2.6 水能溶解多少物质 教学设计-2026-2027学年科学三年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦“不同物质溶解能力差异及水温影响”核心知识点，通过“盐的秘密”导入回顾溶解概念，提出“一杯水能溶解多少食盐或小苏打”的核心问题，搭建新旧知识联系的学习支架。 以控制变量的对比实验为特色，常温下比较食盐与小苏打溶解能力，温水实验探究温度影响，培养科学思维中的推理论证和探究实践能力。学生分组操作、记录数据，提升实验严谨性和自主学习能力，教师可直接使用结构化方案，高效落实教学目标。

2.6 水能溶解多少物质 【教科版 三年级上册 科学】 课题 2.6 水能溶解多少物质 单元 第二单元 水 课型 新授课 课时 1课时（40分钟） 教材版本 教科版三年级上册科学 教学方法 实验法、讨论法、观察法 教学用具 食盐、小苏打、烧杯、玻璃棒、水、天平、温水 学习目标 ● 知道食盐和小苏打都能在水中溶解，但它们的溶解能力不同。 ● 通过实验比较食盐和小苏打在同样多水中的溶解能力。 ● 知道物质溶解能力可能受到水温等因素的影响。 ● 学会控制变量、设计对比实验的科学方法。 一、聚焦——盐的秘密 【教师活动】同学们，老师今天带来了一些东西。（出示一杯水）这是一杯清水。如果老师把盐放进水里，会发生什么现象？ 【学生活动】学生回答： 生1：盐会消失，看不见了。 生2：盐会溶解在水里。 生3：水会变成咸的。 【教师活动】非常好！盐溶解在水里，这个现象我们叫它"溶解"。（板书：溶解）那么，一杯水能溶解多少物质呢？让我们一起来探究。 【知识点】1：溶解是指物质均匀分散在水中，形成透明溶液的过程。 二、聚焦——核心问题 【教师活动】在生活中，我们经常把食盐或小苏打加入水中溶解。请同学们思考：一杯水能溶解多少食盐或小苏打？它们在水中的溶解能力一样吗？ 【学生活动】学生思考并回答： 生1：我觉得盐溶解得多一些。 生2：我喝过小苏打水，感觉盐更多。 生3：想知道具体多少，需要做实验。 【过渡语】同学们的想法都不一样，那我们需要用什么办法来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力呢？ 三、探索——比较方法 【教师活动】我们可以用什么办法来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力？请同学们分组讨论。 【学生活动】学生分组讨论： 生1：可以在同样多的水里加食盐和小苏打。 生2：看它们在水里最多能溶解多少。 生3：可以用天平称重量来比较。 【教师活动】同学们说得很好！我们需要用控制变量的方法：在同样多的水里，分别加入食盐和小苏打，看它们最多能溶解多少份。怎样比较它们溶解的多少呢？ 【学生活动】生：用天平称重量！ 【教师活动】对，我们可以用称重量的方法。现在请同学们阅读课本P46的实验方案，然后进行实验操作。 【知识点】2：比较不同物质溶解能力时，需要控制变量——在同样多的水中进行实验。 四、探索——实验操作 （一）实验准备 【教师活动】每个小组领取实验材料：烧杯2个、玻璃棒2根、食盐、小苏打、水100毫升、天平。接下来请按照课本的实验方案进行操作。 （二）实验步骤 【教师活动】实验步骤：①称取同样重量的食盐和小苏打各一份（各1克）；②在两个烧杯中分别加入50毫升水；③分别加入第一份食盐和小苏打，用玻璃棒搅拌，观察是否完全溶解；④如果完全溶解，继续加入下一份，直到不能再溶解为止；⑤记录每个烧杯中加入的份数。 【学生活动】学生实验操作： 小组1：我们先往水里加食盐，搅拌后完全溶解了。继续加第二份，也溶解了。加到第五份时，盐不再溶解了。 小组2：我们做的小苏打实验，加到第二份就不溶了。 小组3：我们的结果一样，食盐溶解得多，小苏打溶解得少。 五、探索——观察记录 【教师活动】各小组的实验都做完了，现在请把你们的观察结果记录在表格中。 实验物质 加入份数 是否完全溶解 备注 食盐 5份 是 小苏打 2份 是 温水+食盐 温水+小苏打 【过渡语】通过实验我们发现，食盐和小苏打的溶解能力确实不同。那么它们有什么规律呢？让我们一起来分析。 六、研讨——得出结论 【教师活动】根据实验结果，请同学们思考：1.食盐和小苏打在水中的溶解能力是怎样的？2.哪个溶解的份数多？哪个溶解的份数少？ 【学生活动】学生回答： 生1：食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。 生2：食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。 生3：我们小组的食盐溶解了5份，小苏打只溶解了2份。 【教师活动】很好！大家通过实验发现：在同样多的水中，食盐能溶解的份数多，小苏打能溶解的份数少。这说明不同物质在水中的溶解能力是不同的。 【知识点】3：不同物质在水中的溶解能力是不同的。食盐的溶解能力比小苏打强。 七、研讨——深入思考 【教师活动】请同学们思考第二个问题：在实验过程中，为什么要一份一份地加入食盐或小苏打？为什么要等前一份完全溶解后再加入下一份？ 【学生活动】学生讨论回答： 生1：如果一次加太多，就不知道到底能溶解多少了。 生2：一份一份加，可以准确记录溶解了多少份。 生3：等前一份溶解完再加，是为了确保测量的准确性。 【教师活动】非常好！同学们说出了关键——这是为了控制变量、防止干扰，确保实验结果的准确性。我们在科学实验中，经常需要这样严谨的设计。 【知识点】4：实验设计中需要控制变量、防止干扰，这是科学探究的基本原则。 【过渡语】刚才的实验是在常温下进行的。如果水温升高，食盐和小苏打的溶解能力会变化吗？让我们继续探究。 八、探索——温水实验 【教师活动】现在我们用温水重复上面的实验，看一看食盐和小苏打的溶解能力有什么变化。请各小组领取温水，进行实验。 【学生活动】学生实验操作： 小组1：用温水后，食盐溶解了7份！比之前多了2份。 小组2：小苏打溶解了4份，也比之前多了。 小组3：温水确实能溶解更多！ 【教师活动】同学们发现：用温水溶解的份数明显增加了。这说明水温会影响物质的溶解能力。温度越高，物质在水中的溶解能力越强。 【知识点】5：水温会影响物质的溶解能力。温度越高，物质的溶解能力越强。 九、拓展——生活中的溶解 【教师活动】请同学们想一想：生活中有哪些常见的例子，说明不同的物质在水中的溶解能力不同？ 【学生活动】学生举例： 生1：妈妈炒菜时放盐，盐很容易溶解；但放糖的话需要更多时间。 生2：泡茶时，糖放进去很快就溶解了，但茶叶里的东西溶解得慢。 生3：我见过泡奶粉，如果水太冷奶粉化不开，说明水温也会影响溶解。 【教师活动】同学们举的例子都很好！其实在我们生活中，到处都有溶解的现象。希望大家以后多观察、多思考。 【过渡语】通过今天的学习，我们对溶解有了更深入的了解。让我们一起来总结一下。 十、课堂小结 通过本节课的学习，我们知道了： 1. 不同物质在水中的溶解能力是不同的。 2. 食盐的溶解能力比小苏打强。 3. 水温会影响物质的溶解能力，温度越高溶解能力越强。 4. 实验设计中需要控制变量、防止干扰。 板书设计 学科网（北京）股份有限公司 $