1.2 化学研究什么 第1课时（讲义）化学新教材沪教版九年级上册

本讲义聚焦“化学研究物质的性质与变化”核心知识点，以蜡烛燃烧实验为引入，系统梳理物理变化与化学变化的概念及本质区别，物理性质与化学性质的辨析要点，构建从实验观察到概念理解的学习支架。 资料以实验探究为特色，通过蜡烛燃烧现象观察、对比表格梳理概念，结合中考真题与随学随练，培养科学探究与实践能力和科学思维，课中辅助教师教学，课后助力学生巩固知识、查漏补缺。

第一章 开启化学之门 第2节  化学研究什么 第1课时  化学研究物质的性质与变化  课标要点 1. 通过蜡烛燃烧实验，初步学会运用科学方法观察和记录实验现象，能基于实验现象进行合理分析和推理； 2. 能说出物理变化与化学变化的概念，判断常见变化所属类型； 3.能区分物理性质与化学性质，并举例说明； 4. 通过实验探究体会化学研究物质变化的基本方法，感悟化学对认识世界、合理利用物质的重要价值。 学习重难点 重点： 1.物理变化与化学变化的概念辨析与判断 2.物理性质与化学性质的概念辨析 难点： 1.物理变化与化学变化的本质区分（判断是否有新物质生成）； 2.“变化”与“性质”的区分 知识点 蜡烛的燃烧实验 蜡烛的燃烧实验 实验步骤 实验现象 解释与结论 （1）取一段蜡烛，观察外观特征（如颜色、形状、放入水中等） 蜡块是黄白色的圆柱体，质地软，且漂浮水面，不溶于水 黄白色的圆柱体，质地软，密度小于水，微臭，不溶于水 （2）点燃蜡烛，观察现象（用一火柴梗平放入火焰中1s后取出） 先受热熔化成液态，而后汽化成石蜡蒸气燃烧，火焰分 ，包括 、 和 两端接触外焰处先变黑（炭化）；说明 （3）在蜡烛火焰上方罩一个干冷的小烧杯，观察烧杯内壁的变化 烧杯内壁 燃烧有 生成 （4）向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水，振荡，观察现象 澄清石灰水 燃烧有 生成 （5） 取一小段粗玻璃管，置于火焰中，观察发生的现象 玻璃管口上端有 冒出 火焰中有 （6）吹灭蜡烛，观察实验现象 吹灭瞬间，看到一缕 ，熄灭后， 白烟是石蜡蒸气遇冷凝固成的固体小颗粒 反应的文字表达式： 特别提醒 观    察 观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考。我们可以运用自己的感官，也可以借助仪器并通过实验观察物质及其变化的条件、现象和结果。 在化学实验中要特别注意观察和记录实验现象。观察记录的内容包括：物质原来的颜色、状态；变化过程中产生的现象（如物质的颜色与状态的变化、发光、放热、放出气体等）；变化后新生成的物质的颜色、状态等。 随学随练 1．（2026·江苏苏州·中考真题）根据下列实验操作及现象，不能得出对应结论的是（ ） 选项 操作及现象 结论 A 小刀切蜡块，容易切开 石蜡的硬度较小 B 将蜡块投入水中，蜡块浮于水面 石蜡密度小于水 C 在蜡烛火焰上方罩干冷烧杯，内壁有水雾 石蜡中一定含氧元素 D 蜡烛熄灭时有白烟，对白烟点火，引燃蜡烛 白烟具有可燃性 2．（25-26八年级上·上海浦东新·期中）蜡烛燃烧时，除了发光放热，还会生成看不见的物质，这些物质可能是什么？你是如何进行探究的？化学兴趣小组同学对蜡烛及其燃烧进行了如图探究，请回答下列问题。 （1）实验一：探究蜡烛的物理性质 取一支蜡烛，用小刀切下一块石蜡，把它放入水中，石蜡_____(填现象)，由此得出石蜡具有的物理性质是______(写一条)。 （2）实验二：探究蜡烛火焰各层温度的高低 如图A，取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1s后取出，观察到火柴梗的______(填字母)处最先变黑，说明蜡烛的_____(选填“内焰”“外焰”或“焰心”)温度最高。 （3）实验三：探究蜡烛燃烧的产物 如图B，取一个干燥的烧杯罩在火焰上方，观察到干燥烧杯内壁_____，说明蜡烛燃烧有水生成：若将该烧杯用内壁涂有_____的烧杯代替，通过观察烧杯内壁产生一层白膜，可得出蜡烛燃烧有二氧化碳生成。 （4）实验四：探究蜡烛刚熄灭时，冒出白烟的成分 如图C，小明同学认为白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒，于是吹灭蜡烛，立即用燃着的小木条去引燃白烟，观察到_____，说明白烟具有_____性，说明白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒。 知识点 物理变化与化学变化 物理变化与化学变化 物理变化 化学变化 概念 的变化 的变化（又称为 ） 伴随现象 物质的 、 等发生变化 常伴随有 、 、 ，放出 、生成 等 本质区别 变化时 生成 实 质 构成物质的分子是否发生变化 实例 石蜡熔化、水的三态变化、滴水成冰、水果榨汁、汽油挥发、碘升华 蜡烛燃烧、金属生锈、酿酒、食物腐败、水分解、呼吸作用、光合作用 联系 物理变化 伴随化学变化；化学变化 伴随物理变化 （如蜡烛燃烧过程中石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化） 特别提醒 化学变化过程中产生的现象 蜡烛燃烧发光、放热：氯化氢和氨气混合，产生白烟：在无色（碘化钾）溶液中加入另一种无色（硝酸银）溶液，产生黄色沉淀等。这些化学变化过程中常伴随一些现象，如发光、放热、变色、生成气体或沉淀等，这些现象可以帮助我们判断物质是否发生了化学变化，却不是判断化学变化的根本依据。 爆炸、变色、发光、放热不一定是化学变化，如锅炉因压力过大爆炸，清水中滴入红墨水变色，电灯泡发光、放热都属于物理变化。 随学随练 1．（2026·天津·中考真题）下列变化涉及化学变化的是（ ） A．碘升华 B．石蜡熔化 C．纸张燃烧 D．水结冰 2．（2026·江苏苏州·中考真题）下列我国古代发明及应用中，不涉及化学变化的是（ ） A．活字印刷 B．火药爆炸 C．陶瓷烧制 D．粮食酿酒 知识点 物理性质与化学性质 物理性质与化学性质 性质 物理性质 化学性质 概念 物质不需要 就能表现出来的性质 物质在 时表现出来的性质 性质确定 不需要通过化学变化 需要通过 性质内容 色、味、态、两点（熔点、沸点）、两度（密度、硬度）、六性（挥发性、溶解性、吸附性、导电性、导热性、延展性）等 可燃性、助燃性、热稳定性、氧化性、还原性、腐蚀性、毒性、酸碱性、能与其他物质反应等 区别 是否需要 表现出来 教材延伸 1.当外界条件（如温度、压强）改变时，物质的某些性质也会随着变化。因此，描述物质性质时应注意要注明条件。 2．常见化学性质的表述：受热易分解、见光易分解、不稳定、不活泼、很活泼、能（可）与……反应等。 3．性质描述的关键词：表示能力或者属性的词语。如：“能”、“可以”、“易”、“会”、“难”、“不能”、“不可以” 、“不易”、“不会”、 “是……”、“具有……”。 随学随练 1．（2026·江苏连云港·中考真题）水是人类重要的自然资源。下列对水的性质描述中属于化学性质的是（ ） A．冰的密度比水小 B．水是无色透明液体 C．能与酒精以任意比例互溶 D．通电时能分解为和 2．（2026·黑龙江绥化·中考真题）下列属于物质化学性质的是（ ） A．溶解性 B．稳定性 C．挥发性 D．延展性 知识点 化学变化中的能量变化 大量事实表明， 常伴随着能量的 或 。有些物质在发生化学变化时，以热能、光能、电能等形式释放能量。如石蜡、煤油燃烧时都发光并放出热量；干电池在放电时，内部物质发生了化学变化，释放出电能。而有些化学变化需要外界提供一定的能量才能发生，如绿色植物进行光合作用需要吸收光能。 拓展 判断与区分化学变化与物理变化 1.化学变化的伴随现象是确定化学变化的参考依据。物质的变化若属于化学变化，关键是 。如铁丝在氧气中燃烧，火星四射，生成黑色固体，判断铁丝燃烧发生化学变化的依据是生成黑色固体，不是火星四射。 2.物理变化是： 的变化。一般是物质的形状、状态等发生变化，比如：石蜡熔化、水的三态变化、酒精挥发等都是物理变化。 3.化学变化伴随着能量的 。如电动车充电时：电能转化为化学能，蓄电池放电时：化学能转化为电能。但伴随发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光、水沸腾产生气泡等都是物理变化；爆炸不一定都是化学变化，如气球、车胎爆炸等属于物理变化。 4.物理变化与化学变化的区别与联系 （1） 是化学变化的唯一判断依据。不能依据有无明显现象来判断是物理变化还是化学变化。 （2）不是所有的化学变化都有明显的 ，没有明显现象的变化也可能是化学变化； （3）有发光、放热、变色、生成气体或沉淀等现象的也 是化学变化，如海水晒盐也有沉淀、干冰升华也放出气体，却是物理变化。 （4）化学变化中，一定有 和 ，不一定有 。 （5）燃烧 是化学变化，爆炸 是化学变化。由燃烧引起的变化一定是 ，如烟花爆竹爆炸、火药爆炸、加油站爆炸等；单纯由于压力增大引起的爆炸是 ，如夏天汽车轮胎爆炸、吹爆气球、锅炉爆炸等。 活学活用 1．（2026·河南·中考真题）下列我省国家级非物质文化遗产项目的某工序中，涉及化学变化的是（ ） A．钧瓷烧制技艺——刷釉 B．唐三彩烧制技艺——彩绘 C．宝剑锻制技艺——冶炼 D．金镶玉制作技艺——镶嵌 2．（2025·江苏泰州·中考真题）下列我国古代生产工艺中，主要发生物理变化的是（ ） A．酿造米酒 B．雕刻玉石 C．冶炼青铜 D．烧制陶瓷 拓展 区分“变化”和“性质” 1.描述中有“ ”“ ”“ ”“ ”“ ”等字眼，表达的往往是物质的性质。 如“煤燃烧”和“煤能燃烧”，前者表达的是煤发生了化学变化，后者表达的是煤的化学性质；“蔗糖溶于水”和“蔗糖易溶于水”，前者表达的是蔗糖发生了物理变化，后者表达的是蔗糖的物理性质。 活学活用 1．（25-26九年级·江苏·一轮复习）蛋雕艺术是我国非遗之一。兴趣小组用化学方法制作蛋雕：将蛋壳（主要成分是CaCO3）在变化的石蜡中裹上蜡衣，用金属丝划穿蜡衣雕“花”，吸取适量10%的稀盐酸滴在划痕处，一段时间后，放入热水中熔去多余的蜡，即做成蛋雕作品。利用熔化的石蜡给蛋壳裹蜡衣，体现出石蜡的性质是（ ） A．白色固体 B．硬度小 C．密度小于水 D．加热易熔化 2．（2026·上海浦东新·二模）刘禹锡《浪淘沙》“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。”“淘金”利用金和沙子的密度不同进行分离，该过程属于（ ） A．物理变化 B．化学变化 C．物理性质 D．化学性质 题型 蜡烛的燃烧实验 ▌例1 （2026·上海·模拟预测）下列关于蜡烛及其燃烧的叙述错误的是（ ） A．蜡烛能浮在水面上，说明密度比水大 B．蜡烛燃烧火焰中温度最高的是外焰 C．干冷烧杯罩在火焰上方会出现水雾 D．熄灭蜡烛产生的白烟是石蜡固体小颗粒 解题贴士 白烟的形成与石蜡的三态变化有关。蜡烛燃烧的同时熔化成蜡油，蜡油又汽化成石蜡蒸气。将粗玻璃管置于焰心，石蜡蒸气通过玻璃管导出，遇冷凝固转变为固体小颗粒，也就是看到的白烟。白烟的成分是石蜡的固体小颗粒，具有可燃性，能够被点燃。 ▌对点练1-1 （25-26九年级上·河南洛阳·期末）下列有关蜡烛燃烧现象的描述，正确的是（ ） A．火焰分为三层，内焰最亮，温度最高 B．蜡烛燃烧生成的气体能使带火星的木条复燃 C．罩在火焰上方的干冷烧杯内壁出现水雾 D．燃烧过程中只发生化学变化，没有物理变化 ▌对点练1-2 （25-26八年级上·黑龙江七台河·期中）某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写下列空格： （1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，放入水中，蜡烛浮在水面上。由此得出：蜡烛的密度比水_______，硬度_______。 （2）蜡烛熄灭后产生的白烟是_______。 （3）再将一只干燥的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁出现_______，说明蜡烛燃烧生成了_______；取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，石灰水变_______，说明蜡烛燃烧生成了_______。 题型 物理变化与化学变化 ▌例2 （2026·四川凉山·中考真题）2026年5月24日，神舟二十三号载人飞船在酒泉卫星发射中心发射并取得圆满成功。下列载人飞船发射及需要完成的部分任务中主要涉及化学变化的是（ ） A．货物进出舱 B．空间碎片防护装置安装 C．点火发射 D．舱外设施设备回收 解题贴士 常见物理变化的类型和关键词 类别 常见关键词 形状改变 折叠、破碎、弯曲、拉丝、压片、刻划、榨汁、切片等 状态改变 熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华、铸造、结冰、沸腾、晾干、融化等 实验操作 过滤、蒸发、溶解、稀释、浓硫酸干燥、活性炭吸附等 其他 灯泡通电发光、金属导电导热、气球（轮胎、高压锅）等爆炸 3．常见化学变化的类型和关键词 类别 常见关键词 燃烧类 燃烧、火灾、烧、燃放等 变质类 腐烂、变馊、发酵、酿酒、发霉等 锈蚀类 铁生锈、生成铜绿等 其他 光合（呼吸）作用、杀菌消毒、物质分解、除垢、除锈、冶炼、酸雨腐蚀等 ▌对点练2-1 （2026·重庆·中考真题）2026年是中国农历马年。下列制作陶马的过程中，一定含化学变化的是（ ） A．选泥 B．塑形 C．晾干 D．烧制 ▌对点练2-2 （2025·四川·中考真题）下列过程只发生物理变化的是（ ） A．粮食酿酒 B．火把燃烧 C．冰雪融化 D．铁锅生锈 题型 物理性质与化学性质 ▌例3 （2025·四川内江·中考真题）下列物质的用途主要利用其化学性质的是（ ） A．干冰用于人工降雨 B．木炭用于吸附色素 C．氧气作火箭燃料的助燃剂 D．钨用于制造灯泡中的灯丝 解题贴士 （1）能通过感官感知的、仪器测量的、由实验获得的数据计算的物质的性质都属于物理性质。 （2）注意区分物质性质与物质变化描述上的不同。物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程；物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。性质是变化的内因，性质决定变化；变化是性质的具体表现。化学性质只有在化学变化中才能表现出来。 ▌对点练3-1 （2026·重庆·三模）成语是中华民族文明与智慧的结晶。下列成语所描述的变化属于物理变化的是（ ） A．凿壁偷光 B．煮豆燃萁 C．曲蘖酿酒 D．蜡炬成灰 ▌对点练3-2 （2026·山西运城·二模）长江水下高铁隧道——崇太长江隧道的关键盾构段已于2026年3月底正式贯通，标志着世界首条设计时速350公里的水下高铁隧道取得重大进展。在工程建设的下列操作中，体现了物质的化学性质的是（ ） A．挖掘隧道土石 B．气焊切割金属 C．铺设防水板材 D．钢板弯折塑形 基础通关 1．（25-26九年级上·广西南宁·期末）用小刀切下一小块石蜡放入水中，观察到石蜡浮在水面上。该实验不涉及的石蜡性质是（ ） A．溶解性 B．密度 C．硬度 D．可燃性 2．（25-26九年级上·海南省直辖县级单位·期中）实验是化学研究的一种常用手段。用小刀切下一小块石蜡并放入水中，石蜡会长时间漂在水面上。该实验不能说明的是（ ） A．石蜡密度比水小 B．石蜡硬度较小 C．石蜡不易溶于水 D．石蜡的熔点低 3．（25-26八年级上·吉林长春·期中）下列说法正确的是（ ） A．所有的化学反应都有明显的现象 B．物理变化中一定包含化学变化 C．所有的燃烧都是化学变化 D．所有的爆炸都是化学变化 4．（25-26九年级上·湖南衡阳·期中）下列是“对蜡烛及其燃烧的探究”活动得出的结论，其中错误的是（ ） A．石蜡燃烧生成的气体能使澄清石灰水变浑浊 B．用小刀可轻松将石蜡切下，说明石蜡的硬度较小 C．把一块石蜡放入水中，石蜡浮在水面，说明石蜡密度比水小 D．将干冷小烧杯罩在火焰上方，有无色液滴出现，说明石蜡中含有水 5．（2026·湖北·中考真题）墨为文房四宝之一。下列一定含有化学变化的是（ ） A．烧烟制墨 B．执笔蘸墨 C．以墨记事 D．泼墨作画 6．（2026·四川自贡·中考真题）自贡荣县制陶始于先秦，兴于秦汉，盛于明清，两千多年陶火未断，被誉为“西部陶都”。下列制陶过程中涉及化学变化的是（ ） A．采泥 B．拉坯 C．涂釉 D．烧窑 7．（2026·黑龙江·中考真题）劳动教育是落实“五育并举”的重要载体。结合所学知识判断，某同学积极参与的家务劳动中涉及化学变化的是（ ） A．修剪枝叶 B．清扫垃圾 C．燃气烧水 D．收纳衣物 8．（2026·河南平顶山·三模）近年来我国科技成果丰硕。下列创新工艺中只涉及物理变化的是（ ） A．二氧化碳合成淀粉 B．煤炭制汽油、柴油 C．跨临界直冷制水成冰 D．生活垃圾焚烧发电 9．