8.1 初识酸和碱 第1课时（导学案）化学新教材沪科版五四学制九年级全一册

该初中化学导学案围绕“溶液的酸碱性”展开，核心知识点包括酸碱指示剂的定义、变色规律（紫色石蕊“酸红碱蓝中不变”，无色酚酞“酸无碱红中也无”）及天然指示剂的自制与应用。课堂通过生活中牵牛花变色、食醋除水垢等现象导入，以问题思考、分组讨论、实验探究为支架，引导学生从生活现象过渡到科学原理的理解。 资料特色在于注重科学探究与实践，设计自制紫甘蓝指示剂等实验活动，培养学生动手能力，通过辨析“指示剂使酸碱变色”等认知误区，提升科学思维中的证据推理能力，结合生活实例的习题设计，强化化学观念中“物质性质决定用途”的理解，助力学生构建从宏观现象到微观本质的认知体系。

课题1 初识酸和碱 第1课时 溶液的酸碱性 1.了解酸碱指示剂的定义与发现的科学史，明确其变色本质为化学变化，知道指示剂是不同pH环境下分子结构重排导致的颜色变化。 2.精准掌握紫色石蕊试液“酸红碱蓝中不变”、无色酚酞试液“酸无碱红中也无”的变色规律，能熟练运用两种指示剂检验溶液的酸碱性。 3.了解紫甘蓝、牵牛花等天然指示剂的变色特点，掌握自制植物指示剂的基本方法，能利用指示剂判断生活中常见溶液的酸碱性。 重点：紫色石蕊、无色酚酞的变色规律，熟练运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 难点：理解酸碱指示剂的变色本质，规避“指示剂使酸碱溶液变色”的认知误区，提升科学探究、逻辑推理与动手分析能力。 1．指示剂的概念 （1）能与_____或_____的溶液作用而显示__________的物质叫做__________，简称指示剂。 （2）最常用的指示剂：_____和_____。将它们制成试液或试纸，其颜色的变化可显示溶液的酸碱性。 2．指示剂的变色规律 （1）指示剂与酸性或碱性溶液作用显示_____的颜色。 （2）指示剂在中性溶液中显示的颜色与其自身溶液的颜色_____。 （3）石蕊和酚酞的显色规律 酸碱指示剂 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 变色规律 紫色石蕊溶液 _____ 紫色 _____ 酸_____碱_____ 无色酚酞溶液 _____ 无色 _____ 酸_____碱_____ （一）情境导入： 问题思考： 你在生活中有没有观察过这些现象：清晨蓝色的牵牛花到午后会变成红色，食醋可以除去水壶中的水垢，切开的苹果放置久了会变黄？这些奇妙的变化和物质的什么性质有关？我们如何快速检验溶液的酸碱性？ （二）环节一：情境启思，引出课题 问题思考 生活中的变色现象都和物质的酸碱性有关，那什么物质可以用来快速检验溶液的酸碱性？ （三）环节二：分层研学，初识酸碱指示剂 问题一 酸碱指示剂的定义与变色本质 分组讨论： 为什么紫罗兰花瓣遇酸会变色？指示剂变色属于物理变化还是化学变化？ 酸碱指示剂的作用是什么？ 问题探究 酸碱指示剂变色的本质是什么？ 问题二 紫色石蕊试液的初步变色规律 根据对照实验结果，完成下面表格和总结： 液体类型 酸性（汽水） 碱性（石灰水） 中性（蒸馏水） 滴入石蕊后颜色 对应训练 1. 分别将紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液滴入下列溶液中，下列说法错误的是（ ） A. 将紫色石蕊溶液滴入白醋中显红色 B. 将无色酚酞溶液滴入肥皂水中显红色 C. 实验表明白醋是酸性溶液，肥皂水是碱性溶液 D. 实验表明指示剂能使酸性或碱性溶液的颜色发生改变 2. 蓝莓富含花青素(化学式C15H11O6)。花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，酸性时为红色，碱性时为蓝色。下列有关说法正确的是（ ） A. 在氢氧化钠溶液中滴入蓝莓汁液，溶液呈蓝色 B. 花青素是氧化物 C. 花青素由碳原子、氢原子、氧原子构成 D. 花青素中碳、氢的质量比为 （四）环节三：实验探究，指示剂变色规律深化 问题一 石蕊、酚酞两种常用指示剂的完整变色规律 分组完成点滴板实验，将实验现象填入下表，总结变色规律： 溶液类型 酸性 中性 碱性 石蕊颜色 酚酞颜色 对应训练 1. 下列关于酸碱指示剂的说法正确的是（ ） A. 酸性溶液能使酚酞溶液变红 B. 碱性溶液能使紫色石蕊溶液变红 C. 