第3章 第2节 第4课时 汽化：沸腾（配套word）-【全效学习】2024-2025学年七年级下册科学（浙教版·新教材）

本讲义聚焦初中科学“物态变化”中的“汽化：沸腾”核心知识点，前承物态变化基本概念，后续关联液化等物态变化。通过实验装置选择、沸腾温度变化分析、蒸发与沸腾对比、沸点应用等学习支架，构建从实验操作到原理理解再到实际应用的完整脉络。 该资料以探究实践为主线，融合科学观念与科学思维。如“观察水的沸腾”实验题引导学生经历装置调整与数据分析，培养科学探究能力。“纸锅烧豆腐”结合沸点与着火点，体现科学观念解释现象的应用。课中辅助教师实验教学，课后通过多样化习题帮助学生巩固沸腾温度不变等易错点，实现知识查漏补缺。

第2节　物态变化 第4课时　汽化：沸腾 　　　　　　 　　　　　　　　　　 1.在“观察水的沸腾现象”的实验中，需要加热约50mL的水，下列仪器中需要用到的有(　D　) ①烧杯　②试管　③试管夹　④酒精灯 ⑤石棉网　⑥铁架台　⑦温度计 A.①④⑥ B.②③④ C.②③④⑤⑦ D.①④⑤⑥⑦ 2.小华在家烧水煮饺子，水烧开准备下饺子时发现水量少了些，于是又往锅里迅速加了一碗水，并将水再次烧开。下列图像能反映在整个烧水过程中水的温度随时间变化的是(　A　) 　　　 A B C D 3.关于蒸发和沸腾，下列说法错误的是(　C　) A.蒸发只能在液体表面进行，而沸腾是在液体的表面和内部同时进行的汽化现象 B.液体在任何温度下都能蒸发，但只能在一定的温度下沸腾 C.液体蒸发时要吸热，而沸腾时不吸热 D.蒸发和沸腾是汽化的两种方式 4.在烧水煮鸡蛋时，水沸腾后却改用了“小火”，针对这种做法，下列说法正确的是(　C　) A.水沸腾后，改用“小火”能更快地让鸡蛋变熟 B.用“小火”会降低水的沸点，不应改用“小火” C.无论使用“大火”还是“小火”，水到达沸点后温度都保持不变 D.改用“小火”可以提高水的沸点 5.餐馆里有一道名为“纸锅烧豆腐”的菜。纸锅里的豆腐烧熟了，纸却不会被烧掉(纸燃烧需要达到的最低温度为纸的着火点)。以下说法不正确的是(　C　) A.纸的着火点比水的沸点高 B.水沸腾温度不变，但继续吸热 C.热量都被水吸收了，纸没有吸热 D.纸的温度没有达到着火点 6.如表所示为几种物质在标准大气压下的沸点，如果在标准大气压下用降温的办法从空气中提取这些气体，那么温度下降时首先液化被分离出来的物质是 (　C　) 物质 液态氧 液态氮 二氧化碳 沸点/℃ －183 －196 －78.5 A.氧气 B.氮气 C.二氧化碳 D.所有气体一起被液化，无法分离 7.在探究“水沸腾时温度变化特点”时。下列说法正确的是(　C　) A.增加水的初温或质量会缩短加热时间 B.记录温度时应记到小数点后两位，以减小误差 C.测量时，未遵守温度计的使用规则会产生错误 D.实验装置的装配顺序是从上到下 8.如图甲所示(省略支撑装备)，纸锅里装些水，放到火上加热，过一会水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。方方对其现象进行了分析：水沸腾时产生大量气泡，情况如图　乙　(选填“乙”或“丙”)所示，继续加热，水的温度　不变　，水的沸点　低于　(选填“高于”或“低于”)纸燃烧所需要的最低温度，所以纸锅没有燃烧。  甲 　　乙　　 丙 第8题图 9.某同学在做“观察水的沸腾”实验时，装置连接不当，导致温度计的玻璃泡接触烧杯底部，如图所示。 