5.12.1 微生物的特点和主要类型 第1课时（教学课件）生物新教材北师大版八年级上册

该初中生物学课件聚焦微生物的特点、分类及细菌和真菌的形态结构与生殖，通过发霉面包等生活实例导入，以阅读课本、小组讨论、视频展示及培养基观察为支架，引导学生从分布、分类到具体类群特征逐步深入。 其亮点在于融合生命观念（如原核与真核生物区分）、探究实践（培养微生物步骤）和态度责任（卫生习惯引导）。通过细菌繁殖计算、酵母菌发酵等实例，采用生活联系与实验探究结合的教学方法，帮助学生构建知识网络，提升科学思维与健康意识，也为教师提供结构化教学资源，便于高效教学。

新教材北师大版八年级上册 健康地生活 第5单元 微生物与人的生活 第12章 第一节 第1课时 微生物的特点和主要类型 学习目标 学习目标 01 1.说出微生物的基本特点。 2.描述细菌的形态、细胞结构、生殖特点。 3.区分单细胞真菌、多细胞真菌的结构与特征。 4.准确辨析：细菌无成形细胞核、真菌有成形细胞核 知识 目标 1.生命观念：区分原核生物与真核生物，认同生物体结构与功能相适应。 2.探究实践：结合生活实例推测细菌和真菌的存在，形成依据事实证据得出结论的科学探究思路。 4.态度责任：养成良好卫生习惯和食物保存习惯，主动向身边人普及微生物常识。 素养 目标 重难先知 教学重难点 02 教学重点 1. 掌握微生物的基本特点与常见类群 2. 掌握细菌和真菌的形态结构 3. 熟知细菌和真菌的基本生殖与营养方式 教学难点 1.区分细菌和真菌的细胞结构本质差异 2. 结合结构特点理解微生物的生命特性：根据细菌、真菌的细胞结构，推理其繁殖速度快、适应能力强的原因，建立“结构与功能相适应”的生物思维。 图一 图二 发霉的面包、腐烂的水果、发酸的饭菜，是什么生物在起作用？ 新课导入 03 活动1 活动1 阅读课本第3页，小组内一起找出微生物的特点，微生物的分布情况，并对微生物进行分类。 新知探究 04 一、认识微生物 鲟鱼 蛇莓 岩蕨 1.微生物的特点 ①个体微小 ②结构简单 ③种类繁多 ④分布广泛 新知探究 04 鲟鱼 蛇莓 岩蕨 2.微生物的分布 ①土壤（主要场所），这里有微生物生活所需要的各种营养物质。 ②动植物的体表或体内（重要场所），这些地方各种条件很适宜微生物的生活。 ③营养贫乏的岩石、矿山、荒漠，都有微生物的存在。 分布广泛，无所不在 一、认识微生物 新知探究 04 微生物的分类 ①单细胞微生物： 细菌 、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体、蓝藻、酵母菌等 ②多细胞微生物： 霉菌及大型真菌等 ③无细胞结构微生物：病毒 3.微生物的分类 一、认识微生物 新知探究 04 大多数微生物无法用肉眼直接观察，那我们要如何证明我们身边是否存在微生物呢？我们一起来看视频，去发现我们身边的微生物。教师一边展示课前制作的微生物培养基。 活动2 一、认识微生物 新知探究 04 4.身边的微生物 一、认识微生物 新知探究 04 拓展：培养细菌或真菌的一般方法 配制培养基 高温灭菌 恒温培养 目的： 杀死原有的细菌和真菌。 目的： 为微生物的生长提供营养物质。 冷却的目的： 防止高温杀死接种的微生物。 目的： 为微生物的生长提供适宜的条件。 冷却、接种 一、认识微生物 新知探究 04 金黄色葡萄球菌菌落(放大) 枯草芽孢杆菌菌落 细菌菌落 比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 白（多）、黄、红等多种颜色。 真菌菌落 青霉菌落 曲霉菌落 比较大，表面呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 白、红、褐、绿、黑、黄等多种颜色。 一、认识微生物 新知探究 04 活动3 阅读课本4-5页，小组内一起找一找，画一画知识点，细菌有哪些基本形态？细菌的细胞结构与动植物细胞结构有什么区别？细菌的生殖方式是什么？ 一、认识微生物 新知探究 04 ①细菌的形态分类 在人皮肤上细菌总数的1/3以上 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 幽门螺旋杆菌 是人肠道内共生菌群的主要组成成分 能引起慢性胃炎等疾病 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 1.细菌(单细胞生物） 新知探究 04 ②细菌的结构和功能 1.细菌 细菌没有成形的细胞核，但有遗传物质集中区域，属于原核生物。 运动 保护 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 新知探究 04 DNA 细胞膜 细胞壁 ③细菌的生殖方式——分裂生殖 分裂次数 （1个细菌） 细菌个数 1 2 3 4 n 2 4 8 16 2n 1.细菌 拓展——细菌抵抗外界不良环境的方式（形成芽孢） 芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力。芽孢小而轻，可随风飘散，落在适宜环境中，又能萌发成细菌。 