6 胃和小肠里的消化 教学设计-2026-2027学年科学四年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦胃和小肠的消化与吸收功能，通过回顾口腔消化提问导入，承接第5课知识，为第7课完整消化路线学习铺垫，借助模拟胃蠕动实验和小肠模型制作搭建学习支架。 以新课标核心素养为引领，科学观念上明确胃储存消化、小肠吸收的结构功能关系，科学思维通过模拟实验和模型推理结构与功能适应，探究实践强化动手与记录，激发学生兴趣，助力教师高效落实重难点。

第6课 胃和小肠里的消化 教科版四年级科学上册 第二单元《呼吸与消化》 一、课程标准依据 本课属于《义务教育科学课程标准（2022年版）》中“生命系统的构成层次”领域，核心概念为“胃和小肠是消化与吸收的主要场所”。通过模拟实验和模型制作，了解胃的蠕动和分泌胃液对食物的消化、小肠的结构特征与营养吸收的关系。 二、单元分析 本课是单元第6课，承接第5课对口腔消化的认识。食物经口腔初步消化后，进入胃和小肠进一步消化和吸收。本课通过模拟胃的工作（揉挤塑料袋）和制作小肠模型（长管+绒毛布料）两个活动，让学生直观感受胃和小肠的结构与功能之间的适应关系，为第7课“食物在身体里的旅行”中完整消化路线的认识奠定基础。 三、教学目标 （一）科学观念 1. 知道胃的主要作用是暂时储存食物，通过胃蠕动和分泌胃液对食物进行消化。 2. 知道小肠是食物消化与营养吸收的主要场所，长3~5米，有皱褶和绒毛。 3. 理解胃和小肠分工合作共同完成食物的消化和营养吸收。 （二）科学思维 1. 能通过模拟实验（揉挤塑料袋）推测胃的工作方式。 2. 能通过制作小肠模型理解小肠结构与功能的适应关系（长→充分接触，皱褶→增大面积）。 3. 能比较不同动物胃和小肠的形态与食性的关系。 （三）探究实践 1. 能模拟胃的工作：在塑料袋中装入水、一小块馒头和煮熟的蔬菜，反复揉挤，观察食物变化。 2. 能制作小肠模型：将长50厘米、宽6厘米的单面绒毛布料卷成管状，连接成小肠模型。 3. 能记录模拟实验和模型制作的观察结果。 （四）态度责任 1. 对人体消化器官的奇妙结构产生好奇和探究兴趣。 2. 愿意通过模型来理解人体内部的工作机制。 3. 初步形成对动物多样性的认识（不同动物胃的形态不同）。 【教学重点】通过模拟实验和模型制作，理解胃和小肠在消化过程中的作用。 【教学难点】理解胃蠕动和小肠皱褶/绒毛的结构与功能的关系，以及消化和吸收的区别。 四、课前准备 （一）学生准备 1. 塑料袋每组1个 2. 水、一小块馒头、煮熟的蔬菜每组适量 3. 长50厘米、宽6厘米的单面绒毛布料每组1块（或6小块） 4. 橡皮筋或胶带每组适量 5. 记录单每人1份 （二）教师准备 1. 胃和小肠结构示意图（黑板用） 2. 小肠模型（教师示范用） 3. 牛、鸡等动物胃的图片（拓展用） 4. 班级记录单（黑板用） 五、教学过程（40分钟） 环节一：聚焦问题（5分钟） 【教师活动】 1. 引导回顾：“食物被口腔初步消化后，就会进入人体的胃和小肠等消化器官。” 2. 提问：“胃和小肠是人体重要的消化器官。食物在胃和小肠里会发生怎样的变化？” 3. 板书课题：胃和小肠里的消化。 【学生活动】 1. 观察情境，思考并讨论问题。 2. 提出自己的猜测和假设。 3. 产生探究兴趣。 【设计意图】通过情境激趣，激活学生已有经验，引出核心问题，激发探究欲望。 环节二：探索实验（18分钟） 【教师活动】 1. 活动一：模拟胃的工作。将水、馒头块和熟蔬菜放入塑料袋中，反复揉挤袋子。引导学生观察食物变化。 2. 活动二：制作小肠模型。指导：将绒毛布料卷成管状固定好，6块连接弯曲成小肠模型，观察绒毛的结构。 3. 讲解胃的主要作用：储存食物→胃蠕动→胃液消化→运输到小肠。 4. 讲解小肠的特征：长3~5米，有皱褶，能增大接触面积，分泌物质消化和吸收营养。 5. 展示小肠模型，引导学生将模型特征与小肠功能联系起来。 【学生活动】 1. 分组进行模拟胃的工作实验，观察食物变化。 2. 制作小肠模型，观察绒毛结构。 3. 填写记录单，记录模拟实验和模型制作的发现。 4. 小组内讨论胃和小肠的分工合作。 【设计意图】通过层层递进的探究活动，让学生从多个角度收集证据，发展科学探究能力。 环节三：研讨交流（10分钟） 【教师活动】 1. 组织学生汇报模拟实验和模型制作的发现。 2. 提问引导：“在食物消化过程中，胃和小肠是怎样分工合作的？” 3. 追问：“胃和小肠的结构与它们在食物消化中的作用有什么联系？”“小肠为什么要这么长？为什么要有绒毛？” 4. 引导学生思考：“如果最初进入胃的食物不是小块且柔软的，会给胃带来什么影响？