7.4物质的溶解性课件-2025-2026学年九年级化学沪教版(全国)下册

该初中化学课件围绕物质的溶解性展开，涵盖溶解性定义、影响因素、溶解度曲线、饱和溶液及气体溶解度等核心知识点。通过实验探究（如不同溶质在水或汽油中的溶解对比、控制变量法分析温度与饱和状态影响）导入，构建“实验现象→结论→概念→应用”的学习支架，衔接定性到定量的知识脉络。 其亮点在于以科学探究与实践为核心，通过食用油溶解实验、硝酸钾氯酸钾溶解对比等培养学生观察与证据推理能力，结合溶解度曲线绘制落实科学思维。联系汽水打嗝、盐碱湖“夏晒盐冬捞碱”等生活实例增强科学态度与责任，助力学生深化理解，教师可直接用于实验教学与概念建构。

物质的溶解性 学习目标 了解溶解度的含义，会绘制和使用溶解度曲线 一、物质的溶解性 1. 溶解性的定义 物质的溶解性与什么因素有关？ 一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力称为溶解性。 活动与探究 【实验1】取3支试管，分别加入食盐、蔗糖、氢氧化钙各1g，再用量筒各量取5ml水分别加入3支试管振荡片刻、静置，观察物质的溶解情况。 食盐 蔗糖 氢氧化钙 不同物质在同一溶剂中的溶解性不同 1.你观察到什么现象？ 2.你能得到什么结论？ 二、影响物质溶解性的因素 分析以下实验现象，你能得出哪些实验结论？ 【实验2】取 A、B 两支试管，分别滴入少量食用油。往试管 A 中加入少量水，往试管 B 中加入少量汽油，振荡，观察现象。食用油溶解于 _______ 中，难溶解于 ______ 中。 汽油 水 40℃ 1g硝酸钾 20℃ 1g氯化钠 应该控制都达到饱和状态 可行吗？为什么？ 不行 相同温度和相同体积的水，我们都能完全溶解1克，所以我们的溶解能力一样强。 交流与讨论 1.比较不同物质的溶解能力，应该控制的条件有？ 定状态（达到饱和） 定温度 定溶剂的量 绘制溶解度曲线 1.横坐标表示：____________，纵坐标表示____________。 2.先找出不同_____下相应溶解度的点，再用__________曲线将这些点连接起来，即为该物质的溶解度曲线。 3.绘制出硝酸钾的溶解度曲线：请在教材图6-12上。 温度/℃ 溶解度/g 温度 光滑 【探究2】饱和溶液与不饱和溶液 观察与思考 1.在盛有15ml水的烧杯中，加入3g硝酸钾，充分搅拌，观察现象 现象 硝酸钾全部溶解 3g 硝酸钾 15mL水 2.在盛有15ml水的烧杯中，加入3g氯酸钾，充分搅拌，观察现象 现象 氯酸钾未全部溶解 3g 氯酸钾 15mL水 交流与讨论 1.通过上述操作和现象，你能得出什么结论？ 在一定温度下，溶质在一定量溶剂中溶解的量是有限度的，超过这个限度，它就不能继续溶解了。 2.结合教材，说一说什么是饱和溶液和不饱和溶液？ 在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当这种溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。 在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做该溶质的不饱和溶液。 3.怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？ 判断某溶液是否饱和的方法： （1）如果溶液中有少量未溶解的溶质，则是饱和溶液； （2）加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶 解的是饱和溶液。 气体溶解度的表达方式与固体溶解度的表达方式有什么不同点与相同点？ 固体溶解度 气体溶解度 溶剂的量 条件不同 单位 100g 1体积 受温度影响 受温度、压强影响 g 体积 联想与启示 2.气体的溶解度的影响因素 影响气体溶解度的因素（外因） 压强：气体溶解度一般随压强增大而增大，减小而减小。 温度：气体溶解度一般随温度升高而减少，降低而增大。 【讨论】天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上呼吸？ 气体溶解度定义：气体在压强为101kPa和一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。 （二）气体溶解度 气体溶解度：是一个比值 气体 氧气 氯气 二氧化硫 氯化氢 氨气 溶解度 1:0.03 1:2 1:40 1:500 1:700 1标准大气压下，20℃时部分气体的溶解度 思考：气体的溶解度与什么有关系呢？ （1）打开汽水盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？ （2）喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？ 思考与讨论 （二）气体溶解度 打开汽水瓶盖，瓶内压强变小，二氧化碳的溶解度减小，所以汽水会自动喷出来。 气体的溶解度受温度的影响，温度升高，气体的溶解度变小。 1. 我国北方有个盐碱湖，当地居民“夏天晒盐，冬天捞碱（纯碱晶体）”，你知道这样做的原理吗？ 2. 从KNO3溶液中获得KNO3晶体，可以用蒸发溶剂法吗？ 3. 冷却KNO3不饱和溶液能得到晶体吗？ 二、物质溶解性的定量表示 应用反馈 4. 将图中KNO3不饱和溶液（M点）变成饱和溶液，有哪些方法？M点如何移动？ M 二、物质溶解性的定量表示 应用反馈 5. 设计实验，提纯下列各物质： （1）KNO3中混有少量CaCO3 硝酸钾 氯化钠 （3）NaCl中混有少量KNO3 （2）KNO3中混有少量NaCl 2.为了探究影响物质溶解性的因素，设计了如下表所示的实验方案，该实验无法探究的因素是 实验序号 溶质 溶剂 温度/℃ ① 蔗糖 水 20 ② 蔗糖 水 40 ③ 食盐 水 40 ④ 食盐 植物油 40 A.溶质种类 B.溶剂种类 C.溶液温度 D.颗粒粗细 √ 3.二氧化碳溶于水中可得气泡水，二氧化碳溶解得越多，口感越佳。因此制作气泡水最佳的方法是 A.压强要大，使用冰水 B.压强要大，使用温水 C.压强要小，使用冰水 D.压强要小，使用温水 √ 4.20 ℃时，50 g水里最多溶解5 g甲物质；60 ℃时，100 g水里最多溶解10 g乙物质。甲、乙两种物质的溶解度的关系是 A.甲>乙 B.乙>甲 C.甲=乙 D.无法比较 √ 5.喝了汽水以后常常会打嗝，如图所示曲线中，能正确解释这一现象的是 √ $