（2026·江苏泰州·二模）蜡烛燃烧及产物检验实验中，属于物理变化的是（ ） A．石蜡受热熔化 B．石灰水变浑浊 C．火焰上冒黑烟 D．棉质芯线烧焦 10．（2026·四川达州·中考真题）某校开展劳动实践活动，学生体验了醪糟的制作过程。下列过程中主要涉及化学变化的是（ ） A．精选糯米 B．淘洗沥干 C．蒸煮发酵 D．转移装瓶 素养提升 11．化学性质与物理性质 类型 化学性质 物理性质 概念 物质在________中表现出来的性质 物质________就能表现出来的性质 举例 可燃性、稳定性、酸碱性、腐蚀性等 颜色、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、导电性、吸附性等 判断依据 是否通过________表现出来 12．（25-26八年级上·山东德州·期末）人类的发展历程也是人类追求光明的历程。人类照明经历了如图所示的过程。 请结合图示回答有关问题。 （1）在上述照明方法中，___________照明没有发生化学变化。 （2）蜡烛燃烧的过程并不简单，主要包含以下过程：石蜡先熔化成液态，再汽化成气态，石蜡蒸气再燃烧。由此说明发生化学变化时___________(填“一定”或“不一定”)同时发生物理变化。 （3）蜡烛燃烧的过程中，最能说明其发生化学变化的现象是___________。 A．蜡烛变短 B．放出大量的热 C．发出黄光 D．生成小水珠 13．每种物质都有其独特的性质。物质的有些性质不需要发生化学变化就能表现出来，如_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____等，这类性质叫做物理性质。 14．（25-26八年级上·山东东营·期末）观察是研究和学习化学的重要方法，请回答下列问题。 （1）点燃前，通过观察可以了解到蜡烛的一些物理性质，用小刀可以把蜡烛切一块下来，说明蜡烛的硬度较___________(填“大”或“小”)，将蜡烛放入水中，发现它会___________(填“沉入水底”或“浮在水面”)，说明蜡烛密度比水小。 （2）点燃蜡烛，并在火焰上方罩一个冷而干燥的小漏斗(如图1)，同时将产物通入盛有澄清石灰水的烧杯中。观察到漏斗内壁出现___________，证明蜡烛燃烧后的产物有水，烧杯中观察到___________。 （3）航天员在太空舱点燃蜡烛，我们可以看到与地面蜡烛的锥形火焰不同，太空舱中燃烧的蜡烛火焰呈现蓝色，形状近似球形，如图2所示。蜡烛在太空舱与地面充分燃烧的产物___________(填“相同”或“不相同”)。 （4）如图3所示，点燃蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能重新燃烧，说明白烟具有___________性这一化学性质。 15．(25-26九上·辽宁沈阳于洪区·期末)阅读下面科普短文，回答下列问题： 是一种杀菌消毒剂，无色、无味、易溶于水，其水溶液无毒，有良好的热稳定性和杀菌活性。研究人员用配制了两种抑菌剂，其主要成分如表。 成膜剂 杀菌剂 增效制剂 抑菌剂A 水溶性壳聚糖 醇类 抑菌剂B 羧甲基壳聚糖 醇类 为了研究抑菌剂A和抑菌剂B的抑菌效果，研究人员分别取体积均为的3种液体（原液、原液稀释20倍、原液稀释100倍）进行抑菌实验，3天后观察抑菌环直径，结果如图1（抑菌环直径越大，说明抑菌效果越好）。分别取体积为的原液进行抑菌实验，3天后观察抑菌环直径，结果如图2。 的抑菌效果良好，有潜在的应用价值，但还需有关部门测试其安全性、生物降解性等，才可用作家庭、食品行业和农业等领域的果蔬消毒剂。 （1）的物理性质有 （写一条即可）。 （2）抑菌剂A的成膜剂为 。 （3）由图1可知“抑菌剂A比抑菌剂B的抑菌效果好”，证据是 。 （4）如图2，此实验的目的是 。 （5）应用于食品行业的果蔬消毒剂，需要测试 （答一条即可）。 （6）影响抑菌剂的抑菌效果的因素有：抑菌剂的种类、 、 。 迁移创新 16．（25-26八年级上·山东东营·期中）化学现象中常伴随发光、发热现象，如燃烧，但化学学习小组认为有发光、放热现象的变化却不一定是化学变化，并针对该问题展开讨论和验证。 【提出问题】有发光、放热现象的变化都是化学变化吗？ 【做出猜想】 （1）猜想一：___________； 猜想二：不一定都是化学变化； 猜想三：都不是化学变化。 【进行实验】 （2）填写表格 实验 实验步骤 实验现象 实验分析 实验结论 1 将___________的烧杯罩在蜡烛燃烧的火焰上，观察。 a烧杯内壁上出现水珠；b用手触摸烧杯，有___________的感觉。 由a现象可知蜡烛燃烧生成的新物质是___________，蜡烛燃烧为化学变化。 猜想___________ (填一、二或三)正确 2 观察通电前、中、后的白炽灯(灯丝为钨丝) a通电前：灯丝为银白色固体；b通电中：发出白光，用手触摸灯泡，感觉___________；c通电后：灯丝为银白色固体。 由现象可知白炽灯通电发光没有新物质生成，是物理变化。 17．（25-26八年级上·黑龙江大庆·阶段检测）在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你回答下列问题。 （1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会浮在水面上。结论：石蜡的密度比水___________。 （2）点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，由外到内分别是___________、___________、___________。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如图)，约1 s后取出，可以看到与___________(填序号)层火焰接触的火柴梗最先变黑。 结论：___________。 （3）检验产物：用干冷烧杯罩在火焰上方，观察到烧杯内壁有___________产生；把内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，观察到___________； 结论：蜡烛燃烧生成了___________。 （4）熄灭后：有白烟产生，用火焰接触白烟，蜡烛重新燃烧，白烟的成分是___________。 18．（24-25九年级上·河南开封·阶段检测）某同学做饭时观察到天然气燃烧的现象，他认为天然气燃烧应属于化学变化。为验证自己的想法，他开展了如下探究。 【提出问题】天然气燃烧是化学变化吗? 【查阅资料】天然气主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成二氧化碳和水。 【猜想与假设】如果有新物质生成，那么天然气燃烧是化学变化。 【收集证据】该同学设计了下列实验来验证自己的猜想： （1）打开天然气，并将其调至小火，把一个内壁涂有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上，观察到：①玻璃杯内壁出现______________；②手摸玻璃杯壁有______________ 感觉。 （2）分析：该实验说明天然气燃烧产生的新物质中含有______________。 【获得结论】 （3）天然气燃烧为______________变化。 【反思与交流】 （4）天然气燃烧过程伴随发光放热的现象，有人认为有发光放热现象的变化不一定是化学变化。你认为该观点是否正确：______________，试举一例说明______________。 【改进实验】探究天然气燃烧的产物中还有水。 【查阅资料】硫酸铜是一种白色粉末，具有吸水性，吸水后变为蓝色。 【进行实验】 （5）收集天然气燃烧后的气体通入如图装置，若观察到______________的实验现象，则说明天然气燃烧的产物中还有水。 【获得结论】天然气燃烧的产物中还有水。 【实验反思】 （6）经过讨论，有同学认为上述探究过程不严谨。原因是______________，补充一个对比实验______________，可证明该结论。因此，甲烷燃烧的文字表达式为______________。 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 $ 第一章 开启化学之门 第2节  化学研究什么 第1课时  化学研究物质的性质与变化  课标要点 1. 通过蜡烛燃烧实验，初步学会运用科学方法观察和记录实验现象，能基于实验现象进行合理分析和推理； 2. 