某溶液滴入酚酞溶液不变色，该溶液一定呈中性 D. 某溶液能使紫色石蕊溶液变蓝，该溶液能使酚酞溶液变红 2. 下列实验现象描述正确的是（ ） A. 将点燃的木炭伸入盛有氧气的集气瓶中，发出白光，生成黑色固体 B. 揭开盛有浓盐酸的试剂瓶瓶盖，瓶口出现大量白雾 C. 向盛有稀硫酸的试管中滴入几滴无色酚酞试液，溶液变为红色 D. 铁在空气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体 3. 物质的性质很大程度决定了物质的用途，下列性质与用途对应关系正确的是（ ） A. 金刚石无色透明，用于切割玻璃 B. 氮气化学性质稳定，用于制冷剂 C. 紫薯汁在酸碱中呈现不同颜色，用作酸碱指示剂 D. 石墨质软，用作电极 问题二 生活中的天然指示剂与自制方法 分组讨论 1. 天然植物可以作为酸碱指示剂的原理是什么？ > 我的结论： 2. 如何在家自制紫甘蓝指示剂并验证其指示效果？ > 我的方案： 归纳总结 常见天然指示剂的变色特点： 紫甘蓝提取液：遇酸变，遇碱变；牵牛花：遇酸变，遇碱变。 自制紫甘蓝指示剂步骤： 对应训练 天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂溴百里酚蓝，绿色溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如下表： 溶液酸碱性 酸性 中性 碱性 颜色 黄色 绿色 蓝色 下列溶液能使溴百里酚蓝溶液变为黄色的是（ ） A. 醋酸溶液 B．氯化钠溶液 C．氢氧化钾溶液 D．碳酸钠溶液 1. 柠檬汁的水溶液呈酸性，滴入紫色石蕊溶液，溶液呈 A． 紫色 B．黄色 C．红色 D．蓝色 2.紫甘蓝溶液在不同环境的显色情况如下表，下列溶液能使紫甘蓝溶液变为红色的是 液体 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液 颜色 紫色 绿色 红色 A． 白醋 B．食盐水 C．肥皂水 D．火碱溶液 3.如图所示为某班学生用紫甘蓝制作酸碱指示剂的过程。下列说法错误的是 A． ①中研磨的目的是增大紫甘蓝与溶剂的接触面积，加快色素溶解 B． ②中酒精的作用是溶解紫甘蓝中的色素 C． 若②中浸泡时搅拌，可加速色素溶解 D． 仅观察紫甘蓝浸出液自身的颜色，就能确定其是否可作为酸碱指示剂 一、石蕊试液变色规律 液体 酸碱性 石蕊颜色 汽水 酸性 红色 石灰水 碱性 蓝色 蒸馏水 中性 紫色 酸性液体（汽水、白醋、盐酸等）使石蕊变红； 碱性液体（石灰水、氢氧化钠溶液等）使石蕊变蓝； 中性液体（蒸馏水、氯化钠溶液等）石蕊不变色，仍为紫色。 基础归纳： 酸性溶液：含酸，石蕊变红 碱性溶液：含碱，石蕊变蓝 中性溶液：不含大量酸 / 碱，石蕊保持紫色 二、实验探究：核心变色规律 紫色石蕊：酸红、碱蓝、中性紫 无色酚酞：碱红、酸无、中性无 三、易错难点辨析 1：混淆 “溶液使指示剂变色” 正确认知：是酸 / 碱溶液使指示剂变色，不是指示剂让酸碱变色。 2：酚酞不变色≠溶液是酸性 正确认知：酚酞无色有两种可能：酸性溶液 OR 中性溶液，无法只用酚酞区分酸和纯水 / 食盐水。 3：中性溶液石蕊一定是紫色 正确认知：氯化钠、硫酸钾、蒸馏水这类中性液体，石蕊始终紫色，不发生颜色改变。 4：只有碱溶液能让指示剂变色？ 正确认知：是酸性、碱性溶液变色，不只是纯酸、纯碱；部分盐溶液（如碳酸钠溶液）呈碱性，也能让石蕊变蓝、酚酞变红。 考点01 初识指示剂 1.规范的操作是科学实验成功的关键。下列有关试剂的取用操作中，符合规范的是 A．加入锌粒 B．加入氧化钙 C．倾倒稀盐酸 D．滴加酚酞溶液 2．将自制的紫薯汁滴入蒸馏水、石灰水、稀盐酸中，分别呈现紫色、绿色、红色，则紫薯汁滴入氢氧化钠溶液中最可能呈现的颜色是 A．绿色 B．紫色 C．无色 D．红色 3．小莆同学在2026元旦晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“圆梦2026”几个字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“圆梦2026”四字。小莆先后所用的无色液体可能是 A．石蕊试液、稀盐酸 B．酚酞试液、“雪碧”饮料 C．氢氧化钙溶液、酚酞试液 D．石蕊溶液、氢氧化钙溶液 4．取下列三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁，各取少许花汁，用酸溶液和碱溶液进行实验，结果如下表所示： 花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在酸溶液中的颜色 花汁在碱溶液中的颜色 玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 雏菊 无色 无色 黄色 下列有关说法中，错误的是(              ) A．研磨花瓣时，加入酒精是为了溶解色素 B．玫瑰花汁遇pH＝10的无色溶液，会变成绿色 C．用雏菊花汁可鉴别稀盐酸和烧碱溶液 D．用玫瑰花汁可准确测定某稀盐酸的酸性强弱 5．自制酸碱指示剂：取植物的花瓣、叶片或根茎分别在容器中捣碎，置于瓶内，加入少量___________(或少量___________)搅拌均匀，封住瓶口，浸泡。用___________将浸泡出的___________挤出，即得到不同颜色的酸碱指示剂。 6．分别向不同试剂中滴加同种自制紫甘蓝汁，记录现象如表： A．蒸馏水 B．白醋 C．碳酸钠溶液 D．石灰水 E.食盐水 滴加2滴紫甘蓝汁 紫色 红色 绿色 绿色 紫色 （1）紫甘蓝汁能用作酸碱指示剂的理由是______。 （2）石灰水的溶质为______，该溶质的俗称为______。 （3）上表中显碱性的溶液是______。 考点02 指示剂颜色变化规律探究 7．在跨学科实践活动中，下列做法所对应的解释错误的是 A．双氧水用于自制简易供氧机——过氧化氢中有氧气分子 B．活性炭用于自制净水器——活性炭具有疏松多孔的结构 C．探寻低碳生活方案——植树造林吸收二氧化碳 D．自制酸碱指示剂测土壤酸碱性——酸碱指示剂遇不同酸碱性溶液会显示不同颜色 8．将自制的紫薯汁滴入NaOH溶液、稀盐酸、蒸馏水中，分别呈现绿色、红色、紫色，则紫薯汁滴入石灰水中最可能呈现的颜色是 A．红色 B．绿色 C．紫色 D．无色 9．在自制酸碱指示剂的课外活动中，长沙某中学的化学兴趣小组向自制的紫薯汁中分别滴加几种不同试剂，现象如下表所示： 试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 草木灰水 现象 红色 绿色 紫色 红色 绿色 下列有关分析错误的是 A．紫薯汁可以作酸碱指示剂 B．酸溶液能使紫薯汁显红色 C．紫薯汁在中性溶液中显紫色 D．草木灰水呈酸性 10．化学观念和科学思维是化学学科核心素养。下列有关认识正确的是 A．变化观念：二氧化碳和氧气可以相互转化，有利于维持大气中二氧化碳和氧气含量的相对稳定 B．证据推理：合金中一定含有金属元素，氧化铝中有金属元素，则氧化铝属于合金 C．守恒思想：某物质在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，则该物质中一定含有碳、氢、氧三种元素 D．科学探究与社会实践：在家中用紫甘蓝等植物自制酸碱指示剂，并测定家用自来水的酸碱度 11．化学兴趣小组用紫甘蓝自制酸碱指示剂：将紫甘蓝捣碎，加入体积比1：1的酒精水溶液浸泡，搅拌后用纱布挤出汁液，即得指示剂。(已知：酒精不能使紫甘蓝汁液变色)。 （1）用纱布挤出紫色汁液的过程相当于实验室中的___________操作。 （2）将制得的紫色汁液，分别滴入下列液体中，观察液体的颜色并记录如下。 名称 洁厕灵 白醋 食盐水 肥皂水 颜色 红色 红色 紫色 蓝色 紫甘蓝汁能做酸碱指示剂，请说出理由___________。 12．晓彤在兴趣小组活动中，利用蔬菜汁液制作了酸碱指示剂。 晓彤分别将芥菜、红皮萝卜、南瓜等蔬菜捣烂，加入酒精浸泡，然后用纱布将浸泡出的汁液提取出来，得到蔬菜色素液。并将所得的色素液滴入酸溶液、中性溶液和碱溶液中，观察并记录现象。 蔬菜色素液 酸溶液 中性溶液 碱溶液 芥菜汁 红色 淡紫色 绿色 红皮萝卜汁 红色 淡紫色 绿色 南瓜汁 橙黄色 橙黄色 橙黄色 （1）晓彤使用纱布将浸泡出的汁液提取出来，类似于化学实验的___________操作。 （2）晓彤使用酒精而非水浸泡，请根据上述实验的相关结论推测原因：___________。 （3）下列关于以上蔬菜汁液的说法正确的是___________。 A．盐酸溶液可使芥菜汁呈红色，石灰水可使芥菜汁呈绿色 B．酸溶液中离解出的H+是使红皮萝卜汁发生颜色变化的原因 C．由实验现象可知南瓜汁液化学性质最稳定 D．