1.4 蜡烛燃烧（教学课件）【含AI动画】科学青岛版五年级上册（新教材）

该小学科学课件聚焦蜡烛燃烧这一核心知识点，通过生日蜡烛“消失”的生活情境导入，引导学生从“物质消失”的浅层认知出发，经情境问题、探究实践、反思评价等学习支架，逐步建立“物质转化”的科学观念，理解蜡烛燃烧生成水、二氧化碳等新物质的化学变化本质。 其亮点在于以实验驱动探究实践，融合科学思维培养，通过冷烧杯内壁水雾、石灰水变浑浊等实验现象，引导学生构建“观察—验证—证据推理”的思维模型，结合苹果氧化、淀粉遇碘酒等生活实例深化科学观念。配套评价表与总结流程，助力学生养成证据意识，教师可直接利用完整教学链条提升教学效率。

生活中，纸燃烧、铁生锈、切开的苹果变色等现象都生成了新物质。通常生成新物质的变化一般伴随着发光、发热或颜色改变等现象。 一天小瘦子心血来潮炸了一大杯西瓜汁儿，美美的喝完之后还剩半杯，隔天后小瘦子又喝了一口隔夜的西瓜汁，顿时觉得整个人都不太好了。为什么会这样呢？西瓜汁儿与之前相比有什么不同呢？首先西瓜在榨汁前后味道没有变化，西瓜还是西瓜，没有其他物质生成，只是块变成了水，但是隔夜放置之后，味道发生了变化，西瓜汁儿变质了，不再是以前的西瓜汁了。这是因为经过一个漫长的夜晚，微生物在里面尽情的享受美味，然后拉翔，导致西瓜变质变成臭西瓜，肯定有其他物质生成。在化学上我们严格区分了这两种现象，西瓜榨汁儿没有其他物质生成的变化是物理变化。西瓜变质有其他物质生成的变化是化学变化。物理变化和化学变化是两种不同的变化，两者之间的本质区别为是否有其他物质生成。比如小瘦子烤了一个零蛋，一怒之下撕个粉碎，后来怕他爹看到一把火烧了撕纸指还是指没有新东西生成物理变化？烧纸纸变成灰了，有新东西生成化学变化？教你一招，看一个变化是物理变化还是化学变化。最简单的方法就是分析变化前后我还是不是我，如果我还是我即物理变化。如果我不是我，我变成它即化学变化。这回能区分物理和化学变化了吧，马上试一下。第一个冰变成水，变化前是冰冰是固态的水，变化之后是水我还是我是物理变化？像冰变成水这样解释物态之间的变化是物理变化。下一个是木炭燃烧，变化之前的木炭是黑色固体，变化之后为无色的气体，我变成了它是化学变化。最后再看一个铁，生锈，变化之前是银白色的铁丝，变化之为红色的铁锈，我变成了它是化学变化。这两个都是化学变化，燃烧和变质它们都是化学变化。总结一下，要区分化学变化和物理变化，只要你能判断是否有新物质生成即可，明白了吗？咯咯哒。 今天为大家示范的是探究蜡烛燃烧产物实验。首先大家要了解本次实验所需要的实验用品、实验仪器有邵飞。实验药品有蜡烛、澄清石灰水。其他实验用品有火柴、废液缸。首先点燃蜡烛，接着取一个干燥的烧杯，将烧杯罩在火焰上方，观察现象。然后取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，将烧杯罩在火焰上方，观察现象。可以看到，干燥烧杯的内壁上有水雾，用澄清石灰水润湿过的烧杯内壁上澄清石灰水变浑浊。在该实验中，干燥烧杯内壁上有水雾，说明蜡烛燃烧有水产生。用澄清石灰水湿润过的烧杯内壁上，澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧有二氧化碳产生。由实验可知，石蜡燃烧生成了水和二氧化碳。 4.蜡烛燃烧 五年级上册第一单元 青岛版 1 目录 1 情境.问题 2 探究.实践 3 反思.评价 4 拓展.迁移 5 回顾.练习 科学观念：1.知道蜡烛燃烧不是消失了，是发生了产生新物质的变化。2. 通过实验证实：蜡烛燃烧会生成水、二氧化碳、炭黑等新物质。3. 认识生活中常见的生成新物质的变化，知道这类变化常伴随发光、发热、变色等现象。 科学思维：1.能根据“蜡烛变短消失”的生活现象做出科学推测，从“物质消失”的浅层认知升级为“物质转化”的科学认知。2. 能通过实验现象对比、证据分析，区分普通变化和生成新物质的变化。3. 建立“现象观察—实验验证—证据推理—得出结论”的科学思维模型。 探究实践：1.能规范、安全完成蜡烛燃烧全套实验：冷烧杯罩火焰、观察水雾、澄清石灰水检验气体。2. 能准确观察、记录实验现象，自主分析蜡烛燃烧产生的多种新物质。 态度责任：1.养成尊重证据、实事求是、细致观察的科学探究态度。2. 明白眼见不一定为实，学会用实验证据修正原有错误认知。3. 感受生活处处有科学，乐于发现和探究身边的物质变化现象。 核心素养 1.情境.问题 学习任务 聚焦 大家都有过生日许愿的经历吧？当我们点燃蜡烛，看着跳动的火苗，是否留意过这些细节：它不仅点亮了黑暗，还带来了温暖；而蜡烛本身，也在一点点“悄悄消失”。这些现象背后，藏着怎样的科学秘密呢？ 聚焦 探究： 消失的蜡烛真的凭空消失了吗？它到底去哪了？ 2.探索.实践 学习任务 活动一：研究蜡烛燃烧现象 探索 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 探索 实验探究 实验器材 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 探索 实验探究 请各小组点燃蜡烛，安静地观察燃烧的全过程。仔细记录下火焰的形态、蜡体的变化，并思考：蜡烛真的“烧没了”吗？那些消失的部分去了哪里？ 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 探索 实验探究 取一只洁净、干燥且冰冷的烧杯，将其平稳地倒扣在燃烧的蜡烛火焰正上方，保持稳定并静置观察。 实验操作 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 探索 实验探究 片刻后，烧杯内壁变得模糊，如同蒙上了一层薄雾，并渐渐凝结出许多细密的小水珠，就像玻璃“出汗”一样。 实验现象 片刻后，烧杯内壁变得模糊，如同蒙上了一层薄雾，并渐渐凝结出许多细密的小水珠，就像玻璃“出汗”一样。 实验现象 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 探索 实验探究 烧杯原本干燥，水珠只能是燃烧的产物。这证明蜡烛燃烧生成了水，它以水蒸气形式存在，遇到冷壁便凝结成了液态小水珠。 推理与结论 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 探索 实验探究 将罩过火焰的烧杯迅速翻转，向杯内滴入少量澄清石灰水，轻轻晃动，观察液体是否发生变化。 实验操作 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 探索 实验探究 石灰水变浑浊 原本清澈透明的石灰水，在接触烧杯内的气体并晃动后，变得浑浊，出现了白色的沉淀物。 实验现象 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 探索 实验探究 石灰水变浑浊 科学原理：二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，这是它的特性。 实验结论：这证明蜡烛燃烧产生了一种看不见的气体——二氧化碳 推理与结论 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 探索 实验探究 除了清晰可见的水珠，烧杯内壁顶部还附着着一层黑色粉末状物质。 这种黑色物质的学名是炭黑。它的出现，说明蜡烛在燃烧过程中因杯内氧气不足，发生了不完全燃烧，是化学反应生成的新固体物质。 通过实验与推理，我们证实： 蜡烛燃烧后生成了三种新物质——水（液态）、二氧化碳（气态）和炭黑（固态）。 任务一：蜡烛燃烧时有什么现象？ 探索 蜡烛燃烧时，有新物质生成。 物质发生变化后，产生了与原来性质完全不同的新物质，这种变化被称为化学变化。蜡烛燃烧正是典型的化学变化，它不再是原来的石蜡，而是变成了水、二氧化碳等全新的物质。。 活动二：了解生活中其他生成新物质的现象。 探索 纸燃烧时和空气中的氧气发生反应，生成二氧化碳、水蒸气，还留下灰烬。这些都是燃烧后出现的新物质，纸不能复原，因此纸燃烧是化学变化。 活动二：了解生活中其他生成新物质的现象。 探索 切开的苹果与空气接触，果肉中的酚类物质被氧化，逐渐变为褐色，这是生成了新物质的化学变化。 活动二：了解生活中其他生成新物质的现象。 探索 往米饭或土豆片上或淀粉上滴加碘酒，原本的白色会瞬间变成蓝紫色，这是淀粉与碘发生的特征性化学反应。 活动二：了解生活中其他生成新物质的现象。 探索 蛋壳中的碳酸钙与白醋反应，表面持续冒出二氧化碳气泡，随着反应进行，坚硬的蛋壳会慢慢变软。 活动二：了解生活中其他生成新物质的现象。 探索 铁钉在潮湿空气中与氧气、水发生反应，表面生成红棕色的氧化铁（铁锈），是一种缓慢的化学变化。 活动二：了解生活中其他生成新物质的现象。 探索 思考：这些变化与蜡烛燃烧有什么共同点？它们和玻璃破碎、水结冰这类变化一样吗？ 探索 生活中，纸燃烧、铁生锈、切开的苹果变色等现象都生成了新物质。通常，生成新物质的变化一般伴随着发光、发热或颜色改变等现象。 活动二：了解生活中其他生成新物质的现象。 3.反思.评价 学习任务 反思 研究蜡烛燃烧产生哪些新物质时，通过观察与实验证实：消失的蜡烛变成了水和二氧化碳等。这一发现用科学证据解释了蜡烛并非真正“消失”，而是生成了新物质。 回顾反思 评价 评价表 评价标准 评价情况 知道蜡烛燃烧时有新物质生成。 能通过实验现象分析蜡烛燃烧产生了新物质。 能设计实验验证蜡烛燃烧产生了新物质。 面对有说服力的证据，能调整自己的观点。 4.拓展.迁移 学习任务 拓展 找一找，生活中哪些去除水垢的方法有新物质生成。 5.回顾.练习 学习任务 一、选择题。 练习 1.点燃的蜡烛越烧越短，下列说法正确的是（ ） A. 蜡烛被烧掉、凭空消失了 B. 蜡烛只融化成蜡油，没有其他变化 C. 蜡烛燃烧产生了新物质，并没有真正消失 D. 蜡烛全部变成了水蒸气跑掉了 C 一、选择题。 练习 2. 把干燥冷烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现小水珠，说明蜡烛燃烧生成了（ ） A. 二氧化碳 B. 水 C. 炭黑 D. 空气 B 一、选择题。 练习 3. 下列现象中，不属于生成新物质变化的是（ ） A. 冰块融化成水 B. 切开的苹果慢慢变色 C. 纸张燃烧 D. 鸡蛋放入白醋中冒泡 A 二、判断题。 练习 1.蜡烛燃烧后消失了，说明物质可以凭空消失。（ ） 2. 蜡烛燃烧会产生水、二氧化碳、炭黑等新物质。（ ） 3. 苹果切开后变色、铁生锈，都属于生成新物质的变化。（ ） 4. 做蜡烛燃烧实验时，可以近距离直接触摸火焰。（ ） 5. 淀粉遇碘酒变色，也是产生了新物质的变化。（ ） × √ √ × √ 三、综合题。 练习 为什么说蜡烛燃烧不是消失了，而是产生了新物质？结合本课实验说一说。 用干燥冷烧杯罩火焰，内壁出现小水珠，证明生成水；倒入澄清石灰水变浑浊，证明生成二氧化碳；烧杯壁出现黑色炭黑。这些证据说明蜡烛只是转化成了新物质，并没有真正消失。 总结 蜡烛燃烧 1. 实验发现（蜡烛燃烧产生新物质） 冷烧杯 → 有水雾 → 生成水 澄清石灰水 → 变浑浊 → 生成二氧化碳 烧杯壁黑色粉末 → 生成炭黑 2. 核心结论 蜡烛燃烧 不是消失，是生成新物质的变化 3. 生活同类变化 燃烧、铁生锈、苹果变色、淀粉遇碘酒、鸡蛋泡白醋 4. 变化特征 发光、发热、变色、产生气体、不可逆 科学态度 合作学习 评价 感谢您的聆听 THANKS 青岛版 41 $请同学们思考，这些变化与蜡烛燃烧有什么共同特点？它们和玻璃破碎、水结冰这类变化一样吗？ 请各小组点燃蜡烛，安静地观察燃烧的全过程，仔细记录下火焰的形态和蜡体的变化，并思考蜡烛真的烧没了吗？那些消失的部分去了哪里？ nullnull