13一块奶酪 教学设计-2026-2027学年三年级语文上册统编版

该小学语文教学设计聚焦统编版三年级上册《一块奶酪》的“预测”策略运用，通过奶酪与蚂蚁图片创设情境提问，关联单元前四课已学的预测方法，以AI生成的“发现—搬运—挣扎—决定”情节流程图为支架，梳理故事脉络。 特色亮点在于AI可视化支架助力思维能力提升，聚焦“不由自主”“犹豫”等心理描写强化语言运用，类文对比《狐狸和葡萄》深化文化自信。分角色朗读与仿写练笔培养审美创造，帮助学生掌握预测方法，为教师提供可操作的教学策略与资源。

统编版三年级语文上册第四单元 第13课《一块奶酪》教学设计 一、教材分析 《一块奶酪》是统编版三年级上册第四单元“预测”策略单元的一篇略读课文，改编自德国作家汉斯·法拉达的经典童话《一块奶酪》。本文是本单元最后一篇课文，选入教材时隐去了故事结局，故事停留在蚂蚁队长命令队伍撤回，宣布放弃奶酪的部分。 课文讲述了蚂蚁队长在搬运一块奶酪的过程中，面对小蚂蚁的请求和内心的欲望，最终战胜自我、放弃奶酪的故事。文中对蚂蚁队长“竖起耳朵”“犹豫”“宣布”“命令”等神态和动作的描写细致入微，为读者留下了充分的预测空间，是训练学生综合运用多种预测方法的绝佳材料。课文还引导学生辩证理解“自律”与“公平”的关系，树立遵守规则、以身作则的意识。 二、学情分析 三年级学生对童话故事有浓厚兴趣，对蚂蚁搬运食物的场景有生活经验。通过本单元前四课的学习，学生已较熟练地掌握了根据题目、插图、上下文线索、生活经验等进行预测的方法，具备了一定的自主预测能力。本文作为略读课文，应放手让学生综合运用已学方法进行预测实践。故事中“奶酪是否会被吃掉”“蚂蚁队长最后会怎么做”等悬念，能有效激发学生边读边预测的兴趣。 三、教学目标 1. 语言运用： 认识“酪、诱”等生字，读准多音字“强”。能正确读写“奶酪、搬运、诱惑”等词语。能分角色朗读课文中的对话。 2. 思维能力： 能一边读故事一边进行预测，综合运用根据题目、插图、上下文内容、生活经验等预测方法，在预测—验证—修正中深入理解故事内容。 3. 文化素养： 感受蚂蚁队长以身作则、遵守规则的高贵品质，体会“严于律己、公平公正”的传统美德。 4. 审美创造： 体会童话故事中通过神态、动作描写刻画人物心理的写作方法，感受童话的趣味与哲理。 四、教学重难点 教学重点： 1. 一边读故事一边综合运用多种方法进行预测，感受预测的乐趣。 2. 通过品读蚂蚁队长的动作、神态描写，感受人物内心的矛盾与最终的坚定。 教学难点： 辩证理解“放弃”的价值——蚂蚁队长放弃奶酪，却赢得了尊重和信任。 五、课前准备 1. 教师准备： 多媒体课件（含蚂蚁搬运食物图片、AI生成情节流程图、生字词卡片、角色朗读音频片段）；故事分段PPT（教学时逐段呈现）。 2. 学生准备： 预习课文，自学生字词。 六、教学过程 学习任务一：创设情景，导入新课 （一）创设情境，激发预测 1. 教师活动： （课件出示一块奶酪和一群蚂蚁的图片）同学们，认识这两种东西吗？如果一块又香又大的奶酪掉在蚂蚁洞口，会发生什么故事？今天我们要认识一位蚂蚁队长，它带领蚂蚁们搬运一块美味的奶酪。在这个过程中，发生了一个意想不到的故事。（板书课题：一块奶酪）齐读课题，看到这个题目，你想知道什么？ 2. 