上述实验中的颜色变化都属于物理变化 （4）小苏打和管道疏通剂是生活中两种常见的物质，将两者分别配制成溶液后滴入芥菜汁中，小苏打呈绿色，其溶液呈___________(选填“酸性”“中性”或“碱性”)。管道疏通剂呈红色，其溶液呈___________(选填“酸性”“中性”或“碱性”)。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 课题1 初识酸和碱 第1课时 溶液的酸碱性 1.了解酸碱指示剂的定义与发现的科学史，明确其变色本质为化学变化，知道指示剂是不同pH环境下分子结构重排导致的颜色变化。 2.精准掌握紫色石蕊试液“酸红碱蓝中不变”、无色酚酞试液“酸无碱红中也无”的变色规律，能熟练运用两种指示剂检验溶液的酸碱性。 3.了解紫甘蓝、牵牛花等天然指示剂的变色特点，掌握自制植物指示剂的基本方法，能利用指示剂判断生活中常见溶液的酸碱性。 重点：紫色石蕊、无色酚酞的变色规律，熟练运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 难点：理解酸碱指示剂的变色本质，规避“指示剂使酸碱溶液变色”的认知误区，提升科学探究、逻辑推理与动手分析能力。 1．指示剂的概念 （1）能与酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。 （2）最常用的指示剂：石蕊和酚酞。将它们制成试液或试纸，其颜色的变化可显示溶液的酸碱性。 2．指示剂的变色规律 （1）指示剂与酸性或碱性溶液作用显示不同的颜色。 （2）指示剂在中性溶液中显示的颜色与其自身溶液的颜色相同。 （3）石蕊和酚酞的显色规律 酸碱指示剂 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 变色规律 紫色石蕊溶液 红色 紫色 蓝色 酸红碱蓝 无色酚酞溶液 无色 无色 红色 酸无碱红 （一）情境导入： 问题思考： 你在生活中有没有观察过这些现象：清晨蓝色的牵牛花到午后会变成红色，食醋可以除去水壶中的水垢，切开的苹果放置久了会变黄？这些奇妙的变化和物质的什么性质有关？我们如何快速检验溶液的酸碱性？ 答案：和溶液酸碱性有关；可用酸碱指示剂检验溶液酸碱性。 （二）环节一：情境启思，引出课题 问题思考 生活中的变色现象都和物质的酸碱性有关，那什么物质可以用来快速检验溶液的酸碱性？ > 我的回答：答案：酸碱指示剂 （三）环节二：分层研学，初识酸碱指示剂 问题一 酸碱指示剂的定义与变色本质 分组讨论： 1. 为什么紫罗兰花瓣遇酸会变色？指示剂变色属于物理变化还是化学变化？ > 我的结论： 答案：花瓣中含植物色素（有机指示剂），不同 pH 下结构改变产生不同颜色；属于化学变化。 2. 酸碱指示剂的作用是什么？ > 我的结论： 答案：通过自身颜色变化，检验溶液呈酸性、碱性还是中性。 问题探究 酸碱指示剂变色的本质是什么？ > 归纳总结： > 1. 定义： > 2. 变色本质： 标准答案： 1. 定义：酸碱指示剂是一类有机弱酸或弱碱，能在不同的溶液中发生分子结构变化，呈现不同颜色，可用于检验溶液的酸碱性，被称为“化学眼睛”。 2. 变色本质：属于可逆化学变化，是指示剂分子在不同环境下发生结构重排的过程，不是简单的颜色混合。 问题二 紫色石蕊试液的初步变色规律 根据对照实验结果，完成下面表格和总结： 液体类型 酸性（汽水） 碱性（石灰水） 中性（蒸馏水） 滴入石蕊后颜色 答案： 红色、蓝色、紫色 对应训练 1. 分别将紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液滴入下列溶液中，下列说法错误的是（ ） A. 将紫色石蕊溶液滴入白醋中显红色 B. 将无色酚酞溶液滴入肥皂水中显红色 C. 实验表明白醋是酸性溶液，肥皂水是碱性溶液 D. 实验表明指示剂能使酸性或碱性溶液的颜色发生改变 答案： 解析：变色的主体是指示剂，是酸性/碱性溶液使指示剂变色，而非指示剂使溶液变色，D选项逻辑颠倒错误。 2. 蓝莓富含花青素(化学式C15H11O6)。花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，酸性时为红色，碱性时为蓝色。下列有关说法正确的是（ ） A. 在氢氧化钠溶液中滴入蓝莓汁液，溶液呈蓝色 B. 花青素是氧化物 C. 花青素由碳原子、氢原子、氧原子构成 D. 花青素中碳、氢的质量比为 答案： 解析：B选项氧化物仅含两种元素且一种为氧元素，花青素含3种元素，错误；C选项花青素由花青素分子构成，花青素分子由碳、氢、氧原子构成，错误；D选项是原子个数比，碳氢质量比为:11=180:11，错误。 （四）环节三：实验探究，指示剂变色规律深化 问题一 石蕊、酚酞两种常用指示剂的完整变色规律 分组完成点滴板实验，将实验现象填入下表，总结变色规律： 溶液类型 酸性 中性 碱性 石蕊颜色 酚酞颜色 答案： 石蕊：红、紫、蓝； 酚酞：无、无、红 对应训练 1. 下列关于酸碱指示剂的说法正确的是（ ） A. 酸性溶液能使酚酞溶液变红 B. 碱性溶液能使紫色石蕊溶液变红 C. 某溶液滴入酚酞溶液不变色，该溶液一定呈中性 D. 某溶液能使紫色石蕊溶液变蓝，该溶液能使酚酞溶液变红 答案： 解析：A选项酸性溶液遇酚酞为无色，错误；B选项碱性溶液遇石蕊变蓝，错误；C选项酚酞不变色的溶液可能是酸性也可能是中性，错误；D选项能使石蕊变蓝的溶液为碱性，碱性溶液能使酚酞变红，正确。 2. 下列实验现象描述正确的是（ ） A. 将点燃的木炭伸入盛有氧气的集气瓶中，发出白光，生成黑色固体 B. 揭开盛有浓盐酸的试剂瓶瓶盖，瓶口出现大量白雾 C. 向盛有稀硫酸的试管中滴入几滴无色酚酞试液，溶液变为红色 D. 铁在空气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体 答案： 解析：A选项木炭燃烧生成无色二氧化碳气体，错误；C选项稀硫酸为酸性，遇酚酞为无色，错误；D选项铁在空气中不能燃烧，错误。 3. 物质的性质很大程度决定了物质的用途，下列性质与用途对应关系正确的是（ ） A. 金刚石无色透明，用于切割玻璃 B. 氮气化学性质稳定，用于制冷剂 C. 紫薯汁在酸碱中呈现不同颜色，用作酸碱指示剂 D. 石墨质软，用作电极 答案： 解析：A选项金刚石切割玻璃是因为硬度大，错误；B选项氮气作制冷剂是因为液氮汽化吸热，错误；D选项石墨作电极是因为导电性，错误。 问题二 生活中的天然指示剂与自制方法 分组讨论 1. 天然植物可以作为酸碱指示剂的原理是什么？ > 我的结论： 2. 如何在家自制紫甘蓝指示剂并验证其指示效果？ > 我的方案： 归纳总结 常见天然指示剂的变色特点： 紫甘蓝提取液：遇酸变，遇碱变；牵牛花：遇酸变，遇碱变。 自制紫甘蓝指示剂步骤： 对应训练 天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂溴百里酚蓝，绿色溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如下表： 溶液酸碱性 酸性 中性 碱性 颜色 黄色 绿色 蓝色 下列溶液能使溴百里酚蓝溶液变为黄色的是（ ） A. 醋酸溶液 B．氯化钠溶液 C．氢氧化钾溶液 D．碳酸钠溶液 答案： 解析：酸性溶液可以使溴百里酚蓝变黄，醋酸属于酸性溶液，氯化钠为中性，氢氧化钾、碳酸钠均为碱性，因此选A。 1. 柠檬汁的水溶液呈酸性，滴入紫色石蕊溶液，溶液呈 A． 紫色 B．黄色 C．红色 D．蓝色 【答案】C 【解析】紫色石蕊试液的变色规律为“酸红碱蓝中不变”，柠檬汁呈酸性，因此能使紫色石蕊溶液变为红色，C选项正确，其余选项错误。 2.紫甘蓝溶液在不同环境的显色情况如下表，下列溶液能使紫甘蓝溶液变为红色的是 液体 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液 颜色 紫色 绿色 红色 A． 白醋 B．食盐水 C．肥皂水 D．火碱溶液 【答案】A 【解析】根据表格信息，紫甘蓝溶液遇酸性溶液显红色。白醋呈酸性，符合要求；食盐水呈中性，紫甘蓝溶液显紫色；肥皂水、火碱溶液均呈碱性，紫甘蓝溶液显绿色，因此A选项正确。 3.如图所示为某班学生用紫甘蓝制作酸碱指示剂的过程。下列说法错误的是 A． ①中研磨的目的是增大紫甘蓝与溶剂的接触面积，加快色素溶解 B． ②中酒精的作用是溶解紫甘蓝中的色素 C． 若②中浸泡时搅拌，可加速色素溶解 D． 仅观察紫甘蓝浸出液自身的颜色，就能确定其是否可作为酸碱指示剂 【答案】D 【解析】A选项，研磨可破碎植物细胞，增大接触面积加快溶解，表述正确；B选项，紫甘蓝中的花青素属于有机物，易溶于酒精，表述正确；C选项，搅拌可加快溶解速率，表述正确；D选项，判断某物质是否可作酸碱指示剂，需要验证其在酸性、中性、碱性溶液中是否能呈现不同的明显颜色，仅观察自身颜色无法判断，表述错误。 一、石蕊试液变色规律 液体 酸碱性 石蕊颜色 汽水 酸性 红色 石灰水 碱性 蓝色 蒸馏水 中性 紫色 酸性液体（汽水、白醋、盐酸等）使石蕊变红； 碱性液体（石灰水、氢氧化钠溶液等）使石蕊变蓝； 中性液体（蒸馏水、氯化钠溶液等）石蕊不变色，仍为紫色。 基础归纳： 酸性溶液：含酸，石蕊变红 碱性溶液：含碱，石蕊变蓝 中性溶液：不含大量酸 / 碱，石蕊保持紫色 二、实验探究：核心变色规律 紫色石蕊：酸红、碱蓝、中性紫 无色酚酞：碱红、酸无、中性无 三、易错难点辨析 1：混淆 “溶液使指示剂变色” 正确认知：是酸 / 碱溶液使指示剂变色，不是指示剂让酸碱变色。 2：酚酞不变色≠溶液是酸性 正确认知：酚酞无色有两种可能：酸性溶液 OR 中性溶液，无法只用酚酞区分酸和纯水 / 食盐水。 3：中性溶液石蕊一定是紫色 正确认知：氯化钠、硫酸钾、蒸馏水这类中性液体，石蕊始终紫色，不发生颜色改变。 4：只有碱溶液能让指示剂变色？ 正确认知：是酸性、碱性溶液变色，不只是纯酸、纯碱；部分盐溶液（如碳酸钠溶液）呈碱性，也能让石蕊变蓝、酚酞变红。 考点01 初识指示剂 1.规范的操作是科学实验成功的关键。下列有关试剂的取用操作中，符合规范的是 A．加入锌粒 B．加入氧化钙 C．倾倒稀盐酸 D．滴加酚酞溶液 【答案】D 【解析】A. 锌粒属于块状固体，加入试管时应先将试管横放，把固体放在试管口后缓慢竖起试管，让固体滑到试管底部，图示操作易砸破试管，错误。 B. 取用粉末状固体时，应将药品送至试管底部，避免药品沾在试管壁上，图示操作错误。 C. 倾倒液体时，瓶塞要倒放、试剂瓶口需紧挨试管口，图示瓶塞正放、瓶口未紧挨试管口，操作错误。 D. 用胶头滴管滴加液体时，滴管需垂直悬空于容器上方，图示操作符合规范，正确。 2．将自制的紫薯汁滴入蒸馏水、石灰水、稀盐酸中，分别呈现紫色、绿色、红色，则紫薯汁滴入氢氧化钠溶液中最可能呈现的颜色是 A．绿色 B．紫色 C．无色 D．红色 【答案】A 【分析】先根据题干信息总结紫薯汁的显色规律，再判断氢氧化钠溶液的酸碱性，对应得出显色结果。 【解析】由题干信息可归纳紫薯汁的显色规律：酸性溶液（稀盐酸）中显红色，中性溶液（蒸馏水）中显紫色，碱性溶液（石灰水，即氢氧化钙溶液）中显绿色。氢氧化钠属于碱，其水溶液呈碱性，因此紫薯汁滴入后会和滴入石灰水的显色一致，呈绿色，对应A选项。 3．小莆同学在2026元旦晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“圆梦2026”几个字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“圆梦2026”四字。小莆先后所用的无色液体可能是 A．石蕊试液、稀盐酸 B．酚酞试液、“雪碧”饮料 C．氢氧化钙溶液、酚酞试液 D．石蕊溶液、氢氧化钙溶液 【答案】C 【解析】A、石蕊试液本身是紫色的，不符合 “无色液体” 的前提条件；即使忽略颜色，稀盐酸呈酸性，石蕊遇酸变红，但先写的石蕊是紫色，无法在白纸上形成“无色字迹”，错误。 B、酚酞试液是无色的，但“雪碧”饮料中含有碳酸，呈酸性；酚酞试液遇酸性溶液不变色，喷上“雪碧”后，字迹仍为无色，不会出现红色，错误。 C、氢氧化钙溶液是无色的碱性溶液，可在白纸上形成无色字迹；酚酞试液是无色的，喷上后，酚酞遇碱性的氢氧化钙溶液变红，因此会出现红色的“圆梦 2026”，符合题意，正确。 D、石蕊溶液本身是紫色的，不符合“无色液体”的要求，错误。 故选：C。 4．取下列三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁，各取少许花汁，用酸溶液和碱溶液进行实验，结果如下表所示： 花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在酸溶液中的颜色 花汁在碱溶液中的颜色 玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 雏菊 无色 无色 黄色 下列有关说法中，错误的是(              ) A．研磨花瓣时，加入酒精是为了溶解色素 B．玫瑰花汁遇pH＝10的无色溶液，会变成绿色 C．用雏菊花汁可鉴别稀盐酸和烧碱溶液 D．用玫瑰花汁可准确测定某稀盐酸的酸性强弱 【答案】D 【解析】A、色素属于有机物，在有机物中易溶解，故能用酒精溶解，说法正确，A选项不符合题意； B、pH=10溶液呈碱性，由表中信息可知碱性溶液中玫瑰花汁会呈现绿色，说法正确，B选项不符合题意； C、稀盐酸与氢氧化钠溶液分别呈酸性与碱性，雏菊花汁可以区分它们，分别会呈现无色与黄色，说法正确，C选项不符合题意； D、指示剂只能粗略检验溶液的酸碱性，不能准确测定溶液的pH，说法错误，D选项符合题意。 故选：D。 5．自制酸碱指示剂：取植物的花瓣、叶片或根茎分别在容器中捣碎，置于瓶内，加入少量___________(或少量___________)搅拌均匀，封住瓶口，浸泡。用___________将浸泡出的___________挤出，即得到不同颜色的酸碱指示剂。 【答案】 白酒 水 纱布 汁液 【解析】略 6．分别向不同试剂中滴加同种自制紫甘蓝汁，记录现象如表： A．蒸馏水 B．白醋 C．碳酸钠溶液 D．石灰水 E.食盐水 滴加2滴紫甘蓝汁 紫色 红色 绿色 绿色 紫色 （1）紫甘蓝汁能用作酸碱指示剂的理由是______。 （2）石灰水的溶质为______，该溶质的俗称为______。 （3）上表中显碱性的溶液是______。 【答案】（1）在酸性、碱性和中性溶液中呈现不同颜色 （2）氢氧化钙 熟石灰/消石灰 （3）CD 【解析】（1）紫甘蓝汁能用作酸碱指示剂的理由是在酸性、碱性和中性溶液中呈现不同的颜色； （2）石灰水的溶质为氢氧化钙，俗称为熟石灰（或消石灰）； （3）紫甘蓝汁遇碱性溶液变绿色，表中C（碳酸钠溶液）、D（石灰水）显碱性，故选：CD。 考点02 指示剂颜色变化规律探究 7．在跨学科实践活动中，下列做法所对应的解释错误的是 A．双氧水用于自制简易供氧机——过氧化氢中有氧气分子 B．活性炭用于自制净水器——活性炭具有疏松多孔的结构 C．探寻低碳生活方案——植树造林吸收二氧化碳 D．自制酸碱指示剂测土壤酸碱性——酸碱指示剂遇不同酸碱性溶液会显示不同颜色 【答案】A 【解析】A、双氧水用于自制简易供氧机是因为过氧化氢能分解生成水和氧气，过氧化氢由过氧化氢分子构成，过氧化氢中不含氧分子，符合题意； B、活性炭用于自制净水器，是因为活性炭结构疏松多孔，具有吸附性，可以吸附水中的色素和异味，不符合题意； C、植树造林可以利用光合作用增加二氧化碳的吸收，减少空气中二氧化碳的含量，符合“低碳生活”，不符合题意； D、自制酸碱指示剂遇不同酸碱性溶液会显示不同颜色，故可用自制酸碱指示剂测土壤酸碱性，不符合题意。 故选A。 8．将自制的紫薯汁滴入NaOH溶液、稀盐酸、蒸馏水中，分别呈现绿色、红色、紫色，则紫薯汁滴入石灰水中最可能呈现的颜色是 A．红色 B．绿色 C．紫色 D．无色 【答案】B 【解析】将自制的紫薯汁滴入NaOH溶液（碱性）、稀盐酸（酸性）、蒸馏水（中性）中，分别呈现绿色、红色、紫色，由于石灰水呈碱性，因此紫薯汁滴入石灰水中最可能呈现的颜色是绿色，故选B。 9．在自制酸碱指示剂的课外活动中，长沙某中学的化学兴趣小组向自制的紫薯汁中分别滴加几种不同试剂，现象如下表所示： 试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 草木灰水 现象 红色 绿色 紫色 红色 绿色 下列有关分析错误的是 A．紫薯汁可以作酸碱指示剂 B．酸溶液能使紫薯汁显红色 C．紫薯汁在中性溶液中显紫色 D．草木灰水呈酸性 【答案】D 【解析】A、由表格可知，紫薯汁在酸性溶液（稀盐酸、白醋）中显红色，在碱性溶液（氢氧化钠溶液、草木灰水）中显绿色，在中性的蒸馏水中显紫色，能在不同酸碱性溶液中显示不同颜色，所以紫薯汁可以作酸碱指示剂，该选项正确； B、稀盐酸、白醋是酸溶液，滴入紫薯汁后显红色，说明酸溶液能使紫薯汁显红色，该选项正确； C、蒸馏水呈中性，紫薯汁在蒸馏水中显紫色，说明紫薯汁在中性溶液中显紫色，该选项正确； D、紫薯汁在草木灰水中显绿色，而在碱性溶液中紫薯汁显绿色，所以草木灰水呈碱性，不是酸性，该选项错误。 故选D。 10．化学观念和科学思维是化学学科核心素养。下列有关认识正确的是 A．变化观念：二氧化碳和氧气可以相互转化，有利于维持大气中二氧化碳和氧气含量的相对稳定 B．证据推理：合金中一定含有金属元素，氧化铝中有金属元素，则氧化铝属于合金 C．