Unit 3 Food matters -Starting out教学设计2025-2026学年外研版英语七年级下册

备课时间

授课时间

教案编号

教学内容

课    型

新授课

时间分配

教师讲授时间

20

学生活动时间

20

教学目标

语言能力：掌握食物类核心词汇（如 hamburger, sushi, pizza, fish and chips, dumplings, noodles, rice, bread, sandwich, salad, chocolate, cake 等），理解 signature dish（招牌菜）的含义；能运用“I like...”“I don’t like...”“My favourite food is...”“...is a kind of...”等简单句型谈论食物喜好和基本食物特征。

文化意识：了解中外特色食物（如中国的饺子、英国的炸鱼薯条、日本的寿司、意大利的比萨等），尊重饮食差异，感受饮食文化的多样性；通过了解“招牌菜”的概念，增强对中华饮食文化的认同感和自豪感。

思维品质：通过观察食物图片、联想食物特征，提升观察与联想能力；通过将食物按国家和类别进行简单分类，培养初步的分类与归纳能力。

学习能力：通过观察图片、匹配词汇、小组讨论等活动，培养自主、合作探究的英语学习习惯。通过本课导入活动，激发对单元话题的学习兴趣。

教学重点

1. 掌握 hamburger, sushi, pizza, fish and chips, dumplings, noodles, rice, bread, sandwich, salad, chocolate, cake 等食物类词汇。

2. 理解 signature dish（招牌菜）的含义，能辨认并说出不同国家的特色食物。

3. 能运用“I like...”“I don’t like...”“My favourite food is...”等简单句型谈论食物喜好。

教学难点

1. 用英语简单介绍中国招牌菜（如 Peking duck, dumplings, hotpot 等），准确描述其基本特征。

2. 灵活运用所学词汇和句型进行食物话题的口语表达，克服词汇量有限的表达困难。

3. 理解中外特色食物所反映的文化差异，初步建立跨文化认知。

教学资源

多媒体PPT课件（含世界各国特色食物图片、食物分类图、中西方美食对比图、核心词汇与句型示例）、课本Starting out板块图片及录音、世界美食地图、食物词汇卡片、分层练习单（词汇匹配、句型填空、食物信息采集表）、小组任务卡（“美食推荐官”角色卡）、课堂积分奖励贴纸

教法设计

情境教学法、任务驱动法、交际教学法、小组合作法、归纳探究法、直观教学法（图片/实物）

本课重点

解决问题

1. 解决学生对食物类词汇掌握不全、发音不准的问题，通过图片匹配和分类活动帮助学生建立系统的食物词汇网络。

2. 突破学生对“signature dish”这一概念理解不清的难点，通过中外特色食物的对比和实例帮助学生建立具象认知。

3. 从“认识外国食物”到“介绍中国食物”，实现语言学习与文化自信培养的

有机融合。

本    课

学生所得

1. 通过观察图片和词汇匹配活动，掌握 hamburger, sushi, pizza, fish and chips, dumplings 等食物核心词汇，并能准确认读。

2. 理解 signature dish 的含义，能说出不同国家的特色食物（如英国的炸鱼薯条、日本的寿司、意大利的比萨、中国的饺子等）。

3. 能运用“I like...”“My favourite food is...”“...is a kind of...”等简单句型谈论食物喜好和介绍食物。

4. 通过小组合作，初步尝试用英语简单介绍一道中国招牌菜，增强文化自信和家乡认同感。

课前准备

学生预习准备

1. 预习Starting out板块的图片，尝试说出食物英文名称；2. 思考“What is your favourite food? Why?”；3. 了解一道中国名菜的基本信息（名称、主要食材、特点）。

教师教学准备

制作包含世界各国特色食物图片、食物分类图、世界美食地图、核心词汇与句型示例的教学PPT；准备食物词汇卡片；打印分层练习单（词汇匹配、句型填空、食物信息采集表）；设计“美食推荐官”小组任务卡；准备世界美食地图；划分固定4人学习小组。