3.3 汽化和液化（第1课时）（分层作业）物理新教材人教版八年级上册

**基本信息** 初中物理汽化和液化第1课时同步练，分层清晰（A巩固/B进阶/C拔高），知识覆盖从概念辨析到实验探究，注重科学探究与实际应用结合，适配新授课基础巩固与能力提升需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |A组|汽化液化概念、沸腾现象与条件、探究实验基础|选择/填空题为主，直接考查物理观念，如云雾变水蒸气（汽化）、护目镜小水珠（液化）| |B组|沸腾条件应用、沸点与气压关系|实验分析题，如纸锅烧水（沸点低于纸着火点）、注射器改变气压观察沸腾，体现科学思维| |C组|综合实验设计与生活应用|联系实际情境，如鞋子透水汽性比较、煮饺子加凉水原理，培养科学探究与社会责任|

3.3 汽化和液化（第1课时） 汽化与液化的概念知识点1 1. 【答案】B 2. 【答案】A 3. 【答案】 汽化 液化 4．【答案】 小水珠 液化 沸腾的现象与特征知识点2 5．【答案】B 6. 【答案】A 7．【答案】A 8. 【答案】C 9. 【答案】A 10. 【答案】 内部 吸热 11．【答案】（1）由下到上；（2）①；（3）98；持续吸热，温度不变 沸腾的条件与沸点知识点3 12. 【答案】B 13. 【答案】D 14. 【答案】A 15．【答案】D 16. 【答案】C 17. 【答案】B 探究水在沸腾前后温度变化的特点知识点4 18．【答案】（1）先下后上；（2）沸腾前；（3）液；液化；需要；（4）c 19. 【答案】（1）B；减少热量散失，缩短加热时间，固定温度计；（2）气泡上升过程中由小变大；（3）加热时间/s；水的温度/℃；（4）正确 20. 【答案】（1）不变；（2）降低；低；（3）M 21．【答案】D 22. 【答案】A 23．【答案】 37 1.88 2 22 内 夏季的床单选用透水汽性大的材料而增强舒适感 【详解】（1）为比较两款鞋子面料的透水汽性，变量是面料，其它关键性的量，需要保持相同，故装置乙中的水温应与装置甲中水的温度相同，为37℃。 （2）①分析表格中的数据可知，装置甲中透过面料1的水蒸气质量为 ②装置乙中透过面料2的水蒸气质量为 相同的时间内，透过面料2的水蒸气的质量比较多，故面料2透水汽性更大。 ③两种面料的透过水蒸气的质量之差为 两种面料的透水汽性之差为 （3）实验过程中，由于水蒸气集中在容器内，小水珠是水蒸气遇冷液化形成的，故在容器的内表面会有小水珠形成。 （4）夏季的床单选用透水汽性大的材料而增强舒适感。 24. 【答案】（1）秒表；（2）92；（3）见解析 25. 【答案】（1）②④①③；（2）大（3）液化；（4）小明用的水质量较小；（5）小红；（6）A 26．【答案】（1）加入凉水后温度降低，小于沸点；（2）不沸腾；沸腾；=；达到沸点；持续吸热 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 3.3 汽化和液化（第1课时） 目 录 A组 巩固过关 知识点1：汽化与液化的概念 知识点2：沸腾的现象与特征 知识点3：沸腾的条件与沸点 知识点4：探究水在沸腾前后温度变化的特点 B组 能力进阶 C组 思维拔高 汽化与液化的概念知识点1 1. 如图所示，广水中华山云雾缭绕，如诗如画。在阳光照射下，云雾中的小水珠变成水蒸气，此过程属于（　　） A．熔化 B．汽化 C．液化 D．凝华 【答案】B 【详解】云雾中的小水珠变成水蒸气，由液态变成气态，属于汽化，故B符合题意，ACD不符合题意。故选B。 2. 从冰箱冷藏室中取出一瓶矿泉水，过一会儿瓶外壁变湿，这是因为空气中的水蒸气发生了（   ） A．液化 B．熔化 C．凝固 D．汽化 【答案】A 【详解】从冰箱冷藏室中取出一瓶矿泉水，空气中的水蒸气遇到温度较低的矿泉水瓶壁，放热凝结成液态水，附着在瓶外壁，属于液化现象。故BCD不符合题意，A符合题意。故选A。 3. 在医院等场景中，人们常用浓度75%的酒精来消毒，如图1所示是酒精喷雾消毒器，当酒精喷洒在手上后，一会儿手就变干了，且感觉有一阵阵凉意，这个过程酒精发生了_____（填物态变化名称）现象；图2所示医生戴的护目镜上有很多小水珠，小水珠的形成属于_______（填物态变化名称）现象。 【答案】 汽化 液化 【详解】酒精喷到手上后，会很快变干，酒精由液态变为气态，即发生了汽化现象，汽化吸热，所以会感觉有一阵阵凉意。 医生戴的护目镜上有很多小水珠，小水珠的形成属于呼出的水蒸气遇冷液化形成的，属于液化现象。 4．铜梁传统小吃“冲冲糕”，米香浓郁、绵糯香甜。如图所示，锅上方的“白气”是________（选填“水蒸气”或“小水珠”），锅中的水先汽化再________（填物态变化名称）从而放出大量的热将糕点蒸熟。 【答案】 小水珠 液化 【详解】锅上方的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水珠。 锅中的水先汽化成水蒸气遇到温度低的糕点会液化成水珠，同时放出热量，从而把糕点蒸熟。 沸腾的现象与特征知识点2 5．在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验中，当水沸腾时，继续加热，水的温度（　　） A．持续升高 B．保持不变 C．逐渐降低 D．先升高后不变 【答案】B 【详解】水沸腾是一种剧烈的汽化现象。水达到沸点开始沸腾后，继续对水加热，水会持续吸收热量，但水的温度始终保持在沸点不变。故选B。 6. 