1.3 物质的变化（同步课件）化学新教材科粤版九年级上册

该初中化学课件聚焦物质的变化，核心讲解物理变化与化学变化的区分及判断依据，通过“喷雾写字”魔术情境导入引发学生提问，再以实验探究（如火柴梗折断、镁条燃烧等）结合对比表格、归纳总结构建学习支架，形成从现象到本质的认知脉络。 其亮点是以实验探究为核心，结合观察法培养科学思维，通过“实验前-中-后”三阶段观察（如镁条燃烧）和对比表格强化化学观念，典例与生活实例结合。助力学生形成探究能力，教师可高效实施教学。

第一单元 大家都来学化学 第3节 第1课时 物质的变化 物质的变化 新教材科粤版九年级上册 1 物理变化 1 化学变化 2 学习内容导览 2 1.分清物理变化、化学变化，知道判断依据是有无新物质生成 2.能结合生活、实验实例辨别两类变化，认识化学变化常见伴随现象 重点：区分物理变化和化学变化。 难点：不能仅凭发光、放热、产气等现象判定化学变化。 素养锚定·课标定位 观看一个“化学魔术” 奇妙的“喷雾写字” 老师事先准备好一张白纸，柯柯用装有某种液体的喷雾器向纸上喷雾，会发生什么现象? 白纸上看似空无一字，喷洒无色液体后， 显现红色字迹。 情境导入·问题启思 学问，学会提问 奇妙的“喷雾写字” 奇妙的实验现象，藏着很多值得探究的问题。从化学学习的角度，你能提出哪些疑问？ 1.白纸上是否已用什么化学试剂写下了隐形字? 2.喷雾器里装的是什么化学试剂? 3.两种化学试剂接触后发生了什么变化，使白纸上显出字来? 探寻魔术背后的秘密：一切答案，从物质的变化开始。 ....... 情境导入·问题启思 物理变化 01 6 一、物理变化 问题一 形态之变的奥秘 目的 了解物理变化的特征 【实验1-6】 火柴梗被折断 观察到的现象是：火柴梗形状 (填“变化”或“未变化”)， (填“有”或“没有”)生成新物质(如图 1.3-2)。 变化 没有 思考：折断后还是火柴梗吗？ 分层研学·探理悟新 一、物理变化 问题一 形态之变的奥秘 【实验1-7】 石蜡熔化成液态蜡油 观察到的现象是：石蜡形状和状态 (填“变化”或“未变化”)， (填“有”或“没有”)生成新物质(如图 1.3-3)。 变化 没有 思考：熔化前后的石蜡， 还是同一种物质吗？ 分层研学·探理悟新 一、物理变化 问题二 形态与溶解 【实验1-8】 水的三态变化 观察到的现象是：水的状态 (填“变化”或“未变化”)， (填“有”或“没有”)生成新物质(如图 1.3-4)。 变化 没有 分层研学·探理悟新 一、物理变化 问题二 形态溶解 【实验1-9】 食盐溶解 食盐溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到食盐 观察到的现象是： (如图 1.3-5) 。 食盐的形状和状态变化，没有生成新物质 分层研学·探理悟新 一、物理变化 上述列举的变化过程中，有的物质只发生 的变化，有的物质的 和 都发生了变化，但它们的 都没有变化，即没有生成 。 形状/状态 形状 状态 本质 新物质 实验编号 实验名称 形状或状态是否改变 有无新物质生成 实验1-6 火柴梗被折断 实验1-7 石蜡熔化成液态蜡油 实验1-8 水的三态变化 实验1-9 食盐和食盐水互变 形状变化 无 形状和状态变化 无 状态变化 无 形状和状态变化 无 依据表格，你有什么发现？ 实验对比 分层研学·探理悟新 一、物理变化 归纳总结 1.物理变化 物质发生变化时没有生成新物质 2.特征 没有新物质生成 3.伴随现象 形状、状态（气、液、固）的改变 特别注意：物质三态间的变化一定是物理变化。 分层研学·探理悟新 一、物理变化 练一练 请举出生活中发生物理变化的几个例子。 冰雪融化、窗户破碎、木头制成课桌、瓷器破碎、汽油挥发等。 分层研学·探理悟新 一、物理变化 例1 下列生活中的现象，属于物理变化的是（ ） A. 食物腐烂变质 B. 冰雪融化成水 C. 铁钉生锈 D. 蜡烛燃烧 B 典例剖析·逻辑释疑 一、物理变化 例2 下列过程中，仅发生物理变化的是（ ） A. 用糯米酿制米酒 B. 干冰升华制造舞台烟雾 C. 用小苏打发酵面粉 D. 光合作用 B 典例剖析·逻辑释疑 化学变化 02 16 二、化学变化 问题三 燃烧，一种剧烈的变化 燃烧前：火柴梗 目的 了解化学变化的特征 【实验1-10】 火柴梗燃烧 燃烧时：有明亮的火焰和 发光、放热现象 燃烧后：黑色固体 有新物质生成 分层研学·探理悟新 17 二、化学变化 问题三 燃烧，一种剧烈的变化 燃烧前：镁条是 色 体 【实验1-11】 镁条燃烧 燃烧时：发出 光，并且 热 燃烧后：生成的是 色 状物质 有新物质生成 银白 固 耀眼 放出大量的 白 粉末 注：观察时需佩戴护目镜 分层研学·探理悟新 18 二、化学变化 问题三 燃烧，一种剧烈的变化 对比分析这两个实验，找出共同特征。 