内容正文:
初高中衔接直
PO,3-提供,无需额外添加,B错误;Mn、Mo、Cu、
Zn均为微量元素,不是大量元素,C错误;K、Ca、
Mg为大量元素,但Fe属于微量元素,D错误。
2.A细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的
有机物是蛋白质,A正确;大量元素包括C、H、O、
N、P、S、K、Ca、Mg等,而Zn属于微量元素,B错
误;微量元素在生物体内含量虽少,但为必需元
素(如Fe参与血红蛋白合成,Zn与酶活性相关),
缺乏时会影响生命活动,故“不重要”的说法错
误,C错误;人、动物和植物均由相同的基本元素
(如C、H、O、N等)构成,元素种类具有高度统一
性,差异主要体现在含量而非种类,D错误。
3.C未经稀释的豆浆样液过于黏稠,易附着试管
壁导致反应不均匀或清洗困难,影响显色观察和
结果判定,故反应前需用蒸馏水稀释豆浆作样
液,A正确;蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反
应在常温下进行,B正确;本实验能够前后自身对
照,无需用未加试剂的样液作对照,C错误;实验
所用豆浆一般未经煮沸,故剩余豆浆不建议饮
用,D正确。
课时达标演练
1.D由于活细胞中含量最多的化合物是水,故在
活细胞中氧元素的含量最多,A错误;微量元素
是生物生命活动所必需的元素,只是在细胞中的
含量很少,但其作用非常重要,缺乏后会患相应
的缺乏症,B错误;构成血红素的Fe属于微量元
素,C错误;生物界与非生物界具有统一性,生物
体内的化学元素均能在无机环境中找到,D正确。
2.D组成细胞的化学元素常见的有20多种,根据
在细胞中的含量可以分为大量元素和微量元素,
A正确;各种化学元素都是生物体从外界环境中
吸收而来的,因此各种生物体细胞中的化学元素
种类是大体相同的,B正确;同种生物体细胞的功
能不同,所含的化合物含量也不同,故各种元素的
含量相差很大,C正确;由于不同生物体生活的具
体无机环境有差异,其生命活动方式也不尽相同,
所以不同生物细胞中的化学元素是不完全一样
的,D错误。
3.D细胞鲜重中含量最多的化合物是水,占70%~
90%;其次是蛋白质,占7%~10%,脂类占1%~
2%,糖类和核酸占1%~1.5%。图中坐标直方
图中②最多,其次是①,③④较少,所以①是蛋白
质,②是水,③是脂类,④是糖类,D正确。
4.C依题意,培养基中不缺乏微量元素,大量元素中
除C、H,O外,还应有N、P、S、K、Ca、Mg,从培养基的
成分分析,培养基中缺少P,而KHPO能提供P,因
此该培养液中需要加上KH2PO,即C正确。
5.B西瓜汁本身呈红色,会对还原糖鉴定实验中的
颜色反应产生干扰,不适合作为还原糖鉴定的材
料,A错误;双缩脲试剂是与蛋白质中的肽键发生
反应,加热后的蛋白质空间结构被破坏,但肽键未
被破坏,所以仍可用双缩脲试剂鉴定,B正确;苏丹
Ⅲ染液鉴定花生子叶中脂肪颗粒时,需使用50%的
酒精洗去浮色,而不是无水乙醇,C错误;用斐林试
—10
通车·生物学
剂鉴定还原糖时,应将甲液和乙液等量混合均匀后
再加入,且需进行50~65℃水浴加热,而不是先加
1mL甲液,再加4滴乙液,D错误。
6.A斐林试剂鉴定时发生特定的颜色变化,顺序
是浅蓝色→棕色→砖红色,所以A正确。
7.CD西瓜汁颜色较深,其中含有的丰富红色色素
会掩盖还原糖与斐林试剂反应生成的砖红色沉
淀,干扰实验现象的观察,所以不能用西瓜汁作
为鉴定还原性糖的材料,A错误;甘蔗、甜菜主要
含有蔗糖,不是还原糖,所以不能作为鉴定还原
糖的实验材料,B错误;花生种子含脂肪多且子叶
肥厚,其主要储存物质是脂肪,所以是用于脂肪
鉴定的理想材料,C正确;鸡蛋清含蛋白质多,是
进行蛋白质鉴定的动物材料,D正确。
8.ACD细胞内千重含量最多的化合物是蛋白质,
含量最多的元素是碳,所以B正确,A、C、D错误。