第9题图 (1)为纠正错误，他应将　A处铁夹向上　(选填“A处铁夹向上”或“B处铁圈向下”)适当移动。  (2)水沸腾时，大量气泡不断上升到水面破裂，气泡中的气体主要是　水蒸气　。  10.表中是标准大气压下各种液体的沸点。如图所示，在常温下将盛有表中某种液体的试管放入有水的烧杯中，在标准大气压下用酒精灯给烧杯加热，一段时间后，试管中的液体沸腾，则试管内盛的液体是(　B　) 第10题图 物质 液态氨 酒精 水 亚麻油 沸点/℃ －33.5 78 100 287 A.液态氨 B.酒精 C.水 D.亚麻油 11.某兴趣小组在相同的小烧杯内盛放等量的水，以相同的热源同时加热。如图所示(夹持装置已省略)，甲杯为隔水加热，乙杯为隔油加热，丙杯为隔砂加热，加热一段时间后，测得小烧杯外物质的温度分别为水温100℃、油温300℃、砂温600℃，则三杯水的温度高低顺序关系为(　B　) 第11题图 A.t甲＞t乙＞t丙 B.t甲=t乙=t丙 C.t甲＜t乙=t丙 D.t甲＜t乙＜t丙 12.在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，某组同学用如图甲所示的实验装置进行了两次实验，并根据实验数据绘制了如图乙所示的图像。下列说法正确的是(　A　) 第12题图 A.第一次实验所用水的质量比第二次实验所用水的质量多 B.两次实验都是在标准大气压下进行的 C.此实验所用温度计可以用体温计替代 D.两次实验中，水沸腾后，熄灭酒精灯，水并没有立刻停止沸腾，说明水沸腾时不需要吸热 13.如图所示为探究水沸腾过程的图示。 　 甲 乙 丙 第13题图 (1)此实验的目的：观察水的沸腾现象和水沸腾时的　温度变化规律　。  (2)图甲是该实验的装置图，图乙是实验过程中某一时刻的温度，此时水的温度是　85　℃。图丙是3名同学画的“水沸腾”图像，已知当时的气压为标准大气压，其中正确的是　B　(填字母)。  (3)实验完毕，撤去酒精灯后发现水还继续沸腾了一段时间，原因是　刚撤掉酒精灯时，铁圈、石棉网的温度还高于水的温度，所以水可以继续吸热，不会马上停止沸腾　。  14.在做“观察水的沸腾”实验中，小华使用的实验装置如图甲所示。 　 　 甲 乙 丙 第14题图 (1)小华在组装装置甲时，要分别调节铁棒M、铁圈N的高度，其中首先调节的是　铁圈N　(选填“铁棒M”或“铁圈N”)的高度。　  (2)另外两位同学选用相同的装置做该实验，他们绘制的沸腾图像如图乙所示，则a、b图像不同的原因是　b组烧杯中水的质量大于a组水的质量(合理即可)　。  (3)另一组同学对实验装置进行了适当改变，如图丙所示，试管管口朝上，管内有适量水，放在大烧杯的水中固定，然后对大烧杯进行加热，待大烧杯内的水沸腾后，会发现试管中的水　不能　(选填“能”或“不能”)沸腾，原因是　试管中的水达到沸点后无法继续吸热　。  15.小金用一块冰研究物态变化，将一块冰放在烧杯里，下面垫上石棉网后再用酒精灯加热。实验数据记录如表所示： 时间/min 0 1 2 3 4 5 … 22 23 24 25 温度/℃ －8 0 0 0 5 10 … 95 100 100 100 (1)第2min时，烧杯中物质的状态为　固液共存　。  (2)物体吸收热量温度一定上升吗？请说明理由。 　不一定；表格中冰在第1~3min内和水在第23~25min内，持续吸热，温度不变　。  学科网（北京）股份有限公司 $