1.1 物质的变化和性质 第2课时（培优课件）化学新教材人教版九年级上册

该初中化学课件聚焦化学性质和物理性质的特征及区分，通过“水结冰、蜡烛燃烧”等情境提问导入，衔接物质变化知识，搭建从变化到性质的学习支架。 其亮点在于以实验探究（如氧气和二氧化碳性质对比）培养科学探究能力，通过酒精性质分析、物质性质表格等实例引导比较归纳，强化科学思维。知识融通环节总结“性质决定用途”，深化化学观念，助力学生提升辨析能力，为教师提供结构化教学资源。

课题1 物质的变化和性质 人教版九年级上册 高效培优系列 第一单元 走进化学世界 第2课时 化学性质和物理性质 01 认识化学性质和物理性质 02 知识导航 性质与变化、用途的关系 目标立纲 1.了解物理性质和化学性质的特征，知道从不同的视角描述物质的性质。 2.建立化学性质与化学变化的关联，并能正确区分物质的变化和性质。 3.理解物质性质决定用途，能举例说明物质性质的广泛应用。 知识目标 1.化学观念：建立起对物质基本属性的认识，为进一步学习化学反应和物质结构打下基础。 2.科学思维：引导学生观察、比较、分析和归纳物理性质与化学性质的差异。 素养目标 情境启思 不断变化的物质世界 蜡烛燃烧 烟花燃放 铁钉生锈 水结成冰 各物质发生的变化一样吗？物质的变化由什么决定的呢？ 认识 化学性质和物理性质 01 知识精研 一、认识化学性质和物理性质 化学性质 物理性质 物质的 性质 不需要发生化学变化就表现出来的性质 在化学变化中表现出来的性质 水是无色、无臭的液体 蜡烛具有可燃性 知识精研 一、认识化学性质和物理性质 化学性质 物理性质 物质的 性质 不需要发生化学变化就表现出来的性质 在化学变化中表现出来的性质 举例：颜色、气味、硬度、密度、熔点、沸点、挥发性、溶解性、吸附性等 举例：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、酸碱性等 知识精研 阅读材料，结合生活常识，说一说酒精有哪些性质？哪些属于化学性质？ 一、认识化学性质和物理性质 乙醇，俗称酒精。在常温常压下是无色透明的液体，有特殊气味。易挥发，能与水互溶，密度约为0.8g/ml，易燃。 颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 是否挥发： 能否燃烧： 无色 液体 有特殊气味 0.8g/ml 能与水互溶 易挥发 能燃烧 化学性质 知识精研 一些常见物质的物理性质（大气压为101kPa） 一、认识化学性质和物理性质 物质 颜色（通常状况） 熔点/℃ 沸点/℃ 水 无色（液体） 0 100 铁 银白色（固体） 1538 2861 铝 银白色（固体） 660 2519 氧气 无色（气体） -218.8 -183.0 当外界条件改变时，物质的某些性质也会随着变化。如氧气在气态时为无色，而在液态时为淡蓝色。因此，描述物质性质时往往要注明条件。 知识精研 【实验1-2】探究氧气和二氧化碳的性质 一、认识化学性质和物理性质 注意： 闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。 实验目的： 观察氧气、二氧化碳的颜色，并闻气味; 观察燃着的小木条分别在两种气体中现象。 知识精研 【实验1-2】探究氧气和二氧化碳的性质 一、认识化学性质和物理性质 知识精研 【实验1-2】探究氧气和二氧化碳的性质 一、认识化学性质和物理性质 氧气 二氧化碳 颜色 状态 气味 燃着的木条 实验记录： 无色 气态 无臭 燃着的木条在氧气中燃烧更旺 无色 气态 无臭 燃着的木条在二氧化碳中熄灭 思考与讨论：判断这些性质是属于物理性质，还是化学性质？ 物理性质 化学性质 知识精研 【实验1-2】探究氧气和二氧化碳的性质 一、认识化学性质和物理性质 思考与讨论：如何鉴别氧气和二氧化碳？ 技巧：鉴别物质可以利用物质间的性质差异。 用燃着的木条 使燃着的木条燃烧得更旺的为氧气 使燃着的木条熄灭的为在二氧化碳 知识精研 一、认识化学性质和物理性质 思考与讨论：如何鉴别氧气和二氧化碳？ 