1.7《微生物与人类》课件-2026-2027学年科学五年级上册教科版

该小学科学课件围绕“微生物与人类”核心主题，从生活中水滴里的草履虫等微生物切入，衔接单元“微小世界”知识，通过“聚焦微生物与人类的联系”问题引导，搭建“利用（食品、环境、医学）—防治（消毒、疫苗）”的学习支架。 其亮点在于以探究实践为主线，结合科学观念与态度责任，如通过讨论发酵食品制作、观察霉变实例培养探究能力，借助污水处理、疫苗接种案例建立微生物双重作用的科学观念，分餐公筷等研讨内容强化健康生活态度。学生能联系生活理解知识，教师可依托结构化活动提升教学效率。

封面--字小魂萌趣 140 尔雅趣宋 60 我们的周围活跃着许许多多的微生物，它们与我们的生活密切相关。 聚焦 我们在水滴里看到的草履虫、变形虫这些微小的生物。它们都属于微生物。 聚焦 微生物与我们人类有怎样的联系？ 探索 1 微生物与食品。 交流讨论：人们是如何利用微生物制造食品的，又是如何防止微生物对食物的破坏作用的？ 探索 有些微生物如酵母菌能帮助我们生产食物， 腐乳 面包 探索 有些微生物如酵母菌能帮助我们生产食物， 泡菜 米酒 酸奶 探索 结合生活经验，了解人们是怎样利用微生物制造这些食品的？ 探索 但有些微生物会引起霉变。 发霉的橘子 发霉的面包 发霉的葡萄 发霉的奶酪 发霉的玉米 探索 探索 霉菌 不要直接触摸发霉的物体，也不要用鼻子闻！ 探索 2. 查阅资料，了解微生物在环境保护上的应用。 　　 很多微生物是自然界的“清洁工”，能分解动植物的遗体、粪便以及生活垃圾中的有机物，将它们变成植物可以吸收的养料，促进物质循环。人类利用这一点来净化污水、处理垃圾。 探索 堆肥 污水处理 探索 3. 阅读资料，思考微生物与医学的关系。 微生物与人类健康 过去，伤寒、鼠疫、霍乱等传染病四处肆虐，人类对此束手无策。 探索 随着显微镜的发明和不断改进，科学家发现这些疾病的元凶原来是细菌和病毒，并研制出许多对付细菌、病毒的药物,使许多传染病得到遏制。 沙门氏菌 探索 病毒是比细菌更小的微生物， 绝大多数要在电子显微镜下才能看 到。 探索 伤寒杆菌 病毒没有细胞结构，不能独立 生存，必须寄生在其他生物的细胞 内，一旦离开活细胞就很容易死亡。 探索 人类利用某种特殊的微生物及其 代谢产物制成各种疫苗，对预防、控 制传染病的发生和流行发挥了巨大的 作用。 在医院传染病区，有害生物制品的生产、储运、使用等地方常见到“当心感染”的标志，要尽量远离或注意防护。 当心感染 01 探索 注射疫苗 人类利用某种特殊的微生物及其代谢产物制成各种疫苗，接种疫苗对预防、控制传染病的发生和流行能发挥巨大的作用。 02 探索 探索 增强体质 加强身体锻炼，能让我们的身体变得更健壮，提升自身的抵抗力，让身体拥有更强的能力抵挡有害微生物的入侵，减少被感染生病的可能。 03 探索 发酵制食 生产药物 净化环境 改良土壤 消毒灭菌 接种疫苗 科学用药 卫生防护 研讨 1. 有些微生物会引发传染病，我们应该如何预防传染病？ 研讨 1. 有些微生物会引发传染病，我们应该如何预防传染病？ 勤洗手、常通风，保持环境和个人干净； 不吃生食、不喝生水，食物彻底煮熟； 坚持锻炼强体质，按时接种疫苗； 少去人多拥挤处，生病及时做好防护。 研讨 2. 分餐吃饭、使用公筷有哪些好处？ 研讨 2. 分餐吃饭、使用公筷有哪些好处？ 分餐吃饭、用公筷，能避免餐具接触带来的细菌、病毒传播，减少被传染疾病的可能，还能养成卫生的用餐习惯，保护自己和家人的健康。 研讨 3. 你知道哪些消毒杀菌方法？哪种方法适合餐具消毒？说一说理由。 研讨 3. 你知道哪些消毒杀菌方法？哪种方法适合餐具消毒？说一说理由。 常见的消毒杀菌方法有高温煮沸、蒸汽蒸煮、消毒柜消毒、酒精擦拭、消毒液浸泡等，其中高温煮沸或蒸汽蒸煮最适合餐具消毒，因为这种方法操作简单，能直接杀死餐具上的细菌和病毒，安全又有效，特别适合家庭日常使用。 拓展 根据本单元的学习，思考事物之间的相互作用，制作一张微生物与动植物及人类的关系图。 曲霉菌 蘑菇和木耳这类真菌，它们虽然“体型”较大，但结构简单，没有根、茎、叶，不含叶绿素，和其他微生物具有诸多共同特征，一般被视为微生物。 拓展 识别毒蘑菇 毒蝇鹅膏菌 致命百毒伞 死亡天使 拓展 识别毒蘑菇 死亡帽 毁灭天使 摩根小伞 拓展 课本： 第29页第1、3、4题 完成同步练习题 课堂练习 判断题。（对的画“√”，错的画“×”） 1.微生物就是细菌和病毒，应该想尽办法将其消除。 2.土壤越肥沃，微生物越少。 3.微生物都需要营养，能够繁殖，具有细胞结构 4.在空气中、水中、地下、动植物和人体里，都有微生物。 5.矿泉水是经过净化处理的，里面没有微生物。 6.微生物是对我们有益的生物。 1.与啤酒生产相关的微生物是( )。 A.变形虫 B.大肠杆菌 C.酵母菌 2.各种霉菌生长和繁殖的最佳时机是空气( )时。 A.高温、干燥 B.温暖、潮湿 C.阴冷、潮湿 3.关于人类探索微小世界的作用，下列说法错误的是( )。 A.研制出各种治疗疾病的药物 B.寻找到植物不经过光合作用就能生长的办法 C.寻找到处理垃圾与污水的方法，改善了环境 4.下列( )技术的发展，为我们研究微小世界提供 有力的工具，是人类最敏锐的眼睛。 A.放大镜 B.制作玻片 C.显微镜 说一说，这节课你都学到了哪些知识？ $