5.1降低化学反应活化能的酶练习题2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

**基本信息** 以酶的本质与功能为核心，通过基础认知-实验探究-综合应用三层设计，实现从概念理解到科学思维再到实践应用的知识巩固路径。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础认知层|酶的化学本质、作用机理、影响因素|选择题1-3聚焦核心概念，强化生命观念中的结构与功能观| |实验探究层|酶活性实验设计、抑制剂类型分析|选择题4-9结合实验数据与曲线，培养科学思维与探究实践能力| |综合应用层|酶的实际应用（茶叶加工、荔枝保鲜）|填空题12-13联系生产生活，体现态度责任与跨学科实践|

2026-2027学年高中生物人教版必修一 5.1降低化学反应活化能的酶 模拟练习题 一、选择题 1 . 下列关于酶的叙述,正确的是( ) A.酶的化学本质都是蛋白质 B.酶能降低化学反应的活化能,提高反应速率 C.酶的活性不受温度和pH的影响 D.一种酶只能催化一种化学反应 2 . 海洋是生命的摇篮。深海热泉周围存在一类具有细胞结构、能够独立生存的特殊微生物,它们既不属于真核生物,也不属于典型的原核生物。下列关于该类生物的推测,合理的是( ) A.依赖叶绿体进行光合作用 B.无机盐离子通过自由扩散进出细胞 C.胞内酶的最适温度比常见生物体的高 D.具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构 3 . 关于过氧化氢酶的叙述,错误的是( ) A.过氧化氢酶可以降低H2O2分解反应所需的活化能 B.若用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响,应设置不加酶的对照组 C.持续升高H2O2浓度不一定加快过氧化氢酶的酶促反应速率 D.过氧化氢酶活性随pH降低而降低,随pH升高而升高 4 . 已知物质A、B均能抑制酶甲的活性,为探究二者是“可逆抑制剂(与酶结合脱离后酶活性恢复)”还是“不可逆抑制剂(与酶结合脱离后酶活性无法恢复)”,设计实验如下表。下列叙述错误的是( ) 实验步骤 组别1 组别2 ①加酶 加入等量酶甲溶液 ②加处理物 加入适量物质A溶液 加入等量物质B溶液 ③第一次酶活性测定 一段时间后,取样测定酶活性 ④透析处理 将反应液装入透析袋,放入蒸馏水中透析 ⑤第二次酶活性测定 从透析袋中取出酶液,测定酶活性 注:透析袋是人工合成的半透膜,允许物质A、B通过,不允许酶甲通过。 A.增设不加抑制剂的酶液作对照组,可排除透析对酶活性的影响 B.酶甲的活性可用单位时间内底物的减少量或产物的增加量表示 C.通过比较透析前后酶活性的变化,可判断A、B的抑制剂类型 D.若透析后组别1的酶活性高于组别2,可判定B为可逆抑制剂 5 . 研究人员新获得了一种 -淀粉酶,为研究温度对该酶活性的影响,配制适当浓度的淀粉溶液分组置于不同温度环境中一段时间,将等量该酶溶液加入到各组淀粉溶液中振荡静置,然后滴加碘-碘化钾溶液结合分光光度计测剩余淀粉的相对含量,结果如图所示。下列叙述正确的是( ) A.该酶最适温度可能超过50 B.也可以使用斐林试剂检测淀粉的分解情况 C.该酶可以为淀粉内部化学键的断裂提供能量 D.将该酶溶液先控制到相应组别温度可以提高实验的准确性 6 . 甘蔗秸秆富含纤维素和半纤维素,利用纤维素酶降解秸秆使其转化为可发酵糖,可实现废弃物资源化循环利用。下列关于酶的叙述正确的是( ) A.纤维素酶可降解纤维素和半纤维素 B.纤维素酶可为水解反应提供能量 C.高温使酶失活是因为破坏了肽键结构 D.同等偏离最适pH酸碱对酶抑制可能不同 7 . 为探究物质P和物质Q及其剂量对淀粉酶活性的影响,某同学设置对照组(CK)及不同剂量处理组(剂量1<剂量2<剂量3)进行实验,检测结果如图1所示。酶的抑制剂类型包括竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂,作用机制如图2所示。 下列叙述错误的是( ) A.物质P对淀粉酶活性有抑制作用,且抑制效果随剂量增加而增强 B.物质Q对淀粉酶活性的影响表现出低剂量促进、高剂量抑制 C.若增加淀粉浓度后物质P处理组中淀粉酶活性相对值提高,则物质P是竞争性抑制剂 D.