在“探究水沸腾前后温度变化的特点”实验中，下列说法正确的是（　　） A．水沸腾时，蒸发也在发生 B．图甲情景是水沸腾前的现象 C．图乙装置中，烧杯口盖有带孔的硬纸板，主要作用是延长加热时间 D．沸腾仅仅是在液体内部发生的剧烈汽化现象 【答案】A 【详解】 AD．汽化有两种方式：蒸发和沸腾；蒸发是在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象，只发生在液体表面；沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；水沸腾时，水面仍然在与空气接触，蒸发现象仍在发生，故A正确，D错误； B．图甲中，由于水沸腾后，烧杯内的水上下温度相同，泡在上升过程中不断有气体汽化进入气泡，气泡体积逐渐变大；水沸腾前，由于烧杯内上部的水温度较低，气泡在上升过程中，气泡内的水蒸气不断液化，气泡的体积逐渐变小，故B错误； C．图乙装置中，在烧杯口盖上带孔的硬纸板，可以减少热量散失，从而缩短将水加热至沸腾的时间，故C错误。 故选A。 7．如图所示是探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正确的是（　　） A．图乙是水沸腾时的现象 B．水沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气 C．他可以选用量程为-80℃~60℃的酒精温度计 D．小明撤去酒精灯后发现水又继续沸腾了一段时间，说明水的沸腾有时候不需要吸热 【答案】A 【详解】A．图甲气泡在上升过程中，体积逐渐减小，是沸腾前的情况；图乙气泡在上升过程中，体积逐渐变大，是沸腾时的情况，故A正确； B．水沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，“白气”是水蒸气液化成的小水滴，不是水蒸气，故B错误； C．标准大气压下水的沸点是100℃，不能选用量程为-80℃~60℃的酒精温度计，故C错误； D．水沸腾时继续吸热，温度保持不变，撤去酒精灯后，由于石棉网有余温，烧杯底和石棉网的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热，水未立即停止沸腾，故D错误。 故选A。 8. 纸的着火点大约是183℃，酒精灯的火焰温度约400~500℃，小明在老师的指导下，做了一个有趣的实验：用一次性纸杯装上适量水，放在酒精灯火焰上烧，水烧开了，而纸杯不会燃烧；下列有关这个实验的说法正确的是（　　） A．实验时可让火焰烧到水面以上的纸 B．纸杯不会燃烧是因为火焰温度低于纸的着火点 C．纸杯不会燃烧是因为水沸腾后温度不再升高，达不到纸的着火点 D．纸杯里的水在未加热之前，不会发生汽化现象 【答案】C 【详解】A．如果火焰烧到水面以上的纸，由于火焰温度高于纸的着火点，水面以上的纸会迅速吸热升温达到着火点而燃烧，所以实验时不能让火焰烧到水面以上的纸，故A错误； B．酒精灯火焰温度约400 - 500℃，高于纸的着火点183℃，故B错误； C．在一标准大气压下，水的沸点是100℃，当水达到沸点后，继续吸热但温度不再升高。纸杯受水的影响，温度不会超过100℃，没有达到纸的着火点，所以纸杯不会燃烧，故C正确； D．汽化包括蒸发和沸腾两种方式，纸杯里的水在未加热之前，会以蒸发的形式发生汽化现象，故D错误。 故选C。 9. 如图是“观察水的沸腾”实验，水正在沸腾，下列说法错误的是（　　） A．沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气 B．有大量气泡产生，上升过程中迅速变大 C．由实验现象可知，实验时的大气压小于一标准大气压 D．水要保持沸腾，需要继续加热 【答案】A 【详解】A．沸腾时，烧杯中不停冒出的白气是热的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，故A错误，符合题意； B．根据题意可知，水正在沸腾，沸腾时，水中的气泡上升过程中不断变大，到达水面时破裂，故B正确，不符合题意； C．根据题图可知，水沸腾时的温度低于100℃，说明实验时的气压低于一个标准大气压，故C正确，不符合题意； D．水要保持沸腾状态，需要吸收热量，故需要继续加热，故D正确，不符合题意。 故选A。 10. 如图所示，在探究“水的沸腾规律”时，发现“水中产生大量气泡，气泡在上升的过程中越来越大”就说明水沸腾了。“水中产生大量气泡”说明在液体____________（选填“内部”或“表面”）发生了汽化现象。撤去酒精灯水就停止沸腾，说明水的沸腾过程需要持续____________。 【答案】 内部 吸热 【详解】[1]沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，“水中产生大量气泡”说明液体内部也发生了汽化。 [2]撤去酒精灯后，水无法继续吸收热量，立刻停止沸腾，该现象说明水沸腾过程需要持续吸热。 11．实验小组“探究水在沸腾前后温度变化的特点”，实验装置如图甲所示，记录温度随时间变化关系的图像如图乙所示。 （1）组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应按照_________（选填“由上到下”或“由下到上”）的顺序进行组装。 （2）实验小组观察到水在沸腾前和沸腾时，水中气泡上升的情况如图丙中①、②所示，则图_____（选填“①”或“②”）是沸腾时的情况。 （3）由图像可知，实验时水的沸点为_______℃，进一步分析图像，发现水沸腾时的特点是________。 【答案】（1）由下到上；（2）①；（3）98；持续吸热，温度不变 【详解】（1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要放好酒精灯，并点燃，再固定铁圈的高度。而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，应先放好烧杯后，再调节温度计的高度；即组装器材时，应按照由下到上的顺序。 （2）水沸腾时，内部产生大量的水蒸气进入气泡，气泡上升过程中体积变大，所以图①是沸腾时的情况。 （3）由图像可知，水在沸腾过程中温度保持98℃不变，此不变的温度就是实验时水的沸点。 由图像可知，水沸腾时，要持续吸热，但温度保持不变。 沸腾的条件与沸点知识点3 12. 如图是生活中用碗炖食物的示意图（碗与锅底不接触），当锅里水沸腾后，碗中的汤（　　） A．不会沸腾，因为温度达不到沸点 B．不会沸腾，因为不能继续吸热 C．会沸腾，因为能继续吸热 D．会沸腾，因为温度达到了沸点 【答案】B 【详解】沸腾需要两个条件∶达到沸点和继续加热；当锅中的水沸腾后，再继续加热的过程中，锅中的水的温度不再升高，保持水的沸点温度；碗中的汤从锅中吸收热量，温度达到水的沸点后，就跟锅中水的温度一样，就不能从锅中吸收热量了，所以虽然达到了沸点，但因为不能继续吸收热量，所以不会沸腾。故ACD不符合题意，B符合题意。故选B。 13. 根据图表所提供的数据，在标准大气压下，以下判断正确的是（　　） 物质 凝固点/℃ 沸点/℃ 酒精 -117   78 水银 -39 357 钨 3410 5927 A．80℃的酒精是液态 B．-39℃的水银吸热，温度升高 C．气温接近-50℃时，应选用水银温度计来测量温度 D．常用钨丝做灯丝是因为钨的熔点高 【答案】D 【详解】A．80℃高于酒精的沸点，酒精此时是气态，故A错误； B．水银是晶体，熔点（凝固点）为-39℃，晶体熔化过程中吸热但温度不变，因此-39℃的水银吸热时温度不一定升高，故B错误； C．-50℃低于水银的凝固点，水银会凝固，不能用水银温度计，故C错误； D．钨的熔点很高，灯丝发光时温度高，钨丝不容易熔化，故D正确。 故选D。 14. 如图为水沸腾时温度随时间的变化的图像。根据图像，下列判断正确的是（    ） A．水的沸点是97℃ B．水沸腾时继续加热，水的温度升高 C．两位同学图像不同的原因是水的起始温度不同 D．水沸腾时不吸收热量 【答案】A 【详解】A．由图像可知，水沸腾时的温度保持在97℃不变，根据沸点的定义，水的沸点就是水沸腾时保持不变的温度，所以水的沸点是97℃，故A正确； B．水沸腾的特点是继续加热，但温度保持不变，并非温度升高，故B错误； C．观察图像，两位同学实验时水的起始温度是相同的，都是90℃，而图像不同的原因是水的质量不同，质量大的水需要吸收更多热量才能沸腾，加热时间更长，故C错误； D．水沸腾的条件是达到沸点且继续吸热，所以水沸腾时是吸收热量的，故D错误。 故选A。 15．在1标准大气压下，酒精和水的沸点分别是78℃和100℃，把它们分别装在试管中，悬挂在正在加热的1标准大气压下的沸水中，如图，则（　　） A．试管中的水和酒精都能沸腾 B．试管中的水和酒精温度都是100℃ C．试管中酒精是78℃，水是100℃，都不能沸腾 D．试管中酒精会沸腾，水不会沸腾 【答案】D 【详解】将酒精和水分别装入试管，悬挂在正在加热的沸水中，由于1标准大气压下水的沸点是100℃，水沸腾后温度不再升高，保持水的沸点温度不变；试管中的水从沸水中吸收热量，温度达到水的沸点后，就和沸水的温度一样，不能从沸水继续吸热，这时虽然达到了沸点，但不能吸收热量，所以不会沸腾；当试管中装有酒精时，水沸腾后温度保持不变．但由于酒精的沸点是78℃，低于水的沸点，当烧杯中的水沸腾时，达到酒精的沸点，酒精仍能从烧杯中吸热，所以会沸腾，故D符合题意，ABC不符合题意。故选D。 16. 利用如图所示的装置探究水沸腾的特点，下列说法正确的是（　　） A．图中温度计接触到了烧杯底部，这样的放置方式符合实验操作要求 B．在高原地区进行该实验，沸腾时水的温度比在平原地区高 C．沸腾时，水表面和内部同时发生剧烈的汽化现象 D．移去酒精灯，水没有立即停止沸腾，说明沸腾不需要吸热 【答案】C 【详解】A．温度计玻璃泡应完全浸入液体且不接触烧杯底或壁，否则测得温度偏高，所以温度计接触烧杯底部不符合实验操作要求，故A错误； B．海拔越高，沸点越低，所以在高原地区进行该实验，沸腾时水的温度比在平原地区低，故B错误； C．水沸腾时，液体内部有大量气泡产生，气泡上升过程中迅速变大，至水面快速破裂，说明沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，故C正确； D．沸腾的条件既要达到沸点，也要不断吸热，移去酒精灯，水没有立即停止沸腾，是因为石棉网的温度略高于水的温度，水还能从石棉网上吸热，故D错误。 故选C。 17. 小李用图1所示装置观察水的沸腾，正确实验并采集数据后，绘制出如图2所示的图像。关于本实验，下列说法正确的是（     ） A．水沸腾时温度保持100℃不变 B．水面上方气压低于标准大气压 C．内水不需要吸收热量 D．杯口的“白气”是蒸发形成的 【答案】B 【详解】A．如图，水沸腾时，温度保持在98℃不变，故A错误； B．在标准大气压下，水的沸点是100℃，由A可知，水的沸点是98℃，因气压越低，沸点越低，所以水面上方气压低于标准大气压，故B正确； C．内，水是沸腾的，根据沸腾的条件可知，水沸腾时虽然温度保持不变，但需要吸收热量，故C错误； D．杯口的“白气”是烧杯中的水汽化的水蒸发在空气中遇冷液化形成的小水珠，故D错误。 故选B。 探究水在沸腾前后温度变化的特点知识点4 18．如图甲所示是“观察水的沸腾”实验装置。 （1）在安装如图甲所示的实验器材时，安装的顺序为______（先上后下/先下后上）； （2）实验中小明观察到水中气泡的上升情况如图乙所示，由此可判断是水______（选填“沸腾时”或“沸腾前”）的情景； （3）水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，“白气”是__________态水，形成“白气”的过程是______（物态变化名）；烧杯中的水持续沸腾过程中，______（选填“需要”或“不需要”）吸热； （4）图a、b、c是小组同学作出的烧杯中水沸腾前后的温度随时间变化的图像，其中最符合实际的是图______。 【答案】（1）先下后上；（2）沸腾前；（3）液；液化；需要；（4）c 【详解】（1）安装实验器材时，需先下后上，先固定酒精灯和铁架台底座，再依次安装石棉网、烧杯、温度计，确保酒精灯外焰能加热烧杯底部。 （2）图乙中气泡上升时体积不断变小，这是水沸腾前的情景，沸腾前容器底部水温高于上部水温，气泡上升过程中由于热胀冷缩，体积变小。因此气泡自下而上不断变小。 （3）“白气”是液态水，是高温水蒸气遇冷液化形成的小水珠。 水持续沸腾过程中需要持续吸热，温度保持不变。 （4）水沸腾的特点是：先吸热升温，达到沸点后，继续吸热但温度保持不变。图c符合这一规律。故选c。 19. 小明用水煮鸡蛋时，猜想：在水中加些盐可以将鸡蛋更快地煮熟。他用如图甲所示装置进行实验，探究了水和盐水在沸腾前、后温度随时间变化的规律。 （1）安装图甲所示装置时，应该先确定铁圈________（选填“A”或“B”）的位置。使用硬纸板的目的是________。 （2）实验中依据________判断水开始沸腾。 （3）水温升高到90℃后，每隔10s记录一次温度计示数，得到如下表格，请补充表头内容。 ________ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 ________ 90 91 93 94 95 96 97 98 98 98 （4）换用等质量的盐水重复实验，记录数据，根据实验数据绘制出图像如图乙所示。对比图中两条图线可知，其他条件相同时，你认为小明的猜想________（选填“正确”或“错误”）。 【答案】（1）B；减少热量散失，缩短加热时间，固定温度计；（2）气泡上升过程中由小变大；（3）加热时间/s；水的温度/℃；（4）正确 【详解】（1）安装装置时，按自下而上的顺序，故先安装铁圈B。使用硬纸板的目的是减少热量散失，缩短加热时间，固定温度计。 （2）水沸腾前，气泡上升过程中由大变小；水沸腾后，气泡上升过程中由小变大。 （3）第一行数据是“加热时间”，需要加上对应的单位，故应填“加热时间/s”；第二行数据为水的温度，故应填“水的温度/℃”。 （4）液体沸腾后，温度保持不变，该温度即为液体的沸点。由图乙可知，盐水的沸点高于水的沸点；而且质量、初温相同的水和盐水，沸腾前加热相同时间，盐水的温度升高更多；故盐水能更快煮熟鸡蛋；小明的猜想正确。 20. 小明利用图-1所示的烧瓶做探究水沸腾前后温度变化特点的实验。 （1）如图-2所示，当烧瓶中的水沸腾时，小明将注射器内少量冷水全部注入烧瓶中，发现烧瓶内的水立刻停止了沸腾，则此时烧瓶内水的沸点_________（选填“变高”“变低”或“不变”）； （2）撤去酒精灯后，将烧瓶的右瓶口也用塞子密封住，然后向外拉动注射器的活塞，如图-3所示，此时烧瓶内的气压______（选填“降低”或“升高”），且烧瓶中的水再次沸腾了，由此可得出水的沸点与气压的关系是气压越低沸点越__________（选填“高”或“低”）； （3）若对着烧瓶外壁喷冷水使图-3中的水再次沸腾了，则小明所喷洒的位置是_______（选填“M”或“N”）。 【答案】（1）不变；（2）降低；低；（3）M 【详解】（1）当向沸腾的烧瓶中注入少量冷水时，冷水使烧瓶内的水温降低，水的温度低于原来的沸点，所以水停止沸腾，但此时水的沸点是由大气压决定的，大气压不变，所以水的沸点不变。 （2）向外拉动注射器的活塞，烧瓶内的气压降低，水再次沸腾，这说明气压降低时，水的沸点降低，即水的沸点与气压的关系是气压越低、沸点越低。 （3）对着图-3中烧瓶外壁喷冷水，烧瓶内水再次沸腾了，说明水的沸点降低了，瓶内气压降低，因此喷洒的位置应该是M，此时瓶内气体温度降低，气体压强减小。 21．图甲是探究水沸腾前后温度变化特点的实验装置；图乙是水中气泡上升过程中的情况；图丙是水温随时间的变化图像；图丁是用一张光滑的厚纸，做成的一个小纸锅，小纸锅里装些水放到火上加热。下列分析正确的是（　　） A．图甲，为了缩短加热至沸腾所需要的时间，可以适当增加水的质量 B．图乙，沸腾时水里的气泡大小变化情况如图b所示 C．图丙，t＝7min时，停止对水加热，水仍能持续沸腾 D．图丁，纸锅不会燃烧是因为水的沸点低于纸的着火点 【答案】D 【详解】A．若增加水的质量会增大加热时间，反而使沸腾更慢。要缩短时间应减少水的质量或提高水的初温，故A错误； B．沸腾时气泡上升过程中体积变大，图b中气泡上升变小，是沸腾前的情况。沸腾时对应图a，故B错误； C．停止加热后，陶土网有余热，水暂时可以吸收热量，但沸腾很快停止，不会持续沸腾，故C错误； D．