内容正文:
第三章
物质构成的奥秘
第2节 组成物质的化学元素
第2课时 自然界中元素的存在 元素与人体健康
课标要点
1.能认识自然界中常见元素的分布情况;
2.知道常量元素和微量元素的概念;
3.了解某些元素(如钙、铁、锌、碘等)对人体健康的重要作用
学习重难点
重点:
认识自然界中常见元素的分布;了解常见元素对人体健康的作用。
难点:
理解元素在自然界不同体系中的分布规律;区分常量元素与微量元素。
知识点 自然界中元素的存在(重点)
自然界中元素的存在
1.地壳中的元素分布:地壳由沙、黏土、岩石等组成,按质量计算,地壳中含量占前五位的元素分别是 、
、 、 、 ;其中含量最多的元素是 ,最多的非金属元素是 ,最多的金属元素是 。
【口诀: 养(氧)闺(硅)女(铝),贴(铁)给(钙)那(钠)家(钾)美(镁)青(氢)(年)】
2、 海水中的元素分布:海洋面积约占地球表面的71% ,按质量计算,海水中含量占前四位的元素分别是 、 、 、 ;其中含量最多的元素是 ,最多的非金属元素是 ,最多的金属元素是 。
3、太阳上的元素分布:太阳上最丰富的元素是 ,其次是 ,还含有碳、氮、氧和多种金属元素。
易错提醒
1.地壳中含量前五位的元素依次为:氧(O)、硅(Si)、铝(Al)、铁(Fe)、钙(Ca);
(记忆口诀:“养(氧)闺(硅)女(铝)贴(铁)心(钙)补钙”)
2.海水中含量最多的元素是氧,其次是氢,这两种元素约占总量的96.5%。海水中含量较多的元素还有氯、钠等;
3.人体中含量前四位的是:氧、碳、氢、氮;
4,太阳中含量最多的元素是氢,其次是氦。
随学随练
1.(2026·河南信阳·模拟预测)建构模型是学习化学的重要方法。下列模型建构关系图正确的是( )
A.空气组成 B.地壳中元素含量
C.原子的构成 D.反应类型关系
2.(2026·山东·中考真题)古画颜料中常含有铁元素和钡元素,两种元素在元素周期表的信息如图。下列说法正确的是( )
A.钡的原子序数小于铁 B.钡原子的核外电子数为56
C.铁元素的相对原子质量为55.85 g D.铁是地壳中含量最多的金属元素
知识点 元素与人体健康(重点)
元素与人体健康
1、 人体的元素组成:约有 50多种,约占人体质量的99.95%。人体中含量最多的元素是 ,最多的非金属元素是 ,最多的金属元素是 。
2、分类:
(1)常量元素(11种):在人体中含量超过0.01%的元素;
氧O
碳C
氢H
氮N
钙Ca
磷P
钾K
硫S
钠Na
氯Cl
镁Mg
以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在
以无机盐的形式存在于水溶液中
(2)微量元素:在人体中含量在0.01%以下的元素(必需的微量元素:铁Fe、锌Zn、硒Se、碘I、氟F、铜Cu、锰Mn、钼、铬等);
(3)非必需元素:铝Al、钡Ba、钛Ti;
(4)有害元素:汞Hg、铅Pb、镉Cd。
3、人体中元素对健康的影响
(1)缺 :贫血病;
(2)缺 :骨质疏松、佝偻病;多钙:白内障、动脉硬化;
(3)缺 :发育停滞、智力低下、侏儒症;
(4)缺 或者 过量:甲状腺疾病;
(5)缺 或者 过量:致癌;
(6)缺 :龋齿。
注意事项:
1.常量元素:在人体中含量超过0.01% 的元素。共有11种,它们合计约占人体质量的99.95%。含量由高到低依次是:氧(O)、碳(C)、氢(H)、氮(N)、钙(Ca)、磷(P)、钾(K)、硫(S)、钠(Na)、氯(Cl)、镁(Mg)。
其中,氧是人体中含量最高的元素。
钙是人体中含量最高的金属元素。
2.微量元素:在人体中含量低于0.01% 的元素。常见的必需微量元素有:铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)、碘(I)、氟(F) 等。
随学随练
1.(2026·黑龙江齐齐哈尔·三模)人体中有50多种元素,其含量如下图。下列说法不正确的是( )
A.人体中氢元素含量约为10% B.含量最高的金属元素是钙
C.人体中微量元素共有4种 D.人体缺铁会引起贫血
2.(2026·福建漳州·二模)人体缺乏某种元素会引起甲状腺肿大,该元素是( )
A.碘 B.氟
C.钙 D.铁
拓展 化学元素与人体健康(难点)
1、 常量元素对人体健康的影响
元素
含量
对人体作用
缺乏或过量对健康的影响
主要食物来源
钙
2.0%
促进牙齿和骨骼的生长
幼儿青少年缺乏:会患 ,
;老年人缺乏: ,容易 ;过量容易引起白内障、动脉硬化等
奶、奶制品、
豆类、虾皮
钠
0.15%
细胞外液、细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度,对
缺钠:肌肉痉挛、头痛
过量:水肿、高血压、贫血
食盐等
钾
0.35%
对维持人体内水分和维持体液恒定的pH起重要作用
缺乏:肌肉不发达、心率不齐
过量:恶心、腹泻等
水果、蔬菜
2、 微量元素对人体的作用
元素
人体内含量
对人体作用
对人体健康的影响
主要食物来源
铁
4~5g
合成血红蛋白的主要元素,能帮助运输氧气
缺铁引起
肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
锌
2.5g
影响人体发育
缺锌引起食欲不振、 、
海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米
硒
14~21g
防癌、抗癌作用
缺硒引起表皮 和
。过量会中毒
肉类、坚果、海产品
碘
25~50g
合成甲状腺激素的主要元素
缺碘或过量引起 ;幼儿缺碘影响 ,造成
海产品、加碘盐
氟
2.6g
防治龋齿
缺氟易产生 ;过量会引起 和
海产品
3、 有害元素对人体的影响
1.铝:对人体大脑功能和记忆力有损害,铝会引起智力衰退和早老性痴呆症
2.三大重金属污染物
(1)汞(水银):破坏中枢神经系统,对口、粘膜和牙齿有不良影响。长时间暴露在高汞环境中可以导致脑损伤和死亡(水俣病);
(2)镉:使骨骼中的钙大量流失,使病人骨质疏松、骨骼萎缩、关节疼痛(痛痛病);
(3)铅:影响血红细胞和脑、肾、神经系统功能,影响婴幼儿的生长和智力发育。
活学活用
1.(25-26九年级上·江苏·期中)人体细胞中元素含量如下图所示,其中含量低于0.01%的元素称为微量元素。下列有关人体中各元素说法正确的是( )
A.氧、碳、氢是生命的必需元素 B.氮主要来自于吸入的空气
C.磷属于微量元素 D.硫和钾各占0.75%
2.(25-26九年级下·黑龙江哈尔滨·开学考试)“关爱生命,拥抱健康”。下列关于化学与健康的叙述正确的是( )
A.谷类和肉类不能为人体提供能量
B.儿童缺钙易患佝偻病和骨质疏松
C.关注食品安全,避免误食有害物质