若物质P是非竞争性抑制剂,则物质Q不是竞争性抑制剂 8 . 实验人员利用淀粉酶设计实验,探究温度对酶促反应的影响,设置温度梯度组别,严格控制无关变量,通过产物的生成量判断酶活性的高低。下列叙述错误的是( ) A.底物量、酶量、反应时间等属于该实验中的无关变量 B.酶和底物先分别保温再混合,保证反应处于设定温度下 C.不同温度下,酶降低化学反应活化能的能力存在差异 D.高温处理后的酶溶液降温至适宜温度,可恢复酶活性 9 . 下图为酶促反应曲线,Km表示反应速率为最大反应速率(Vmax)一半时的底物浓度。竞争性抑制剂与底物结构相似,可与底物竞争性结合酶的活性部位;非竞争性抑制剂可与酶的非活性部位结合,从而影响反应过程。下列分析错误的是( ) A.加入非竞争性抑制剂,Vmax降低 B.加入竞争性抑制剂,Km值增大 C.Km值越大,酶与底物亲和力越高 D.非竞争性抑制剂影响酶的空间结构 10 . 研究人员利用AI技术设计了一种多功能酶,该酶具有多个底物结合部位,能与不同结构的底物结合,从而实现对多种顽固污染物的高效降解。下图为相同底物条件下,温度对该多功能酶和一种天然酶活性影响的实验结果。下列叙述正确的是( ) A.与天然酶相比,多功能酶的催化活性显著提高 B.与天然酶相比,多功能酶的热稳定性显著提高 C.在t2 时,多功能酶为化学反应提供更多的活化能 D.多功能酶能催化多种底物反应,因此不具有专一性 二、填空题 11. 协同运输是一类特殊的主动运输,其物质跨膜运输所需要的能量直接来自膜两侧离子的电化学浓度梯度。图1为不同物质进出小肠上皮细胞的模式图,图2为不同葡萄糖浓度下GLUT2、SGLT1转运葡萄糖的速率曲线。回答下列问题。 (1)Na+-K+-ATP酶在图示过程中充当_(填序号)发挥作用。 ①反应物 ②酶 ③载体 ④激素 (2)图1中葡萄糖进细胞的方式为_,其中葡萄糖通过SGLT1转运进入小肠上皮细胞所需的直接动力来自_。 (3)图2中A与B相比限制葡萄糖转运速率的因素主要是_;若加入SGLT1的竞争性抑制剂,则SGLT1曲线的Vmax值会_。 (4)从吸收葡萄糖的角度分析,朝向肠腔侧的膜面积增大既有利于增加小肠上皮细胞与葡萄糖的接触面积,又能_,进而能促进葡萄糖的转运。 12. 信阳毛尖是中国十大名茶之一,其茶树在信阳独特的自然环境下生长,叶片富含茶多酚、生物碱等有机物。回答下列问题: (1)茶树叶肉细胞与酵母菌细胞最主要的区别是前者有_,能够进行光合作用合成有机物。从具有的生命系统的结构层次角度分析,大熊猫和茶树的区别是茶树_。 (2)与无机盐、色素、蛋白质等物质一样,茶多酚主要存在于茶树叶肉细胞的_(填细胞器)中。 (3)茶叶采摘后,要经历杀青环节,杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中多酚氧化酶(PPO)的活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,促进良好香气的形成;同时蒸发部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形和保存。茶叶中的多酚氧化酶(PPO)的化学本质是_,高温会引起PPO的_发生改变,而完全丧失活性。高温还会使_失去选择透过性,从而使细胞内的物质容易流出。制作好的成品茶中结合水/自由水的比值比新鲜茶叶中_(填“高”或“低”)。 (4)茶园施用磷肥后磷元素被茶树根细胞吸收,可参与合成_(答出2种)等有机物。 13. 新鲜荔枝采摘后果皮褐变会严重影响其保鲜与商品价值。研究表明果皮褐变与分布在细胞壁周围的漆酶催化酚类物质氧化有关。图1是漆酶合成的部分过程,此过程需Cu2+参与。图2是漆酶在荔枝果皮细胞氧化褐变中的作用机制。 (1)据图1分析,漆酶在细胞内的合成过程中多肽链上不同氨基酸间能形成_键和二硫键,从而使得肽链能盘曲、折叠,形成具有一定空间结构的蛋白质分子,随后经加工和运输,最终通过_的方式分泌至细胞外发挥作用。 (2)酚类物质主要存在于细胞液中,作为辅助色素参与荔枝果皮褐变。图2说明细胞膜具有_的功能。 (3)研究发现,在土壤中添加具有高产漆酶特性的微生物菌剂,能起到在采摘后延缓褐变的效果。推测其机制可能是_。 ①降低土壤中Cu2+含量 ②降低荔枝果皮细胞中漆酶含量 ③促进荔枝果皮细胞中醌类物质合成 ④提高土壤保水性,满足荔枝树的水分需求 (4)民间有一种储存荔枝的保鲜技术,其做法是将荔枝装入塑料袋密封后置于1~5 条件下。