水沸腾时温度保持100℃左右，纸的着火点高于100℃，水不断吸热使纸温维持在100℃以下，达不到着火点，所以纸锅不会燃烧，故D正确。 故选D。 22. 如图中，将A、B两个杯子放入水槽中，A倒扣入水中，B内有水，然后对水槽加热，下列说法正确的是（　　） A．A杯中的水不能沸腾，B杯中的水也不能沸腾 B．A杯中的水能沸腾，B杯中的水能沸腾 C．A杯中的水不能沸腾，B杯中的水能沸腾 D．A杯中的水能沸腾，B杯中的水不能沸腾 【答案】A 【详解】 B杯中的水被水槽中的水加热，温度会升高。当水槽中的水沸腾时，其温度保持在100℃。通过热传递，B杯中的水温最高也只能达到100℃。此时，B杯中水的温度与水槽中水的温度相同，无法再从水槽中吸收热量。因此，B杯中的水虽然达到了沸点，但不能继续吸热，所以不能沸腾。A杯是倒扣在水中的，杯内的水面上方是密闭的。随着水槽中水温升高，A杯内的水温也升高。 由图可知A杯倒扣时内部有空气，当水槽加热时，杯内空气受热膨胀，导致杯内气压增大，大于外界大气压。气压增大使得水的沸点升高，即高于100℃。而A杯内的水最多被加热到100℃，达不到其沸点，所以不能沸腾。故BCD错误，A正确。故选A。 23．鞋子面料的透水汽性会影响脚的舒适感。透水汽性是指单位时间内透过单位面积的水蒸气质量。为比较两款鞋子面料的透水汽性，小明用如图所示的两个装置进行实验。在相同规格的容器中盛放等质量的水，用恒温装置维持水温不变，面料与容器口紧密贴合。容器口的面积为，装置甲中的水温为37℃，实验室温度为23℃。 （1）实验中，装置乙中的水温应为_________℃； （2）分别测出两装置中容器、水和面料的总质量m1；30min后，再次测出相应的总质量m2，数据记录见表。分析数据可得： ①装置甲中透过面料1的水蒸气质量为___________g； ②面料___________的透水汽性更大； ③两种面料的透水汽性之差为_________； 实验装置 总质量m1/g 总质量m2/g 甲 225.00 223.12 乙 235.00 232.68 （3）实验过程中，容器的_______（选填“内”或“外”）表面会有小水珠形成； （4）请举出1个生活中选用透水汽性大的材料而增强舒适感的实例：___________。 【答案】 37 1.88 2 22 内 夏季的床单选用透水汽性大的材料而增强舒适感 【详解】（1）为比较两款鞋子面料的透水汽性，变量是面料，其它关键性的量，需要保持相同，故装置乙中的水温应与装置甲中水的温度相同，为37℃。 （2）①分析表格中的数据可知，装置甲中透过面料1的水蒸气质量为 ②装置乙中透过面料2的水蒸气质量为 相同的时间内，透过面料2的水蒸气的质量比较多，故面料2透水汽性更大。 ③两种面料的透过水蒸气的质量之差为 两种面料的透水汽性之差为 （3）实验过程中，由于水蒸气集中在容器内，小水珠是水蒸气遇冷液化形成的，故在容器的内表面会有小水珠形成。 （4）夏季的床单选用透水汽性大的材料而增强舒适感。 24. 小伟用如图甲所示装置探究小烧杯中的水能否沸腾。两个烧杯中装有初温相同的纯净水，当大烧杯中水温接近90℃时，每隔2min分别记录一次两支温度计的示数，根据实验数据绘制出温度与时间关系的图像，如图乙所示。 （1）为获取实验数据，本实验用到的测量工具有烧杯、温度计和__________； （2）如图丙，温度计的示数为_________℃； （3）本次实验中，加热一段时间后，观察到大烧杯的水中有大量气泡产生且温度保持不变，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，温度也保持不变。此时小烧杯中的水是否沸腾，并说明判断的依据： ___________。 【答案】（1）秒表；（2）92；（3）见解析 【详解】（1）当大烧杯中水温接近90℃时，每隔2min分别记录一次两支温度计的示数，因此还需要使用秒表记录时间。 （2）由图丙可知，温度计的分度值为1℃，示数为92℃。 （3）由题知，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，不符合液体沸腾时的现象，所以此时小烧杯中的水未沸腾；由图像可知最终小烧杯内水温（接近95℃）不能达到沸点，低于实验时水的沸点（100℃），不满足液体沸腾的条件，所以此时烧杯中的水未沸腾。 25. 如图所示，是小明、小红两名同学分别探究“水的沸腾现象”的实验装置，他们所用的器材规格完全相同。 （1）安装实验器材时，需要安装的器材有：①烧杯和水，②酒精灯，③铁杆A和温度计（含纸盖），④铁圈B和石棉网。安装过程中合理的顺序是：______（填序号）； （2）在读取温度计的示数时，由于视线与温度计内液面不相平（如图甲）造成读数不准确，这样使读数值比实际值偏______； （3）如图甲中，同学在读数时发现P点有刚刚形成的水滴，此小水滴形成过程中发生的物态变化是______； （4）如图乙是两名同学根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像。由图像可知，使水沸腾，小明用的时间明显比小红用的时间要少许多，造成这个结果的原因是______； （5）实验计时第7min，发现有一位同学的装置水中气泡在上升过程中如图丙所示情景，这位同学是______（选填“小明”或“小红”）； （6）在加热过程中，为了缩短加热时间，将烧杯中的水倒掉一部分后继续加热，直至水沸腾．如图加热过程中水的温度随时间变化的图像可能正确的是______（选填字母）。 