学生活动： 观察图片，围绕课题预测。预设学生回答：①蚂蚁们是怎么搬运奶酪的？②奶酪最后被吃了吗？③蚂蚁队长做了什么决定？④这个故事告诉我们什么道理？ 3. 教师总结： 同学们根据题目和图片进行了预测。一块奶酪，一群蚂蚁，一个令人深思的决定。让我们一起走进这个故事，看看蚂蚁队长在面对诱惑时做出了怎样的选择。 （二）了解作者，激发兴趣 1. 教师活动： 课件出示作者简介：本文是根据德国著名儿童文学作家汉斯·法拉达的经典童话改编的。汉斯·法拉达（1893—1947），德国作家，代表作有《一块奶酪》等，作品充满对人性与道德的深刻思考。 2. 学生活动： 了解作者信息。 3. 教师总结： 一个关于“奶酪”的童话，却能让我们思考什么是“公平”，什么是“自律”。这节课我们就边读边预测，看看蚂蚁队长的故事能带给我们怎样的启发。 创新设计（AI应用）：AI生成“蚂蚁搬家”情节流程图 利用AI思维导图工具，在学生梳理故事过程中，动态生成“发现奶酪—搬运奶酪—内心挣扎—做出决定”的情节流程图，标注蚂蚁队长三次语言/动作变化的关键节点，帮助学生直观发现故事“冲突”的结构特点，为理解人物形象和深层主题提供可视化支架。 学习任务二：交流预习，检查字词 （一）检查预习，扫清障碍 1. 教师活动： （课件分组出示词语） 第一组（物品与地点）：奶酪、蚂蚁、洞口 第二组（动作与状态）：搬运、诱人、舔一下、宣布、趁机 第三组（情感与品质）：犹豫、争先恐后、很强、纪律 指名认读，正音。重点指导“酪（lào）”“诱（yòu）”“舔（tiǎn）”的读音，强调多音字“强”在“很强”中读qiáng，在“勉强”中读qiǎng。 2. 学生活动： 多种形式朗读词语，借助图片理解“奶酪”。预设学生回答：①“诱人”就是很吸引人。②“争先恐后”就是抢着做，谁也不落后。③“犹豫”就是拿不定主意。 3. 教师总结： “奶酪”是故事的关键物品，一块小小的奶酪，考验着蚂蚁队长的内心。读好这些词语，能帮我们更好地理解故事。 （二）书写指导，规范汉字 1. 教师活动： （课件出示田字格中的生字：“酪、诱、舔、抢、宣、布”）重点指导“酪”字的书写：左右结构，酉字旁要写得窄，右边“各”的撇捺要舒展。“舔”字左右结构，舌字旁加“忝”，注意右边上半部分不是“天”。 2. 学生活动： 观察生字结构，跟随教师书空，在练习本上书写一遍。 3. 教师总结： “舔”字右边上面是“天”多一点，要特别注意。蚂蚁队长面对奶酪，它的内心也像被“舔”了一下。 评价标准（星级）： ★★★★★ 正确认读所有词语，能准确说出多音字“强”的读音区别，书写工整。 设计意图： 聚焦核心词语，为阅读扫清障碍，夯实识字写字基础。 学习任务三：整体感知，理清脉络 （一）快速默读，梳理情节 1. 教师活动： 请同学们快速默读课文，思考：故事围绕“一块奶酪”写了哪些内容？可以分为几个部分？ 2. 学生活动： 默读思考，小组交流。预设学生回答：①第1自然段：蚂蚁队长发现一块奶酪，召集大家来搬运。②第2-5自然段：搬运过程中，小蚂蚁请求尝奶酪，蚂蚁队长犹豫了。③第6-10自然段：蚂蚁队长命令队伍撤回，宣布放弃奶酪。④这个故事讲的是蚂蚁队长在面对诱惑时如何做出选择。 3. 教师总结： 课文按“发现—搬运—内心挣扎—做出决定”的顺序展开，情节一波三折，引人入胜。 （二）概括内容，提出问题 1. 教师活动： 用一句话概括课文的主要内容？提出一个贯穿全文的核心问题。 2. 学生活动： 尝试概括，提出疑问。预设学生回答：①课文写了蚂蚁队长带领蚂蚁们搬运奶酪，面对诱惑最终选择放弃的故事。②核心问题：面对美味的奶酪，蚂蚁队长为什么最后选择了放弃？ 3. 教师总结： （板书核心问题）这个问题抓住了故事的关键——放弃的背后，是更重要的东西。 学习任务四：聚焦核心，找画读悟 子活动（一）：初读起因——“一块奶酪”的诱惑 1. 教师活动： 请同学们朗读第1自然段，思考：蚂蚁队长发出了怎样的命令？画出相关的句子。 2. 学生活动： 朗读圈画，交流发现。预设学生回答：①蚂蚁队长发现了一块奶酪，让蚂蚁们来搬运。②它下令“谁都不许偷吃”，要大家“齐心协力”。 3. 教师总结： 蚂蚁队长一开始就定下了规矩——“谁都不许偷吃”。这是一个公平公正的队长！ 子活动（二）：发现矛盾——“想吃”与“不能吃” 1. 教师活动： 请同学们默读第2-5自然段，圈出描写蚂蚁队长心理的词语和句子。想一想：蚂蚁队长内心经历了怎样的矛盾？ 2. 学生活动： 默读圈画，交流体会。预设学生回答：①“蚂蚁队长叼着奶酪的一角往前拽，它也会不由自主地舔一下”——它忍不住想吃。②“它犹豫了一下”——它在想该不该吃。③“它觉得，还是应该以身作则”——它想到了自己定下的规矩。 3. 教师总结： 蚂蚁队长面对香喷喷的奶酪，内心在“想吃”和“不能吃”之间挣扎。它“不由自主地舔一下”，写出了内心的渴望；“犹豫了一下”，写出了内心的挣扎；“应该以身作则”，写出了内心的坚定。从“想吃”到“犹豫”到“坚定”，蚂蚁队长战胜了自己！ 子活动（三）：预测抉择——奶酪会怎样被处理 1. 教师活动： 故事说到这里，请你预测：蚂蚁队长最后会怎么处理这块奶酪？（出示第5-10自然段，引导学生逐段预测） 2. 学生活动： 小组讨论，预测交流并说明依据。预设学生回答：①它会吃掉——因为奶酪太诱人了（根据生活经验）。②它会把奶酪分给最小的蚂蚁——因为队长要爱护小蚂蚁（根据上下文）。③它会宣布大家都不吃——因为它要以身作则（根据人物品质）。 3. 教师总结： 同学们从不同角度进行了预测——有人联系生活经验，有人根据故事情节，有人根据人物品质。有了这些依据，预测就更合理了。 子活动（四）：验证结果——意外的决定 1. 教师活动： （出示故事结局）蚂蚁队长最后说了什么？它的命令是什么？和你预测的一样吗？ 2. 学生活动： 阅读结局，对比预测。预设学生回答：①“大家注意，现在队伍全部向后转，撤回洞里。今天我们不搬这块奶酪了！”②它宣布放弃奶酪了。③它说“如果我们都做不到，还怎么要求别人做到呢！”④和我预测的不一样，我以为它会吃，没想到它选择了放弃。 3. 教师总结： 故事的结局出人意料——蚂蚁队长没有吃奶酪，也没有分给大家，而是选择了“放弃”！它用行动告诉所有蚂蚁：规则面前人人平等，队长更要以身作则。这种“放弃”，比“获得”更让人敬佩！ 评价标准（星级）： ★★★★★ 能准确找出描写蚂蚁队长心理的语句，能根据合理依据预测结局，理解“放弃”背后的价值。 设计意图： 通过“起因—矛盾—预测—结果”四个环节，引导学生深入理解故事内容，体会人物形象，落实预测策略。 学习任务五：精读共赏，品味细节 子活动（一）：品读“不由自主”——欲望的真实 1. 