D.在运动饮料中加入钠、钾、钙等微量元素
易错提醒:
常见元素对人体健康的影响
元素
分类
对人体的作用
缺乏或过量的影响
钙 (Ca)
常量
构成骨骼和牙齿的重要成分
缺:幼儿及青少年会患佝偻病和发育不
良;老年人骨质疏松。
过:可能导致结石等问题。
铁 (Fe)
微量
是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输
缺:会引起贫血。
锌 (Zn)
微量
影响人体的生长发育
缺:会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良。
碘 (I)
微量
是甲状腺激素的重要成分
缺:会引起甲状腺肿大(俗称“大脖子病”),幼儿缺碘会影响生长发育,思维迟钝。
过:摄入过量也会引起甲状腺肿大。
氟 (F)
微量
能防治龋齿(蛀牙)
缺:易产生龋齿。
过:会引起氟斑牙和氟骨病。
硒 (Se)
微量
有防癌、抗癌的作用
缺:可能引起表皮角质化和癌症。
过:摄入量过高会使人中毒
题型 自然界中元素的存在
▌例1 (2026·江苏镇江·三模)地壳中最多的金属元素是( )
A.O B.Na
C.Ca D.Al
解题贴士
1. 地壳中的元素含量(由高到低前五位)
地壳中含量最高的元素是氧(O),含量最高的金属元素是铝(Al)。
按质量分数由多到少排序为:
氧(O)> 硅(Si)> 铝(Al)> 铁(Fe)> 钙(Ca)
📌 记忆口诀:“养(氧)闺(硅)女(铝),贴(铁)给(钙)”。
特别提醒:地壳中含量最多的非金属是氧,含量最多的金属是铝(注意不是铁,铁排第四)。
2. 大气中的元素含量(按体积分数计算)
空气中含量最多的元素是氮(N),其次是氧(O)。
氮气(N₂):约占空气体积的 78%(含量最多)
氧气(O₂):约占空气体积的 21%
其余(稀有气体、CO₂、水蒸气等):约占 1%
📌 注意:大气中含量最多的元素是氮,含量最多的单质也是氮气。
3. 海水中的元素含量(按质量分数计算)
海水中含量最多的元素是氧(O),含量最多的金属元素是钠(Na)。
氧(O):约占 85.8%(因为水分子中氧的质量占比很大)
氢(H):约占 10.8%
其后依次是氯(Cl)、钠(Na)、镁(Mg) 等
📌 海水中除了水(H₂O),溶解最多的盐是氯化钠(NaCl),因此氯和钠含量也很高。
4. 宇宙中的元素含量
宇宙中含量最多的元素是氢(H),其次是氦(He)。
📌 太阳主要由氢和氦组成。这与地壳、海水的构成完全不同,是常见的对比考点。
5. 元素在自然界中的存在形态
绝大多数化学元素在自然界中都以化合物的形式存在,只有极少数化学性质不活泼的元素以单质(游离态)形式存在。
▌对点练1-1 (2026·辽宁铁岭·二模)国产人形机器人“天团”惊艳亮相2026年央视春晚,其背后人工智能的发展,离不开以高纯硅为基材的高性能芯片。元素周期表中硅元素的信息及原子结构示意图如图所示,下列说法不正确的是 ( )
A.n=4
B.硅的核电荷数为14
C.硅的相对原子质量是28.08
D.硅是地壳中含量最高的元素
▌对点练1-2 (2026·江苏镇江·二模)光纤是现代信息社会的“神经网络”,其主要成分是地壳中含量最高的两种非金属元素组成的化合物,该化合物是( )
A. B.
C. D.
题型 元素与人体健康
▌例2(2026·陕西西安·模拟预测)学习化学的目的并不在于人人都要成为化学家,更重要的是学会从化学的视角去认识问题,健康生活。下列做法不利于人体健康的是( )
A.霉变大米、花生中含有黄曲霉素,要反复清洗,煮熟后再食用
B.碘盐是在食盐中添加了适量的碘酸钾,是为了预防甲状腺肿大
C.钙是构成人体的重要组分,人体每日必须摄入足量的钙
D.油脂是引起肥胖的主要物质之一,要适当摄入
解题贴士
有害元素及其他知识点
1.有害元素:一些元素对人体有害,应尽量避免接触和摄入,如铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg) 等。例如,镉曾引发日本著名的“痛痛病”。
2.重金属中毒:人体若吸收了重金属盐类(如含有铜(Cu)、钡(Ba)、银(Ag) 等的盐),体内的蛋白质会发生变性而导致中毒。一旦发生此类中毒,可及时服用蛋清、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物来缓解。
3.一氧化碳(CO)中毒:血红蛋白与CO的结合能力比与O₂的结合能力强200多倍。CO会抢占血红蛋白与氧气的结合位点,使人体缺氧而中毒。
▌对点练2-1(2026·安徽合肥·二模)化学与人类的健康密切相关。下列有关说法正确的是( )
A.严重缺钙会得甲状腺肿大
B.食用馒头和面包可以补充人体所需糖类
C.发霉变质的大米淘洗后可食用
D.运动员大量出汗后需及时补充蛋白质,无需补充水分和无机盐
▌对点练2-2(2026·山东枣庄·一模)化学元素与人体健康息息相关,下列说法错误的是( )
A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素
B.服用补铁剂治疗骨质疏松症
C.缺锌会影响青少年生长发育
D.缺碘可引起甲状腺肿大
基础通关
1.(2026·河南周口·模拟预测)焦作“四大怀药”中的怀地黄富含多种微量元素。人体中含量最高的金属元素是( )
A.铁 B.钙
C.钠 D.锌
2.(2026·福建漳州·一模)白芽奇兰享誉海内外,其茶汤中富含对人体有益的元素。所含元素中属于微量元素是( )
A.氧 B.铁
C.钙 D.氢
3.(2026·江西萍乡·三模)火星探测器测得火星土壤中含量最多的元素与地壳中含量最多的元素相同,这种元素是( )
A.Fe B.Al
C.O D.Si
4.(2026·江苏连云港·中考真题)物质由元素组成。地壳中的元素含量(质量分数)如图所示。其中含量最高的金属元素是( )
A.O B.Si
C. D.Fe
5.(2026·湖南长沙·三模)2026年4月3日,国星宇航完成全球首次太空硅基AI算力操控地面机器人技术验证,如图是关于硅元素的描述,下列相关描述正确的是( )
A.一个硅原子核外有14个电子
B.硅的相对原子质量是28.09g
C.硅处于第四周期
D.硅是地壳中含量最多的金属元素
6.(25-26九年级下·河北衡水·期中)知识结构化是高效的化学学习方式。下列的归纳和整理正确的是( )
A.水蒸发的微观过程 B.原子核结构
C.地壳中元素含量 D.物质的分类
7.(2026·广西贺州·一模)化学元素与人体健康关系密切。下列元素中有助于维持正常造血功能的是( )
A.Ca B.Zn
C.Pb D.Fe
8.(2026·江苏无锡·二模)人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是( )
A.O B.K
C.I D.Pb
9.(2026·新疆·二模)人体细胞中元素含量如图所示,下列有关人体中元素说法,不正确的是( )
A.人体中含量最多是氧元素 B.氮元素主要来自吸入的空气
C.碳、氢、氧是生命的必需元素 D.缺少钙元素导致骨质疏松症
10.(2026·河南周口·一模)关于人类所需的营养物质或元素,下列说法正确的是( )
A.过量摄入微量元素有利于健康
B.多吃水果、蔬菜可以补充维生素
C.与人体甲状腺健康关系最密切的是氟元素
D.人体缺钙可通过喝石灰水来补钙
素养提升
11.(2026·河南周口·模拟预测)2026年3月19日,我国研发出世界上最小的芯片原子钟,并已实现大规模生产,可应用于低轨卫星、无人机群等时间同步系统。芯片中含有硅元素,其元素符号为__________;人体中含量最高的金属元素是__________(填元素名称)。
12.(2026·河南信阳·二模)在天宫空间站内,能供给呼吸的气体是___________;地壳中含量最多的金属元素是___________。
13.(2026年甘肃临夏回族自治州二模)钙是人体内含量最高的金属元素,下图为钙在元素周期表中的相关信息及原子结构示意图,请回答下列问题:
(1)钙的相对原子质量为_____,位于元素周期表第_____周期。
(2)钙原子和氦原子最外层都有两个电子,两者的化学性质_____(填“相似”或“不相似”)。
(3)钙元素是人体必需的_____(填“常量”或“微量”)元素。某钙片有效成分为碳酸钙,食用后在人体中转化为钙离子被吸收,请用化学符号表示钙离子_____。
14.(25-26九年级下·安徽·期末)人体中各元素的含量如下图所示,个体会存在微小差异。请回答相关问题:
(1)图中甲含量最多,其元素符号为______;含量超过0.01%的元素称为常量元素,11种常量元素中非金属元素共有______种;缺乏微量元素______会引起甲状腺肿大。
(2)下列有关化学元素与人体健康的说法,正确的是______(填字母)。
A.微量元素是因为对人体健康的作用微小而命名的
B.铜元素为重金属元素,对人体健康毫无益处
C.人体中常量元素的总质量占人体总质量的99%以上
15.(25-26九年级上·广东茂名·期末)科普阅读。
碘是一种卤族元素,碘在元素周期表中的信息及原子结构示意图如图所示。
碘在医疗、化学、材料等领域有一席之地。碘是维持甲状腺功能和人体健康的重要微量元素,碘元素的缺乏会对智力造成巨大的影响。食用碘盐(含碘酸钾)是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式,烹饪时,待食物煮熟后加入碘盐。此外,海带、海藻、海鱼等动植物体内都含有丰富的碘。
碘是小卫星电推器的理想燃料。其工作原理:加热固态碘使其升华成气体,然后在高速电子的轰击下使其变成碘离子与自由电子,接着碘离子被加速至排气口排出,成功推动目标向前。碘的价格低廉、产量丰富、储存方便,因此是离子推进器的高效推进剂。
(1)结合碘元素在元素周期表中的信息及碘原子的结构示意图分析,碘原子在化学反应中易__________(填“得到”或“失去”)电子形成碘离子,写出碘离子的符号:__________。
(2)食用加碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。加碘盐中的“碘”指的是________(填“原子”“分子”或“元素”)。烹饪食物时,由加入碘盐的时机推测,碘盐的化学性质是___________。除食用碘盐外,我们还可以从一些食物中补充碘,如___________。
(3)从微观角度分析加热固态碘使其升华为气体的原因:___________,该变化是__________(填物理变化或化学变化)。
(4)碘是小卫星电推器的理想燃料的原因__________________。
迁移创新
16.(25-26九年级下·安徽·期末)某学习小组以“关于市场上几种补钙保健产品的调查研究”为课题进行了探究活动。
【收集资料】
①通过市场调查,收集并整理了常见的四种钙片的有关信息,见下表:
品牌序号
①
②
③
④
主要含钙物质
碳酸钙
碳酸钙
碳酸钙
碳酸钙
钙元素含量/(mg/片)
600
500
250
168
数量/(片/瓶)
30
20
30
30
价格/(元/瓶)
27.00
23.10
30.00
25.20
②通过查阅资料,收集到如下信息:青少年每日钙摄入量应为1000~1200 mg,而实际上目前我国青少年每日钙摄入量的均值为518 mg。
【研究结论】
(1)钙片中钙元素以______(填字母)的形式存在。
A.单质 B.化合物
(2)人体中的钙元素主要存在于______中。
(3)根据上述调查信息可知,青少年每日钙需求量大,而实际上我国青少年钙摄入量不足,所以应注意______。
【交流与讨论】
(4)上述四种钙片中,当含有等量的钙元素时,______(填序号)的价格相对便宜。
(5)交流过程中,小芳同学提出一个观点:补钙可以食补。下列做法可以补钙的是______(填字母)。
A.在食物中添加生石灰 B.食用一些虾皮
C.喝牛奶 D.做馒头时放纯碱
17.(2026·广东东莞·一模)在人体中,钠元素有重要的生理功能:调节水量、维持酸碱平衡、维持血压等。我国居民膳食中每日通过食品或调料获得钠元素的主要来源如图1所示。图2为2025年我国不同人群的人均每日食盐摄入量。
我国推荐的人均每日食盐摄入量标准为6.0g,世界卫生组织推荐的人均每日食盐摄入量标准为5.0g。事实证明,中国人的膳食结构中钠元素过多、钾元素过少,容易导致高血压。为此,向普通食盐中加入有咸味的氯化钾,用氯化钾代替部分氯化钠(即减钠增钾),使钠、钾比例合理,形成低钠盐。
食用低钠盐有利于防治高血压;但高温作业者、重体力劳动强度的工作人员(汗液流失会带走大量钠离子)不建议食用低钠盐。
表1:超市中常见的盐的配料表
种类
NaCl
(g/100g)
KCl
(g/100g)
KIO3(以I计)
(mg/ kg)
深井盐
≥98.5
0
18~33
低钠盐
65~80
20~35
18~33
依据文章,回答下列问题。
(1)由图1可知,我国居民膳食中获得钠元素占比最大的来源是_____________。
(2)钠元素在人体内属于_____(填“常量”或“微量”)元素。请写出钠元素的重要生理功能__(写一条)。
(3)由表1可知,超市中常见的深井盐属于________(填“混合物”或“纯净物”);一袋500g的低钠盐中最多含有_____g氯化钾。
(4)你建议建筑工人在炎热的夏天食用_________(填“深井盐”或“低钠盐”)。
(5)下列说法错误的是 _______(多选,填字母)。
A.城市居民和农村居民都是年龄越大,人均每日摄入食盐量越少
B.我国推荐的人均每日食盐摄入量高于世界卫生组织推荐的人均每日食盐摄入量
C.为了健康,每日摄入的食盐越多越好
D.图2所示的每个年龄段中,农村居民的人均每日食盐摄入量均高于城市居民
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第三章
物质构成的奥秘
第2节 组成物质的化学元素
第2课时 自然界中元素的存在 元素与人体健康
课标要点
1.能认识自然界中常见元素的分布情况;
2.知道常量元素和微量元素的概念;
3.了解某些元素(如钙、铁、锌、碘等)对人体健康的重要作用
学习重难点
重点:认识自然界中常见元素的分布;了解常见元素对人体健康的作用。
难点:理解元素在自然界不同体系中的分布规律;区分常量元素与微量元素。
知识点 自然界中元素的存在(重点)
1.地壳中的元素分布:地壳由沙、黏土、岩石等组成,按质量计算,地壳中含量占前五位的元素分别是氧、
硅、铝、铁、钙;其中含量最多的元素是氧元素,最多的非金属元素是氧元素,最多的金属元素是铝元素。
【口诀: 养(氧)闺(硅)女(铝),贴(铁)给(钙)那(钠)家(钾)美(镁)青(氢)(年)】
2、 海水中的元素分布:海洋面积约占地球表面的71% ,按质量计算,海水中含量占前四位的元素分别是氧、氢、氯、钠;其中含量最多的元素是氧元素,最多的非金属元素是氧元素,最多的金属元素是钠元素。
3、太阳上的元素分布:太阳上最丰富的元素是氢,其次是氦,还含有碳、氮、氧和多种金属元素。
易错提醒
1.地壳中含量前五位的元素依次为:氧(O)、硅(Si)、铝(Al)、铁(Fe)、钙(Ca);
(记忆口诀:“养(氧)闺(硅)女(铝)贴(铁)心(钙)补钙”)
2.海水中含量最多的元素是氧,其次是氢,这两种元素约占总量的96.5%。海水中含量较多的元素还有氯、钠等;
3.人体中含量前四位的是:氧、碳、氢、氮;
4,太阳中含量最多的元素是氢,其次是氦。
随学随练
1.(2026·河南信阳·模拟预测)建构模型是学习化学的重要方法。下列模型建构关系图正确的是( )
A.空气组成 B.地壳中元素含量
C.原子的构成 D.反应类型关系
【答案】A
【解析】A.正确。
B.地壳中元素含量前四位从高到低为氧>硅>铝>铁,图中硅的含量高于氧,表述错误。
C.原子由原子核和核外电子构成,原子核由质子和中子构成,中子是原子核的组成部分,不是直接从原子拆分得到,结构关系错误。
D.化合反应特征是“多变一”,分解反应特征是“一变多”,二者是并列关系,不存在交叉,模型错误。
2.(2026·山东·中考真题)古画颜料中常含有铁元素和钡元素,两种元素在元素周期表的信息如图。下列说法正确的是( )
A.钡的原子序数小于铁 B.钡原子的核外电子数为56
C.铁元素的相对原子质量为55.85 g D.铁是地壳中含量最多的金属元素
【答案】B
【分析】元素周期表单元格的信息规则:左上角数字为原子序数,在原子中,原子序数=核电荷数=质子数=核外电子数;单元格下方数字为相对原子质量,单位为“1”,通常省略不写。
【解析】A.铁的原子序数为26,钡的原子序数为56,钡的原子序数大于铁,A错误。
B.钡的原子序数为56,根据原子中核外电子数=原子序数,可知钡原子核外电子数为56,B正确。
C.相对原子质量的单位是“1”,不是“g”,铁的相对原子质量为55.85,C错误。
D.地壳中含量最多的金属元素是铝元素,不是铁元素,D错误。
知识点 元素与人体健康(重点)
1、 人体的元素组成:约有 50多种,约占人体质量的99.95%。人体中含量最多的元素是氧元素,最多的非金属元素是氧元素,最多的金属元素是钙元素。
2、分类:
(1)常量元素(11种):在人体中含量超过0.01%的元素;
氧O
碳C
氢H
氮N
钙Ca
磷P
钾K
硫S
钠Na
氯Cl
镁Mg
以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在
以无机盐的形式存在于水溶液中
(2)微量元素:在人体中含量在0.01%以下的元素(必需的微量元素:铁Fe、锌Zn、硒Se、碘I、氟F、铜Cu、锰Mn、钼、铬等);
(3)非必需元素:铝Al、钡Ba、钛Ti;
(4)有害元素:汞Hg、铅Pb、镉Cd。
3、人体中元素对健康的影响
(1)缺铁:贫血病;
(2)缺钙:骨质疏松、佝偻病;多钙:白内障、动脉硬化;
(3)缺锌:发育停滞、智力低下、侏儒症;
(4)缺碘或者碘过量:甲状腺疾病;
(5)缺硒或者硒过量:致癌;
(6)缺氟:龋齿。
注意事项:
1.常量元素:在人体中含量超过0.01% 的元素。共有11种,它们合计约占人体质量的99.95%。含量由高到低依次是:氧(O)、碳(C)、氢(H)、氮(N)、钙(Ca)、磷(P)、钾(K)、硫(S)、钠(Na)、氯(Cl)、镁(Mg)。
其中,氧是人体中含量最高的元素。
钙是人体中含量最高的金属元素。
2.微量元素:在人体中含量低于0.01% 的元素。常见的必需微量元素有:铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)、碘(I)、氟(F) 等。
随学随练
1.(2026·黑龙江齐齐哈尔·三模)人体中有50多种元素,其含量如下图。下列说法不正确的是( )
A.人体中氢元素含量约为10% B.含量最高的金属元素是钙
C.人体中微量元素共有4种 D.人体缺铁会引起贫血
【答案】C
【解析】A.由柱状图可直接读出氢元素质量分数为10%,表述正确。
B.人体所含金属元素中,钙元素质量分数为1.4%,高于钾、钠、镁等其他金属元素,是人体内含量最高的金属元素,表述正确。
C.图中标注微量元素包括等,“等”说明微量元素不止4种,表述错误。
D.铁是合成血红蛋白的必需元素,人体缺铁会引发缺铁性贫血,表述正确。
2.(2026·福建漳州·二模)人体缺乏某种元素会引起甲状腺肿大,该元素是( )
A.碘 B.氟
C.钙 D.铁
【答案】A
【解析】A、正确。
B、人体缺氟易产生龋齿,过量摄入氟会引发氟斑牙、氟骨病,不符合题意。
C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病,老年人缺钙易患骨质疏松,不符合题意。
D、人体缺铁会引发缺铁性贫血,不符合题意。
拓展 化学元素与人体健康(难点)
1、 常量元素对人体健康的影响
元素
含量
对人体作用
缺乏或过量对健康的影响
主要食物来源
钙
2.0%
促进牙齿和骨骼的生长
幼儿青少年缺乏:会患佝偻病,发育不良;老年人缺乏:骨质疏松,容易骨折;过量容易引起白内障、动脉硬化等
奶、奶制品、
豆类、虾皮
钠
0.15%