A． B． C． D． 【答案】（1）②④①③；（2）大（3）液化；（4）小明用的水质量较小；（5）小红；（6）A 【详解】（1）安装实验器材的顺序通常是从下到上，从左到右，以确保器材的稳定性和实验的准确性，因此合理的安装顺序是②④①③，即先放置酒精灯，再根据酒精灯的高度调整铁圈B和石棉网的位置，接着放置烧杯和水，最后是铁杆A和温度计。 （2）在读数时，如果视线与温度计内液面不相平，会导致读数不准确。特别是当视线斜向下时，会使得读数值比实际值偏大。 （3）同学在读数时发现P点有刚刚形成的水滴，这些水滴是由温度计上取下的热的水蒸气遇到冷的温度计壁液化形成的。 （4）两名同学根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像显示，小明使水沸腾所用的时间明显比小红少。这可能是因为小明的实验中水的质量较小，导致加热速度更快，所需时间更短。 （5）图丙中气泡上升过程中由大变小，表明处于沸腾前，在实验计时第7分钟时，小明的实验已处于沸腾状态，而小红的水温未达到沸点，没有沸腾，故应为小红的实验现象。 （6）将烧杯中的水倒掉一部分后继续加热，水升高相同温度，时间变短，则图线的倾斜程度变大，且将烧杯中的水倒掉一部分后继续加热，直至水沸腾，说明倒掉一部分水的时候，水温没有达到沸点。 故A符合题意，BCD不符合题意。故选A。 26．厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。烹饪过程涉及各种物态变化，例如，煮饺子时，水沸腾后会往锅里加入半碗凉水使其停止沸腾，当水再次弗腾后再加凉水……反复几次之后饺子就煮熟了。 （1）煮饺子时，水沸腾后会往锅里加入半碗凉水使其停止沸腾，请你分析水停止沸腾的原因： _____________； （2）受到煮饺子问题的启发，物理兴趣小组继续深入探究液体沸腾的条件。如图所示，他们用相同的小烧杯甲、乙盛等量的水，在标准大气压下，用相同的热源同时加热。甲烧杯为隔水加热，乙烧杯为隔油加热，加热一段时间后，测得甲烧杯外的水温为100℃，乙烧杯外的油温为150℃。则： ①甲烧杯中的水_________，乙烧杯中的水___________；（均选填“沸腾”或“不沸腾”） ②甲、乙两烧杯中水的温度t甲______t乙；（选填“>”“=”或“<”） ③总结出液体沸腾的条件：一是____________，二是______________。 【答案】（1）加入凉水后温度降低，小于沸点；（2）不沸腾；沸腾；=；达到沸点；持续吸热 【详解】（1）煮饺子时，水沸腾后会往锅里加入半碗凉水此时水的温度降低，低于水的沸点，使其停止沸腾。 （2）甲杯中的水温等于100℃，但由于不能继续从外面烧杯中吸收热量，所以不会沸腾。 乙烧杯外的油的温度达到了150℃，而水的沸点为100℃，故乙烧杯中的水能达到沸点且能够继续吸热，故乙烧杯的水能沸腾。 甲杯中的水温等于100℃；因为液体沸腾后温度保持不变，所以乙烧杯中的水温也为100℃，故最终两杯水的温度t甲=t乙。 综上可知，沸腾的条件是：达到沸点、持续吸热。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 3.3 汽化和液化（第1课时） 目 录 A组 巩固过关 知识点1：汽化与液化的概念 知识点2：沸腾的现象与特征 知识点3：沸腾的条件与沸点 知识点4：探究水在沸腾前后温度变化的特点 B组 能力进阶 C组 思维拔高 汽化与液化的概念知识点1 1. 如图所示，广水中华山云雾缭绕，如诗如画。在阳光照射下，云雾中的小水珠变成水蒸气，此过程属于（　　） A．熔化 B．汽化 C．液化 D．凝华 2. 从冰箱冷藏室中取出一瓶矿泉水，过一会儿瓶外壁变湿，这是因为空气中的水蒸气发生了（   ） A．液化 B．熔化 C．凝固 D．汽化 3. 在医院等场景中，人们常用浓度75%的酒精来消毒，如图1所示是酒精喷雾消毒器，当酒精喷洒在手上后，一会儿手就变干了，且感觉有一阵阵凉意，这个过程酒精发生了_____（填物态变化名称）现象；图2所示医生戴的护目镜上有很多小水珠，小水珠的形成属于_______（填物态变化名称）现象。 4．铜梁传统小吃“冲冲糕”，米香浓郁、绵糯香甜。如图所示，锅上方的“白气”是________（选填“水蒸气”或“小水珠”），锅中的水先汽化再________（填物态变化名称）从而放出大量的热将糕点蒸熟。 沸腾的现象与特征知识点2 5．在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验中，当水沸腾时，继续加热，水的温度（　　） A．持续升高 B．保持不变 C．逐渐降低 D．先升高后不变 6. 在“探究水沸腾前后温度变化的特点”实验中，下列说法正确的是（　　） A．水沸腾时，蒸发也在发生 B．图甲情景是水沸腾前的现象 C．图乙装置中，烧杯口盖有带孔的硬纸板，主要作用是延长加热时间 D．沸腾仅仅是在液体内部发生的剧烈汽化现象 7．如图所示是探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正确的是（　　） A．图乙是水沸腾时的现象 B．水沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气 C．他可以选用量程为-80℃~60℃的酒精温度计 D．小明撤去酒精灯后发现水又继续沸腾了一段时间，说明水的沸腾有时候不需要吸热 8. 纸的着火点大约是183℃，酒精灯的火焰温度约400~500℃，小明在老师的指导下，做了一个有趣的实验：用一次性纸杯装上适量水，放在酒精灯火焰上烧，水烧开了，而纸杯不会燃烧；下列有关这个实验的说法正确的是（　　） A．实验时可让火焰烧到水面以上的纸 B．纸杯不会燃烧是因为火焰温度低于纸的着火点 C．纸杯不会燃烧是因为水沸腾后温度不再升高，达不到纸的着火点 D．纸杯里的水在未加热之前，不会发生汽化现象 9. 如图是“观察水的沸腾”实验，水正在沸腾，下列说法错误的是（　　） A．沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气 B．有大量气泡产生，上升过程中迅速变大 C．由实验现象可知，实验时的大气压小于一标准大气压 D．水要保持沸腾，需要继续加热 10. 如图所示，在探究“水的沸腾规律”时，发现“水中产生大量气泡，气泡在上升的过程中越来越大”就说明水沸腾了。“水中产生大量气泡”说明在液体____________（选填“内部”或“表面”）发生了汽化现象。撤去酒精灯水就停止沸腾，说明水的沸腾过程需要持续____________。 11．实验小组“探究水在沸腾前后温度变化的特点”，实验装置如图甲所示，记录温度随时间变化关系的图像如图乙所示。 （1）组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应按照_________（选填“由上到下”或“由下到上”）的顺序进行组装。 （2）实验小组观察到水在沸腾前和沸腾时，水中气泡上升的情况如图丙中①、②所示，则图_____（选填“①”或“②”）是沸腾时的情况。 （3）由图像可知，实验时水的沸点为_______℃，进一步分析图像，发现水沸腾时的特点是________。 沸腾的条件与沸点知识点3 12. 如图是生活中用碗炖食物的示意图（碗与锅底不接触），当锅里水沸腾后，碗中的汤（　　） A．不会沸腾，因为温度达不到沸点 B．不会沸腾，因为不能继续吸热 C．会沸腾，因为能继续吸热 D．会沸腾，因为温度达到了沸点 13. 根据图表所提供的数据，在标准大气压下，以下判断正确的是（　　） 物质 凝固点/℃ 沸点/℃ 酒精 -117   78 水银 -39 357 钨 3410 5927 A．80℃的酒精是液态 B．-39℃的水银吸热，温度升高 C．气温接近-50℃时，应选用水银温度计来测量温度 D．常用钨丝做灯丝是因为钨的熔点高 14. 如图为水沸腾时温度随时间的变化的图像。根据图像，下列判断正确的是（    ） A．水的沸点是97℃ B．水沸腾时继续加热，水的温度升高 C．两位同学图像不同的原因是水的起始温度不同 D．水沸腾时不吸收热量 15．在1标准大气压下，酒精和水的沸点分别是78℃和100℃，把它们分别装在试管中，悬挂在正在加热的1标准大气压下的沸水中，如图，则（　　） A．试管中的水和酒精都能沸腾 B．试管中的水和酒精温度都是100℃ C．试管中酒精是78℃，水是100℃，都不能沸腾 D．试管中酒精会沸腾，水不会沸腾 16. 利用如图所示的装置探究水沸腾的特点，下列说法正确的是（　　） A．图中温度计接触到了烧杯底部，这样的放置方式符合实验操作要求 B．在高原地区进行该实验，沸腾时水的温度比在平原地区高 C．沸腾时，水表面和内部同时发生剧烈的汽化现象 D．移去酒精灯，水没有立即停止沸腾，说明沸腾不需要吸热 17. 小李用图1所示装置观察水的沸腾，正确实验并采集数据后，绘制出如图2所示的图像。关于本实验，下列说法正确的是（     ） A．水沸腾时温度保持100℃不变 B．水面上方气压低于标准大气压 C．内水不需要吸收热量 D．杯口的“白气”是蒸发形成的 探究水在沸腾前后温度变化的特点知识点4 18．如图甲所示是“观察水的沸腾”实验装置。 （1）在安装如图甲所示的实验器材时，安装的顺序为______（先上后下/先下后上）； （2）实验中小明观察到水中气泡的上升情况如图乙所示，由此可判断是水______（选填“沸腾时”或“沸腾前”）的情景； （3）水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，“白气”是__________态水，形成“白气”的过程是______（物态变化名）；烧杯中的水持续沸腾过程中，______（选填“需要”或“不需要”）吸热； （4）图a、b、c是小组同学作出的烧杯中水沸腾前后的温度随时间变化的图像，其中最符合实际的是图______。 19. 小明用水煮鸡蛋时，猜想：在水中加些盐可以将鸡蛋更快地煮熟。他用如图甲所示装置进行实验，探究了水和盐水在沸腾前、后温度随时间变化的规律。 （1）安装图甲所示装置时，应该先确定铁圈________（选填“A”或“B”）的位置。使用硬纸板的目的是________。 （2）实验中依据________判断水开始沸腾。 （3）水温升高到90℃后，每隔10s记录一次温度计示数，得到如下表格，请补充表头内容。 ________ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 ________ 90 91 93 94 95 96 97 98 98 98 （4）换用等质量的盐水重复实验，记录数据，根据实验数据绘制出图像如图乙所示。对比图中两条图线可知，其他条件相同时，你认为小明的猜想________（选填“正确”或“错误”）。 20. 小明利用图-1所示的烧瓶做探究水沸腾前后温度变化特点的实验。 （1）如图-2所示，当烧瓶中的水沸腾时，小明将注射器内少量冷水全部注入烧瓶中，发现烧瓶内的水立刻停止了沸腾，则此时烧瓶内水的沸点_________（选填“变高”“变低”或“不变”）； （2）撤去酒精灯后，将烧瓶的右瓶口也用塞子密封住，然后向外拉动注射器的活塞，如图-3所示，此时烧瓶内的气压______（选填“降低”或“升高”），且烧瓶中的水再次沸腾了，由此可得出水的沸点与气压的关系是气压越低沸点越__________（选填“高”或“低”）； （3）若对着烧瓶外壁喷冷水使图-3中的水再次沸腾了，则小明所喷洒的位置是_______（选填“M”或“N”）。 21．图甲是探究水沸腾前后温度变化特点的实验装置；图乙是水中气泡上升过程中的情况；图丙是水温随时间的变化图像；图丁是用一张光滑的厚纸，做成的一个小纸锅，小纸锅里装些水放到火上加热。下列分析正确的是（　　） A．图甲，为了缩短加热至沸腾所需要的时间，可以适当增加水的质量 B．图乙，沸腾时水里的气泡大小变化情况如图b所示 C．图丙，t＝7min时，停止对水加热，水仍能持续沸腾 D．图丁，纸锅不会燃烧是因为水的沸点低于纸的着火点 22. 如图中，将A、B两个杯子放入水槽中，A倒扣入水中，B内有水，然后对水槽加热，下列说法正确的是（　　） A．A杯中的水不能沸腾，B杯中的水也不能沸腾 B．A杯中的水能沸腾，B杯中的水能沸腾 C．A杯中的水不能沸腾，B杯中的水能沸腾 D．A杯中的水能沸腾，B杯中的水不能沸腾 23．鞋子面料的透水汽性会影响脚的舒适感。透水汽性是指单位时间内透过单位面积的水蒸气质量。为比较两款鞋子面料的透水汽性，小明用如图所示的两个装置进行实验。在相同规格的容器中盛放等质量的水，用恒温装置维持水温不变，面料与容器口紧密贴合。容器口的面积为，装置甲中的水温为37℃，实验室温度为23℃。 （1）实验中，装置乙中的水温应为_________℃； （2）分别测出两装置中容器、水和面料的总质量m1；30min后，再次测出相应的总质量m2，数据记录见表。分析数据可得： ①装置甲中透过面料1的水蒸气质量为___________g； ②面料___________的透水汽性更大； ③两种面料的透水汽性之差为_________； 实验装置 总质量m1/g 总质量m2/g 甲 225.00 223.12 乙 235.00 232.68 （3）实验过程中，容器的_______（选填“内”或“外”）表面会有小水珠形成； （4）请举出1个生活中选用透水汽性大的材料而增强舒适感的实例：___________。 24. 小伟用如图甲所示装置探究小烧杯中的水能否沸腾。两个烧杯中装有初温相同的纯净水，当大烧杯中水温接近90℃时，每隔2min分别记录一次两支温度计的示数，根据实验数据绘制出温度与时间关系的图像，如图乙所示。 （1）为获取实验数据，本实验用到的测量工具有烧杯、温度计和__________； （2）如图丙，温度计的示数为_________℃； （3）本次实验中，加热一段时间后，观察到大烧杯的水中有大量气泡产生且温度保持不变，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，温度也保持不变。此时小烧杯中的水是否沸腾，并说明判断的依据： ___________。 25. 如图所示，是小明、小红两名同学分别探究“水的沸腾现象”的实验装置，他们所用的器材规格完全相同。 （1）安装实验器材时，需要安装的器材有：①烧杯和水，②酒精灯，③铁杆A和温度计（含纸盖），④铁圈B和石棉网。安装过程中合理的顺序是：______（填序号）； （2）在读取温度计的示数时，由于视线与温度计内液面不相平（如图甲）造成读数不准确，这样使读数值比实际值偏______； （3）如图甲中，同学在读数时发现P点有刚刚形成的水滴，此小水滴形成过程中发生的物态变化是______； （4）如图乙是两名同学根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像。由图像可知，使水沸腾，小明用的时间明显比小红用的时间要少许多，造成这个结果的原因是______； （5）实验计时第7min，发现有一位同学的装置水中气泡在上升过程中如图丙所示情景，这位同学是______（选填“小明”或“小红”）； （6）在加热过程中，为了缩短加热时间，将烧杯中的水倒掉一部分后继续加热，直至水沸腾．如图加热过程中水的温度随时间变化的图像可能正确的是______（选填字母）。 A． B． C． D． 26．厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。烹饪过程涉及各种物态变化，例如，煮饺子时，水沸腾后会往锅里加入半碗凉水使其停止沸腾，当水再次弗腾后再加凉水……反复几次之后饺子就煮熟了。 （1）煮饺子时，水沸腾后会往锅里加入半碗凉水使其停止沸腾，请你分析水停止沸腾的原因： _____________； （2）受到煮饺子问题的启发，物理兴趣小组继续深入探究液体沸腾的条件。如图所示，他们用相同的小烧杯甲、乙盛等量的水，在标准大气压下，用相同的热源同时加热。甲烧杯为隔水加热，乙烧杯为隔油加热，加热一段时间后，测得甲烧杯外的水温为100℃，乙烧杯外的油温为150℃。则： ①甲烧杯中的水_________，乙烧杯中的水___________；（均选填“沸腾”或“不沸腾”） ②甲、乙两烧杯中水的温度t甲______t乙；（选填“>”“=”或“<”） ③总结出液体沸腾的条件：一是____________，二是______________。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $