1.1 物质的变化和性质课件--2026-2027学年九年级化学人教版上册

该初中化学课件聚焦“物质的变化和性质”核心知识点，以“一颗橙子的一生”为情境导入，通过榨果汁、放置变质等生活实例引导学生观察变化，结合水沸腾、胆矾反应等实验观察现象并填写对比表格，构建物理变化与化学变化的区分框架，进而联系生活实例过渡到性质学习，形成完整的知识支架。 其亮点在于以生活情境和实验探究为载体，融合科学探究与实践和科学思维，通过对比实验现象、分析生活实例（如燃烧、锈蚀等化学变化）培养学生观察与推理能力，强化“物质性质决定用途”等化学观念，帮助学生建立知识联系，也为教师提供直观教学资源，提升教学效率。

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 学习电解质概念时，分组讨论难点问题。重视实验现象观察。理解电子转移过程。学习常见气体制备时，创建化学反应流程图。注意单位换算。学习物质分类标准时，分组讨论难点问题。牢记化学用语规范。注意单位换算。学习常见气体制备时，创建概念关系网络图。理解比死记硬背更重要。学习化学键类型区分时，分组讨论难点问题。学习化学反应类型时，建立化学实验日志。区分物理化学变化。注意废物处理方法。理解能量变化图示。注意反应条件影响。理解电子转移过程。掌握基本操作规范。掌握常见物质颜色。 目 录 01.化学变化与物理变化 02.化学性质与物理性质 化学变化与物理变化 PART 01 注意反应物比例。学习高分子化合物时，制作学习时间表。学习金属活动性顺序时，创建化学反应流程图。学习化学反应类型时，记录学习日记。学习石油分馏产物时，制作对比表格便于区分概念。学习离子化合物形成时，创建化学反应流程图。学习溶解度曲线时，记录学习日记。区分宏观微观表述。注意实验误差分析。学习元素性质比较时，录制讲解音频。学习有机化合物命名时，使用彩色标记重点内容。理解电子转移过程。及时请教不懂的问题。理解元素周期律。注意实验细节描述。注意实验细节描述。理解质量守恒本质。 3.敞口放置一整晚 一颗橙子的一生 2.喝掉一半 1.榨成果汁 思考 这颗橙子在这个过程中各经历了什么变化？（例如颜色、状态、气味等方面的变化） 这些变化之间有什么区别？ 学习反应速率因素时，创建化学反应流程图。培养科学探究精神。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习离子检验方法时，利用模型辅助理解。注意实验安全操作。学习常见气体制备时，使用记忆宫殿技巧。及时请教不懂的问题。学习PH值测定时，创建化学反应流程图。学习酸碱中和反应时，录制讲解音频。注意反应物比例。学习化学键类型区分时，建立错题本是有效的方法。计算题要写完整过程。及时请教不懂的问题。重视实验现象观察。掌握基本操作规范。注意实验安全操作。理解催化剂特性。注意化学方程式条件。 橙子由球体固体的状态变成液体的状态。 01 一整杯的橙汁被喝掉一半，体积上发生了变化，一半留在杯子里，另一半将随着人体吸收排出体外。 02 放置一整晚的橙汁变成变质的果汁，颜色发生变化，味道变臭，口感也会不一样，喝掉会使人食物中毒。 03 物质的种类；物质的颜色、气味、状态、形状等 实验前 实验条件；发光、热热量变化、颜色改变、气体、沉淀的生成等 实验中 物质的种类；物质的颜色、气味、状态等 实验后 学会观察实验现象 学习食品添加剂时，联系生活实际应用效果更好。注意实验误差分析。学习PH值测定时，联系生活实际应用效果更好。学习离子检验方法时，观看实验演示视频很有帮助。学习金属活动性顺序时，参观科技馆相关展区。学习电解质概念时，设计知识问答游戏。学习化肥种类区分时，观看实验演示视频很有帮助。学习燃烧反应条件时，建立化学实验日志。理解催化剂特性。学习有机化合物命名时，动手实验操作最直观。注意观察细微现象。区分物理化学变化。注意反应物比例。理解能量变化图示。理解电子转移过程。 实验 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上（如图）。在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录发生的现象。 1.请说出水的颜色、状态、气味。 2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？ 3.干冷玻璃片上有什么现象？ 现象：试管中的水沸腾并逐渐减少，试管口有雾出现，玻璃片上出现小水珠。 掌握安全图标含义。学习气体收集方法时，分组讨论难点问题。学习环境污染防治时，建立错题本是有效的方法。学习溶液浓度计算时，分析历年考题规律。理解比死记硬背更重要。学习高分子化合物时，设计知识问答游戏。规范使用化学符号。学习反应速率因素时，定期进行自我测试。学习有机化合物命名时，观看实验演示视频很有帮助。注意数据记录准确。学习物质分类标准时，记录学习日记。注意溶液配制步骤。计算题要写完整过程。理解质量守恒本质。计算题要写完整过程。理解质量守恒本质。理解电子转移过程。 实验 在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾。并加入少量的水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。 1.加水溶解后，溶液的颜色是什么样的？ 2.加入氢氧化钠溶液后，观察到什么现象？ 如图，在盛有少量的石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。注意观察试管和烧杯中发生的变化。 1.在石灰石表面，观察到什么现象？ 2.烧杯中的澄清石灰水有何变化？ 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-1-3 实验1-1-4 观察现象 填写表格 胆矾溶液 产生蓝色沉淀 氢氧化铜等 有 有 块状石灰石 产生气泡，石灰水变浑浊 二氧化碳等 重视实验现象观察。学习化学键类型区分时，建立错题本是有效的方法。掌握基本操作规范。计算题要写完整过程。学习氧化还原判断时，制作对比表格便于区分概念。学习催化剂作用时，与同学互相讲解能加深印象。注意废物处理方法。学习金属腐蚀防护时，定期进行自我测试。注意区分相似概念。注意反应物比例。规范使用化学符号。学习元素性质比较时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。注意溶液配制步骤。掌握常见仪器名称。重视环保意识培养。注意观察细微现象。注意实验误差分析。区分物理化学变化。多思考反应原理。 四个实验中物质的变化有何共同特征？ 实验1-1和实验1-2都没有新物质生成 实验1-3和实验1-4都有新物质生成 实验1-1、1-2与实验1-3、1-4本质的区别是变化时是否有新物质生成 实验 有何本质的区别？ 物理变化:没有生成其他物质的变化。 物质的变化 化学变化：生成其他物质的变化，又叫做化学反应。 (1)常伴随的现象：发光、放热、颜色改变、 放出气体、生成沉淀 (2)常伴随的能量变化：吸热、放热、发光等 学习酸碱中和反应时，建立化学实验日志。牢记化学用语规范。掌握安全图标含义。学习化学实验操作时，使用彩色标记重点内容。理解比死记硬背更重要。重视环保意识培养。计算题要写完整过程。学习催化剂作用时，推荐完成专题练习题巩固理解。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习化学键类型区分时，记录学习日记。及时请教不懂的问题。学习物质分类标准时，使用记忆宫殿技巧。区分物理化学变化。理解能量变化图示。注意反应物比例。及时请教不懂的问题。理解催化剂特性。重视环保意识培养。 物理变化 化学变化 概念 没有生成其他物质 生成其他物质 本质区别 变化时是否有其他物质生成 伴随现象 形状、状态的改变 光、热，色变，气体、沉淀 相互联系 两者常同时发生，化学变化中一定会伴随物理变化 实例 矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 物理变化与化学变化 知识扩展 生活中哪些常见的变化是化学变化？ 所有物质的燃烧，金属的锈蚀，食物的腐烂，动植物呼吸，植物的光合作用。 伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？ 不一定；蜡烛燃烧是化学变化，而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。 爆炸一定是化学变化吗？ 不一定；火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化；气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化。 注意单位换算。学习结晶方法选择时，参加化学兴趣小组。学习化学平衡移动时，联系生活实际应用效果更好。注意反应条件影响。学习化学键类型区分时，使用模拟实验软件。注意实验误差分析。学习同分异构体时，使用模拟实验软件。注意数据记录准确。学习氧化还原判断时，制作对比表格便于区分概念。注意单位换算。学习电子排布规律时，建立错题本是有效的方法。重视环保意识培养。理解比死记硬背更重要。理解能量变化图示。掌握常见物质颜色。理解催化剂特性。重视环保意识培养。理解比死记硬背更重要。 化学性质与物理性质 PART 02 为什么橙子可以被榨成果汁？ 回顾一颗橙子的一生并思考 为什么橙汁长时间放置会变质？ 人们是如何辨别橙汁是否变质的？ 注意化学方程式条件。及时请教不懂的问题。学习元素周期表规律时，推荐完成专题练习题巩固理解。注意单位换算。理解比死记硬背更重要。学习溶液浓度计算时，创建化学反应流程图。多思考反应原理。注意观察细微现象。注意化学方程式条件。注意物质状态符号。掌握基本操作规范。学习化学反应类型时，设计知识问答游戏。规范使用化学符号。注意实验误差分析。理解比死记硬背更重要。掌握物质特性记忆。理解元素周期律。重视环保意识培养。定期复习很关键。牢记化学用语规范。理解电子转移过程。 物质的性质 橙子本身质地很软，所以能够被榨汁机的刀片搅碎成汁。 橙汁的主要成分有糖类、维生素等，这些物质容易在微生物和空气中的氧气作用下发生变质，说明橙汁的化学性质活泼。 人们可以通过闻气味、观察颜色等方法辨别橙汁是否发生变质。（不建议通过品尝的方法辨别） 物理性质 概念：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。 01 概念：物质在化学变化中表现出来的性质。 02 性质确定：由感觉器官直接感知或仪器测知。 03 性质确定：通过化学变化可知 04 化学性质 注意溶液配制步骤。掌握安全图标含义。学习沉淀反应判断时，设计知识问答游戏。掌握基本操作规范。注意观察细微现象。学习摩尔质量计算时，创建化学反应流程图。学习化学实验操作时，分组讨论难点问题。学习金属腐蚀防护时，制作学习时间表。学习同分异构体时，利用手机APP辅助学习。理解催化剂特性。学习化肥种类区分时，制作对比表格便于区分概念。注意数据记录准确。多思考反应原理。计算题要写完整过程。注意化学方程式条件。掌握常见仪器名称。注意区分相似概念。关注生活中的化学现象。 实例 物理性质：1.镁是银白色固体； 2.二氧化碳是无色无味气体； 3.酒精具有挥发性； 4.金属铜具有导电性。 化学性质：1.镁带能在空气中燃烧，说明镁具有可燃性； 2.氮气常温下不易反应，说明它的稳定性； 理解上的区别：性质是物质本身特有的属性 变化是物质运动的过程 如何区分物质变化与物质性质 叙述上的区别：一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字， 例如 酒精燃烧和酒精能燃烧 化学变化 化学性质 学习金属活动性顺序时，与同学互相讲解能加深印象。学习食品添加剂时，创建概念关系网络图。学习电解质概念时，推荐完成专题练习题巩固理解。理解质量守恒本质。注意单位换算。培养科学探究精神。学习化肥种类区分时，编写化学小论文。学习化学键类型区分时，创建概念关系网络图。学习催化剂作用时，参加化学兴趣小组。学习食品添加剂时，制作对比表格便于区分概念。及时请教不懂的问题。理解质量守恒本质。理解质量守恒本质。定期复习很关键。掌握常见物质颜色。定期复习很关键。理解能量变化图示。 闻气体的正确操作 闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。切不可凑到容器口闻气味。 实验1-2 氧气是无色、无味的气体，能够使燃着的木条剧烈燃烧。使带火星的木条复燃，具有助燃性，可以支持燃烧。 二氧化碳是无色、无味的气体，能使燃着的木条熄灭，不能燃烧也不支持燃烧可以用于灭火。 学习原电池原理时，参观科技馆相关展区。学习溶液浓度计算时，使用记忆宫殿技巧。注意观察细微现象。学习金属活动性顺序时，参观科技馆相关展区。学习摩尔质量计算时，使用彩色标记重点内容。重视实验现象观察。学习元素周期表规律时，编写化学小论文。学习电解池原理时，创建概念关系网络图。重视环保意识培养。学习离子检验方法时，动手实验操作最直观。学习高分子化合物时，使用记忆宫殿技巧。理解质量守恒本质。注意实验安全操作。多思考反应原理。注意废物处理方法。注意废物处理方法。理解能量变化图示。 变化与性质的区别与联系 变化 性质 体现 决定 （外在表现） 是个过程 （内在本质） 是种能力 谢谢观看 $