻璃棒轻靠在三层滤纸一侧。 漏斗颈末端紧靠在烧杯内壁。 知识总结 为使液体快速、顺畅地透过滤纸 防止液体从滤纸外侧流入烧杯 防止液体从滤纸与漏斗的间隙流入烧杯 便于引流操作 防止滤纸被戳破 防止滤液飞溅 过滤粗盐水实验操作要点：“一贴、二低、三靠” 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 粗盐 粗盐水 滤渣 滤液 溶解 过滤 精盐 ？ 知识总结 去除粗盐中的难溶性杂质 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 问题十五 实验过程中，发现过滤速度较慢，可能的原因有哪些？ 滤纸可能没有紧贴漏斗内壁（未“一贴”） 漏斗颈末端可能没有紧靠烧杯内壁 （“三靠”中第三靠未做到） 分层研学·探理悟新 二、粗盐水的过滤 问题十六 过滤后，发现滤液仍然是浑浊的，可能的原因有哪些？ 滤纸上难溶性杂质过多 （将滤纸的孔隙堵塞） 滤纸破损 （液体从滤纸破损处直接流入烧杯中） 液面高于滤纸边缘 （液体从滤纸与漏斗的缝隙处直接流入烧杯中） 分层研学·探理悟新 例2. 兴趣小组利用如图1所示装置对浑浊的河水进行过滤。 下列说法不正确的是（ ） A．图1中还缺少的仪器是玻璃棒 B．制作过滤器的过程如图2所示，其正确操作顺序为③①② C．玻璃棒要斜靠在三层滤纸一边 D．滤纸的边缘要高于漏斗的边缘 D 一、粗盐水的过滤 典例剖析·逻辑释疑 一、粗盐水的过滤 【变式】从KClO3与MnO2充分反应的剩余物中回收MnO2并获得KCl固体。请回答： （1）操作②的名称是 。 （2）若经过操作②后，所得液体仍浑浊，其原因可能是_________（填写序号）。 A．滤纸未紧贴漏斗内部 B．漏斗下端未靠烧杯内壁 C．漏斗内液面高于滤纸边缘 C 过滤 典例剖析·逻辑释疑 如何去除粗盐中的难溶性杂质 量取操作 过滤的原理 过滤器的制作 过滤操作要点 量筒的选择原则 正确读数的方法 溶解操作 过滤操作 体系梳整·认知升华 1．“干拌”是一种广受欢迎的传统面食。下列制作“干拌”的主要操作中，属于过滤的是（ ） A．  制酱 B．  煮面 C．  捞面 D．  拌面 C 当堂诊学·成效校验 2．现有下列实验室常用仪器，请回答问题。 （1）可用于吸取和滴加少量液体的仪器是 （填序号）。 （2）量取18mL盐酸，应采用 （填“10”、“25”或“50”）mL的量筒。量取液体时，量筒必须放平，视线要与凹液面最低处保持水平；若某同学量取液体时俯视量筒内液体读数为18mL，则所取液体的实际体积 （填“＜”、“＞”或“=”）18mL。 ④ < 25 当堂诊学·成效校验 3．小松同学用量筒量取一定体积的液体，先俯视读出液体体积为 20mL ，倾倒出部分液体后，又仰视读出液体体积为 14mL 。则（ ） A．实际倒出液体的体积大于 6mL B．实际倒出液体的体积小于 6mL C．剩余液体的实际体积大于 14mL D．剩余液体的实际体积小于 14mL B 当堂诊学·成效校验 4．某同学实验中进行如图所示的过滤操作。 （1）过滤中使用玻璃棒的作用是什么？ （2）该同学的操作有一处错误，请指出并帮他改正过来。 引流 滤纸边缘高于漏斗边缘，应改为滤纸边缘低于漏斗边缘 当堂诊学·成效校验 5．如图是过滤器的制作和过滤操作图，有关说法错误的是（ ） A．玻璃棒应轻靠在三层滤纸侧 B．过滤时，漏斗中液面应低于滤纸的边缘 C．过滤过程中玻璃棒的作用是搅拌以加快过滤速度 D．制过滤器时，按住滤纸用水湿润滤纸，轻轻按压是为了赶走气泡并使滤纸紧贴漏斗内壁 C 当堂诊学·成效校验 6．某市初中毕业化学实验操作技能考查中，小波抽到的试题是“水的净化”，请你与小波一起实验，并回答下列问题。 （1）过滤操作中用到的玻璃仪器有玻璃棒和 ， 其中玻璃棒的作用是 。 （2）小波准备按如图所示装置进行操作时，发现装置存在一处 明显错误，该错误是 。 纠正错误后，接下来的过滤操作可除去水样中的 （填“可溶性”或“不溶性”）杂质。 不溶性 烧杯、漏斗 引流 漏斗的下端管口没有紧靠烧杯内壁 当堂诊学·成效校验 感谢观看 更多练习见分层作业 沪科版五四学制八年级全一册 41 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 $