第1单元 第2课时 细胞中的无机物、糖类和脂质(课时作业Word)-【高考领航】2027年高考生物大一轮复习学案

**基本信息** 聚焦细胞中无机物、糖类和脂质的核心概念，通过概念辨析、实验检测及实际应用题型，构建从基础到综合的知识逻辑链，渗透生命观念与科学思维。 **专项设计** |模块|题量/典例|题型特征|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |基础概念辨析|1,2,4,5题|元素组成/功能的正误判断|从元素到化合物，构建无机物/糖类/脂质的结构与功能观| |实验试剂应用|3,8题|斐林试剂/双缩脲试剂等使用条件及现象分析|试剂原理→检测对象→结果判断的科学思维链| |实际情境分析|6,7,9题|联系食物/医疗/生理情境的物质特性分析|物质化学组成→结构特点→生理功能的应用拓展| |综合应用|10题,11题|结合过程图/图表的代谢与调节分析|从单体组成到代谢转化，体现物质与能量观及探究实践能力|

限时规范训练(2)　细胞中的无机物、糖类和脂质 (建议用时：20分钟　满分：40分) (选择题1～10题每题3分，共30分) 1．(2026·河南洛阳模拟)下列关于组成细胞的元素及化合物的叙述，错误的是(　　) A．脂肪、磷脂分子中都含有脂肪酸 B．ATP、NADPH、mRNA都含有元素P C．脱氧核糖核酸彻底水解可形成五种有机物 D．元素C在干重中含量最多，因而被称为最基本元素 解析：D　脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸构成，磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸等物质构成，所以脂肪、磷脂分子中都含有脂肪酸，A正确；ATP、NADPH、mRNA都含有磷酸基团，都含P，B正确；脱氧核糖核酸彻底水解后，会形成磷酸、脱氧核糖以及四种含氮碱基，其中有机物共有五种，C正确；元素C是构成生物大分子的基本骨架，所以C是最基本元素，D错误。 2．(2026·山西吕梁模拟)荞麦碗托是一种山西特色传统美食，营养物质丰富。下列叙述正确的是(　　) A．荞麦中的微量元素在细胞中含量很少，作用也很微小 B．碗托中的淀粉、脂肪、蛋白质彻底氧化分解后，产物都是二氧化碳和水 C．维生素E是一种脂溶性维生素，可有效促进肠道对钙、磷的吸收 D．炒熟的碗托中的蛋白质可以和双缩脲试剂发生紫色反应 解析：D　荞麦中的微量元素在细胞中含量虽然很少，但作用很大，A错误；蛋白质中除了含有C、H、O，还含有N，蛋白质彻底氧化分解，除了二氧化碳和水，还含有尿素，B错误；维生素E是一种脂溶性维生素，但不能促进肠道对磷和钙的吸收，维生素D能够有效促进肠道对磷和钙的吸收，C错误；炒熟的碗托中的蛋白质，含有肽键，可以和双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。 3．(2026·广东汕头模拟)甜玉米籽粒在发育过程中，有机物的种类和含量会发生变化。用试剂对甜玉米籽粒的有机物进行检测时，下列叙述错误的是(　　) A．嫩甜玉米籽粒匀浆加入斐林试剂摇匀后不能出现砖红色沉淀 B．嫩甜玉米籽粒匀浆加入双缩脲试剂，依据产生蓝色检测蛋白质 C．成熟甜玉米籽粒切开后滴加碘液，出现蓝色说明籽粒含有淀粉 D．成熟甜玉米籽粒切成薄片并用苏丹Ⅲ染液染色，橘黄色颗粒不明显 解析：B　还原糖可用斐林试剂进行检测，需要在水浴加热条件下反应才出现砖红色沉淀，A正确。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。嫩甜玉米籽粒匀浆加入双缩脲试剂，依据产生紫色检测蛋白质，B错误。淀粉遇碘液变蓝色，成熟甜玉米籽粒切开后滴加碘液，出现蓝色说明籽粒含有淀粉，C正确。成熟甜玉米籽粒含脂肪很少，主要成分是淀粉，所以切成薄片并用苏丹Ⅲ染液染色，橘黄色颗粒不明显，D正确。 4．(2026·江西宜春模拟)雨水，是二十四节气的第二个节气，通常预示着降雨开始，雨量渐增。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。下列关于水的叙述，错误的是(　　) A．细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合 B．细胞中的自由水是细胞结构的重要组成成分 C．与萌发种子相比，休眠种子中自由水与结合水的比值更小 D．玉米等种子收获后需经风干处理后再储藏，主要是减少自由水的含量 解析：B　细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去了流动性和溶解性，成为生物体的构成成分，A正确。结合水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5%，B错误。与萌发种子相比，休眠种子代谢慢，自由水减少，而结合水多，即自由水与结合水的比值更小，C正确。将种子晒干就是减少了其中自由水的量而使其代谢水平降低，便于储藏；玉米等种子收获后需经风干处理后再储藏，主要是减少自由水的含量，D正确。 5．(2026·湖北武汉模拟)“有收无收在于水，收多收少在于肥”这句谚语说明植物的生长发育离不开水和无机盐，合理灌溉和合理施肥是农作物高产、稳产的保障。下列叙述正确的是(　　) A．“收多收少在于肥”因为无机盐可为植物生长发育提供能量 B．少数无机盐以化合物的形式存在，如Mg2+参与叶绿素的构成 C．合理灌溉主要增加细胞中结合水含量，以提高细胞代谢速率 D．农作物的根细胞主要通过主动运输的方式吸收水分和无机盐 解析：B　无机盐有利于植物生长，但不能提供能量，A错误；大多数无机盐以离子形式存在，少数无机盐以化合物的形式存在，B正确；合理灌溉主要增加细胞中自由水的含量，以提高细胞代谢速率，C错误；农作物的根细胞主要通过被动运输的方式吸收水分，主要通过主动运输的方式吸收无机盐，D错误。 6．(2026·江西萍乡模拟)乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖脱水缩合而成，脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸组成。下列相关叙述正确的是(　　) A．乳糖和脂肪的元素组成相同，但脂肪中氢少氧多 B．将斐林试剂加入脂肪溶液中，水浴加热后可出现砖红色沉淀 C．乳糖的水解产物与淀粉、纤维素和糖原彻底水解的产物相同 D．葡萄糖等糖类可大量转化成脂肪，而脂肪却只能少量转化成糖类 解析：D　乳糖和脂肪的元素组成为碳、氢、氧，但脂肪中的氢多氧少，A错误；脂肪不能与斐林试剂反应，B错误；淀粉、纤维素和糖原彻底水解的产物都是葡萄糖，但乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖，C错误；葡萄糖等糖类可大量转化成脂肪，而脂肪却只能少量转化成糖类，D正确。 7．(2026·河南周口模拟)纱布是一种常用的包扎伤口的敷料，其主要成分是纤维素，它能吸收从伤口流出的血液，但阻止血液外流的效果有限。现在市场上有一种由几丁质[(C8H13O5N)n]加工而成的包扎伤口的敷料，可以阻止血液继续流出并启动凝血。下列叙述正确的是(　　) A．两种包扎伤口的敷料燃烧的终产物均为CO2和H2O B．两种包扎伤口的敷料被相关酶彻底水解后的产物均为葡萄糖 C．纤维素是植物细胞壁的主要成分，不能为其他生物供能 D．几丁质独特的化学组成和结构使伤口敷料具有凝血的功效 解析：D　纤维素由C、H、O组成，燃烧终产物为CO2和H2O；几丁质含元素N[化学式为(C8H13O5N)n]，燃烧时会产生含氮氧化物，终产物不只有CO2和H2O，A错误。纤维素水解产物为葡萄糖，但几丁质属于多糖，水解产物为N-乙酰葡萄糖胺，而非葡萄糖，B错误。纤维素是植物细胞壁的主要成分，但某些微生物(如分解纤维素的细菌)可通过纤维素酶将其水解为葡萄糖并供能，C错误。题干明确几丁质敷料能阻止血液外流并启动凝血，其化学组成(含N)和结构可能与凝血因子相互作用，D正确。 8．(2025·河北承德一模)菊粉(C18H32O16)是一种天然的水溶性膳食纤维，能被菊粉酶水解成果糖，人和动物体内都缺乏分解菊粉的酶类。研究发现摄入菊粉后能增强胃肠道的蠕动，促进消化。菊粉可在结肠被益生菌(有益微生物)利用，促进体内益生菌的代谢和增殖，从而改善肠道环境。下列叙述错误的是(　　) A．菊粉的组成元素与脂肪相同，但与磷脂不同 B．动物体内最常见的多糖的单体与合成菊粉的单体不同 C．人体摄入的菊粉，可在小肠中被直接消化和吸收 D．可以选择添加适量菊粉的益生菌产品来改善肠道环境 解析：C　根据题目信息可知，菊粉的组成元素与脂肪相同，都是C、H、O，磷脂除了含有C、H、O外，还含有P甚至N，A正确；动物体内最常见的多糖是糖原，它的单体是葡萄糖，而根据题目信息可知，合成菊粉的单体是果糖，两者单体不同，B正确；根据题目信息可知，人和动物体内都缺乏分解菊粉的酶类，因此人体摄入的菊粉在小肠中不能分解成果糖，菊粉不能在小肠中被直接消化和吸收，C错误；根据题目信息“菊粉可在结肠被益生菌(有益微生物)利用，促进体内益生菌的代谢和增殖，从而改善肠道环境”可知，可以选择添加适量菊粉的益生菌产品来改善肠道环境，D正确。 9．(2026·江苏徐州模拟)血浆中约70%的胆固醇由低密度脂蛋白(LDL)运输。LDL结构如图所示。当LDL浓度过高时，携带的胆固醇会堆积在动脉血管壁上。相关叙述错误的是(　　) A．LDL可能含有C、H、O、N、P、S等元素 B．脂质不能直接被血浆运输，与其溶解性有关 C．LDL中含有双层磷脂分子 D．长期的LDL 浓度过高，可能会引发动脉硬化、高血压等疾病 解析：C　LDL含有载脂蛋白(蛋白质含C、H、O、N等元素，有的还含S等)、磷脂(含C、H、O、N、P)、胆固醇(含C、H、O)、脂肪(含 C、H、O)等，所以可能含有C、H、O、N、P、S等元素，A正确；脂质不溶于水，血浆中主要是水溶液环境，所以脂质不能直接被血浆运输，需要与载脂蛋白结合形成脂蛋白(如LDL)才能运输，与其溶解性有关，B正确；由图可知，LDL中的磷脂是单层排列的，不是双层磷脂分子，C错误；当LDL浓度过高时，携带的胆固醇会堆积在动脉血管壁上，长期这样可能会引发动脉硬化、高血压等疾病，D正确。 10．(2026·山东烟台模拟)人体内葡萄糖可以转化为脂肪，其转化过程如图所示。下列说法错误的是(　　) A．X物质是甘油，室温时脂肪是否呈液态主要取决于脂肪酸是否饱和 B．①②发生的场所均为线粒体基质 C．葡萄糖转化为脂肪后，组成元素不变 D．高糖饮食可使人体内脂肪积累导致肥胖 解析：B　脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，若物质能与脂肪酸结合生成脂肪，则X代表甘油，植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，在室温时呈液态；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，A正确。①的过程发生在细胞质基质中，B错误。葡萄糖和脂肪都是由C、H、O 三种元素构成，因此葡萄糖转化为脂肪后，组成元素不变，C正确。高糖饮食导致体内有过多的葡萄糖，会转化为脂肪，导致肥胖，D正确。 11．(10分)(2026·甘肃天水模拟)在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒力逐渐加强，该过程称为抗寒锻炼。我国北方晚秋及早春时，寒潮入侵，气温骤然下降，会造成植物体内发生冰冻，因而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。某科研团队对冬小麦在不同时期细胞内水的含量进行了研究，结果如图所示。 (1)从9月至12月，小麦细胞内水分发生的变化为____________________，出现这种变化的意义是____________________________。 (2)将小麦种子切开，滴加少量碘液后变蓝是因其含有________，该物质普遍存在于植物细胞中；广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼的同类物质叫________________。 (3)研究表明，提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低。进一步研究发现，在NaCl胁迫条件下，对小麦幼苗喷施一定量的外源水杨酸(SA)后，小麦幼苗中可溶性糖含量、可溶性蛋白等的含量显著增加。由此可以得出：外源水杨酸____________(填“可以”或“不可以”)提高小麦幼苗抗寒性，理由是_________。 解析：(1)分析题图可知，从9月至12月，随着环境温度的逐渐下降结合水的比例逐渐升高，自由水含量相对减少，由此可知小麦细胞内的水以结合水形式存在不易结冰和蒸腾，避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身，有利于增强小麦的抗寒性。(2)淀粉能与碘液反应呈现蓝色，小麦种子中含有淀粉，滴加少量碘液后会变蓝。壳多糖又称几丁质，属于多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中。(3)进一步研究发现，在NaCl胁迫条件下，对小麦幼苗喷施一定量的外源水杨酸(SA)后，小麦幼苗中可溶性糖含量、可溶性蛋白等的含量显著增加，说明外源水杨酸(SA)处理可提高小麦幼苗细胞中可溶性糖、可溶性蛋白等的含量，使细胞液浓度增高，小麦的结冰温度降低，进而提高小麦幼苗抗寒性。 答案：(1)总含水量减少、结合水含量相对增多和自由水含量相对减少　避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身　(2)淀粉　几丁质(或壳多糖)　(3)可以　SA处理可提高小麦幼苗细胞中可溶性糖、可溶性蛋白等的含量，使细胞液浓度增高，小麦的结冰温度降低，进而提高小麦幼苗抗寒性 学科网（北京）股份有限公司 $