结合题目分析,该方法能防止荔枝褐变的原因是_。 答案 一、选择题答案 + 解析 1 答案:B 解析: A:少数酶是 RNA,不全部为蛋白质; B:酶作用机理是降低化学反应活化能,提升反应速率,正确; C:温度、pH 都会显著影响酶活性,过酸过碱、高温永久失活; D:酶具有专一性,一种酶通常催化一种或一类底物,不是单一化学反应。 2 答案:C 解析: A:该生物不属于真核、典型原核,无叶绿体; B:无机盐离子多为主动运输,极少自由扩散; C:生活在深海热泉高温环境,胞内酶最适温度高于普通生物,正确; D:无成形细胞核,不属于真核,无细胞核结构。 3 答案:D 解析: A:酶均可降低反应活化能,过氧化氢酶同理; B:探究温度变量,需空白对照组(不加酶)排除底物自然分解; C:底物浓度升高,酶饱和后速率不再上升; D:酶存在最适 pH,低于 / 高于最适 pH 活性均下降,不会随 pH 单向升降。 4 答案:D 解析: A:空白对照可排除透析操作本身对酶活性的干扰; B:酶活性检测指标:单位时间底物减少量、产物生成量; C:可逆抑制剂透析后脱离酶,活性恢复;不可逆无法恢复,可对比判断; D:透析后 1 活性>2,说明 A 可逆、B 不可逆,选项描述完全相反,错误。 5 答案:D 解析: A:曲线持续上升,50 活性仍在下降,最适温度低于 30 ; B:斐林需水浴加热,会改变实验设定温度,干扰实验,不可用; C:酶只降低活化能,不为反应供能; D:酶、底物分别预保温至设定温度再混合,避免温度波动,提高实验准确性,正确。 6 答案:D 解析: A:纤维素酶只水解纤维素,半纤维素需专用酶; B:酶不提供能量,仅降低活化能; C:高温破坏蛋白质空间结构,肽键完整; D:酶对酸碱耐受度不同,偏离最适 pH 同等差值抑制效果不同,正确。 7 答案:D 解析: A:P 各组活性均低于 CK,剂量越大抑制越强; B:Q 低剂量活性高于 CK(促进),高剂量低于 CK(抑制); C:竞争性抑制剂可通过提高底物浓度削弱抑制,活性回升; D:无法通过题图判定 Q 抑制剂类型,结论无依据,错误。 8 答案:D 解析: A:底物量、酶量、反应时间均为无关变量,需保持一致; B:底物、酶分开预保温,保证反应全程恒温; C:不同温度酶空间结构不同,降活化能能力有差异; D:高温永久破坏空间结构,降温活性无法恢复,错误。 9 答案:C 解析: A:非竞争性抑制剂降低最大反应速率 Vmax; B:竞争性抑制剂与底物竞争位点,需更高底物浓度达半速率,Km 变大; C:Km 越小,酶与底物亲和力越高,选项说法相反,错误; D:非竞争性抑制剂结合酶其他位点,改变空间结构。 10 答案:B 解析: A:仅温度曲线,无法判定绝对催化活性高低; B:多功能酶最适温度更高、高温下活性下降更慢,热稳定性更强,正确; C:酶均降低活化能,不会提供活化能; D:多功能酶可结合多种底物,但仍具有底物专一性。 二、填空题答案 + 解析 11 (1) ②③ 解析:Na⁺-K⁺-ATP 酶可催化 ATP 水解(酶),同时转运离子(载体)。 (2) 主动运输;细胞膜两侧 Na⁺浓度梯度势能 解析:SGLT1 逆浓度转运葡萄糖,属于协同主动运输,动力来自 Na⁺顺浓度梯度释放的势能。 (3) SGLT1 载体蛋白数量;不变 解析:低葡萄糖浓度,载体数量限制速率;竞争性抑制剂不改变最大转运速率 Vmax。 (4) 附着更多 SGLT1 转运载体蛋白 12 (1) 叶绿体;无系统这一生命层次 解析:植物叶肉有叶绿体;植物结构层次无系统,动物有。 (2) 液泡 解析:细胞液储存色素、多酚、糖类等有机物。 (3) 蛋白质;空间结构;生物膜(细胞膜、液泡膜);高 解析:高温破坏酶空间结构;生物膜失去选择透过性;脱水后自由水大量流失,结合水比值升高。 (4) 核酸、磷脂(ATP、NADPH 均可) 13 (1) 肽;胞吐 解析:氨基酸间脱水缩合形成肽键;大分子漆酶通过胞吐分泌出细胞。 (2) 控制物质进出细胞 解析:膜损伤酚类物质外流,完整膜可分隔酚与漆酶。 (3) ①② 解析:微生物消耗土壤 Cu ⁺,减少漆酶合成;降低果皮内漆酶含量,减少氧化。③会加重褐变、④与漆酶催化无关。 (4) 低温抑制漆酶活性,密封低氧减弱酚类氧化反应,减少褐色聚合物生成,延缓果皮褐变 学科网(北京)股份有限公司 $