用澄清的石灰水 分别在气体中加入等体积等浓度的澄清石灰水，能使澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳，不能使澄清石灰水变浑浊的是氧气。 【实验1-2】探究氧气和二氧化碳的性质 析典破难 【例1】笔、墨、纸、砚并称文房四宝。下列性质中属于化学性质的是（ ） A．毛笔杆硬度大 B．墨迹难氧化 C．宣纸易褶皱 D．砚台难溶于水 B 1.物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质；化学性质是必须通过化学变化才能体现的性质。 2.“墨迹难氧化”是物质在氧化反应中表现出的稳定性，属于化学性质。 方法总结 性质与变化、用途的关系 02 知识精研 二、性质与变化、用途的关系 1.理清变化和性质的联系与区别 联系： 变化描述正在发生或已经发生的过程；而性质描述物质属性(特征字眼：能、易、可以等) 变化 性质 决定 体现 区别： 变化描述 性质描述 酒精挥发 酒精易挥发 酒精燃烧 酒精能燃烧 知识精研 二、氧化还原反应与四个基本反应类型的关系 2.认识性质与用途的关系 性质 用途 决定 二氧化碳不能燃烧，也不支持燃烧 用于灭火 乙醇能燃烧 用作燃料 石墨具有滑腻感 制作铅笔芯 体现 析典破难 【例1】刘禹锡《浪淘沙》“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”。“淘金”过程属于（ ） A．物理变化 B．化学变化 C．物理性质 D．化学性质 A 1.首先区分变化和性质：性质是物质固有的属性，常用“能、易、可”等特征词描述，变化是动态的过程。“淘金”是分离物质的过程，属于变化。 2.再区分物理变化和化学变化：二者的本质区别是反应过程中是否有新物质生成。淘金是利用金和沙的密度差异分离二者，整个过程没有新物质生成。 方法总结 析典破难 【例2】 物质的性质决定其用途。下列厨房中物质的用途利用了其化学性质的是（ ） A．天然气用作燃料 B．白糖用作甜味剂 C．不锈钢盆用于洗菜 D．冰块用于降温 A 根据物质的性质决定物质的用途进行分析：天然气具有可燃性，可用作燃料；可燃性是物质的化学性质。 方法总结 知识融通 能力跃迁 1．下列对氢气的描述属于化学性质的是（ ） A．密度小于空气 B．难溶于水 C．无色气体 D．可以燃烧 D 能力跃迁 2． 《天工开物》中记载了多种古代工艺，下列工艺过程中，主要利用物质化学性质的是（ ） A．用竹片编织竹篮 B．用玉石雕琢玉器 C．用粮食酿造食醋 D．用楠木制作家具 C 能力跃迁 3． 下列叙述前者是化学变化，后者是化学性质的是（ ） A．酒精挥发，酒精具有挥发性 B．铁生锈，铁具有导电性 C．氢气燃烧，氢气具有可燃性 D．氧气液化，氧气具有助燃性 C 能力跃迁 4．下列关于铁的叙述中：①纯净的铁具有银白色金属光泽；②铁在潮湿的空气中易生锈；③铁在氧气中燃烧生成黑色固体；④铁在1535 ℃由固态变成液态，在2750 ℃时沸腾变为气态；⑤铁熔化变成铁水。其中属于描述铁的物理性质的是 （填序号，下同）；属于描述铁的化学性质的是 ；属于描述铁的化学变化的是 ；属于描述铁的物理变化的是 。 ①④ ② ③ ⑤ 感谢观看 分层精准培优，助力全面提升 人教版九年级上册 高效培优系列 $观察氧气和二氧化碳。分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，观察它们的颜色和状态。氧气和二氧化碳都是没有颜色的气体。闻一闻气味。闻气体时应小心用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔，不要把鼻孔凑到瓶口。闻气体的气味。氧气和二氧化碳都没有特殊气味。点燃一根小木条，将其分别慢慢放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象，并记录发生的变化。观察到氧气中的小木条火焰燃烧得更旺，二氧化碳中的小木条火焰熄灭。