这与口腔的工作有什么关系？” 5. 引导归纳：口腔初步消化→胃进一步消化（蠕动+胃液）→小肠彻底消化并吸收营养。 【学生活动】 1. 各小组汇报探究发现。 2. 参与班级研讨，补充观点。 3. 根据证据得出结论。 【设计意图】通过研讨环节，将分散的探究发现整合起来，引导学生从证据走向结论，发展归纳推理能力。 环节四：拓展应用（5分钟） 【教师活动】 1. 出示拓展任务：观察牛、鸡等动物胃和小肠的图片，思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物有什么关系。 2. 展示图片：牛（四个胃）、鸡（肌胃+腺胃）等。 3. 鼓励学生课后查阅资料，了解更多动物消化器官的适应性特征。 【学生活动】 1. 尝试完成拓展任务。 2. 联系生活，举例说明。 【设计意图】将本课知识延伸到新的情境，激发学生持续探究的兴趣，为后续学习奠定基础。 环节五：课堂小结（2分钟） 【教师活动】 1. 回顾本课核心问题：胃和小肠是怎样消化食物的？ 2. 总结：胃通过蠕动和胃液消化食物，小肠通过长管和绒毛吸收营养。胃和小肠分工合作，完成食物的消化和吸收。 3. 布置课后任务：画一幅“胃和小肠的工作图”，向家人介绍它们的功能。 【学生活动】 1. 回顾探究过程，总结发现。 2. 明确课后探究任务。 【设计意图】帮助学生梳理知识要点，巩固本课核心概念。 六、板书设计 七、教学反思 1. 模拟胃的工作实验是否让学生直观理解了胃的消化功能？ 2. 学生是否能将小肠模型的特征（长、绒毛）与小肠的功能（吸收营养）联系起来？ 3. 学生是否能理解胃和小肠的分工合作关系？ 4. 学生对不同动物胃的多样性的探究兴趣如何？ 5. 学生是否能推理出口腔消化不足对胃的影响？ 6. 本课与第7课“食物在身体里的旅行”的衔接是否顺畅？ 八、跨学科融合设计说明 （一）关联的语文学科：用准确的科学语言描述胃蠕动、消化液等概念。 （二）关联的手工劳动学科：通过制作小肠模型，培养动手能力和空间想象能力。 （三）关联的数学学科：通过测量小肠模型的长度（3~5米），感受长度概念。 （四）关联的生物学：了解不同动物消化器官的适应性特征，感受生物多样性。 九、学生疑难解答（附常见问题的应对策略） 疑难问题 解答策略 学生认为“胃像搅拌机一样把食物打碎”，忽略了胃液的作用。 纠正：胃不仅有蠕动（物理消化），还会分泌胃液（化学消化）。胃液含有消化酶和胃酸，能进一步分解食物。就像洗衣机不仅有翻滚（物理清洗），还有洗衣液（化学去污）。 学生不理解小肠的皱褶和绒毛为什么能帮助吸收营养。 用毛巾比喻：平铺的毛巾能吸收的水不多，但把毛巾揉皱后表面积增大，吸收的水就更多了。小肠的皱褶和绒毛也是这个道理——增大接触面积，更好地吸收营养。 学生认为“食物在胃里就消化完了”，不知道小肠的作用。 引导：胃只是初步消化，食物变成“食糜”后进入小肠。小肠是消化和吸收的“主力军”，3~5米长的管道有大量绒毛，能充分吸收营养。胃负责“粗加工”，小肠负责“精加工”。 十、附件 附件一：第6课 胃和小肠里的消化 · 活动记录单 一、模拟胃的工作 日期：__________ 小组：__________ 材料：塑料袋、水、馒头块、煮熟的蔬菜 操作：反复揉挤袋子，观察食物变化 我观察到：________________________。 我推测胃的工作是为了：________________。 二、制作小肠模型 我推测小肠的工作是为了：________________。 三、整理 胃的作用：________________。 小肠的作用：________________。 胃和小肠的分工：________________。 小肠的特点 我观察到的 长度 我制作的小肠总长约____厘米 表面 有绒毛（有/没有） 形状 弯曲（是/否） 附件二：班级记录单（黑板用） 胃和小肠的消化 日期：__________ 分工合作：胃初加工 → 小肠精加工 器官 结构特点 作用 胃 袋状、能蠕动、有胃液 储存和初步消化食物 小肠 长3~5米、有皱褶和绒毛 彻底消化和吸收营养 附件三：学习评价表 评价内容 自评 师评 我能描述胃的消化作用 ☆☆☆ ☆☆☆ 我能制作小肠模型并解释 ☆☆☆ ☆☆☆ 我能区分胃和小肠的功能 ☆☆☆ ☆☆☆ 我能与同学合作完成实验 ☆☆☆ ☆☆☆ 我对人体消化有了新认识 ☆☆☆ ☆☆☆ 附件四：学习评价表 评价内容 合格 良好 优秀 能准确描述实验现象 能说出 能详细描述 能描述并解释 能运用证据进行推理 能简单推理 能合理推理 能完整推理 能与同伴合作交流 能参与 能主动交流 能积极合作 对本课知识点掌握程度 基本了解 理解并能应用 深入理解并能迁移 学科网（北京）股份有限公司 $