2.6《胃和小肠里的消化》课件-2026-2027学年科学四年级上册教科版

该小学科学课件聚焦胃和小肠的消化功能，通过“食物在胃和小肠里会发生怎样的变化”的问题导入，衔接口腔初步消化知识，引导学生先画图推测位置形状，再通过实验与模型探究变化，搭建从已知到未知的学习支架。 其亮点在于以模型建构和探究实践为核心，通过塑料袋模拟胃蠕动实验、布料制作小肠模型等活动，结合实验视频和“在牛肚子里旅行”科普视频，直观呈现消化过程。小结用“胃：粗加工，小肠：精加工+吸收”等简洁要点，培养学生科学思维与动手能力，帮助教师高效落实教学目标，提升学生健康生活意识。

教科版四年级上册 《呼吸与消化》 提出和聚焦问题 胃和小肠是人体重要的消化器官。食物在胃和小肠里会发生怎样的变化 ？ 食物被口腔初步消化后，就会 进入人体内部的其他消化器官。 画出胃和小肠的位置及形状 根据自己的已有认识，在记录单 中画出胃和小肠的位置及形状 ？ 同学们推测一下 ！ 食物在里面会发生 怎样的变化？ 模 拟 胃 的 工 作 实验材料：一个塑料袋，一小块馒头和煮熟的蔬菜、水 塑料袋 一小块馒头 煮熟的蔬菜 水 实验材料：一个塑料袋，一小块馒头和煮熟的蔬菜、水 (1)在塑料袋里 装上水、一小 块馒头和煮熟 的蔬菜。 模 拟 胃 的 工 作 (2)反复揉挤这个袋子，里面的食物变成什么样子？ 模 拟 胃 的 工 作 模拟胃的工作（实验视频） 模 拟 胃 的 工 作 实验现象与结论 实验分析 实验结论 反复揉挤这个袋子，里面的食物渐渐被磨碎、揉烂，这个袋子很像我们身体里的胃，当我们用手揉挤这 个袋子时，就好像胃的肌肉在不停的收缩、蠕动， 把食物进一步磨碎和分解。 胃的功能是磨碎和分解食物，帮助消化。 制 作 小 肠 模 型 将一块长约 50 厘米、宽约 6 厘米、单面有绒毛的布料卷成细长 的管状，固定好。 制作步骤： 将 6 块布料卷连接起来，弯曲成一个小肠模型。 观察制作好的小肠模型，推测食 物在小肠里会发生什么变化。 制 作 小 肠 模 型 制 作 小 肠 模 型 （实验视频） 认识食物在胃和小肠里的消化 认识食物在胃和小肠里的消化 认识食物在胃和小肠里的消化 认识食物在胃和小肠里的消化 食物被揉碎、变软，从块状变成了糊状的食糜，和胃液混合在一起。 暂时储存食物，通过蠕动和分泌胃液，把食物磨碎、初步消化， 变成能被小肠进一步处理的食糜 小肠很长（模型由多段连接，能弯曲盘绕）， 内壁有绒毛（模型里的布料毛面），表面积很大。 作为食物消化和营养吸收的主要场所，进一步消化食物， 并吸收食物里的大部分营养物质，送入血液。 胃和小肠是怎样分工合作的 ？ 初步消化：分泌胃液（胃酸、胃蛋白酶）， 把蛋白质初步分解，同时磨碎食物，变成 糊状食糜。 暂时容纳吃下的食物，慢慢推送至小肠。 彻底消化：接收食糜，搭配胰液、肠液、胆汁， 把淀粉、蛋白质、脂肪全部分解成小分子营养。 主要吸收：依靠内壁绒毛，吸收绝大部分水、 营养物质（葡萄糖、氨基酸、维生素、矿物质）。 胃和小肠的结构与在食物消化中的作用有什么联系？ 胃对小肠来说，就像一个负责任的 “预处理车间 + 后勤保障员”，帮小肠把所有前期工作都做好了，让小肠能安心高效地干活。它的作用主要有这几个： 1. “粗加工 + 暂存”，给小肠减负 2. “定量分批配送”，控制消化节奏 3. “杀菌消毒”，保护小肠安全 4. 调节消化液的 “启动开关” 关 于 胃 如果最初放入袋子里的食物不是小块的， 也不柔软，会给这个器官带来哪些麻烦? 如果到达胃里的食物是较大块，而 且不柔软，会加重胃的负担，消化 速度会减慢，会有一些食物无法彻 底消化。 消化不良对口腔有什么关系 ？ 口腔是消化的 “第一站”，它的工作就是为胃 “减负”： 牙齿的咀嚼（物理消化）：牙齿把食物咬碎、磨成小块， 让食物变得柔软、细小，相当于给胃先做了一遍 “粗加工”， 减少胃的机械消化压力。 唾液的湿润和初步消化（化学消化）：唾液不仅能把干 硬的食物泡软，还含有唾液淀粉酶，能初步分解淀粉， 让食物更容易被后续消化。 观察牛、鸡等动物的胃和小肠 思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物有什么关系。 在牛肚子里旅行（科普视频） 观察牛、鸡等动物的胃和小肠 板书设计 胃 和 小 肠 里 的 消 化 胃（袋子状） 功能：储存食物、蠕动磨碎、初步消化→食糜 小肠功能：彻底消化、吸收全部营养 分工合作胃：粗加工；小肠：精加工 + 吸收营养 健康提示：细嚼慢咽，减轻胃负担 布置作业 同学们！想一想！ 怎样保护我们的 消化器官？ $实验准备，将绒布剪成。筒状。用双面胶粘紧绒布接缝。用漏斗把石谜灌入小肠模型的一端。将石迷从小城模型的一端挤向另一端，观察发生的现象，可以看到从另一端流出的石谜变少了。展开绒布观察绒布内部。可以看到小肠内壁有许多的石谜，绒布上吸收了许多水分。写。 连接食道的是胃，当食物从食道进入到胃，又会发生怎样的变化呢？下面我们就来通过模拟实验来认识一下胃在食物消化过程中所起的作用。人的胃就像一个口袋，我们可以用塑料袋来模拟，在塑料袋中装上一小块馒头和煮熟的蔬菜。再加入一点水。想一想为什么要加水呢？水模拟的是什么？对，我们的胃会分泌胃液辅助消化。我们用水来模拟胃液，人的胃壁由三层组织构成，它们通过收缩蠕动来揉挤食物。如果说塑料袋模拟的是胃的第一层组织，那么我们的手模拟的就是第二层、第三层组织。反复揉起这个袋子来模拟胃蠕动过程中对食物磨碎的一个作用。观察袋子里面的食物，最后会变成糊状的石迷，可见胃能储存食物，并对食物进行初步的消化。 牛有四个胃，分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。当牛吃草时，草料首先进入最大的瘤胃，这里就像一个发酵车间，数以亿计的微生物帮助分解坚硬的植物纤维。接着草料来到网胃，这个布满蜂巢状褶皱的安检员会过滤掉误食的异物，同时将粗糙草料送回口腔重新咀嚼，这就是反刍。经过反刍细嚼的石泥进入半位，这里层层叠叠的叶瓣结构像一台高效脱水机，能吸收大量水分并进一步磨碎食物，最后食物到达皱胃，这是唯一能分泌消化酶的真味。胃酸和酶在这里分解蛋白质等营养物质，完成最终的消化吸收。