3.1 激素与内分泌系统（知识清单）生物人教版选择性必修1

该高中生物学知识清单系统梳理了激素与内分泌系统的知识体系。从外分泌腺与内分泌腺的区别入手，通过沃泰默、斯他林和贝利斯的实验揭示激素的发现历程，再结合胰岛素、雄激素的研究实例，最终系统呈现内分泌腺及其激素的组成与功能。 知识链路以科学史为线索，通过实验对照（如摘除法、移植法）培养科学思维，结合探究实践（促胰液素发现实验分析）构建生命观念（结构与功能观）。配有温馨提示、归纳总结等辅助模块，拓展实验方法与人类疾病案例，帮助学生形成完整的体液调节认知框架。

第3章 体液调节 第1节 激素与内分泌系统 激素的发现 1．外分泌腺和内分泌腺 (1)外分泌腺 ①概念：凡是分泌物经由 而流出体外或流到消化腔的，称为外分泌腺。 ②实例：汗腺、唾液腺、胃腺等。 (2)内分泌腺 ①概念：凡是没有导管的腺体，其分泌物—— 进入腺体内的毛细血管，并随 输送到全身各处的，称为内分泌腺。 ②实例：甲状腺、肾上腺等。 2．激素的发现 探究者 沃泰默 斯他林和贝利斯 实验假设 胰液的分泌受 的控制 胰液的分泌受 的调节 实验步骤 实验现象 A组、C组中的胰腺能分泌胰液，B组中的胰腺 分泌胰液 实验结论 小肠上微小的神经难以剔除干净，胰液的分泌受 的控制 胰液的分泌受 的调节 激素研究的实例 1．胰岛素的发现 (1)采用的方法有结扎法、摘除法。 (2)实验过程 实验 实验现象 实验结论 切除狗的胰腺 狗患糖尿病 胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质 结扎狗的胰管，使胰腺萎缩只剩胰岛，做成胰腺提取液，注入因摘除胰腺而患糖尿病的狗身上 狗的血糖迅速下降 可以治疗糖尿病 抑制胰蛋白酶的活性，直接提取胰腺中的胰岛素，用于糖尿病的治疗 效果很好 胰岛素的化学本质是 2.睾丸分泌雄激素的研究 (1)研究方法： 、移植法、 。 (2)结论：科学家从动物睾丸中提取出睾酮，经证实， 就是睾丸分泌的雄激素。 内分泌系统的组成和功能 1．人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 内分泌腺 激素名称 功能 化学本质 下丘脑 促进垂体合成并分泌促甲状腺(促性腺、促肾上腺皮质)激素等 多肽类 抗利尿激素 促进肾小管、集合管对水的重吸收 垂体 促甲状腺(促性腺、促肾上腺皮质)激素等 分别调节相应的内分泌腺的分泌活动 蛋白质类 调节生长发育 胰腺 胰高血糖素 升高血糖 多肽类 胰岛素 降低血糖 蛋白质 甲状腺 甲状腺激素 ①调节体内的有机物代谢； ②促进生长和发育； ③提高神经的兴奋性 含碘的氨基酸衍生物 肾上腺 皮质 醛固酮、皮质醇等 调节水盐代谢和有机物代谢 类固醇 髓质 肾上腺素 提高机体的应激能力 氨基酸衍 生物 性腺 孕激素、雌激素、 (主要是睾酮)等 ①促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成； ②激发并维持各自的第二性征 类固醇 2.内分泌系统功能 维持 稳定、调节物质和能量代谢、调控 和生殖等。 温馨提示 ①促胰液素的发现：是人类发现的第一种激素，实质是小肠黏膜受胃酸刺激，分泌促胰液素，经血液运输作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液，打破了神经调节的单一认知。 ②胰岛素的研究：实验实质是胰岛B细胞分泌胰岛素，可降低血糖浓度，通过结扎胰管、摘除胰腺、注射胰岛提取液的对照实验，证实了胰岛素的降糖功能。 ③雄激素的研究：实验实质是睾丸分泌雄激素，维持雄性第二性征和雄性行为，通过切除、移植睾丸的对照实验，证明性激素由性腺分泌且调控性别相关性状。 特别提醒 激素研究实验多采用切除法、移植法、注射法，需设置对照实验的原因：单一实验存在偶然性，设置对照实验能排除无关变量干扰，准确验证激素的生理功能与分泌部位。 归纳总结 ①内分泌系统组成实质：由内分泌腺、分散的内分泌细胞共同组成，无导管，分泌物直接进入体液。 ②内分泌腺功能实质：分泌各类激素，通过体液运输，调节机体生长、发育、代谢、生殖等生命活动。 ③内分泌细胞功能实质：分散在各器官组织中，可分泌特定激素，辅助完成局部及整体的生命活动调节。 促胰液素的发现相关实验 1.沃泰默的实验(小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺) a．稀盐酸→狗的小肠肠腔→胰腺分泌胰液 b．稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液 c．稀盐酸→狗的小肠肠腔(切除神经只留血管)→胰腺分泌胰液 ①请运用神经调节的知识尝试解释a组的实验现象，并完善下图。 ②根据a、b组对照实验的结果，得出的结论是 。 ③根据a、c组对照实验的结果，得出的结论是 。 2.斯他林和贝利斯的实验： 稀盐酸＋小肠黏膜提取液狗的血液→胰腺分泌胰液 ①在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰，可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。 内分泌腺及其分泌激素功能的研究方法 研究实例 变量处理 实验结果 原理应用 胰岛素的发现 摘除狗的胰腺 造成实验性糖尿病 减法原理 睾丸分泌雄激素的研究 摘除睾丸 减法原理 实验探究动物激素的研究方法 研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法 实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素 空白对照组 不摘除内分泌腺 不饲喂动物激素 不注射动物激素(如注射等量生理盐水) 自身对照或条件对照组 对摘除内分泌腺的实验组补充激素(或植入内分泌腺) － － 实验目的 验证或探究某种内分泌腺的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用 举例 所有内分泌腺 只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素 所有激素 与激素有关的人类疾病 病症 相关激素 病因 症状 呆小症 甲状腺激素 幼体分泌不足 身体矮小、智力低下、生殖器官发育不全 甲亢 成体分泌过多 精神亢奋、代谢旺盛、身体日渐消瘦 地方性甲状腺肿 因缺碘导致合成不足 甲状腺代偿性增生(“大脖子病”) 侏儒症 生长激素 幼年分泌过少 身体矮小、智力正常、生殖器官发育正常 巨人症 幼年分泌过多 身材异常高大 肢端肥大症 成年分泌过多 身体指、趾等端部增大 糖尿病 胰岛素 分泌不足或受体异常 出现尿糖等症状 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 $ 第3章 体液调节 第1节 激素与内分泌系统 激素的发现 1．外分泌腺和内分泌腺 (1)外分泌腺 ①概念：凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，称为外分泌腺。 ②实例：汗腺、唾液腺、胃腺等。 (2)内分泌腺 ①概念：凡是没有导管的腺体，其分泌物——激素进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。 ②实例：甲状腺、肾上腺等。 2．激素的发现 探究者 沃泰默 斯他林和贝利斯 实验假设 胰液的分泌受神经调节的控制 胰液的分泌受化学物质的调节 实验步骤 实验现象 A组、C组中的胰腺能分泌胰液，B组中的胰腺不能分泌胰液 胰腺分泌胰液 实验结论 小肠上微小的神经难以剔除干净，胰液的分泌受神经调节的控制 胰液的分泌受化学物质的调节 激素研究的实例 1．胰岛素的发现 (1)采用的方法有结扎法、摘除法。 (2)实验过程 实验 实验现象 实验结论 切除狗的胰腺 狗患糖尿病 胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质 结扎狗的胰管，使胰腺萎缩只剩胰岛，做成胰腺提取液，注入因摘除胰腺而患糖尿病的狗身上 狗的血糖迅速下降 胰岛素可以治疗糖尿病 抑制胰蛋白酶的活性，直接提取胰腺中的胰岛素，用于糖尿病的治疗 效果很好 胰岛素的化学本质是蛋白质 2.睾丸分泌雄激素的研究 (1)研究方法：摘除法、移植法、提取法。 (2)结论：科学家从动物睾丸中提取出睾酮，经证实，睾酮就是睾丸分泌的雄激素。 内分泌系统的组成和功能 1．人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 内分泌腺 激素名称 功能 化学本质 下丘脑 促甲状腺(促性腺、促肾上腺皮质)激素释放激素等 促进垂体合成并分泌促甲状腺(促性腺、促肾上腺皮质)激素等 多肽类 抗利尿激素 促进肾小管、集合管对水的重吸收 垂体 促甲状腺(促性腺、促肾上腺皮质)激素等 分别调节相应的内分泌腺的分泌活动 蛋白质类 生长激素 调节生长发育 胰腺 胰高血糖素 升高血糖 多肽类 胰岛素 降低血糖 蛋白质 甲状腺 甲状腺激素 ①调节体内的有机物代谢； ②促进生长和发育； ③提高神经的兴奋性 含碘的氨基酸衍生物 肾上腺 皮质 醛固酮、皮质醇等 调节水盐代谢和有机物代谢 类固醇 髓质 肾上腺素 提高机体的应激能力 氨基酸衍 生物 性腺 孕激素、雌激素、雄激素(主要是睾酮)等 ①促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成； ②激发并维持各自的第二性征 类固醇 2.