教师活动： （出示句子）“蚂蚁队长叼着奶酪的一角往前拽，它也会不由自主地舔一下。”思考：“不由自主”是什么意思？从这个词中你体会到了什么？ 2. 学生活动： 品读体会，交流分享。预设学生回答：①“不由自主”就是自己控制不住自己。②奶酪太香了，队长也忍不住想吃一口。③但队长没有真的吃，只是舔了一下，它还在控制自己。 3. 教师总结： “不由自主”写出了人性的真实——面对美食，谁都会有欲望。但真正的品质不在于“没有欲望”，而在于“控制欲望”。 子活动（二）：品读“犹豫”——选择的艰难 1. 教师活动： （出示句子）“它犹豫了一下。”讨论：蚂蚁队长在犹豫什么？如果是你，你会怎么选？ 2. 学生活动： 讨论交流。预设学生回答：①它在犹豫要不要吃一口。②它在想：如果吃了，小蚂蚁们会怎么看我？③我会选择不吃，因为队长要以身作则。 3. 教师总结： “犹豫”是选择的艰难时刻。一边是诱人的奶酪，一边是队长的责任。蚂蚁队长的犹豫，让我们看到了一个真实的人——有欲望，但更有原则。 子活动（三）：品读“如果……如果……”——严于律己的力量 1. 教师活动： （出示句子）“如果我们都做不到，还怎么要求别人做到呢？”讨论：这句话在故事中起到了什么作用？在生活中，你见过像蚂蚁队长一样“以身作则”的人吗？ 2. 学生活动： 讨论交流。预设学生回答：①这句话是蚂蚁队长决定放弃奶酪的原因。②它觉得自己是队长，更应该遵守规则。③我们班的班长也是这样，要求别人做到的，自己先做到。 3. 教师总结： “以身作则”是最有力的教育。蚂蚁队长用行动诠释了什么叫“严于律己”。一块奶酪的放弃，收获的是整个蚁群的尊重与信任。 子活动（四）：分角色朗读——感受人物成长 1. 教师活动： 请同学们分角色朗读蚂蚁队长、小蚂蚁和旁白的话，注意读出蚂蚁队长从“渴望”到“犹豫”到“坚定”的变化。 2. 学生活动： 分角色朗读，展示交流。 3. 教师总结： 从你们的朗读中，我们听到了一个真实的蚂蚁队长——它有欲望，会犹豫，但最终选择了坚守原则。这种成长，比奶酪更珍贵。 评价标准（星级）： ★★★★★ 能准确品味关键词句的表达效果，体会蚂蚁队长的内心变化。 设计意图： 通过“不由自主—犹豫—以身作则—朗读”四个环节，深入感悟人物形象与主题。 学习任务六：归纳写作方法，回应单元阅读要素 1. 教师活动： 学完了课文，我们来总结：这个故事为什么打动人心？ 写作特点 文中体现 效果 心理描写 “不由自主地舔”“犹豫了一下” 真实展现人物内心矛盾 语言描写 队长的两次命令、最后的宣告 推动情节，展现人物品质 情节转折 从“搬运”到“放弃” 出人意料，引发思考 2. 学生活动： 回顾课文，完成表格，全班交流。 3. 教师总结： （板书归纳）课文最大的写作特色是“通过细腻的心理描写塑造真实的人物形象”——蚂蚁队长不是一个完美的“英雄”，而是一个有欲望、会犹豫、最终战胜自我的“真实的人”。这也让我们明白：真正的伟大，不是没有欲望，而是能战胜欲望。 评价标准（星级）： ★★★★★ 能准确归纳课文的写作特点，并结合具体内容说明。 设计意图： 总结提升，帮助学生理解通过心理描写刻画人物的写作方法。 学习任务七：布置作业，强化巩固 （一）基础巩固（5个小题） 1. 下列加点字的读音不完全正确的一项是（ ）。 A. 奶酪（lào） 诱惑（yòu） B. 舔一下（tiǎn） 很强（qiǎng） C. 犹豫（yóu） 宣布（xuān） D. 搬运（bān） 叼着（diāo） 2. “不由自主”在文中的意思是（ ）。 A. 自己控制不住自己 B. 自己愿意去做 C. 完全不关心 D. 听别人的话 3. 故事中蚂蚁队长面对奶酪的态度变化是（ ）。 A. 想吃→犹豫→坚定不吃 B. 坚定不吃→想吃→犹豫 C. 不想吃→想吃→决定吃 D. 犹豫→坚定不吃→想吃 4. 蚂蚁队长最后决定“放弃奶酪”，原因是（ ）。 A. 奶酪已经坏了 B. 它要以身作则，遵守自己定下的规矩 C. 它已经吃饱了 D. 别的蚂蚁不同意搬 5. 下列说法有误的一项是（ ）。 A. 《一块奶酪》是根据德国作家汉斯·法拉达的童话改编的。 B. 蚂蚁队长最后吃了那块奶酪，因为它太诱人了。 C. 课文通过细腻的心理描写塑造了蚂蚁队长的形象。 D. “以身作则”是蚂蚁队长最可贵的品质。 （二）能力提升（6个小题） 1. 文中“蚂蚁队长叼着奶酪的一角往前拽”的“拽”字，写出了（ ）。 A. 奶酪很轻 B. 蚂蚁队长力气很大 C. 奶酪很重，搬运很吃力 D. 蚂蚁队长不想搬 2. 蚂蚁队长“犹豫了一下”时，它可能在想（ ）。 A. 奶酪太好吃了，我一定要吃掉 B. 我是队长，如果吃了，其他蚂蚁会怎么看我 C. 反正没人看见，吃一口没关系 D. 奶酪太大了，搬不动 3. 下列对课文主题理解正确的一项是（ ）。 A. 奶酪很好吃，应该大家一起分享 B. 以身作则、遵守规则比满足欲望更重要 C. 当队长就可以享受特权 D. 小蚂蚁可以吃，队长不能吃 4. 故事结尾，蚂蚁队长宣布放弃奶酪，这样的结局（ ）。 A. 让人失望，因为奶酪很诱人 B. 出人意料，但让人敬佩队长的自律 C. 不合情理，蚂蚁本来就应该吃奶酪 D. 平淡无奇，没有什么意思 5. 根据课文内容填空。 （1）蚂蚁队长的品质可以用______、______等词语来形容。 （2）故事告诉我们：严于律己，______。 （3）生活中，我们要向蚂蚁队长学习______的精神。 6. 下列说法中，对“以身作则”理解不正确的是（ ）。 A. 用自己的行为给别人做出榜样。 B. 要求别人做到的，自己先做到。 C. 当领导就可以享受特殊待遇。 D. 身教重于言教。 （三）类文阅读（4个小题） 阅读下面的故事片段，完成练习。 狐狸和葡萄（节选） 一只狐狸走过一个果园，看见架子上挂着一串串紫红色的葡萄。葡萄又大又圆，在阳光下闪闪发光，看起来非常诱人。 狐狸馋得直流口水，它想：“这葡萄一定又甜又多汁！”它往后退了几步，猛地跳起来，想摘下葡萄。可是葡萄架太高了，它够不着。狐狸试了一次、两次、三次……每次都差一点点。 狐狸累得气喘吁吁，只好停下来。它看着葡萄，说：“这葡萄肯定是酸的，吃了也不好吃。”说完，狐狸就摇着尾巴走开了。 7. 狐狸最后说葡萄是酸的，它真是这样认为的吗？ ___________________________________________________________ 8. 狐狸和蚂蚁队长的选择有什么不同？ ___________________________________________________________ 9. 蚂蚁队长和狐狸在面对诱惑时，谁的做法更值得学习？为什么？ ___________________________________________________________ 10. 在生活中，你遇到过类似“奶酪”的诱惑吗？你是怎么做的？ ___________________________________________________________ （四）仿写练笔（1个小题） 11. 课文细致描写了蚂蚁队长的心理变化——“不由自主地舔了一下”“犹豫了一下”“坚定地宣布”。请你回忆自己面对诱惑时的心理活动（如面对美食、玩具、手机等），写一段100字左右的文字，写出你的内心矛盾。 （五）作业答案 基础巩固： 1.B 2.A 3.A 4.B 5.B 能力提升： 1.C 2.B 3.B 4.B 5.（1）以身作则 严于律己 （2）以身作则 （3）遵守规则/自律 6.C 类文阅读： 7.（示例）狐狸并不是真的认为葡萄是酸的，它是因为吃不到葡萄才这样说，是在为自己找借口。8.（示例）狐狸因为吃不到而说葡萄酸，是自我安慰；蚂蚁队长面对诱惑选择不吃，是遵守规则的主动选择。9.（示例）蚂蚁队长的做法更值得学习，因为它以身作则，遵守了自己定下的规矩，而狐狸是在为自己找借口。10. 示例答案： 有一次我捡到了十块钱，我想买零食，但又觉得应该交给老师。最后我选择了交给老师，因为我想到蚂蚁队长的故事，要做一个诚实的人。 11.仿写练笔示例： 那天，妈妈把刚烤好的饼干放在桌上，香气直往我鼻子里钻。我的眼睛盯着饼干，手不由自主地伸了过去——“啪”，我马上把手缩回来，想起妈妈说过“等凉了再吃”。我咽了咽口水，转身走开了。可是一股香味又飘过来，我的脚像被钉住了，心里有两个小人在打架：一个说“吃一块吧，反正妈妈不在”，一个说“不行，答应了就要做到”…… 七、板书设计 13 一 块 奶 酪 内容： 发现→搬运→内心挣扎→放弃 写法： 心理描写（不由自主→犹豫→坚定） 出人意料的结局 品质： 以身作则 严于律己 公平公正 八、教学反思 本课是“预测”策略单元的最后一篇略读课文，以“综合运用预测方法 + 体会人物品质”为主线，引导学生在完整的阅读实践中综合运用预测策略。教学中，通过“初读起因—发现矛盾—预测抉择—验证结果”四个环节，让学生在预测—验证—修正的循环中深入理解故事。 AI生成“蚂蚁搬家”情节流程图的环节，在学生梳理故事过程中动态生成“发现奶酪—搬运奶酪—内心挣扎—做出决定”的可视化流程，帮助学生直观发现故事的心理变化线索，为理解人物形象提供了有力支撑。 品读环节聚焦“不由自主”“犹豫”等心理描写的关键词，引导学生感受蚂蚁队长真实而复杂的内心变化。通过与《狐狸和葡萄》的对比阅读，学生进一步理解了“以身作则”的价值。最后以“如果你在生活中遇到类似诱惑会怎么做”的追问，引导学生从故事走向生活，实现价值观的内化。 不足之处在于，学生对蚂蚁队长心理变化的理解仍较多停留在“想吃又忍住”的层面，对“为什么放弃比获得更珍贵”这一深层主题的体会还不够深入。后续教学中可设计“奶酪该不该搬”的辩论活动，让学生在思辨中深化理解。此外，阅读链接《狐狸和葡萄》的对比时间略显紧张，可让学生在课后进一步阅读和交流。 学科网（北京）股份有限公司 $