细胞外液、细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度,对维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起重要作用
缺钠:肌肉痉挛、头痛
过量:水肿、高血压、贫血
食盐等
钾
0.35%
对维持人体内水分和维持体液恒定的pH起重要作用
缺乏:肌肉不发达、心率不齐
过量:恶心、腹泻等
水果、蔬菜
2、 微量元素对人体的作用
元素
人体内含量
对人体作用
对人体健康的影响
主要食物来源
铁
4~5g
合成血红蛋白的主要元素,能帮助运输氧气
缺铁引起贫血
肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
锌
2.5g
影响人体发育
缺锌引起食欲不振、生长迟缓、发育不良
海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米
硒
14~21g
防癌、抗癌作用
缺硒引起表皮角质化和癌症。过量会中毒
肉类、坚果、海产品
碘
25~50g
合成甲状腺激素的主要元素
缺碘或过量引起甲状腺肿大;幼儿缺碘影响生长发育,造成思维迟钝
海产品、加碘盐
氟
2.6g
防治龋齿
缺氟易产生龋齿;过量会引起氟斑牙和氟骨病
海产品
3、 有害元素对人体的影响
1.铝:对人体大脑功能和记忆力有损害,铝会引起智力衰退和早老性痴呆症
2.三大重金属污染物
(1)汞(水银):破坏中枢神经系统,对口、粘膜和牙齿有不良影响。长时间暴露在高汞环境中可以导致脑损伤和死亡(水俣病);
(2)镉:使骨骼中的钙大量流失,使病人骨质疏松、骨骼萎缩、关节疼痛(痛痛病);
(3)铅:影响血红细胞和脑、肾、神经系统功能,影响婴幼儿的生长和智力发育。
活学活用
1.(25-26九年级上·江苏·期中)人体细胞中元素含量如下图所示,其中含量低于0.01%的元素称为微量元素。下列有关人体中各元素说法正确的是( )
A.氧、碳、氢是生命的必需元素 B.氮主要来自于吸入的空气
C.磷属于微量元素 D.硫和钾各占0.75%
【答案】A
【解析】A. 氧、碳、氢是生命的必需元素,此选项正确;
B. 人体中的氮元素主要来自于有机物,如:蛋白质,此选项错误;
C. 磷元素的含量大于0.01%,属于常量元素,此选项错误;
D. 硫和钾的含量合计为1.5%,但不一定各占0.75%,此选项错误。
故选A。
2.(25-26九年级下·黑龙江哈尔滨·开学考试)“关爱生命,拥抱健康”。下列关于化学与健康的叙述正确的是( )
A.谷类和肉类不能为人体提供能量
B.儿童缺钙易患佝偻病和骨质疏松
C.关注食品安全,避免误食有害物质
D.在运动饮料中加入钠、钾、钙等微量元素
【答案】C
【解析】A、谷类富含糖类,肉类富含蛋白质和脂肪,这些物质都能为人体提供能量,所以A错误。
B、儿童缺钙易患佝偻病,而骨质疏松主要是中老年人缺钙的表现,所以B错误。
C、关注食品安全,避免误食有害物质,所以C正确。
D、钠、钾、钙属于常量元素,不是微量元素,所以D错误。
故选C。
易错提醒:
常见元素对人体健康的影响
元素
分类
对人体的作用
缺乏或过量的影响
钙 (Ca)
常量
构成骨骼和牙齿的重要成分
缺:幼儿及青少年会患佝偻病和发育不
良;老年人骨质疏松。
过:可能导致结石等问题。
铁 (Fe)
微量
是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输
缺:会引起贫血。
锌 (Zn)
微量
影响人体的生长发育
缺:会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良。
碘 (I)
微量
是甲状腺激素的重要成分
缺:会引起甲状腺肿大(俗称“大脖子病”),幼儿缺碘会影响生长发育,思维迟钝。
过:摄入过量也会引起甲状腺肿大。
氟 (F)
微量
能防治龋齿(蛀牙)
缺:易产生龋齿。
过:会引起氟斑牙和氟骨病。
硒 (Se)
微量
有防癌、抗癌的作用
缺:可能引起表皮角质化和癌症。
过:摄入量过高会使人中毒
题型 自然界中元素的存在
▌例1 (2026·江苏镇江·三模)地壳中最多的金属元素是( )
A.O B.Na
C.Ca D.Al
【答案】D
【解析】地壳中含量前四位:O、Si、Al、Fe,最多的金属是Al。
答案:D
解题贴士
1. 地壳中的元素含量(由高到低前五位)
地壳中含量最高的元素是氧(O),含量最高的金属元素是铝(Al)。
按质量分数由多到少排序为:
氧(O)> 硅(Si)> 铝(Al)> 铁(Fe)> 钙(Ca)
📌 记忆口诀:“养(氧)闺(硅)女(铝),贴(铁)给(钙)”。
特别提醒:地壳中含量最多的非金属是氧,含量最多的金属是铝(注意不是铁,铁排第四)。
2. 大气中的元素含量(按体积分数计算)
空气中含量最多的元素是氮(N),其次是氧(O)。
氮气(N₂):约占空气体积的 78%(含量最多)
氧气(O₂):约占空气体积的 21%
其余(稀有气体、CO₂、水蒸气等):约占 1%
📌 注意:大气中含量最多的元素是氮,含量最多的单质也是氮气。
3. 海水中的元素含量(按质量分数计算)
海水中含量最多的元素是氧(O),含量最多的金属元素是钠(Na)。
氧(O):约占 85.8%(因为水分子中氧的质量占比很大)
氢(H):约占 10.8%
其后依次是氯(Cl)、钠(Na)、镁(Mg) 等
📌 海水中除了水(H₂O),溶解最多的盐是氯化钠(NaCl),因此氯和钠含量也很高。
4. 宇宙中的元素含量
宇宙中含量最多的元素是氢(H),其次是氦(He)。
📌 太阳主要由氢和氦组成。这与地壳、海水的构成完全不同,是常见的对比考点。
5. 元素在自然界中的存在形态
绝大多数化学元素在自然界中都以化合物的形式存在,只有极少数化学性质不活泼的元素以单质(游离态)形式存在。
▌对点练1-1 (2026·辽宁铁岭·二模)国产人形机器人“天团”惊艳亮相2026年央视春晚,其背后人工智能的发展,离不开以高纯硅为基材的高性能芯片。元素周期表中硅元素的信息及原子结构示意图如图所示,下列说法不正确的是 ( )
A.n=4
B.硅的核电荷数为14
C.硅的相对原子质量是28.08
D.硅是地壳中含量最高的元素
【答案】D
【解析】A.原子中质子数=核外电子数,因此,计算得,表述正确。
B.元素周期表单元格左上角数字为原子序数,原子序数=核电荷数,因此硅的核电荷数为14,表述正确。
C.元素周期表单元格下方数字为元素的相对原子质量,因此硅的相对原子质量是28.08,表述正确。
D.地壳中含量最高的元素是氧元素,硅元素含量仅居第二位,表述错误。
▌对点练1-2 (2026·江苏镇江·二模)光纤是现代信息社会的“神经网络”,其主要成分是地壳中含量最高的两种非金属元素组成的化合物,该化合物是( )