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 新知探究 04 计算： 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？ 100×28=25600（个） 养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 新知探究 04 17 长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？阅读课本5-9页，找一找知识点，这类微生物细胞的结构，生殖方式分别是怎么样的？ 长满“毛毛”的豆腐 发霉的橘子 活动4 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 新知探究 04 ①酵母菌的形态结构 酵母菌细胞结构模式图 细胞壁 细胞膜 细胞质 液 泡 细胞核 酵母菌细胞中有真正的细胞核， 虽然结构和植物细胞相似，但是没有叶绿体。 2.真菌--酵母菌（单细胞） ②酵母菌的生殖方式——出芽生殖 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 新知探究 04 可用于制作馒头、面包 氧气充足时： 葡萄糖 二氧化碳+水 足够的氧 缺乏氧气时： 葡萄糖 二氧化碳+酒精 无氧 可用于酿酒 ③酵母菌的发酵 2.真菌——酵母菌（单细胞） 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 新知探究 04 霉菌的细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，没有叶绿体。 孢子 孢子囊 菌丝 （生殖细胞） 能够从营养物质内吸收有机物 可直接发育成新个体 2.真菌——霉菌（多细胞） ①霉菌的形态结构 ②霉菌的生殖方式 孢子生殖 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 新知探究 04 生殖方式：孢子生殖 2.真菌——蘑菇（大型真菌） 海鲜菇 灵芝 毒蝇伞 毒粉褶菌 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 新知探究 04 2.真菌 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 新知探究 04 真菌 类型 单细胞真菌 酵母菌 多细胞真菌 霉菌 青霉菌 大型真菌 蘑菇、香菇 细胞特点： 有细胞核，属于真核生物 生理 营养方式：异养 生殖方式：孢子生殖 课堂小结 05 1.如图是某同学做“观察酵母菌和霉菌”实验时，绘制的显微镜下观察到的酵母菌(甲)和青霉(乙)的形态结构简图。下列有关叙述正确的是 (　　) A.观察酵母菌细胞时不用进行染色处理 B.图中的酵母菌细胞正在进行孢子生殖 C.用放大镜观察青霉时，能看到②呈青绿色 D.酵母菌和青霉都属于真菌，细胞中没有叶绿体 酵母菌本身无色需要染色观察，A错误；酵母菌进行的是出芽生殖，B错误；青霉菌中绿色的是孢子，即是①，C错误；酵母菌是单细胞的真菌，青霉是多细胞的真菌，都没有叶绿体，D正确。 D 当堂检测 06 2.“波卡西堆肥法”是将厨余垃圾与由乳酸菌、酵母菌等微生物制成的活菌制剂混合，可将厨余垃圾发酵分解为液体肥料。下列关于乳酸菌和酵母菌的叙述正确的是 (　　) A.它们都具有成形的细胞核　 B.乳酸菌通过产生孢子繁殖后代 C.酵母菌可以通过出芽生殖繁殖后代　 D.酵母菌属于多细胞真菌 C 乳酸菌是细菌，没有成形的细胞核，进行分裂生殖，即AB错误；酵母菌是单细胞真菌，进行出芽生殖，即D错误，C正确。 当堂检测 06 3.小晴发现筷子洗后放在不通风的地方容易发霉，推测霉菌的生长需要 (　　) A.空气 B.适宜的温度 C.水 D.有机物 C 根据题干提到的筷子洗了在不通风处容易发霉，即是霉菌生长需要水，选C。 当堂检测 06 4.无论是从地球的赤道到两极，还是从人体的体表到体内，种类繁多、数量庞大的微生物无处不在。下列有关微生物的说法，正确的是 (　　) A.微生物只包括细菌和病毒 B.微生物都是通过分裂进行生殖 C.微生物都是个体微小，肉眼不可见 D.微生物有单细胞的也有多细胞的 微生物主要有细菌、真菌和病毒，A错误；真菌中有出芽和孢子生殖，B错误；微生物大多数个体微小，也有肉眼可见的大型真菌，C错误；D正确。 D 当堂检测 06 新教材北师大版八年级上册 健康地生活 第5单元 微生物与人的生活 第12章 谢谢观看 EV录屏5.3.1软件录制 Lavf58.33.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制, www.ieway.cn Lavf59.27.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf59.27.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $