2.4《气味告诉我们》教学设计-2026-2027学年科学一年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦“鼻子作为感觉器官能区分不同气味”核心知识点，通过情境图（小朋友闻食物香味）和实物体验（装有橘子皮/大蒜的容器扇闻猜物）导入，前承感觉器官初步认识，后为味觉及多感官综合运用奠基，以“先闻已知物品气味再挑战布袋辨物”搭建学习支架。 特色亮点是以“闻味辨物”游戏为主线，结合扇闻法示范图/视频指导安全操作，通过布袋挑战让学生动手记录判断结果（探究实践），研讨环节引导分析判断对错原因并提出触觉、听觉等辅助方法（科学思维），拓展“尝水果”实现家校共育。培养科学观念（多感官协作）和态度责任（安全习惯），为教师提供可操作活动设计与差异化指导建议。

2.4《气味告诉我们》教学设计 一、教材分析 本课是教科版（2024）科学一年级上册第二单元“我们自己”的第4课，本课聚焦嗅觉——鼻子这一感觉器官的作用，通过闻气味辨别物品的活动，让学生认识到鼻子能够帮助我们区分不同的物品，获取周围环境的信息。 教材内容分为四个板块：聚焦板块以“好香呀！这是食物发出的气味”情境图引出问题“鼻子能够让我们区分不同的物品吗？”；探索板块设计了三个活动——闻一闻大蒜、棉花、洋葱等物品的气味，将这些物品分别装入布袋封口打乱顺序，然后通过闻气味判断布袋里装的是什么；记录单要求学生记录自己的观察和判断结果；研讨板块的两个问题引导学生反思判断的准确性，并思考除了眼睛还可以选择哪种感觉器官帮忙；拓展板块建议与家长一起做游戏，尝一尝水果切片判断是什么水果（味觉）。 本课通过“闻味辨物”的游戏化活动，让学生亲身体验嗅觉在识别物品中的作用，并与后续的味觉（拓展）形成联系，为认识多种感觉器官的综合运用打下基础。 二、学情分析 一年级学生对气味有丰富的感性经验，他们知道花是香的、大蒜有刺激性气味、洋葱会让人流泪等。学生乐于参与“猜一猜”的游戏，好奇心强。但学生对气味的描述词汇有限（通常只会说“香”“臭”“好闻”“难闻”），需要教师引导用更具体的语言表达。此外，部分物品（如棉花）气味很淡甚至无味，学生可能会判断困难，这正好可以让学生认识到“有些物品气味不明显，需要其他感官帮忙”。在闻气味时，需要教会学生正确的闻气味方法（扇闻法），避免直接凑近猛吸刺激性物品（如大蒜、洋葱）伤害鼻腔。 三、教学目标 科学观念目标 知道鼻子是一种感觉器官，能够帮助我们识别不同的气味。 了解有些物品气味明显，有些物品气味不明显甚至无味。 认识到单一感觉器官（嗅觉）有时不能完全确定物品，需要其他感觉器官（如触觉、味觉）辅助。 科学思维目标 能通过比较不同物品的气味，区分它们。 能反思自己的判断，分析判断正确或错误的原因。 探究实践目标 能用鼻子闻气味的方法辨别布袋中的物品，并记录判断结果。 能说出除了眼睛和鼻子，还可以用哪种感觉器官帮忙辨认物品。 态度责任目标 对用嗅觉探索周围事物产生兴趣。 养成良好的闻气味习惯（不直接猛吸刺激性气味，注意安全）。 四、教学重难点 教学重点：通过闻气味辨别物品，认识到鼻子能帮助我们区分不同物品。 教学难点：能分析判断正确或错误的原因，并说出除了眼睛还可以选择哪种感觉器官帮忙。 五、教学准备 学生准备：课本、记录单、铅笔。 教师准备：不透明的布袋、大蒜、棉花、洋葱、其他可选物品、扇闻法示范图或视频、湿纸巾。 安全提示：洋葱、大蒜刺激性较强，指导学生用“扇闻法”（手扇动气味到鼻子前），不要直接凑近猛吸。对气味过敏的学生可安排其他任务。 六、教学过程 （一）聚焦——鼻子能区分不同物品吗？ 情境导入：教师出示教材情境图（小朋友闻食物香味），提问：“同学们，你们有没有过这样的经历——还没看到食物，光闻到香味就知道妈妈做了什么好吃的？”学生分享。 体验活动：教师拿出一个装有橘子皮（或大蒜）的不透明容器，用扇闻法让前排学生闻一闻，不告诉他们是什么，请他们猜一猜。学生猜出来后，教师追问：“你是怎么知道的？”（闻到的气味） 揭示课题：鼻子能告诉我们很多信息。今天我们就来研究“气味告诉我们”什么。（板书课题：气味告诉我们） 聚焦问题：鼻子能够让我们区分不同的物品吗？我们一起来试一试。 （二）探索——闻气味辨物品 活动一：闻一闻这些物品的气味 教师出示教材图片：大蒜、棉花、洋葱。 