实验名称 火柴燃烧 镁条燃烧 实验前 实验时 实验后 有无新物质生成 银白色固体 火柴梗 发光、放热、有明亮的火焰 黑色固体 有新物质生成 有新物质生成 发出耀眼的白光 放出大量的热 白色粉末状固体 实验对比 ①发光 ②放热 ③有新物质生成 分层研学·探理悟新 19 二、化学变化 问题三 燃烧，一种剧烈的变化 实验：镁条燃烧 注意观察实验现象 分层研学·探理悟新 20 二、化学变化 问题三 燃烧，一种剧烈的变化 归纳总结 1.物理变化 物质发生变化时有新物质生成的变化 2.特征 有新物质生成 3.伴随现象 发光、放热 实例：食物腐烂、铁生锈、酿酒发酵、木炭燃烧等。 分层研学·探理悟新 21 二、化学变化 1. 观察是科学研究和化学学习中的重要方法。 思路与方法导引 通过观察三个不同阶段的现象，搜集和获取证据，进而分析推理，最后形成结论。 观察法 不同阶段 观察内容 实验前 实验中 实验后 观察有几种物质参加反应； 观察反应条件(加热、点燃等)； 观察有几种物质生成; 反应物的颜色、状态(气、固、液)、气味等。 观察现象(发光、发热、生成沉淀或气体等)。 生成物的 颜色、状态、气味等。 2. 描述实验现象要准确：不能以结论代替现象（描述现象不能直接出现生成物名称）。 分层研学·探理悟新 22 二、化学变化 问题四 捕捉化学变化的“蛛丝马迹” 在[实验 1-11]中，请你从颜色和形状两方面比较镁条燃烧前后的不同。最能说明镁条燃烧发生化学变化的证据是什么? 讨论与交流>>> 实验名称 颜色 形状 镁条燃烧前 镁条燃烧后 粉末状 固体 银白色 白色 最能说明镁条发生化学变化的证据是： 。 有新物质生成 分层研学·探理悟新 23 二、化学变化 问题四 捕捉化学变化的“蛛丝马迹” 【实验1-12】气体生成：在装有少量小块石灰石固体(主要成分是碳酸钙)的试管中，滴加几滴稀盐酸。 目的 通过观察实验现象，判断是不是发生了化学变化。 判断及理由： 。 实验名称 石灰石与稀盐酸反应 实验前物质 实验中现象 实验后物质 石灰石、稀盐酸 有气泡产生 澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 发生了化学变化，产生了新物质 是否发生了化学变化？ 分层研学·探理悟新 24 二、化学变化 问题四 捕捉化学变化的“蛛丝马迹” 分层研学·探理悟新 25 二、化学变化 问题四 捕捉化学变化的“蛛丝马迹” 【实验1-13】颜色变化：在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中，加入2mL稀硫酸。 判断及理由： 。 实验名称 氧化铜与稀硫酸反应 实验前物质 实验中现象 实验后物质 氧化铜、稀硫酸 黑色固体消失 溶液变为蓝色 蓝色硫酸铜溶液 是否发生了化学变化？ 发生了化学变化， 产生了新物质 分层研学·探理悟新 26 二、化学变化 问题四 捕捉化学变化的“蛛丝马迹” 【实验1-14】沉淀生成：将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后，改用带导管的瓶塞把瓶口塞紧，把导管通入盛有少量澄清石灰水的试管中，轻轻摇动可乐瓶。 判断及理由： 。 实验名称 石灰石与稀盐酸反应 实验前物质 实验中现象 实验后物质 二氧化碳、澄清石灰水 澄清石灰水变浑浊 白色沉淀碳酸钙等 是否发生了化学变化？ 发生了化学变化， 产生了新物质 分层研学·探理悟新 27 二、化学变化 问题四 捕捉化学变化的“蛛丝马迹” 分层研学·探理悟新 28 二、化学变化 问题四 捕捉化学变化的“蛛丝马迹” 归纳总结 化学变化中常伴随的现象 发光放热 放出气体 颜色改变 生产沉淀 帮助我们判断是否发生化学现象 在化学变化中常伴随有发光放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，但有这些现象的不一定是化学变化。 判断物质变化类型的根本依据——是否有新物质生成。 分层研学·探理悟新 29 二、化学变化 交流讨论 蜡烛的燃烧发光、放热 1.只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？ 灯泡通电发光、放热 化学变化 物理变化 物理变化和化学变化的本质区别：有无新物质生成 判断是否发生化学反应的根本依据 分层研学·探理悟新 30 二、化学变化 交流讨论 2.爆炸一定是化学变化吗？ 火药爆炸 轮胎爆炸 爆米花 高压锅爆炸 燃气爆炸 化学变化 物理变化 物理变化和化学变化的本质区别：有无新物质生成 由于气体等膨胀原因引起的 可燃物在有限空间内急剧燃烧，使气体在短时间内体积迅速膨胀 分层研学·探理悟新 31 二、化学变化 物理变化和化学变化的区别于联系 内容 物理变化 化学变化 定义 本质区别(判断依据) 伴随现象 实例 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化 有没有新物质生成 物质的形状、大小、状态改变 发光、发热、变色、生成气体、产生沉淀等 矿石粉碎、水蒸发、 汽油挥发等 木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂、 呼吸作用、光合作用、酒醋酿造等 联系 化学变化中，一定伴随着物理变化， 物理变化中一定没有化学变化 分层研学·探理悟新 32 二、化学变化 物质的变化 1.物理变化：没有生成新物质的变化。 2.化学变化：生成新物质的变化。 3.化学变化的观察：观察是学习化学的重要环节，观察化学反应通常要注意以下三个阶段的现象，即反应前的现象、反应进行时的现象反应后的现象。化学变化常伴随生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象。 长话短说 分层研学·探理悟新 33 二、化学变化 交流讨论 蜡烛燃烧 3.请从物质变化的角度分析蜡烛燃烧的过程中发生了哪些变化？ 蜡烛融化 化学变化 物理变化 发生化学变化的同时，常常伴随着发生物理变化 分层研学·探理悟新 34 二、化学变化 例1 下列变化中，一定发生了化学变化的是（ ） A. 玻璃破碎 B. 酒精挥发 C. 牛奶变酸 D. 石蜡熔化 C 典例剖析·逻辑释疑 二、化学变化 例2 我国古代文献记载中蕴含着丰富的化学知识。下列记载中不涉及化学变化的是（ ） A. 《淮南万毕术》——“曾青得铁则化为铜” B. 《天工开物》——“凡石灰，经火焚炼为用” C. 《抱朴子》——“丹砂（HgS）烧之成水银” D. 《齐民要术》——“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜” D 典例剖析·逻辑释疑 物理变化 没有生成新物质的变化 物质的变化 化学变化 典型实例 有生成新物质的变化 化学变化：食物腐烂、酿酒 物理变化：水蒸发 判断关键 本质：是否有新物质生成是唯一标准 误区：现象仅参考，本质才是核心 体系梳整·认知升华 1. 将二氧化碳气体通入澄清石灰水中，观察到的现象是澄清石灰水变浑浊。这一现象说明（ ） A. 发生了物理变化 B. 发生了化学变化，因为生成了不溶于水的新物质 C. 没有发生变化 D. 无法判断 B 当堂诊学·成效校验 2. 下列实验过程中伴随明显现象，但只发生物理变化的是（ ） A. 生石灰加水放出大量热 B. 灯泡通电发光放热 C. 小苏打加白醋产生气泡 D. 铁钉放置潮湿空气中变红褐色 B 当堂诊学·成效校验 3.化学变化常伴随变色、生成沉淀、产生气体、吸热放热等现象，下列变化现象能证明一定发生化学变化的是（ ） A. 紫色紫甘蓝汁加水稀释，颜色变浅 B. 饱和盐水降温析出白色晶体 C. 澄清石灰水通入二氧化碳变浑浊 D. 氧气加压降温变为淡蓝色液氧 C 当堂诊学·成效校验 4.取少量镁条点燃，观察到剧烈燃烧、发出耀眼白光、放热、生成白色固体。 （1）该变化属于______变化，判断依据：______。 （2）该变化伴随的现象有发光、放热、 ；请举一例 “发光放热却不属于化学变化” 的实例： 化学 有新物质生成 生成白色固体 白炽灯通电发光发热 当堂诊学·成效校验 5.厨房里发生的下列变化，哪些是物理变化，哪些是化学变化？ ① 开水沸腾 ② 煤气燃烧 ③ 铁锅生锈 ④ 瓷碗破碎 ⑤ 黄瓜榨汁 物理变化：① 开水沸腾、④ 瓷碗破碎、⑤ 黄瓜榨汁。（均未生成新物质） 化学变化：② 煤气燃烧、③ 铁锅生锈。（均生成了新物质） 当堂诊学·成效校验 更多练习见分层作业 感谢观看 新教材科粤版九年级上册 43 Lavf57.83.100 Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 $