A. B.
C. D.
【答案】B
【解析】A. 由铝和氧组成,铝是金属元素,不符合“两种非金属元素”,且不是光纤主要成分,故该说法错误。
B. 由氧和硅两种非金属元素组成,地壳中含量最高的非金属元素是氧,第二是硅,是光纤的主要成分(石英玻璃),故该说法符合题意。
C. 含铁(金属元素),且不是光纤成分,故该说法错误。
D. 含镁(金属元素),且不是光纤成分,故该说法错误。
题型 元素与人体健康
▌例2(2026·陕西西安·模拟预测)学习化学的目的并不在于人人都要成为化学家,更重要的是学会从化学的视角去认识问题,健康生活。下列做法不利于人体健康的是( )
A.霉变大米、花生中含有黄曲霉素,要反复清洗,煮熟后再食用
B.碘盐是在食盐中添加了适量的碘酸钾,是为了预防甲状腺肿大
C.钙是构成人体的重要组分,人体每日必须摄入足量的钙
D.油脂是引起肥胖的主要物质之一,要适当摄入
【答案】A
【解析】A.黄曲霉素化学性质非常稳定,正常的清洗、高温烹煮都无法分解其毒性,即使处理霉变的大米、花生后食用,仍会损伤肝脏等器官,严重危害健康。
B.碘是合成甲状腺激素的必需元素,缺碘会引发甲状腺肿大,食盐中添加适量碘酸钾可补充碘元素,预防相关疾病,做法正确。
C.钙是人体骨骼、牙齿的组成成分,儿童缺钙会导致佝偻病、老年人缺钙会患骨质疏松等病症,每日摄入足量钙可保障人体正常发育,做法正确。
D.油脂是人体重要的供能物质和储备能源,完全不摄入会影响正常生理活动,适当摄入符合健康要求,做法正确。
解题贴士
1.有害元素:一些元素对人体有害,应尽量避免接触和摄入,如铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg) 等。例如,镉曾引发日本著名的“痛痛病”。
2.重金属中毒:人体若吸收了重金属盐类(如含有铜(Cu)、钡(Ba)、银(Ag) 等的盐),体内的蛋白质会发生变性而导致中毒。一旦发生此类中毒,可及时服用蛋清、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物来缓解。
3.一氧化碳(CO)中毒:血红蛋白与CO的结合能力比与O₂的结合能力强200多倍。CO会抢占血红蛋白与氧气的结合位点,使人体缺氧而中毒。
▌对点练2-1(2026·安徽合肥·二模)化学与人类的健康密切相关。下列有关说法正确的是( )
A.严重缺钙会得甲状腺肿大
B.食用馒头和面包可以补充人体所需糖类
C.发霉变质的大米淘洗后可食用
D.运动员大量出汗后需及时补充蛋白质,无需补充水分和无机盐
【答案】B
【解析】A.严重缺钙会得佝偻病或骨质疏松症,缺碘得甲状腺肿大,说法错误;
B.馒头和面包主要由面粉制成,面粉富含淀粉,淀粉属于糖类,正确。
C.发霉大米含黄曲霉毒素,淘洗后也不能食用,说法错误;
D.运动员大量出汗后,部分无机盐随汗中水分流失,需补充水分和无机盐,说法错误。
▌对点练2-2(2026·山东枣庄·一模)化学元素与人体健康息息相关,下列说法错误的是( )
A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素
B.服用补铁剂治疗骨质疏松症
C.缺锌会影响青少年生长发育
D.缺碘可引起甲状腺肿大
【答案】B
【解析】A. 运动过程中出汗会排出钠、钾等无机盐,饮用运动饮料可补充这些元素,故A说法正确。
B. 补铁剂用于治疗缺铁性贫血,骨质疏松是缺钙导致的,需补充钙元素,故B说法错误。
C. 锌可影响人体生长发育,缺锌会引发食欲不振、生长迟缓等问题,故C说法正确。
D. 碘是合成甲状腺激素的必需元素,缺碘可引起甲状腺肿大,故D说法正确。
基础通关
1.(2026·河南周口·模拟预测)焦作“四大怀药”中的怀地黄富含多种微量元素。人体中含量最高的金属元素是( )
A.铁 B.钙
C.钠 D.锌
【答案】B
【解析】人体中的常量元素含量排序前几位为氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾,其中钙是含量最高的金属元素,主要存在于骨骼和牙齿中,因此选B。
2.(2026·福建漳州·一模)白芽奇兰享誉海内外,其茶汤中富含对人体有益的元素。所含元素中属于微量元素是( )
A.氧 B.铁
C.钙 D.氢
【答案】B
【分析】人体内元素分为常量元素和微量元素:含量超过0.01%的为常量元素,含量低于0.01%的为微量元素。
【解析】氧、钙、氢都属于人体常量元素;铁属于人体必需微量元素,故选B。
3.(2026·江西萍乡·三模)火星探测器测得火星土壤中含量最多的元素与地壳中含量最多的元素相同,这种元素是( )
A.Fe B.Al
C.O D.Si
【答案】C
【解析】地壳中元素含量从高到低前四位为,其中含量最高的元素是氧(),题干明确火星土壤含量最高的元素与地壳一致,因此该元素为氧,对应选项C。
4.(2026·江苏连云港·中考真题)物质由元素组成。地壳中的元素含量(质量分数)如图所示。其中含量最高的金属元素是( )
A.O B.Si
C. D.Fe
【答案】C
【解析】地壳中元素含量由高到低依次是:O、Si、Al、Fe、其他,氧元素和硅元素均属于非金属元素,铝元素属于金属元素,则含量最高的金属元素是Al。
5.(2026·湖南长沙·三模)2026年4月3日,国星宇航完成全球首次太空硅基AI算力操控地面机器人技术验证,如图是关于硅元素的描述,下列相关描述正确的是( )
A.一个硅原子核外有14个电子
B.硅的相对原子质量是28.09g
C.硅处于第四周期
D.硅是地壳中含量最多的金属元素
【答案】A
【解析】A.原子中,原子序数=质子数=核外电子数,硅的原子序数为14,由原子结构示意图可知核外电子总数为,因此一个硅原子核外有14个电子,描述正确。
B.相对原子质量是比值,单位为“1”,通常省略不写,不是质量单位“g”,描述错误。
C.元素周期数等于原子核外电子层数,硅原子核外有3个电子层,因此硅处于第三周期,不是第四周期,描述错误。
D.地壳中含量最多的金属元素是铝,硅属于非金属元素,描述错误。
6.(25-26九年级下·河北衡水·期中)知识结构化是高效的化学学习方式。下列的归纳和整理正确的是( )
A.水蒸发的微观过程 B.原子核结构
C.地壳中元素含量 D.物质的分类
【答案】A
【解析】A.水蒸发是物理变化,水分子本身种类不变,仅分子间间隔增大,图示符合该微观过程,正确。
B.原子核内含有质子和中子,电子位于原子核之外,错误。
C.地壳中元素含量由高到低前四位为,图示排序错误,错误。
D.物质分为纯净物和混合物,二者是并列关系;化合物属于纯净物的子类,是包含关系,图示分类逻辑错误,错误。
7.(2026·广西贺州·一模)化学元素与人体健康关系密切。下列元素中有助于维持正常造血功能的是( )
A.Ca B.Zn
C.Pb D.Fe
【答案】D
【解析】A. Ca是钙元素,是骨骼和牙齿的重要组成成分,缺乏时易引发佝偻病、骨质疏松症,与造血功能无关。
B. Zn是锌元素,可促进人体生长发育,缺乏时会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良,与造血功能无关。
C. Pb是铅元素,属于对人体有害的重金属元素,无维持造血功能的作用。
D. Fe是铁元素,是合成血红蛋白的重要原料,有助于维持正常造血功能,缺乏时易引发缺铁性贫血。
8.(2026·江苏无锡·二模)人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是( )
A.O B.K C.I D.Pb
【答案】C
【解析】A、O(氧元素)是人体中含量最高的常量元素,不属于微量元素,不符合要求。
B、K(钾元素)属于人体必需的常量元素,不属于微量元素,不符合要求。
C、 I(碘元素)是人体必需的微量元素,缺碘会引发甲状腺疾病,符合要求。
D、Pb(铅元素)是对人体有害的重金属元素,不属于人体必需元素,不符合要求。
9.(2026·新疆·二模)人体细胞中元素含量如图所示,下列有关人体中元素说法,不正确的是( )
A.人体中含量最多是氧元素 B.氮元素主要来自吸入的空气
C.碳、氢、氧是生命的必需元素 D.缺少钙元素导致骨质疏松症
【答案】B
【解析】A、 由饼状图可知,氧元素占比63%,是人体中含量最高的元素,说法正确。
B、人体吸入的空气中的氮气不能被人体直接吸收利用,人体内的氮元素主要来自食物中的蛋白质等营养物质,并非来自吸入的空气,说法错误。
C、 碳、氢、氧是构成水、糖类、蛋白质等生命活动必需物质的核心元素,属于生命必需元素,说法正确。
D、钙是人体骨骼的重要组成元素,缺少钙元素会导致骨质疏松症,说法正确。
10.(2026·河南周口·一模)关于人类所需的营养物质或元素,下列说法正确的是( )
A.过量摄入微量元素有利于健康
B.多吃水果、蔬菜可以补充维生素
C.与人体甲状腺健康关系最密切的是氟元素
D.人体缺钙可通过喝石灰水来补钙
【答案】B
【解析】A、微量元素需合理摄入,过量或摄入不足均不利于人体健康,不符合题意;
B、水果、蔬菜中富含维生素,多吃可补充维生素,符合题意;
C、与人体甲状腺健康关系最密切的是碘元素,氟元素可预防龋齿,不符合题意;
D、石灰水是氢氧化钙的水溶液,具有腐蚀性,不能食用,无法通过喝石灰水补钙,不符合题意;
故选B。
素养提升
11.(2026·河南周口·模拟预测)2026年3月19日,我国研发出世界上最小的芯片原子钟,并已实现大规模生产,可应用于低轨卫星、无人机群等时间同步系统。芯片中含有硅元素,其元素符号为__________;人体中含量最高的金属元素是__________(填元素名称)。
【答案】 钙(或钙元素)
【解析】硅属于初中要求识记的基础元素,元素符号书写遵循“首字母大写、第二个字母小写”的规则,正确写法为。人体中含量前五位的元素依次为氧、碳、氢、氮、钙,其中钙是含量最高的金属元素,题干要求填写元素名称,因此填“钙”。
12.(2026·河南信阳·二模)在天宫空间站内,能供给呼吸的气体是___________;地壳中含量最多的金属元素是___________。
【答案】 氧气/ 铝/铝元素/Al
【解析】略;
地壳中元素含量从高到低前四位依次是氧、硅、铝、铁,其中氧、硅为非金属元素,因此含量最高的金属元素是铝。
13.(2026年甘肃临夏回族自治州二模)钙是人体内含量最高的金属元素,下图为钙在元素周期表中的相关信息及原子结构示意图,请回答下列问题:
(1)钙的相对原子质量为_____,位于元素周期表第_____周期。
(2)钙原子和氦原子最外层都有两个电子,两者的化学性质_____(填“相似”或“不相似”)。
(3)钙元素是人体必需的_____(填“常量”或“微量”)元素。某钙片有效成分为碳酸钙,食用后在人体中转化为钙离子被吸收,请用化学符号表示钙离子_____。
【答案】(1)40.08 四
(2)不相似
(3)常量
【解析】(1)元素周期表单元格中,最下方的数字就是元素的相对原子质量,因此钙的相对原子质量为40.08;元素周期表中周期数等于原子的电子层数,钙原子共有4个电子层,因此位于第四周期。
(2)氦原子只有1个电子层,最外层的2个电子已经达到相对稳定结构,化学性质稳定;钙原子最外层的2个电子容易失去,因此二者化学性质不相似。
(3)钙在人体内含量远高于0.01%,属于人体必需的常量元素;钙原子失去最外层2个电子后,形成带2个单位正电荷的钙离子,化学符号为。
14.(25-26九年级下·安徽·期末)人体中各元素的含量如下图所示,个体会存在微小差异。请回答相关问题:
(1)图中甲含量最多,其元素符号为______;含量超过0.01%的元素称为常量元素,11种常量元素中非金属元素共有______种;缺乏微量元素______会引起甲状腺肿大。
(2)下列有关化学元素与人体健康的说法,正确的是______(填字母)。
A.微量元素是因为对人体健康的作用微小而命名的
B.铜元素为重金属元素,对人体健康毫无益处
C.人体中常量元素的总质量占人体总质量的99%以上
【答案】(1)O 7 碘
(2)C
【解析】(1)人体中含量最多的元素是氧元素,其元素符号为。11种常量元素中非金属元素有氧、碳、氢、氮、磷、硫、氯,共7种。合成甲状腺激素需要碘元素,缺碘会导致甲状腺肿大。
(2)A、人体内含量小于0.01%的元素称为微量元素,说法错误。
B、铜元素是人体必需的微量元素,其主要功能为辅助造血,说法错误。
C、根据图中数据可知,人体中常量元素的总质量占人体总质量的99%以上,说法正确。
故选C。
15.(25-26九年级上·广东茂名·期末)科普阅读。
碘是一种卤族元素,碘在元素周期表中的信息及原子结构示意图如图所示。
碘在医疗、化学、材料等领域有一席之地。碘是维持甲状腺功能和人体健康的重要微量元素,碘元素的缺乏会对智力造成巨大的影响。食用碘盐(含碘酸钾)是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式,烹饪时,待食物煮熟后加入碘盐。此外,海带、海藻、海鱼等动植物体内都含有丰富的碘。
碘是小卫星电推器的理想燃料。其工作原理:加热固态碘使其升华成气体,然后在高速电子的轰击下使其变成碘离子与自由电子,接着碘离子被加速至排气口排出,成功推动目标向前。碘的价格低廉、产量丰富、储存方便,因此是离子推进器的高效推进剂。
(1)结合碘元素在元素周期表中的信息及碘原子的结构示意图分析,碘原子在化学反应中易__________(填“得到”或“失去”)电子形成碘离子,写出碘离子的符号:__________。
(2)食用加碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。加碘盐中的“碘”指的是________(填“原子”“分子”或“元素”)。烹饪食物时,由加入碘盐的时机推测,碘盐的化学性质是___________。除食用碘盐外,我们还可以从一些食物中补充碘,如___________。
(3)从微观角度分析加热固态碘使其升华为气体的原因:___________,该变化是__________(填物理变化或化学变化)。
(4)碘是小卫星电推器的理想燃料的原因__________________。
【答案】(1)得到
(2)元素 受热易分解 海带(合理即可)
(3)温度升高,分子间的间隔变大 物理变化
(4)碘的价格低廉、产量丰富、储存方便
【解析】(1)由碘原子的结构示意图可知,最外层电子数为7,大于4,在化学反应中易得到电子,形成带1个单位负电荷的碘离子,其离子符号为;故填:得到;;
(2)宏观物质的组成,用宏观概念元素来表示,加碘盐中的“碘”指的是元素;烹饪食物时,待食物煮熟后加入碘盐,说明碘盐受热易分解,即碘盐的化学性质是受热易分解;由短文中信息可知,海带、海藻、海鱼等动植物体内都含有丰富的碘,我们还可以从一些食物中补充碘,如海带、海藻、海鱼等;故填:元素;受热易分解;海带(合理即可)。
(3)加热固态碘使其升华为气体,是因为温度升高,分子间的间隔变大;该过程中只是状态的变化,没有新物质生成,属于物理变化;故填:温度升高,分子间的间隔变大;物理变化。
(4)碘的价格低廉、产量丰富、储存方便,因此是离子推进器的高效推进剂;故填:碘的价格低廉、产量丰富、储存方便。
迁移创新
16.(25-26九年级下·安徽·期末)某学习小组以“关于市场上几种补钙保健产品的调查研究”为课题进行了探究活动。
【收集资料】
①通过市场调查,收集并整理了常见的四种钙片的有关信息,见下表:
品牌序号
①
②
③
④
主要含钙物质
碳酸钙
碳酸钙
碳酸钙
碳酸钙
钙元素含量/(mg/片)
600
500
250
168
数量/(片/瓶)
30
20
30
30
价格/(元/瓶)
27.00
23.10
30.00
25.20
②通过查阅资料,收集到如下信息:青少年每日钙摄入量应为1000~1200 mg,而实际上目前我国青少年每日钙摄入量的均值为518 mg。
【研究结论】
(1)钙片中钙元素以______(填字母)的形式存在。
A.单质 B.化合物
(2)人体中的钙元素主要存在于______中。
(3)根据上述调查信息可知,青少年每日钙需求量大,而实际上我国青少年钙摄入量不足,所以应注意______。
【交流与讨论】
(4)上述四种钙片中,当含有等量的钙元素时,______(填序号)的价格相对便宜。
(5)交流过程中,小芳同学提出一个观点:补钙可以食补。下列做法可以补钙的是______(填字母)。
A.在食物中添加生石灰 B.食用一些虾皮
C.喝牛奶 D.做馒头时放纯碱
【答案】(1)B
(2)骨骼和牙齿
(3)补钙
(4)①
(5)BC
【解析】(1)单质钙化学性质活泼,在自然界中难以稳定存在,钙片中的钙通常与其他元素结合形成化合物(如碳酸钙),即钙片中的钙元素以化合物形式存在,故选B;
(2)人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中;
(3)青少年每日钙需求量大但实际摄入量不足,应注意通过饮食或补充钙剂来增加钙的摄入,即注意补钙;
(4)①
②
③
④
因此,当含有等量钙元素时,①的价格相对便宜。
(5)A、生石灰()具有强腐蚀性不能添加到食物中补钙;
B、虾皮富含钙元素,食用虾皮可以补钙;
C、牛奶中含有丰富的钙,喝牛奶是补钙的有效方式;
D、纯碱()不含钙元素,做馒头时放纯碱不能补钙。
故选BC。
17.(2026·广东东莞·一模)在人体中,钠元素有重要的生理功能:调节水量、维持酸碱平衡、维持血压等。我国居民膳食中每日通过食品或调料获得钠元素的主要来源如图1所示。图2为2025年我国不同人群的人均每日食盐摄入量。
我国推荐的人均每日食盐摄入量标准为6.0g,世界卫生组织推荐的人均每日食盐摄入量标准为5.0g。事实证明,中国人的膳食结构中钠元素过多、钾元素过少,容易导致高血压。为此,向普通食盐中加入有咸味的氯化钾,用氯化钾代替部分氯化钠(即减钠增钾),使钠、钾比例合理,形成低钠盐。
食用低钠盐有利于防治高血压;但高温作业者、重体力劳动强度的工作人员(汗液流失会带走大量钠离子)不建议食用低钠盐。
表1:超市中常见的盐的配料表
种类
NaCl(g/100g)
KCl(g/100g)
KIO3(以I计)(mg/ kg)
深井盐
≥98.5
0
18~33
低钠盐
65~80
20~35
18~33
依据文章,回答下列问题。
(1)由图1可知,我国居民膳食中获得钠元素占比最大的来源是_____________。
(2)钠元素在人体内属于_____(填“常量”或“微量”)元素。请写出钠元素的重要生理功能__(写一条)。
(3)由表1可知,超市中常见的深井盐属于________(填“混合物”或“纯净物”);一袋500g的低钠盐中最多含有_____g氯化钾。
(4)你建议建筑工人在炎热的夏天食用_________(填“深井盐”或“低钠盐”)。
(5)下列说法错误的是 (多选,填字母)。
A.城市居民和农村居民都是年龄越大,人均每日摄入食盐量越少
B.我国推荐的人均每日食盐摄入量高于世界卫生组织推荐的人均每日食盐摄入量
C.为了健康,每日摄入的食盐越多越好
D.图2所示的每个年龄段中,农村居民的人均每日食盐摄入量均高于城市居民
【答案】(1)食盐
(2)常量 调节水量(或维持酸碱平衡、维持血压,合理即可)
(3)混合物 175
(4)深井盐
(5)AC
【解析】(1)由图1饼状图可知,食盐提供的钠元素占比最高(87.20%),是我国居民钠元素占比最大的来源。
(2)钠元素在人体中含量超过0.01%,属于常量元素;
题干明确给出钠的生理功能为:调节水量、维持酸碱平衡、维持血压,合理即可。
(3)深井盐含有氯化钠、碘酸钾等多种物质,因此属于混合物;
根据表中数据,100g低钠盐中氯化钾最高含量为35g,因此500g低钠盐中最多含氯化钾:。
(4)建筑工人炎热夏季工作属于重体力劳动,会随汗液流失大量钠离子,低钠盐钠含量低,不适合这类人群,因此建议食用含钠更高的深井盐。
(5)A、由图2可知,农村居民45~59岁食盐摄入量高于18~44岁,并非年龄越大摄入量越少,说法错误;
B、我国推荐每日食盐摄入量为6.0g,世界卫生组织推荐为5.0g,我国推荐标准更高,说法正确;
C、钠摄入过多易引发高血压,不是摄入越多越健康,说法错误;
D、由图2可知,所有年龄段农村居民食盐摄入量均高于城市居民,说法正确。
故选AC。
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