内分泌系统功能 维持内环境稳定、调节物质和能量代谢、调控生长发育和生殖等。 温馨提示 ①促胰液素的发现：是人类发现的第一种激素，实质是小肠黏膜受胃酸刺激，分泌促胰液素，经血液运输作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液，打破了神经调节的单一认知。 ②胰岛素的研究：实验实质是胰岛B细胞分泌胰岛素，可降低血糖浓度，通过结扎胰管、摘除胰腺、注射胰岛提取液的对照实验，证实了胰岛素的降糖功能。 ③雄激素的研究：实验实质是睾丸分泌雄激素，维持雄性第二性征和雄性行为，通过切除、移植睾丸的对照实验，证明性激素由性腺分泌且调控性别相关性状。 特别提醒 激素研究实验多采用切除法、移植法、注射法，需设置对照实验的原因：单一实验存在偶然性，设置对照实验能排除无关变量干扰，准确验证激素的生理功能与分泌部位。 归纳总结 ①内分泌系统组成实质：由内分泌腺、分散的内分泌细胞共同组成，无导管，分泌物直接进入体液。 ②内分泌腺功能实质：分泌各类激素，通过体液运输，调节机体生长、发育、代谢、生殖等生命活动。 ③内分泌细胞功能实质：分散在各器官组织中，可分泌特定激素，辅助完成局部及整体的生命活动调节。 促胰液素的发现相关实验 1.沃泰默的实验(小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺) a．稀盐酸→狗的小肠肠腔→胰腺分泌胰液 b．稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液 c．稀盐酸→狗的小肠肠腔(切除神经只留血管)→胰腺分泌胰液 ①请运用神经调节的知识尝试解释a组的实验现象，并完善下图。 ②根据a、b组对照实验的结果，得出的结论是稀盐酸不通过血液直接作用于胰腺，直接接受盐酸刺激的部位是小肠。 ③根据a、c组对照实验的结果，得出的结论是胰腺分泌胰液可以不受神经调节。 2.斯他林和贝利斯的实验： 稀盐酸＋小肠黏膜提取液狗的血液→胰腺分泌胰液 ①在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰，可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。 内分泌腺及其分泌激素功能的研究方法 研究实例 变量处理 实验结果 原理应用 胰岛素的发现 摘除狗的胰腺 造成实验性糖尿病 减法原理 给予注射从萎缩胰腺中提取的提取物 病狗的血糖恢复正常 加法原理 睾丸分泌雄激素的研究 摘除睾丸 雄性性征明显消失 减法原理 移植睾丸 雄性性征逐渐恢复 加法原理 实验探究动物激素的研究方法 研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法 实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素 空白对照组 不摘除内分泌腺 不饲喂动物激素 不注射动物激素(如注射等量生理盐水) 自身对照或条件对照组 对摘除内分泌腺的实验组补充激素(或植入内分泌腺) － － 实验目的 验证或探究某种内分泌腺的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用 举例 所有内分泌腺 只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素 所有激素 与激素有关的人类疾病 病症 相关激素 病因 症状 呆小症 甲状腺激素 幼体分泌不足 身体矮小、智力低下、生殖器官发育不全 甲亢 成体分泌过多 精神亢奋、代谢旺盛、身体日渐消瘦 地方性甲状腺肿 因缺碘导致合成不足 甲状腺代偿性增生(“大脖子病”) 侏儒症 生长激素 幼年分泌过少 身体矮小、智力正常、生殖器官发育正常 巨人症 幼年分泌过多 身材异常高大 肢端肥大症 成年分泌过多 身体指、趾等端部增大 糖尿病 胰岛素 分泌不足或受体异常 出现尿糖等症状 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 $