能说出物理变化与化学变化的概念，判断常见变化所属类型； 3.能区分物理性质与化学性质，并举例说明； 4. 通过实验探究体会化学研究物质变化的基本方法，感悟化学对认识世界、合理利用物质的重要价值。 学习重难点 重点： 1.物理变化与化学变化的概念辨析与判断 2.物理性质与化学性质的概念辨析 难点： 1.物理变化与化学变化的本质区分（判断是否有新物质生成）； 2.“变化”与“性质”的区分 知识点 蜡烛的燃烧实验 蜡烛的燃烧实验 实验步骤 实验现象 解释与结论 （1）取一段蜡烛，观察外观特征（如颜色、形状、放入水中等） 蜡块是黄白色的圆柱体，质地软，且漂浮水面，不溶于水 黄白色的圆柱体，质地软，密度小于水，微臭，不溶于水 （2）点燃蜡烛，观察现象（用一火柴梗平放入火焰中1s后取出） 先受热熔化成液态，而后汽化成石蜡蒸气燃烧，火焰分3层，包括外焰、内焰和焰心 两端接触外焰处先变黑（炭化）；说明外焰温度最高，焰心温度最低 （3）在蜡烛火焰上方罩一个干冷的小烧杯，观察烧杯内壁的变化 烧杯内壁有水雾 燃烧有水生成 （4）向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水，振荡，观察现象 澄清石灰水变浑浊 燃烧有二氧化碳生成 （5） 取一小段粗玻璃管，置于火焰中，观察发生的现象 玻璃管口上端有白烟冒出 火焰中有石蜡蒸气 （6）吹灭蜡烛，观察实验现象 吹灭瞬间，看到一缕白烟，熄灭后，液态石蜡重新凝固 白烟是石蜡蒸气遇冷凝固成的固体小颗粒 反应的文字表达式：石蜡+氧气二氧化碳+水 特别提醒 观    察 观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考。我们可以运用自己的感官，也可以借助仪器并通过实验观察物质及其变化的条件、现象和结果。 在化学实验中要特别注意观察和记录实验现象。观察记录的内容包括：物质原来的颜色、状态；变化过程中产生的现象（如物质的颜色与状态的变化、发光、放热、放出气体等）；变化后新生成的物质的颜色、状态等。 随学随练 1．（2026·江苏苏州·中考真题）根据下列实验操作及现象，不能得出对应结论的是（ ） 选项 操作及现象 结论 A 小刀切蜡块，容易切开 石蜡的硬度较小 B 将蜡块投入水中，蜡块浮于水面 石蜡密度小于水 C 在蜡烛火焰上方罩干冷烧杯，内壁有水雾 石蜡中一定含氧元素 D 蜡烛熄灭时有白烟，对白烟点火，引燃蜡烛 白烟具有可燃性 【答案】C 【解析】A.硬度较小的物质易被小刀切割，该操作现象可直接推出石蜡硬度小的结论，表述正确。 B.根据浮沉规律，密度小于水的固体投入水中会漂浮，因此可推出石蜡密度小于水的结论，表述正确。 C.蜡烛燃烧是石蜡与氧气发生反应，根据质量守恒定律，反应前后元素种类不变，生成的水中的氢元素一定来自石蜡，但氧元素可全部来自参与反应的氧气，因此无法证明石蜡中一定含氧元素，结论错误。 D.白烟可被点燃且能引燃蜡烛，直接说明白烟具有可燃性，表述正确。 2．（25-26八年级上·上海浦东新·期中）蜡烛燃烧时，除了发光放热，还会生成看不见的物质，这些物质可能是什么？你是如何进行探究的？化学兴趣小组同学对蜡烛及其燃烧进行了如图探究，请回答下列问题。 （1）实验一：探究蜡烛的物理性质 取一支蜡烛，用小刀切下一块石蜡，把它放入水中，石蜡_____(填现象)，由此得出石蜡具有的物理性质是______(写一条)。 （2）实验二：探究蜡烛火焰各层温度的高低 如图A，取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1s后取出，观察到火柴梗的______(填字母)处最先变黑，说明蜡烛的_____(选填“内焰”“外焰”或“焰心”)温度最高。 （3）实验三：探究蜡烛燃烧的产物 如图B，取一个干燥的烧杯罩在火焰上方，观察到干燥烧杯内壁_____，说明蜡烛燃烧有水生成：若将该烧杯用内壁涂有_____的烧杯代替，通过观察烧杯内壁产生一层白膜，可得出蜡烛燃烧有二氧化碳生成。 （4）实验四：探究蜡烛刚熄灭时，冒出白烟的成分 如图C，小明同学认为白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒，于是吹灭蜡烛，立即用燃着的小木条去引燃白烟，观察到_____，说明白烟具有_____性，说明白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒。 【答案】（1）浮在水面上 密度比水小、石蜡难溶于水 （2）a 外焰 （3）有水雾出现 澄清石灰水 （4）白烟燃烧 可燃 【解析】（1）用小刀能切下石蜡，说明石蜡质软，把它放入水中，石蜡浮在水面上，说明石蜡密度比水小，且石蜡难溶于水； （2）蜡烛的火焰分为三层，由外到内依次为外焰、内焰和焰心，其中外焰温度最高，则a处最先变黑； （3）蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，则干燥烧杯内部有水雾出现；检验二氧化碳应用澄清石灰水，则应用内壁涂有澄清石灰水的烧杯代替； （4）石蜡固体小颗粒具有可燃性，则用燃着的小木条去引燃白烟，会观察到白烟燃烧。 知识点 物理变化与化学变化 物理变化与化学变化 物理变化 化学变化 概念 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化（又称为化学反应） 伴随现象 物质的形状、状态等发生变化 常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等 本质区别 变化时是否有新物质生成 实 质 构成物质的分子是否发生变化 实例 石蜡熔化、水的三态变化、滴水成冰、水果榨汁、汽油挥发、碘升华 蜡烛燃烧、金属生锈、酿酒、食物腐败、水分解、呼吸作用、光合作用 联系 物理变化不一定伴随化学变化；化学变化一定伴随物理变化 （如蜡烛燃烧过程中石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化） 特别提醒 化学变化过程中产生的现象 蜡烛燃烧发光、放热：氯化氢和氨气混合，产生白烟：在无色（碘化钾）溶液中加入另一种无色（硝酸银）溶液，产生黄色沉淀等。这些化学变化过程中常伴随一些现象，如发光、放热、变色、生成气体或沉淀等，这些现象可以帮助我们判断物质是否发生了化学变化，却不是判断化学变化的根本依据。 爆炸、变色、发光、放热不一定是化学变化，如锅炉因压力过大爆炸，清水中滴入红墨水变色，电灯泡发光、放热都属于物理变化。 随学随练 1．（2026·天津·中考真题）下列变化涉及化学变化的是（ ） A．碘升华 B．石蜡熔化 C．纸张燃烧 D．水结冰 【答案】C 【解析】A.碘升华是固态碘变为气态碘，仅物质状态改变，无新物质生成，属于物理变化，错误。 B.石蜡熔化是固态石蜡变为液态石蜡，仅物质状态改变，无新物质生成，属于物理变化，错误。 C.纸张燃烧会生成二氧化碳、水、灰烬等新物质，属于化学变化，正确。 D.水结冰是液态水变为固态冰，仅物质状态改变，无新物质生成，属于物理变化，错误。 2．（2026·江苏苏州·中考真题）下列我国古代发明及应用中，不涉及化学变化的是（ ） A．活字印刷 B．火药爆炸 C．陶瓷烧制 D．粮食酿酒 【答案】A 【解析】活字印刷仅涉及活字排版、油墨转移到纸张的过程，无新物质生成，属于物理变化，火药爆炸、陶瓷烧制、粮食酿酒有新物质生成，属于化学变化。 知识点 物理性质与化学性质 物理性质与化学性质 性质 物理性质 化学性质 概念 物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质 物质在发生化学变化时表现出来的性质 性质确定 不需要通过化学变化 需要通过化学变化 性质内容 色、味、态、两点（熔点、沸点）、两度（密度、硬度）、六性（挥发性、溶解性、吸附性、导电性、导热性、延展性）等 可燃性、助燃性、热稳定性、氧化性、还原性、腐蚀性、毒性、酸碱性、能与其他物质反应等 区别 是否需要通过化学变化表现出来 教材延伸 1.当外界条件（如温度、压强）改变时，物质的某些性质也会随着变化。因此，描述物质性质时应注意要注明条件。 2．常见化学性质的表述：受热易分解、见光易分解、不稳定、不活泼、很活泼、能（可）与……反应等。 3．性质描述的关键词：表示能力或者属性的词语。如：“能”、“可以”、“易”、“会”、“难”、“不能”、“不可以” 、“不易”、“不会”、 “是……”、“具有……”。 随学随练 1．（2026·江苏连云港·中考真题）水是人类重要的自然资源。下列对水的性质描述中属于化学性质的是（ ） A．冰的密度比水小 B．水是无色透明液体 C．能与酒精以任意比例互溶 D．通电时能分解为和 【答案】D 【解析】密度、颜色、状态、溶解性均不需要通过化学变化就能表现出来，均属于物理性质，故冰的密度比水小、水是无色透明液体、能与酒精以任意比例互溶均属于物理性质；水通电时能分解为氢气和氧气，需要通过化学变化表现，属于化学性质。 2．（2026·黑龙江绥化·中考真题）下列属于物质化学性质的是（ ） A．溶解性 B．稳定性 C．挥发性 D．延展性 【答案】B 【分析】物理性质是不需要发生化学变化就可以表现出来的性质，化学性质是必须通过化学变化才能表现出来的性质，二者的核心区别是是否需要通过化学变化体现； 【解析】A.溶解性是物质在溶剂中溶解的能力，溶解过程无新物质生成，属于物理性质； B.稳定性指物质不易发生化学反应、不易变质的性质，需要通过化学变化体现，属于化学性质； C.挥发性是物质易由液态/固态变为气态的性质，仅状态改变、无新物质生成，属于物理性质； D.延展性是物质可被拉成丝、压成片的性质，变化过程无新物质生成，属于物理性质。 知识点 化学变化中的能量变化 大量事实表明，化学变化常伴随着能量的吸收或释放。有些物质在发生化学变化时，以热能、光能、电能等形式释放能量。如石蜡、煤油燃烧时都发光并放出热量；干电池在放电时，内部物质发生了化学变化，释放出电能。而有些化学变化需要外界提供一定的能量才能发生，如绿色植物进行光合作用需要吸 收光能。 拓展 判断与区分化学变化与物理变化 1.化学变化的伴随现象是确定化学变化的参考依据。物质的变化若属于化学变化，关键是有新物质生成。如铁丝在氧气中燃烧，火星四射，生成黑色固体，判断铁丝燃烧发生化学变化的依据是生成黑色固体，不是火星四射。 2.物理变化是：没有新物质生成的变化。一般是物质的形状、状态等发生变化，比如：石蜡熔化、水的三态变化、酒精挥发等都是物理变化。 3.化学变化伴随着能量的吸收或释放。如电动车充电时：电能转化为化学能，蓄电池放电时：化学能转化为电能。但伴随发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光、水沸腾产生气泡等都是物理变化；爆炸不一定都是化学变化，如气球、车胎爆炸等属于物理变化。 4.物理变化与化学变化的区别与联系 （1）生成新物质是化学变化的唯一判断依据。不能依据有无明显现象来判断是物理变化还是化学变化。 （2）不是所有的化学变化都有明显的实验现象，没有明显现象的变化也可能是化学变化； （3）有发光、放热、变色、生成气体或沉淀等现象的也不一定是化学变化，如海水晒盐也有沉淀、干冰升华也放出气体，却是物理变化。 （4）化学变化中，一定有物理变化和能量变化，不一定有明显现象。 （5）燃烧一定是化学变化，爆炸不一定是化学变化。由燃烧引起的变化一定是化学变化，如烟花爆竹爆炸、火药爆炸、加油站爆炸等；单纯由于压力增大引起的爆炸是物理变化，如夏天汽车轮胎爆炸、吹爆气球、锅炉爆炸等。 活学活用 1．（2026·河南·中考真题）下列我省国家级非物质文化遗产项目的某工序中，涉及化学变化的是（ ） A．钧瓷烧制技艺——刷釉 B．唐三彩烧制技艺——彩绘 C．宝剑锻制技艺——冶炼 D．金镶玉制作技艺——镶嵌 【答案】C 【解析】A.刷釉只是将釉料附着在坯体表面，无新物质生成，属于物理变化，错误。 B.彩绘是将颜料绘制在器物表面，无新物质生成，属于物理变化，错误。 C.冶炼是通过化学反应将金属矿石还原为金属单质，有新物质生成，属于化学变化，正确。 D.镶嵌只是将不同材料组合固定，无新物质生成，属于物理变化，错误。 2．（2025·江苏泰州·中考真题）下列我国古代生产工艺中，主要发生物理变化的是（ ） A．酿造米酒 B．雕刻玉石 C．冶炼青铜 D．烧制陶瓷 【答案】B 【解析】A. 酿造米酒是酵母菌发酵将糖转化为酒精和二氧化碳，生成新物质，属化学变化。 B. 雕刻玉石，通过切割、打磨改变形状，未生成新物质，属物理变化。 C. 冶炼青铜，矿石经高温还原反应生成金属单质，生成新物质，属化学变化。 D. 烧制陶瓷，粘土高温下结构改变，生成硅酸盐等新物质，属化学变化。 故选B。 拓展 区分“变化”和“性质” 1.描述中有“能”“可以”“易”“难”“会”等字眼，表达的往往是物质的性质。 如“煤燃烧”和“煤能燃烧”，前者表达的是煤发生了化学变化，后者表达的是煤的化学性质；“蔗糖溶于水”和“蔗糖易溶于水”，前者表达的是蔗糖发生了物理变化，后者表达的是蔗糖的物理性质。 活学活用 1．（25-26九年级·江苏·一轮复习）蛋雕艺术是我国非遗之一。兴趣小组用化学方法制作蛋雕：将蛋壳（主要成分是CaCO3）在变化的石蜡中裹上蜡衣，用金属丝划穿蜡衣雕“花”，吸取适量10%的稀盐酸滴在划痕处，一段时间后，放入热水中熔去多余的蜡，即做成蛋雕作品。利用熔化的石蜡给蛋壳裹蜡衣，体现出石蜡的性质是（ ） A．白色固体 B．硬度小 C．密度小于水 D．加热易熔化 【答案】D 【解析】石蜡加热易熔化，熔化后可包裹在蛋壳表面，冷却后形成蜡衣，故选D。 2．（2026·上海浦东新·二模）刘禹锡《浪淘沙》“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。”“淘金”利用金和沙子的密度不同进行分离，该过程属于（ ） A．物理变化 B．化学变化 C．物理性质 D．化学性质 【答案】A 【解析】淘金仅利用金和沙的密度差异实现二者分离，过程中无新物质生成，属于物理变化。题干描述的是分离操作的动态过程，不是物质本身的固有属性，不属于物理性质。 题型 蜡烛的燃烧实验 ▌例1 （2026·上海·模拟预测）下列关于蜡烛及其燃烧的叙述错误的是（ ） A．蜡烛能浮在水面上，说明密度比水大 B．蜡烛燃烧火焰中温度最高的是外焰 C．干冷烧杯罩在火焰上方会出现水雾 D．熄灭蜡烛产生的白烟是石蜡固体小颗粒 【答案】A 【解析】A、蜡烛浮在水面，说明密度比水小，而非比水大，故A错误； B、蜡烛火焰中温度最高的部分为外焰，其次为内焰，最低的为焰心，故B正确； C、蜡烛燃烧生成水蒸气，水蒸气遇冷烧杯凝结成水雾，故C正确； D、蜡烛熄灭后产生的白烟是石蜡蒸气冷凝形成的固体小颗粒，故D正确； 故选A。 解题贴士 白烟的形成与石蜡的三态变化有关。蜡烛燃烧的同时熔化成蜡油，蜡油又汽化成石蜡蒸气。将粗玻璃管置于焰心，石蜡蒸气通过玻璃管导出，遇冷凝固转变为固体小颗粒，也就是看到的白烟。白烟的成分是石蜡的固体小颗粒，具有可燃性，能够被点燃。 ▌对点练1-1 （25-26九年级上·河南洛阳·期末）下列有关蜡烛燃烧现象的描述，正确的是（ ） A．火焰分为三层，内焰最亮，温度最高 B．蜡烛燃烧生成的气体能使带火星的木条复燃 C．罩在火焰上方的干冷烧杯内壁出现水雾 D．燃烧过程中只发生化学变化，没有物理变化 【答案】C 【解析】A、蜡烛火焰分为三层，分别是外焰、内焰、焰心，外焰温度最高，故错误； B、蜡烛燃烧生成二氧化碳，二氧化碳既不燃烧也不支持燃烧，不能使带火星的木条复燃，故错误； C、石蜡燃烧生成水，罩在火焰上方的冷而干燥的烧杯内壁出现水雾，故正确； D、石蜡燃烧过程是先熔化再燃烧，熔化过程中没有新物质生成属于物理变化，燃烧生成水和二氧化碳，属于化学变化，错误； 故选C。 ▌对点练1-2 （25-26八年级上·黑龙江七台河·期中）某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写下列空格： （1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，放入水中，蜡烛浮在水面上。由此得出：蜡烛的密度比水_______，硬度_______。 （2）蜡烛熄灭后产生的白烟是_______。 （3）再将一只干燥的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁出现_______，说明蜡烛燃烧生成了_______；取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，石灰水变_______，说明蜡烛燃烧生成了_______。 【答案】（1）小 小 （2）石蜡蒸气冷凝形成的固体小颗粒 （3）水雾 水 浑浊 二氧化碳 【解析】（1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上，说明石蜡的密度比水小，硬度小； （2）蜡烛熄灭后产生的白烟是石蜡蒸气冷凝形成的固体小颗粒，具有可燃性； （3）水蒸气遇冷能形成小水珠，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，将一只干燥的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁出现水雾，说明蜡烛燃烧生成了水；取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧生成了二氧化碳。 题型 物理变化与化学变化 ▌例2 （2026·四川凉山·中考真题）2026年5月24日，神舟二十三号载人飞船在酒泉卫星发射中心发射并取得圆满成功。下列载人飞船发射及需要完成的部分任务中主要涉及化学变化的是（ ） A．货物进出舱 B．空间碎片防护装置安装 C．点火发射 D．舱外设施设备回收 【答案】C 【解析】货物进出舱、空间碎片防护装置安装、舱外设施设备回收的过程中都没有生成新物质，都属于物理变化；点火发射过程中燃料发生燃烧反应，生成大量新物质，属于化学变化，故选C。 解题贴士 常见物理变化的类型和关键词 类别 常见关键词 形状改变 折叠、破碎、弯曲、拉丝、压片、刻划、榨汁、切片等 状态改变 熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华、铸造、结冰、沸腾、晾干、融化等 实验操作 过滤、蒸发、溶解、稀释、浓硫酸干燥、活性炭吸附等 其他 灯泡通电发光、金属导电导热、气球（轮胎、高压锅）等爆炸 3．常见化学变化的类型和关键词 类别 常见关键词 燃烧类 燃烧、火灾、烧、燃放等 变质类 腐烂、变馊、发酵、酿酒、发霉等 锈蚀类 铁生锈、生成铜绿等 其他 光合（呼吸）作用、杀菌消毒、物质分解、除垢、除锈、冶炼、酸雨腐蚀等 ▌对点练2-1 （2026·重庆·中考真题）2026年是中国农历马年。下列制作陶马的过程中，一定含化学变化的是（ ） A．选泥 B．塑形 C．晾干 D．烧制 【答案】D 【解析】A.仅为原料挑选过程，属于物理变化。 B.仅改变泥的外形，属于物理变化。 C.仅为泥中水分蒸发的状态变化，属于物理变化。 D.高温下泥中的成分发生化学反应，生成新的硅酸盐类物质，属于化学变化。 ▌对点练2-2 （2025·四川·中考真题）下列过程只发生物理变化的是（ ） A．粮食酿酒 B．火把燃烧 C．冰雪融化 D．铁锅生锈 【答案】C 【解析】A、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，故错误； B、火把燃烧过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故错误； C、冰雪融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故正确； D、铁锅生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化，故错误。 故选C。 题型 物理性质与化学性质 ▌例3 （2025·四川内江·中考真题）下列物质的用途主要利用其化学性质的是（ ） A．干冰用于人工降雨 B．木炭用于吸附色素 C．氧气作火箭燃料的助燃剂 D．钨用于制造灯泡中的灯丝 【答案】C 【解析】A、干冰是固态的二氧化碳，升华吸热，使水蒸气液化变成小液滴，没有发生化学变化，所以人工降雨利用了干冰的物理性质，不符合题意； B、木炭吸附色素，是将色素分子吸到微小的孔里，没有发生化学变化，利用的是木炭的物理性质，不符合题意； C、氧气具有助燃性，所以可以作火箭燃料的助燃剂，助燃性属于化学性质，符合题意； D、钨的熔点高，在灯泡中通电时发热发光，但钨丝本身未发生化学变化，利用的是钨的物理性质，不符合题意； 故选C。 解题贴士 （1）能通过感官感知的、仪器测量的、由实验获得的数据计算的物质的性质都属于物理性质。 （2）注意区分物质性质与物质变化描述上的不同。物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程；物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。性质是变化的内因，性质决定变化；变化是性质的具体表现。化学性质只有在化学变化中才能表现出来。 ▌对点练3-1 （2026·重庆·三模）成语是中华民族文明与智慧的结晶。下列成语所描述的变化属于物理变化的是（ ） A．凿壁偷光 B．煮豆燃萁 C．曲蘖酿酒 D．蜡炬成灰 【答案】A 【解析】A.凿壁偷光仅改变了墙壁的形状，没有新物质生成，属于物理变化，符合题意。 B.煮豆燃萁涉及可燃物燃烧，有新物质生成，属于化学变化，不符合题意。 C.曲蘖酿酒是糖类发酵生成酒精等新物质的过程，属于化学变化，不符合题意。 D.蜡炬成灰是蜡烛燃烧的过程，有二氧化碳、水等新物质生成，属于化学变化，不符合题意。 ▌对点练3-2 （2026·山西运城·二模）长江水下高铁隧道——崇太长江隧道的关键盾构段已于2026年3月底正式贯通，标志着世界首条设计时速350公里的水下高铁隧道取得重大进展。在工程建设的下列操作中，体现了物质的化学性质的是（ ） A．挖掘隧道土石 B．气焊切割金属 C．铺设防水板材 D．钢板弯折塑形 【答案】B 【解析】A.挖掘隧道土石仅改变土石的形状和位置，无新物质生成，属于物理变化，体现物理性质，错误。 B.气焊切割金属利用了可燃气体燃烧放热的性质，燃烧属于有新物质生成的化学变化，体现了气体的可燃性等化学性质，正确。 C.铺设防水板材仅改变板材位置，利用的是板材隔水的物理性质，无新物质生成，错误。 D.钢板弯折仅改变钢板形状，无新物质生成，属于物理变化，体现物理性质，错误。 基础通关 1．（25-26九年级上·广西南宁·期末）用小刀切下一小块石蜡放入水中，观察到石蜡浮在水面上。该实验不涉及的石蜡性质是（ ） A．溶解性 B．密度 C．硬度 D．可燃性 【答案】D 【解析】A、溶解性：将石蜡放入水中，实验中观察到石蜡没有溶解在水里，这个现象直接体现了石蜡不溶于水的溶解性，因此该实验涉及了溶解性，不符合题意。 B、密度：石蜡浮在水面上，说明石蜡的密度比水小，这是实验现象直接反映出的物理性质，因此该实验涉及了密度，不符合题意。 C、硬度：能用小刀切下石蜡，说明石蜡的硬度较小、质地较软，这是切割操作体现出的性质，因此该实验涉及了硬度，不符合题意。 D、可燃性：整个实验仅进行了 “切割” 和 “放入水中观察” 的操作，没有点燃石蜡，也没有任何燃烧相关的现象，因此该实验不涉及可燃性，符合题意。 故选：D。 2．（25-26九年级上·海南省直辖县级单位·期中）实验是化学研究的一种常用手段。用小刀切下一小块石蜡并放入水中，石蜡会长时间漂在水面上。该实验不能说明的是（ ） A．石蜡密度比水小 B．石蜡硬度较小 C．石蜡不易溶于水 D．石蜡的熔点低 【答案】D 【解析】石蜡能被小刀切下说明石蜡硬度较小；把石蜡放入水中会漂在水面上，说明石蜡密度比水小，且不能溶于水，不能说明石蜡的熔点低。 故选D。 3．（25-26八年级上·吉林长春·期中）下列说法正确的是（ ） A．所有的化学反应都有明显的现象 B．物理变化中一定包含化学变化 C．所有的燃烧都是化学变化 D．所有的爆炸都是化学变化 【答案】C 【解析】A、部分化学反应无明显现象，如部分中和反应，故A错误； B、学变化一定伴随着物理变化，物理变化中不一定存在化学变化，故B错误； C、燃烧均生成新物质，属于化学变化，故C正确； D、爆炸可能为物理变化，如轮胎爆炸，没有产生新物质，故D错误； 故选C。 4．（25-26九年级上·湖南衡阳·期中）下列是“对蜡烛及其燃烧的探究”活动得出的结论，其中错误的是（ ） A．石蜡燃烧生成的气体能使澄清石灰水变浑浊 B．用小刀可轻松将石蜡切下，说明石蜡的硬度较小 C．把一块石蜡放入水中，石蜡浮在水面，说明石蜡密度比水小 D．将干冷小烧杯罩在火焰上方，有无色液滴出现，说明石蜡中含有水 【答案】D 【解析】A、石蜡燃烧生成CO2，能使澄清石灰水变浑浊，故选项不符合题意； B、用小刀可将石蜡切下，说明石蜡的硬度较小，故选项不符合题意； C、石蜡浮于水面，说明石蜡的密度小于水，故选项不符合题意； D、将干冷小烧杯罩在火焰上方，有无色液滴出现，说明石蜡中含氢元素，故选项符合题意； 故选：D。 5．（2026·湖北·中考真题）墨为文房四宝之一。下列一定含有化学变化的是（ ） A．烧烟制墨 B．执笔蘸墨 C．以墨记事 D．泼墨作画 【答案】A 【解析】执笔蘸墨是墨附着在笔上、以墨记事是墨转移到纸张表面、泼墨作画是墨的位置、形态改变，均无新物质的生成，属于物理变化；烧烟制墨过程包含燃烧反应，有机物不完全燃烧生成炭黑等新物质，属于化学变化。 6．（2026·四川自贡·中考真题）自贡荣县制陶始于先秦，兴于秦汉，盛于明清，两千多年陶火未断，被誉为“西部陶都”。下列制陶过程中涉及化学变化的是（ ） A．采泥 B．拉坯 C．涂釉 D．烧窑 【答案】D 【解析】A.采泥仅采集、获取泥土，没有新物质生成，属于物理变化。 B.拉坯仅改变泥土的形状，属于物理变化。 C.涂釉仅将釉料附着在坯体表面，属于物理变化。 D.烧窑高温条件下，坯体、釉料中的成分发生复杂的化学反应，生成新的物质，属于化学变化。 7．（2026·黑龙江·中考真题）劳动教育是落实“五育并举”的重要载体。结合所学知识判断，某同学积极参与的家务劳动中涉及化学变化的是（ ） A．修剪枝叶 B．清扫垃圾 C．燃气烧水 D．收纳衣物 【答案】C 【解析】修剪枝叶，仅改变枝叶的形状、大小，清扫垃圾，仅改变垃圾的空间位置，收纳衣物，仅改变衣物的摆放位置，均无新物质的生成，属于物理变化。燃气烧水，燃气燃烧生成二氧化碳、水等新物质，属于化学变化。 8．（2026·河南平顶山·三模）近年来我国科技成果丰硕。下列创新工艺中只涉及物理变化的是（ ） A．二氧化碳合成淀粉 B．煤炭制汽油、柴油 C．跨临界直冷制水成冰 D．生活垃圾焚烧发电 【答案】C 【解析】A、二氧化碳合成淀粉，生成了新物质淀粉，属于化学变化。 B、煤炭制汽油、柴油，有新的物质生成，属于化学变化。 C、水结成冰只是水的状态从液态变为固态，无新物质生成，属于物理变化。 D、生活垃圾焚烧属于燃烧反应，生成二氧化碳等新物质，属于化学变化。 9．（2026·江苏泰州·二模）蜡烛燃烧及产物检验实验中，属于物理变化的是（ ） A．石蜡受热熔化 B．石灰水变浑浊 C．火焰上冒黑烟 D．棉质芯线烧焦 【答案】A 【解析】A、石蜡受热熔化，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化； B、石灰水变浑浊，是因为二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，有新物质生成，属于化学变化； C、火焰上冒黑烟，是因为碳不完全燃烧生成炭黑，有新物质生成，属于化学变化； D、棉质芯线烧焦，发生了燃烧，一定有新物质生成，属于化学变化。 故选A。 10．（2026·四川达州·中考真题）某校开展劳动实践活动，学生体验了醪糟的制作过程。下列过程中主要涉及化学变化的是（ ） A．精选糯米 B．淘洗沥干 C．蒸煮发酵 D．转移装瓶 【答案】C 【解析】A精选糯米、B淘洗沥干、D转移装瓶的过程中，仅改变了糯米/醪糟的位置或表面杂质含量，没有新物质生成，都属于物理变化； C蒸煮发酵过程中，糯米中的糖类等物质会反应生成酒精等新物质，属于化学变化。 素养提升 11．化学性质与物理性质 类型 化学性质 物理性质 概念 物质在________中表现出来的性质 物质________就能表现出来的性质 举例 可燃性、稳定性、酸碱性、腐蚀性等 颜色、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、导电性、吸附性等 判断依据 是否通过________表现出来 【答案】 化学变化 不需要发生化学变化 化学变化 【解析】略。 12．（25-26八年级上·山东德州·期末）人类的发展历程也是人类追求光明的历程。人类照明经历了如图所示的过程。 请结合图示回答有关问题。 （1）在上述照明方法中，___________照明没有发生化学变化。 （2）蜡烛燃烧的过程并不简单，主要包含以下过程：石蜡先熔化成液态，再汽化成气态，石蜡蒸气再燃烧。由此说明发生化学变化时___________(填“一定”或“不一定”)同时发生物理变化。 （3）蜡烛燃烧的过程中，最能说明其发生化学变化的现象是___________。 A．蜡烛变短 B．放出大量的热 C．发出黄光 D．生成小水珠 【答案】（1）电灯 （2）一定 （3）D 【解析】（1）篝火、油灯、蜡烛照明均发生燃烧，均有新物质生成，属于化学变化。电灯照明是将电能转化为光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化。 （2）在蜡烛燃烧的过程中属于物理变化的是石蜡先熔化成液态，再汽化成气态；属于化学变化的是石蜡蒸气燃烧，生成二氧化碳和水；由此说明发生化学变化时一定同时发生物理变化； （3）蜡烛燃烧的过程中，最能说明其发生化学变化的现象是有新物质生成，生成小水珠说明有新物质水生成，属于化学变化，故选D。 13．每种物质都有其独特的性质。物质的有些性质不需要发生化学变化就能表现出来，如_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____等，这类性质叫做物理性质。 【答案】 颜色 气味 熔点 沸点 密度 硬度 导电性 【解析】物理性质是不需要发生化学变化就能够表现出来的性质，上述列举的性质都可以通过直接观察或者物理方法测定，不需要发生化学反应即可获得，因此都属于物理性质。 14．（25-26八年级上·山东东营·期末）观察是研究和学习化学的重要方法，请回答下列问题。 （1）点燃前，通过观察可以了解到蜡烛的一些物理性质，用小刀可以把蜡烛切一块下来，说明蜡烛的硬度较___________(填“大”或“小”)，将蜡烛放入水中，发现它会___________(填“沉入水底”或“浮在水面”)，说明蜡烛密度比水小。 （2）点燃蜡烛，并在火焰上方罩一个冷而干燥的小漏斗(如图1)，同时将产物通入盛有澄清石灰水的烧杯中。观察到漏斗内壁出现___________，证明蜡烛燃烧后的产物有水，烧杯中观察到___________。 （3）航天员在太空舱点燃蜡烛，我们可以看到与地面蜡烛的锥形火焰不同，太空舱中燃烧的蜡烛火焰呈现蓝色，形状近似球形，如图2所示。蜡烛在太空舱与地面充分燃烧的产物___________(填“相同”或“不相同”)。 （4）如图3所示，点燃蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能重新燃烧，说明白烟具有___________性这一化学性质。 【答案】（1）小 浮在水面 （2）小水珠 澄清石灰水变浑浊 （3）相同 （4）可燃 【解析】（1）用小刀可以把蜡烛切一块下来，说明蜡烛的硬度较小； 将蜡烛放入水中，它会浮在水面，这说明蜡烛的密度比水小。 （2）蜡烛燃烧生成水和二氧化碳。在火焰上方罩一个冷而干燥的小漏斗，水蒸气遇冷会在漏斗内壁形成小水珠；将产物通入澄清石灰水，二氧化碳会使澄清石灰水变浑浊。 （3）蜡烛在太空舱与地面充分燃烧的产物相同，均为水和二氧化碳，火焰形状不同是因为重力环境不同。 （4）点燃蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能重新燃烧，说明白烟具有可燃性。 15．(25-26九上·辽宁沈阳于洪区·期末)阅读下面科普短文，回答下列问题： 是一种杀菌消毒剂，无色、无味、易溶于水，其水溶液无毒，有良好的热稳定性和杀菌活性。研究人员用配制了两种抑菌剂，其主要成分如表。 成膜剂 杀菌剂 增效制剂 抑菌剂A 水溶性壳聚糖 醇类 抑菌剂B 羧甲基壳聚糖 醇类 为了研究抑菌剂A和抑菌剂B的抑菌效果，研究人员分别取体积均为的3种液体（原液、原液稀释20倍、原液稀释100倍）进行抑菌实验，3天后观察抑菌环直径，结果如图1（抑菌环直径越大，说明抑菌效果越好）。分别取体积为的原液进行抑菌实验，3天后观察抑菌环直径，结果如图2。 的抑菌效果良好，有潜在的应用价值，但还需有关部门测试其安全性、生物降解性等，才可用作家庭、食品行业和农业等领域的果蔬消毒剂。 （1）的物理性质有 （写一条即可）。 （2）抑菌剂A的成膜剂为 。 （3）由图1可知“抑菌剂A比抑菌剂B的抑菌效果好”，证据是 。 （4）如图2，此实验的目的是 。 （5）应用于食品行业的果蔬消毒剂，需要测试 （答一条即可）。 （6）影响抑菌剂的抑菌效果的因素有：抑菌剂的种类、 、 。 【答案】（1）无色（无味或易溶于水） （2）水溶性壳聚糖 （3）相同浓度下，用量相同时，抑菌剂A比抑菌剂B的抑菌环直径大（相同条件下，抑菌剂A比抑菌剂B的抑菌效果好等合理答案均可） （4）研究抑菌剂A原液用量对抑菌效果的影响 （5）安全性（生物降解性） （6）抑菌剂浓度 抑菌剂原液用量 【解析】（1）由材料内容可知，的物理性质有无色（或无味或易溶于水）； （2）由材料内容可知，抑菌剂A的成膜剂为水溶性壳聚糖； （3）由由图1可知相同浓度下，用量相同时，抑菌剂A比抑菌剂B的抑菌环直径大，根据抑菌环直径越大，说明抑菌效果越好，故抑菌剂A比抑菌剂B的抑菌效果好； （4）由如图2可知，菌剂 A 原液的用量越大，则抑菌环直径大，即抑菌效果越好，故此实验的目的是研究抑菌剂A原液用量对抑菌效果的影响； （5）的抑菌效果良好，有潜在的应用价值，但还需有关部门测试其安全性、生物降解性等，才可用作家庭、食品行业和农业等领域的果蔬消毒剂； （6）根据文中的信息可知，抑菌剂的抑菌效果受抑菌剂种类、抑菌剂浓度、抑菌剂原液用等因素影响。 迁移创新 16．（25-26八年级上·山东东营·期中）化学现象中常伴随发光、发热现象，如燃烧，但化学学习小组认为有发光、放热现象的变化却不一定是化学变化，并针对该问题展开讨论和验证。 【提出问题】有发光、放热现象的变化都是化学变化吗？ 【做出猜想】 （1）猜想一：___________； 猜想二：不一定都是化学变化； 猜想三：都不是化学变化。 【进行实验】 （2）填写表格 实验 实验步骤 实验现象 实验分析 实验结论 1 将___________的烧杯罩在蜡烛燃烧的火焰上，观察。 a烧杯内壁上出现水珠；b用手触摸烧杯，有___________的感觉。 由a现象可知蜡烛燃烧生成的新物质是___________，蜡烛燃烧为化学变化。 猜想___________ (填一、二或三)正确 2 观察通电前、中、后的白炽灯(灯丝为钨丝) a通电前：灯丝为银白色固体；b通电中：发出白光，用手触摸灯泡，感觉___________；c通电后：灯丝为银白色固体。 由现象可知白炽灯通电发光没有新物质生成，是物理变化。 【答案】（1）都是化学变化 （2）干冷 发烫/发热 水 二 发烫/发热 【解析】（1）猜想二：不一定都是化学变化；猜想三：都不是化学变化。所以猜想一是：都是化学变化。 （2）实验1：因为实验现象是a烧杯内壁上出现水珠；所以将干冷的烧杯罩在蜡烛燃烧的火焰上，b用手触摸烧杯，有发热的感觉。由a现象可知蜡烛燃烧生成的新物质是水，蜡烛燃烧为化学变化。 实验2：因为实验分析是：由现象可知白炽灯通电发光没有新物质生成，是物理变化。所以实验现象是：a通电前：灯丝为银白色固体；b通电中：发出白光，用手触摸灯泡，感觉发热；c通电后：灯丝为银白色固体。根据实验现象可得出实验结论：猜想二正确。 17．（25-26八年级上·黑龙江大庆·阶段检测）在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你回答下列问题。 （1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会浮在水面上。结论：石蜡的密度比水___________。 （2）点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，由外到内分别是___________、___________、___________。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如图)，约1 s后取出，可以看到与___________(填序号)层火焰接触的火柴梗最先变黑。 结论：___________。 （3）检验产物：用干冷烧杯罩在火焰上方，观察到烧杯内壁有___________产生；把内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，观察到___________； 结论：蜡烛燃烧生成了___________。 （4）熄灭后：有白烟产生，用火焰接触白烟，蜡烛重新燃烧，白烟的成分是___________。 【答案】（1）小 （2）外焰 内焰 焰心 a 外焰温度最高 （3）水雾 澄清石灰水变浑浊 水和二氧化碳 （4）石蜡的固体小颗粒 【解析】（1）蜡烛浮在水面上，根据物体浮沉条件，说明石蜡的密度比水小。故填：小。 （2）蜡烛火焰由外到内分为三层：外焰、内焰、焰心；火柴梗与a（外焰）层接触处最先变黑，结论：外焰温度最高（外焰与氧气接触最充分，燃烧最剧烈）。 故填：外焰；内焰；焰心；a；外焰温度最高。 （3）用干冷烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁有水雾产生（证明生成水）； 内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，观察到澄清石灰水变浑浊（证明生成二氧化碳）； 结论：蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳。 故填：水雾；澄清石灰水变浑浊；水和二氧化碳。 （4）熄灭后产生的白烟能被点燃，其成分是石蜡的固体小颗粒（石蜡蒸气冷凝形成，具有可燃性）。 故填：石蜡的固体小颗粒。 18．（24-25九年级上·河南开封·阶段检测）某同学做饭时观察到天然气燃烧的现象，他认为天然气燃烧应属于化学变化。为验证自己的想法，他开展了如下探究。 【提出问题】天然气燃烧是化学变化吗? 【查阅资料】天然气主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成二氧化碳和水。 【猜想与假设】如果有新物质生成，那么天然气燃烧是化学变化。 【收集证据】该同学设计了下列实验来验证自己的猜想： （1）打开天然气，并将其调至小火，把一个内壁涂有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上，观察到：①玻璃杯内壁出现______________；②手摸玻璃杯壁有______________ 感觉。 （2）分析：该实验说明天然气燃烧产生的新物质中含有______________。 【获得结论】 （3）天然气燃烧为______________变化。 【反思与交流】 （4）天然气燃烧过程伴随发光放热的现象，有人认为有发光放热现象的变化不一定是化学变化。你认为该观点是否正确：______________，试举一例说明______________。 【改进实验】探究天然气燃烧的产物中还有水。 【查阅资料】硫酸铜是一种白色粉末，具有吸水性，吸水后变为蓝色。 【进行实验】 （5）收集天然气燃烧后的气体通入如图装置，若观察到______________的实验现象，则说明天然气燃烧的产物中还有水。 【获得结论】天然气燃烧的产物中还有水。 【实验反思】 （6）经过讨论，有同学认为上述探究过程不严谨。原因是______________，补充一个对比实验______________，可证明该结论。因此，甲烷燃烧的文字表达式为______________。 【答案】（1）白色浑浊 发烫 （2）二氧化碳/ （3）化学 （4）正确 灯泡通电发光发热，属于物理变化（合理即可） （5）白色粉末变为蓝色 （6）天然气燃烧前的气体中可能含有水蒸气，干扰产物验证 将天然气燃烧前的气体通入无水硫酸铜，观察是否变蓝 【解析】（1）根据[查阅资料]天然气主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成二氧化碳和水，能使澄清石灰水变浑浊，天然气燃烧放热，玻璃杯壁温度升高，用手摸玻璃杯壁有发烫感觉；故填：白色浑浊；发烫。 （2）化学变化的依据是有新物质生成，澄清石灰水变浑浊证明有生成；故填：二氧化碳（或）。 （3）该实验说明天然气燃烧产生的新物质中含有，有新物质生成，属于化学变化；故填：化学。 （4）化学变化伴随发光、放热等现象，但发光放热的变化不一定是化学变化（如物理变化中的灯泡发光 ）；故填：正确；灯泡通电发光发热，属于物理变化（合理即可）。 （5）若天然气燃烧产物中有水，通入无水硫酸铜后，白色粉末会变蓝，则可观察到白色粉末变为蓝色；故填：白色粉末变为蓝色。 （6）天然气燃烧前的气体中可能含有水蒸气，干扰产物验证，因此有同学认为上述探究过程不严谨；故填：天然气燃烧前的气体中可能含有水蒸气，干扰产物验证。 将天然气燃烧前的气体通入无水硫酸铜，观察是否变蓝（若不变蓝，说明燃烧后变蓝是产物水导致）；故填：将天然气燃烧前的气体通入无水硫酸铜，观察是否变蓝。 甲烷在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，则文字表达是为。故填：。 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 $