第二节细胞中的无机物
新课知识学习
对点练习
1.C结合水是细胞结构的重要组成成分,但主要
以氢键形式与蛋白质、多糖等结合,不直接参与
化学反应,A错误;水分子间的氢键使水具有较
高的比热容和黏性,但水作为良好溶剂是因为其
极性分子特性(易与离子、极性分子结合),与氢
键无关,B错误;结合水通过氢键与蛋白质、多糖
等亲水性物质结合,是细胞结构稳定的关键,C正
确;水的比热容较高(而非较低),能吸收较多热
量而保持温度相对稳定,有利于维持生命系统稳
定,D错误。
2.A铁是血红素的必需成分,缺铁会导致血红蛋
白的含量降低,A符合题意;血钙过低时,会出现
抽搐现象,B不符合题意;神经细胞兴奋性降低与
细胞外Na浓度低有关,C不符合题意;碘是甲
状腺激素的必需成分,甲状腺肿大可能与缺碘有
关,D不符合题意。
课时达标演练
1.CFe是血红素的必需元素,参与血红蛋白合成,
缺Fe会导致缺铁性贫血,A正确;无机盐在细胞
中含量极少(约占1%~1.5%),主要以离子形式
(如Na+、K+、Ca2+)存在,B正确;晾晒种子会散
失自由水,导致自由水/结合水比值下降,细胞代
谢减弱(自由水含量与代谢强度正相关),C错误;
无机盐离子(如HCO3/H2CO3、HPO/
H2PO4)构成缓冲体系,可维持细胞pH稳定,
D正确。
2.D刚收获的玉米在阳光下晒干,重量减轻,这个
过程损失的主要是自由水,A错误;细胞中的无
机盐主要以离子形式存在,B错误;北方冬小麦冬
天来临过程中,细胞内自由水与结合水的比例下
降,C错误;哺乳动物血液中钙离子的含量太低,
会出现抽搐等症状,据此可知某些无机盐能维持
细胞和生物体的正常生命活动,D正确。
3.B细胞中含量最多的化合物是水,因此牻牛儿
苗果实的细胞中含量最多的化合物也是水,A正
08
参考
确;种子成熟过程中,自由水减少、结合水增多,代
谢水平降低以适应休眠状态,B错误;种子萌发时,
自由水比例升高促进代谢活动,自由水/结合水比
值增大,C正确;种子的萌发需要大量的水,种子钻
入土壤有利于获取水分,从而更易萌发,D正确。
4.B肌肉发生抽搐是由于损失了过多的钙盐所
致,A错误;细胞中的某些无机盐离子具有维持
细胞酸碱平衡的功能,B正确;冬天针叶树体内自
由水的含量会相对减少,抗寒能力提高,C错误:
种子萌发初期,吸水导致自由水增加,自由水/结
合水的比值增大,细胞代谢也随之增强,D错误。
5.B用不含钙和钾的生理盐水处理蛙心,不收缩,
用含有少量的钙和钾的生理盐水处理蛙心,肌肉
收缩,说明无机盐离子对维持生物体的生命活动
有着重要作用,B正确,AC错误;无机盐不能提
供能量,D错误。
6.A该实例中没有提到细胞形态,故不能体现无
机盐维持细胞正常形态的功能,A符合题意;碳
酸酐酶中含有锌离子,说明无机盐是合成某些重
要化合物的原料,B不符合题意;该酶催化的结果
是H2CO3分解,使人免于酸中毒,表明无机盐能
维持酸碱平衡,维持人体正常的生命活动,C、D
不符合题意。
7.ABC组成细胞的主要元素中,氧在细胞鲜重的
情况下含量最多,碳在细胞干重的情况下含量最
多,A错误;精瘦肉细胞中含量最多的化合物是
水,B错误;随着细胞的衰老,其含水量(特别是自
由水的含量)逐渐降低,因此在人的一生中,细胞
中的自由水/结合水的比值逐渐下降,C错误;多
糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,生物大分子
以碳链为骨架,D正确。
8.ABC沙漠地区的仙人掌细胞内含量最多的化
合物是水,A正确;细胞内自由水所占比例越大,
抵抗寒冷能力越弱,B正确;结合水失去流动性和
溶解性,成为生物体的组成成分,C正确;一定条
件下,水在细胞中的两种存在形式可相互转化,
D错误。
第三节细胞中的糖类和脂质
新课知识学习
对点练习
1.A糖类(如葡萄糖、淀粉、糖原)是细胞生命活动