守恒思想：某物质在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，则该物质中一定含有碳、氢、氧三种元素 D．科学探究与社会实践：在家中用紫甘蓝等植物自制酸碱指示剂，并测定家用自来水的酸碱度 【答案】A 【解析】A、植物光合作用吸收二氧化碳释放氧气，人和动植物呼吸作用吸收氧气释放二氧化碳，二氧化碳和氧气相互转化，维持大气中二者含量相对稳定，该选项正确； B、合金是在金属中加热熔合某些金属或非金属制得的具有金属特性的物质，氧化铝是化合物，不是合金，该选项错误； C、某物质在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，根据质量守恒定律，反应前后元素种类不变，该物质一定含碳、氢元素，可能含氧元素，不是一定含三种元素，该选项错误； D、用紫甘蓝等植物自制酸碱指示剂，只能粗略判断溶液酸碱性，不能测定酸碱度（酸碱度需用 pH 试纸或 pH 计测定），该选项错误。 故选A。 11．化学兴趣小组用紫甘蓝自制酸碱指示剂：将紫甘蓝捣碎，加入体积比1：1的酒精水溶液浸泡，搅拌后用纱布挤出汁液，即得指示剂。(已知：酒精不能使紫甘蓝汁液变色)。 （1）用纱布挤出紫色汁液的过程相当于实验室中的___________操作。 （2）将制得的紫色汁液，分别滴入下列液体中，观察液体的颜色并记录如下。 名称 洁厕灵 白醋 食盐水 肥皂水 颜色 红色 红色 紫色 蓝色 紫甘蓝汁能做酸碱指示剂，请说出理由___________。 【答案】（1）过滤 （2）紫甘蓝汁液在酸性、中性、碱性溶液中能显示不同的颜色 【解析】（1）纱布可将不溶性的紫甘蓝固体残渣和液态汁液分离，该操作对应实验室实现固液分离的过滤操作； （2）酸碱指示剂的特征是在不同酸碱性的溶液中可呈现明显不同的颜色：根据生活常识可知，洁厕灵和白醋显酸性，食盐水显中性，肥皂水显碱性。紫甘蓝汁液遇酸性的洁厕灵、白醋显红色，遇中性的食盐水显紫色，遇碱性的肥皂水显蓝色。 12．晓彤在兴趣小组活动中，利用蔬菜汁液制作了酸碱指示剂。 晓彤分别将芥菜、红皮萝卜、南瓜等蔬菜捣烂，加入酒精浸泡，然后用纱布将浸泡出的汁液提取出来，得到蔬菜色素液。并将所得的色素液滴入酸溶液、中性溶液和碱溶液中，观察并记录现象。 蔬菜色素液 酸溶液 中性溶液 碱溶液 芥菜汁 红色 淡紫色 绿色 红皮萝卜汁 红色 淡紫色 绿色 南瓜汁 橙黄色 橙黄色 橙黄色 （1）晓彤使用纱布将浸泡出的汁液提取出来，类似于化学实验的___________操作。 （2）晓彤使用酒精而非水浸泡，请根据上述实验的相关结论推测原因：___________。 （3）下列关于以上蔬菜汁液的说法正确的是___________。 A．盐酸溶液可使芥菜汁呈红色，石灰水可使芥菜汁呈绿色 B．酸溶液中离解出的H+是使红皮萝卜汁发生颜色变化的原因 C．由实验现象可知南瓜汁液化学性质最稳定 D．上述实验中的颜色变化都属于物理变化 （4）小苏打和管道疏通剂是生活中两种常见的物质，将两者分别配制成溶液后滴入芥菜汁中，小苏打呈绿色，其溶液呈___________(选填“酸性”“中性”或“碱性”)。管道疏通剂呈红色，其溶液呈___________(选填“酸性”“中性”或“碱性”)。 【答案】（1）过滤 （2） 蔬菜中的色素在酒精中的溶解性比在水中好 （3）ABC （4）碱性 酸性 【解析】（1）使用纱布将浸泡出的汁液提取出来，是将不溶性固体（蔬菜残渣）与液体（含有色素的浸泡液）分离，类似于化学实验的过滤操作。 （2）从实验现象可知，南瓜汁在酸、中、碱溶液中颜色不变，说明色素在水中溶解性可能不好，而在酒精中有较好的溶解性，能提取出更多色素，使制作的指示剂效果更好，所以原因是 蔬菜中的色素在酒精中的溶解性比在水中好。 （3）A、根据实验数据，芥菜汁在酸溶液中呈红色，在碱溶液中呈绿色，正确。 B、酸溶液中离解出的是导致指示剂颜色变化的原因，红皮萝卜汁在酸溶液中呈红色，在碱溶液中呈绿色，说明确实引起了颜色变化，正确。 C、南瓜汁在酸、中、碱溶液中均呈橙黄色，说明其颜色不受溶液酸碱性影响，化学性质最稳定，正确。 D、蔬菜汁液中的色素颜色变化属于化学变化，错误。 故选ABC。 （4）根据实验现象，芥菜汁在碱性溶液中呈绿色，因此，小苏打溶液呈碱性。芥菜汁在酸性溶液中呈红色，因此，管道疏通剂呈酸性。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $