第一单元课题1 物质的变化和性质（第1课时）讲义-2026-2027学年九年级化学人教版上册

C H E M I S T R Y   L E S S O N   1 物质的变化 物理变化与化学变化     适用学段：九年级（初三） 第一单元《走进化学世界》 课题 1《物质的变化和性质》 第 1 课时（共 1 课时）   九年级化学讲义

一、情境导入

【教材实验情境】同学们，让我们先重现教材中的实验 1-1《物质的变化》。人教版 2024 版九年级化学上册第一单元课题 1 共设计了四个实验，请大家仔细回顾实验现象，思考它们之间有什么不同。

实验①：水的沸腾。把一杯水放在火上加热，不久水沸腾，水面冒出大量“白气”，杯里的水逐渐变少；把冒出的水蒸气通入冷凝管，又能重新得到液态的水。整个过程里，水只是从液态变成了气态，又从气态变回液态，它始终还是“水”。

实验②：石蜡的熔化。加热石蜡，固态的石蜡变成液态的石蜡，冷却后又凝固成固体。石蜡只是从固态变成了液态，又从液态变回固态，它始终还是“石蜡”。

实验③：氢氧化钠与硫酸铜反应。在氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液，可以观察到原来无色透明的液体中产生了蓝色沉淀。这种蓝色沉淀是一种与原来两种液体都不同的新物质，无法再变回原来的氢氧化钠和硫酸铜。

实验④：大理石与稀盐酸反应。在大理石上滴加稀盐酸，可以观察到大理石表面产生了大量气泡，同时生成了一种新的气体。这种气体与原来的大理石和稀盐酸都不同，是一种新物质。

【思考与讨论】以上四个实验都发生了“变化”，但前两个实验与后两个实验的变化方式一样吗？请同学们先用自己的话描述它们的区别，再带着这个疑问进入本节课的学习。本节课我们将学会用化学的眼光区分这两类变化，并能够判断生活中常见的变化属于哪一类。

学习提示 1. 学习本节内容时，请始终抓住一个关键词——“新物质”。 2. 判断变化类型时，不要只看表面现象（如发光、发热、变色），而要看是否生成了原来没有的物质。 3. 本节课为化学启蒙阶段，所有物质均用中文名称指代，暂不使用元素符号和化学式。 4. 本课时仅学习“物质的变化”，“物质的性质”将在第 2 课时学习。

二、概念讲解

【化学是什么】化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。我们这节课要学习的“物质的变化”，正是化学研究的核心内容之一。人教版 2024 版教材在第一单元课题 1 中，通过四个典型实验引导我们认识两类不同的变化——物理变化与化学变化。

2.1 物理变化

【定义 2.1】没有生成新物质的变化叫做物理变化。

物理变化是物质存在状态、外形、大小等发生改变，但物质的种类没有改变的变化。换句话说，变化前后是同一种物质，只是它的“样子”或“状态”不同了。例如，水结成冰，水还是水，只是从液态变成了固态；纸撕成碎片，纸还是纸，只是形状变小了。这些都是物理变化。

【教材实验回扣】教材实验 1-1 中的①水的沸腾和②石蜡的熔化，都是物理变化的典型例子。水的沸腾只是水从液态变成气态，石蜡的熔化只是石蜡从固态变成液态，变化前后都是同一种物质，没有新物质生成。

【常见实例 2.1】下面列举 6 个典型的物理变化，请同学们仔细体会它们的共同特点：

序号	变化实例	变化前后的物质	为什么是物理变化
1	水结冰	水 → 冰（仍是水）	只是状态由液态变为固态，没有新物质生成
2	水蒸发变成水蒸气	水 → 水蒸气（仍是水）	只是状态由液态变为气态，没有新物质生成
3	蜡烛受热熔化	石蜡（固态）→ 石蜡（液态）	只是状态改变，石蜡本身没有变成别的物质
4	木材锯成木块	木材 → 木块（仍是木材）	只是形状、大小改变，没有新物质生成
5	玻璃破碎	玻璃 → 玻璃碎片（仍是玻璃）	只是形状改变，没有新物质生成
6	灯泡通电发光	钨丝 → 钨丝（仍是钨）	通电后发热发光，但钨丝没有变成新物质