的主要能量来源,尤其是葡萄糖可直接为细胞供
能,故糖类是细胞内主要的能源物质,A正确;并
非所有糖类都能供能,例如纤维素是植物细胞壁
的结构成分,虽为多糖但一般不为人体供能;再
如核糖和脱氧核糖参与核酸构成,二者均不提供
能量,B错误;淀粉是植物细胞特有的储能多糖,
但糖原是动物细胞(如肝脏和肌肉)中的储能物
质,C错误;葡萄糖确实是细胞内重要单糖和主要
能源物质,但如核糖、脱氧核糖等其他单糖也至
关重要,故表述不够严谨,D错误。
2.C维生素D属于固醇类物质,能促进肠道对钙
和磷的吸收,维持骨骼健康,A正确;脂肪具有保
温、缓冲机械压力等作用(如皮下脂肪),B正确;
-10
答案
胆固醇是动物细胞膜的重要成分,植物细胞膜不
含胆固醇,C错误;性激素(属于固醇类脂质)可促
进生殖器官发育和生殖细胞形成,D正确。
课时达标演练
1.A人体肝细胞中储能多糖为糖原,小麦种子细
胞中储能多糖为淀粉,A正确。
2.D糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中,
是人和动物细胞特有的储能物质,脂肪是动植物
细胞中良好的储能物质,淀粉是植物细胞特有的
储能物质,即D正确,A、B、C错误。
3.B脂肪由C、H、O三种元素组成,糖原的元素组
成也是C、H、O,二者元素种类相同,A正确;固醇
类物质(如胆固醇、性激素)的结构不含甘油和脂
肪酸,其水解终产物并非甘油和脂肪酸。脂肪水
解的终产物为甘油和脂肪酸,B错误;性激素属于
固醇类脂质,可调节人体第二性征的发育和维持,
C正确;维生素D属于固醇类脂质,可促进肠道
和肾脏对钙、磷的吸收,利于骨骼发育,D正确。
4.B可溶性还原糖能与斐林试剂发生反应,在水
浴加热的条件下产生砖红色沉淀,但不是所有的
糖都具有还原性,如蔗糖不具有还原性,因此不
是所有的糖均可与斐林试剂发生颜色反应,
B错误。
5.C脂肪、磷脂和固醇都属于脂质,三者是并列关
系,A错误;淀粉、糖原、纤维素都属于多糖,三者
是并列关系,B错误;固醇包含胆固醇、性激素和
维生素D,C正确;酵母菌是真核生物,不是原核
生物,D错误。
6.A膳食纤维属于多糖,虽不能被人体消化,但能
促进肠道糯动,有助于维持正常体重(如增加饱腹
感),A正确;蔗糖是植物二糖,存在于甘蔗、甜菜等
植物细胞中,但动物细胞(如口腔上皮细胞)不含蔗
糖,B错误;淀粉经消化分解为葡萄糖,葡萄糖是细
胞生命活动所需要的主要能源物质,ATP是直接
能源物质,C错误;脂肪可少量转化为糖类(如甘油
经糖异生途径),但“大量转化”不符合代谢实际;胆
固醇是脂质成分,主要参与构成细胞膜及合成固醇
类激素,不能转化为糖类,D错误。
7.ABC麦芽糖、淀粉、脂肪的组成元素相同,都是
C、H、O,A正确;糖类是细胞内重要的能源物质,
B正确;常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等,脂肪
是细胞内良好的储能物质,固醇包括胆固醇、性激
素和维生素D等,C正确,D错误。
8.ABD细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质,A正确;
性激素属于固醇类脂质,能促进人和动物生殖器官
的发育和生殖细胞的形成,B正确;胆固醇在人体内
参与血液中脂质的运输,血液中胆固醇过多容易引
发心脑血管疾病,C错误;维生素D能有效地促进人
和动物肠道对钙和磷的吸收,D正确。
第四节蛋白质是生命活动的主要承担者
新课知识学习
对点练习
1.C血红蛋白是蛋白质,具有运输氧气的功能,属
于运输蛋白,A正确;抗体是蛋白质,能识别并结
9第三篇快人
第二节
细
新课知识学习C⑦D
知识点一细胞中的水
1.水的含量
(1)含量:水是细胞中含量最多的化合物。
(2)不同生物种类与发育阶段的含水量
生物种类
含
水生生物>陆生生物
水
生长发育期
幼儿身体含水量>
量
成年人身体含水量
(3)同一生物体内,不同器官的含水量不同,
一般代谢旺盛的组织、器官含水量较多。
2.水的存在形式和作用
自由水
生命活动缓慢,新陈代谢降低
结合水
生命活动旺盛,新陈代谢加快
(1)自由水在细胞中呈游离状态,可以自由
流动,细胞中的水绝大多数以该种形式存
在。其作用是:细胞内的良好溶剂;参与生
化反应;为细胞提供液体环境;运送营养物
质和代谢废物。
(2)结合水在细胞内与其他物质相结合,是
细胞结构的重要组成成分。
(3)种子晾晒失去的水是自由水,种子烘烤
失去的水是结合水。
(4)在组织中,水的存在状态与组织和器官
的形态直接相关,如血液呈液态是因为其
中水分主要为自由水;骨骼肌为固态是因
为其中的水分主要为结合水。
(5)自由水与结合水的关系
①在一定条件下自由水和结合水可相互转化。
活细胞中,在正常的温度范围内,降低温
度,自由水会转化为结合水;反之,升高温
度,结合水会转化为自由水。
②两者的相对含量(自由水/结合水)影响
生物组织的代谢速率。
步:学习高中知识
胞中的无机物
◆◆◆
细胞内自由水含量高(自由水与结合水的比
值大),代谢活动旺盛;细胞中结合水含量高
(自由水与结合水的比值小),代谢活动下降,
抗逆性增强。
【典题例析】
【例1】下列有关人体内水的叙述,错误
的是
(
)
A.人体肝细胞中的水有自由水和结合水
两种形式
B.植物体内的水分可参与营养物质的运输
C.冬季,植物体内结合水含量相对减少,
抗寒能力提高
D.水在生物体内的化学反应中可充当反应物
【解析】细胞中水的存在形式有自由水和
结合水,A正确;植物体内的水分可参与营
养物质的运输,B正确;冬季,植物体内结
合水含量相对增多,抗寒能力提高,C错
误;水在生物体内的化学反应中可充当反
应物,D正确。
【答案】C
【对点练习】
1.(2026·陕西榆林期末)雨水是二十四节气
中第二个节气,预示着降雨开始,适宜的降
水对农作物的生长很重要,它是农耕文化
对于节令的反映。下列与水相关的叙述正
确的是
()
A结合水是组成细胞的重要成分,可直接
参与许多化学反应
B.由于水分子间靠氢键相互作用在一起,
使水是良好的溶剂
C.细胞内结合水的存在形式主要是水与
蛋白质、多糖等物质结合
D.水在常温下为液态且比热容较低,有利
于维持生命系统的稳定
39
初高中衔接直
知识点二细胞中的无机盐
1.存在形式和含量
(1)存在形式:大多数以离子的形式存在。
(2)含量:无机盐是细胞中含量很少的无机物。
2.作用
(1)无机盐是某些复杂化合物的重要组成
成分,如Mg是叶绿素的组成成分,Fe是
动物血红蛋白的组成成分。
(2)维持细胞和生物体的正常生命活动,如人
体内Na缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋
性降低,最终引发肌肉酸痛、无力等;血液中
Ca2+含量太低,动物会出现抽搐等。
(3)对维持细胞的酸碱平衡非常重要。
【典题例析】
【例2】无机盐对于维持生物体的生命活动有
重要作用。下列相关叙述错误的是()
课时达标演练C包
1.(2026·河北张家口期末)下列关于生物体
内水和无机盐的叙述,错误的是()
A.Fe是组成血红素的重要成分,缺Fe会
导致贫血
B.细胞中无机盐含量很少,大多以离子形
式存在
C.晾晒后的种子中自由水相对含量升高,
代谢减弱
D.无机盐具有维持细胞酸碱平衡的作用
2.下列对于水分和无机盐的叙述,正确的是
()
A.刚收获的玉米在阳光下晒干,重量减
轻,这个过程损失的主要是结合水
B.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
C.北方冬小麦冬天来临过程中,细胞内自
由水与结合水的比例升高
D.哺乳动物血液中钙离子的含量太低,会
出现抽搐等症状
3.(2026·黑龙江哈尔滨期末)牻牛儿苗的果
实成熟后会裂成5个分果,分果的喙部呈螺
旋状卷曲,螺旋部分会随湿度变化而扭紧或
-40
通车·生物学
A.缺乏Na+,神经细胞兴奋性会降低
B.缺Fe,会造成缺铁性贫血
C.缺乏K+,会导致肌肉抽搐
D.缺Mg,会导致绿色植物叶片变黄
【解析】缺乏Ca+会导致肌肉抽搐,
C错误。
【答案】C
【对点练习】
2.(2025·浙江1月卷)无机盐对生物体维持
生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接
引起
A.血红蛋白含量降低
B.肌肉抽搐
C.神经细胞兴奋性降低
D.甲状腺肿大
◆◆◆
松开,产生旋转的机械力,将种子像钻头一样
钻入土中。下列叙述错误的是
()
A.牻牛儿苗果实的细胞中含量最多的化
合物是水
B.种子在成熟过程中自由水增多,有利于
降低代谢水平
C.种子在萌发过程中自由水与结合水的
比例逐渐增大
D.种子像钻头一样钻入土中,利于种子在
湿润的土壤中萌发
4.下列关于无机物的叙述正确的是(
)
A.球场上运动员下肢肌肉发生抽搐是由
于损失了过多的钠盐所致
B.某些无机盐离子具有维持细胞酸碱平
衡的功能
C.冬天针叶树体内结合水的含量会相对
减少,抗寒能力提高
D.种子萌发初期,自由水/结合水的比值
减小,细胞代谢也随之增强
5.(2026·甘肃张掖期末)英国医生塞达尼·
任格用不含钙和钾的生理盐水灌注离体蛙
第三篇快人
心,蛙心不能维持收缩。用含少量钙和钾
的生理盐水灌注时,蛙心可持续跳动数小
时。实验说明钙盐和钾盐
(
)
A.是细胞中某些复杂化合物的重要组成
部分
B.对维持生物体的生命活动有重要作用
C.对维持细胞的形态有重要作用
D.为蛙心的持续跳动提供能量
6.碳酸酐酶(蛋白质类化合物)中含有一个锌
离子。该酶能催化反应:HCO,→CO2+
H2O。从而可使人免于酸中毒。以上实例
不能体现无机盐的哪一功能
A.维持细胞的正常形态
B.合成某些重要化合物的原料
C.维持细胞的酸碱平衡
D.维持人体正常的生命活动
7.(多选)下列关于细胞内元素和化合物的叙
述,错误的是
(
第三节
细胞
新课知识学习C可
知识点一
细胞中的糖类
1.元素组成和功能
(1)元素组成:C、H、O。
(2)功能:细胞中主要的能源物质,也是组成
生物体的重要成分。
2.糖类的种类与作用
常见
目
概念
分布
主要功能
种类
核糖
组成RNA的物质
单不能水
脱氧
动植物
组成DNA
糖解的糖
核糖
细胞
的物质
细胞的主要
葡萄糖
能源物质
水解后
蔗糖
能够生
植物细胞
能水解成单
糖
成两个
麦芽糖
糖而供能
单糖的
糖
乳糖
动物细胞
步:学习高中知识
A.组成细胞的主要元素中含量最多的是碳
B.精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋
白质
C.在人的一生中,细胞中的自由水/结合水
的比值逐渐上升
D.多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的
生物大分子
8.(多选)下列有关生物体中水的叙述,正确
的是
A.沙漠地区的仙人掌细胞内含量最多的化
合物是水
B.细胞内自由水所占比例越大,抵抗寒冷
能力越弱
C.结合水失去流动性和溶解性,成为生物
体的组成成分
D.水在细胞中的两种存在形式不能相互
转化
中的糖类和脂质
◆◆◆
续表
常见
目
概念
分布
主要功能
种类
植物细胞
淀粉
的储能物质
水解后
植物细胞
能够生
纤维素
植物细胞壁的
糖成许多
基本组成成分
动物细胞中
单糖分
糖原
动物细胞
的储能物质
子的糖
甲壳类动
外骨骼的重
几丁质
物和昆虫
要组成成分
【典题例析】
【例1】
糖画是一种传统民间手工艺,俗称
“倒糖人儿”,用料一般是红、白糖加入少量
饴糖(主要是麦芽糖)。下列关于糖类的叙
述,错误的是
()
A.红糖和白糖的主要成分是蔗糖
B.麦芽糖含有C、H、O