教师依次展示实物（或图片），指导学生用“扇闻法”闻气味。 示范扇闻法：手在物品上方轻轻扇动，使少量气味飘向鼻子，不要直接凑近猛吸。 学生分组闻一闻三种物品的气味，并用自己的话说一说它们的气味特点。 大蒜：刺激性气味，有点辣辣的感觉。 棉花：几乎没有气味，或淡淡的棉布味。 洋葱：刺激性气味，闻了可能会想流泪。 教师小结：不同的物品有不同的气味，有的气味浓，有的气味淡，有的几乎没有气味。 活动二：布袋闻味挑战 准备阶段：教师提前将大蒜、棉花、洋葱（以及可选的第4种物品，如茶叶）分别装入4个不透明的布袋中，封好口，打乱顺序，在每个布袋上贴上编号（1、2、3、4）。每组一套布袋（或教师准备2-3套，轮流使用）。 任务布置：请同学们在不打开布袋的情况下，只通过闻气味来判断每个布袋里装的是什么。把判断结果记录在记录单上（“我的观察”一栏可以写气味特点，“正确结果”一栏先不填，等公布答案后再填）。 学生分组活动：每组学生轮流闻布袋中的气味，讨论后填写记录单。教师巡视指导，提醒学生不要打开布袋，只用鼻子闻。对于棉花等无气味的物品，学生可能猜不出来，教师鼓励他们如实记录“闻不到气味”或“没味道”。 公布答案：教师逐一公布每个布袋里装的物品，学生对照填写“正确结果”，并统计自己判断对了几个。 活动三：交流与分享 请几位学生分享自己判断对了几个，以及哪些物品容易判断、哪些难判断。 （三）研讨——反思与多感官协作 问题1：通过闻气味，我们都判断对了吗？ 教师引导学生反思： 哪些物品容易判断对？（大蒜、洋葱，因为气味强烈、独特） 哪些物品容易判断错？（棉花，因为几乎没有气味） 为什么有的判断错了？（气味不明显，或者几种物品气味相似） 预设学生回答：大蒜和洋葱的气味很特别，一闻就知道；棉花闻不出什么味道，所以猜不出来。 问题2：如果可以再选择一种感觉器官帮忙，除了眼睛，我们会选择哪种？说一说理由。 教师引导：刚才我们只用了鼻子（嗅觉）。如果现在允许你再用一种感觉器官（不能看，因为布袋不透明），你会选什么？ 预设学生回答： 用手摸（触觉）：棉花摸起来软软的，大蒜摸起来硬硬的、一瓣一瓣的，洋葱摸起来光滑的圆球。 用耳朵听（听觉）：摇一摇布袋，大蒜会发出“哗啦哗啦”的声音，棉花没有声音。 用嘴巴尝（味觉）：但尝东西要注意安全，不能随便尝不认识的物品。 教师总结：不同的感觉器官各有长处。鼻子能闻气味，手能摸形状和软硬，耳朵能听声音。多种感觉器官一起工作，我们就能更准确地认识周围的事物。 （四）拓展——尝一尝，辨水果 出示教材拓展内容：与家长一起做游戏，尝一尝几种水果切片，判断是什么水果。 教师说明：这是用舌头（味觉）来辨别物品。课后请同学们回家和爸爸妈妈玩这个游戏：把苹果、香蕉、橘子等水果切成小块，蒙上眼睛尝一尝，看能不能猜对。 安全提醒：只尝安全的、干净的食物，不能随便尝不认识的物品。 （五）总结 教师总结：今天我们用鼻子做侦探，通过闻气味辨别了不同的物品。我们发现，鼻子能帮助我们区分很多物品，特别是气味强烈的物品。如果遇到气味不明显的物品，我们还可以用手摸、用耳朵听、用舌头尝（安全前提下）来帮忙。我们的感觉器官真能干！我们要好好保护鼻子，不往鼻子里塞东西，闻气味要用正确的方法。 七、板书设计 2.4气味告诉我们 感觉器官： 鼻子（嗅觉） 物品 气味特点 大蒜 刺激性气味 洋葱 刺鼻、催泪 棉花 几乎没有气味 如果闻不出来，可以： 用手摸（触觉）、用耳朵听（听觉） 八、教学反思（课后记录） 本节课以“闻味辨物”游戏为主线，学生参与度很高，课堂气氛热烈。扇闻法的指导很重要，避免学生直接猛吸大蒜、洋葱导致不适。活动中，学生能够准确辨别大蒜和洋葱，对棉花则普遍感到困难，这恰好让学生认识到“不是所有物品都有明显气味”。研讨环节中，学生能积极提出用手摸、用耳朵听等辅助方法，思维活跃。 记录单的使用培养了学生记录实验结果的习惯。拓展任务“尝水果”将学习延伸到家庭，实现家校共育。 需要注意的问题：布袋材料要选择透气性适中的（如棉布），完全密封的塑料袋会阻碍气味散发。大蒜和洋葱气味较浓，建议用小密封袋装好再放入布袋，避免气味过于强烈。另外，有鼻炎或过敏的学生，可以安排为记录员，不强制参与闻味活动。 1 学科网（北京）股份有限公司 $