1.1 物质的酸碱性 （举一反三·讲义）科学新教材浙教版九年级上册

本讲义聚焦物质的酸碱性核心知识点，从生活中酸性碱性物质入手，通过电离原理明确酸（阳离子全部为H+）和碱（阴离子全部为OH-）的定义，再结合酸碱指示剂（石蕊、酚酞等变色规律）及溶液酸碱性强弱（pH的测定与应用），构建从宏观现象到微观本质再到定量分析的学习支架。 资料以生活实例（如食醋、石灰水）和实验活动（自制植物指示剂）为载体，通过例题（如“五环”指示剂变色题）和变式题培养科学思维，分层作业（13基础+7强化）兼顾基础巩固与实际应用（如土壤pH改良、人体健康），助力课中教师引导探究，课后学生查漏补缺，落实科学观念与探究实践素养。

1.1物质的酸碱性 【新教材浙教版】 【知识框架+知识精讲（3个知识归纳）+课后作业（13基础7强化题）】 模块二 知识精讲 知识归纳 【知识点1 酸和碱】 1.具有酸性的物质：食醋、橘子汁、番茄酱、苹果汁、柠檬汁，果汁汽水、可乐等碳酸饮料，人的胃液都具有酸性。 具有酸性的原因：物质具有酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸。 2.电离：物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程，叫作电离。用化学式和离子符号来表示物质电离的式子称为电离方程式。常见酸的电离方程式如下 3.酸的定义 （1）定义：酸在水中形成溶液时，生成的阳离子全部是氢离子()。 （2）酸根离子：酸形成溶液时产生的阴离子叫作这种酸的酸根离子。如是硫酸()的酸根离子，叫作硫酸根离子。 （3）常见的酸：醋酸()、盐酸()、硫酸()、硝酸()等。 【注意】一些物质电离时生成的阳离子含有，但并不是酸，原因是电离时产生的阳离子除之外，还有其他的阳离子。如硫酸氢钠电离：，所以不是酸。 4.碱 （1）生活中具有碱性的物质：石灰水、氨水、炉具清洁剂等。 物质具有碱性的原因：都含碱。如石灰水中的碱是氢氧化钙。 （2）碱的定义：碱在水中形成溶液时所生成的阴离子全部是氢氧根离子()。 （3）常用的碱：氢氧化钙[]、氢氧化钠()、氢氧化钾()等。 【例1】如图是物质X溶于水中发生解离的微观示意图，其中能说明X是一种酸的是（ ） 【变式1-1】下列物质中，不属于酸的是 （ ） A.HClO3 B.KHSO4 C.H2S D.H2SO4 【知识点2 酸碱指示剂】 1.用紫色石蕊试液判断物质的酸碱性 取4支试管，做如下实验，观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。 酸碱溶液 稀硫酸 稀盐酸 氢氧化钠溶液 氢氧化钙溶液 紫色石蕊试液呈现颜色 红色 红色 蓝色 蓝色 实验表明：酸能使紫色石蕊试液变红色，碱能使紫色石蕊试液变蓝色。 【说明】在使用酸、碱时应戴上护目镜和防护手套。 2.酸碱指示剂 在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫作酸碱指示剂，简称指示剂。 紫色石蕊 无色酚酞 3.酸碱指示剂在酸性和碱性溶液中的变色情况 指示剂 酸性溶液 碱性溶液 紫色石蕊试液 变红色 变蓝色 无色酚酞试液 不变色 变红色 蓝色石蕊试纸 变红色 不变色 红色石蕊试纸 不变色 变蓝色 【说明】 （1）酸碱指示剂与酸性或碱性溶液的反应是化学变化。酸性或碱性溶液与指示剂作用时，变色的是指示剂，并不是酸性或碱性溶液，故不能说指示剂(石蕊或酚酞)使酸性或碱性溶液变色(或酸性、碱性溶液遇指示剂变色)。 （2）蓝色石蕊试纸常用来检验酸性溶液或气体，蓝色石蕊试纸能变红；红色石蕊试纸常用来检验碱性溶液或气体，红色石蕊试纸能变蓝。若用试纸检测气体，需将试纸湿润后再检验。 【注意】不溶性的酸或碱不能使指示剂变色，因为溶液中没有自由移动的或，如。 【例2】如图“五环”中的上面3个环各代表一种液体，下面2个环各代表一种酸碱指示剂，两环相交部分表示指示剂跟有关液体混合后显示的颜色，其中显示颜色不正确的是（ ） A.紫色 B.蓝色 C.红色 D.无色 【变式2-1】（2026・湖州南浔区期中）取四种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁。常温时各取少许花汁，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示。则下列说法中不正确的是（ ） 花的种类 花汁在酒精中颜色 花汁在酸溶液中颜色 花汁在碱溶液中颜色 扶桑花 粉红色 红色 绿色 玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 牵牛花 蓝紫色 粉红色 黄色 A.研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素 B.常温时，遇到pH=12的溶液，玫瑰花汁会变成粉红色 C.万寿菊花汁不能用作酸碱指示剂 D.可用牵牛花汁来区别HCl和NaOH溶液 【变式2-2】（2026・金华永康检测）某中学科学兴趣小组根据所学的酸碱指示剂的知识，准备自制酸碱指示剂。他们分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。 步骤1：分别在研钵中将上述物质捣烂，滴加酒精溶液(酒精和水的体积比为1∶1)浸泡10min。 （1）酒精在其中起到的作用是_________(填字母)。 A.作催化剂B.参加化学反应C.作溶质D.作溶剂 （2）步骤2：将步骤1得到的混合物用纱布过滤。过滤的目的是____________________________________。 （3）步骤3：将步骤2中得到的浸出液，分别滴入澄清石灰水和食醋中。 花的名称 颜色 浸出液颜色 在不同溶液中所呈颜色-澄清石灰水 在不同溶液中所呈颜色-食醋 牵牛花 蓝紫 红棕 黄绿 粉红 月季花 大红 玫瑰红 橙黄 粉红 萝卜花 紫 紫红 黄绿 粉红 丝瓜花 黄绿 黄绿 黄 黄 上述四种浸出液中，最不适合用作酸碱指示剂的是__________________。 （4）将月季花浸出液滴入稀盐酸中，溶液呈_________色；滴入氢氧化钠溶液中，溶液呈________色。 【知识点3 溶液酸碱性的强弱程度】 1.溶液的pH （1）pH：反映物质酸碱性强弱的指标。 （2）取值范围通常为0～14。 （3）常温下，物质酸碱性的强弱程度与pH的关系： ①酸性物质的pH<7；碱性物质的pH>7；中性物质的pH=7。 ②pH<7时，pH越小，酸性越强；pH>7时，pH越大，碱性越强。 【特别提醒】酸溶液显酸性，但酸性溶液不一定是酸溶液，有些盐的溶液也显酸性，如溶液显酸性但不是酸溶液；碱溶液显碱性，但碱性溶液不一定是碱溶液，有些盐的溶液也显碱性，如溶液显碱性但不是碱溶液。 2.测定溶液pH的方法 （1）pH试纸测定方法：用洁净的玻璃棒蘸取溶液样本，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，确定被测溶液的pH。 pH试纸只能粗略地测定溶液的酸碱度。这种试纸在遇到酸碱性强弱不同的溶液时，会显示不同的颜色。用pH试纸只能测出溶液酸碱度为0～14的整数值，例如pH=5.6、pH=8.3等则无法用pH试纸测出。 【注意】①用pH试纸测溶液的pH时，pH试纸不能预先用蒸馏水润湿，否则会导致测量结果不准确，常见的情况如下： a.溶液为酸性时，酸性变弱，pH偏大。 b.溶液为中性时，pH不变。 c.溶液为碱性时，碱性变弱，pH偏小。 ②不能将pH试纸直接放入待测溶液中，否则会污染试剂。 （2）pH计测定方法：将pH计的测量端插入待测溶液中，待显示稳定后读出数据，即可获知溶液的pH。能精确地测定溶液的pH。 【拓展】酸性溶液和碱性溶液加水稀释pH变化曲线图 酸性溶液加水稀释 碱性溶液加水稀释 pH变大，只能接近7，但不能等于、大于7，即不能变为中性或碱性溶液 pH减小，只能接近7，但不能小于、等于7，即不能变为酸性或中性溶液 【例3】某科学兴趣小组想探究某一温度下氯化钠饱和溶液的酸碱度。探究过程如下： 【猜想与假设】 溶液的pH可能为：①pH<7，②_________，③_________。 【设计和实验】要测定该溶液的酸碱度，除有正确的操作步骤外，其中不能采用下列物质中的_________（填序号）来进行实验。 ①pH试纸 ②紫色石蕊试液 ③酚酞试液 组内同学进行了如下实验。 甲同学：取pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化钠溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7。 乙同学：取pH试纸放在玻璃片上，先用蒸馏水将pH试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取氯化钠溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7。 丙同学：将pH试纸直接浸入氯化钠溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7。 【评价与反思】三位同学中操作正确的是_________同学。 指出其他同学操作的错误。 _________同学：_____________________________________________。 _________同学：_____________________________________________。 【变式3-1】（2026・台州黄岩区期中）台州一年12个月，水果一种接着一种，春夏秋冬不留空档。不由得让人感叹：台州，“果”然不同。下表台州的四种水果中，酸性最强的是（ ） 水果 仙居杨梅 黄岩蜜橘 白沙枇杷 玉环文旦 汁液的pH 2.5～3.4 3.5～4.5 5.5～7.0 4.0～5.0 A.仙居杨梅 B.黄岩蜜橘 C.白沙枇杷 D.玉环文旦 【变式3-2】（2026・温州瑞安检测）研究性学习小组开展“自制酸碱指示剂”实践活动。取紫甘蓝置于研钵中捣碎，转移至容器内，加入酒精，搅拌后浸泡约10min，随后加入蒸馏水混合，用纱布将浸泡出的汁液挤出，即得紫甘蓝液。 （1）将紫甘蓝叶研碎的目的是____________________________________。 （2）在配制过程中，总是先加入酒精，再加入蒸馏水；而不是先加入蒸馏水，后加入酒精。这是因为植物色素更易溶于____________。(填“酒精”或“水”) （3）“用纱布将浸泡出的汁液挤出”相当于____________(填实验操作名称)。 （4）紫甘蓝液在不同酸碱性溶液中的颜色变化如下表所示。 pH 1～2 3～6 7～9 10～11 12～14 颜色 红 紫 蓝 绿 黄 取少量待测液置于试管中，分别滴加数滴紫甘蓝液，发现溶液显红色，则该待测溶液可排除________溶液。(可多选) A.稀HCl　 B.稀H₂SO₄　 C.Na₂CO₃　 D.NaOH 3.一些常见物质的pH 4.溶液酸碱度对生产、生活的影响 在化工、制药、食品生产和科学实验中，经常需要测定酸碱性的强弱。 （1）pH与健康 通常情况下，健康人液体的pH如下表。 血浆 7.35～7.45 唾液 6.6～7.1 胃液 0.9～1.5 乳汁 6.8～7.3 肝胆汁 7.1～8.5 胰液 7.8～8.4 尿液 4.4～8.0 （2）pH与农业生产 土壤的盐碱化使土壤碱性增强，导致庄稼难以生长。 （3）pH与环境保护 有些地方由于工业废气的过量排放，使雨水酸性过强，形成酸雨，造成雕塑被破坏。 【例4】（2025・杭州拱墅区期中）下列身边的物质中pH大于7的是（ ） A.柠檬汁 B.白醋 C.食盐水 D.肥皂水 【变式4-1】（2026・宁波北仑区期末）室温下，测得某土壤施肥后的pH由5.5变为6，可知该土壤施肥后（ ） A.呈酸性，酸性减弱 B.呈酸性，酸性增强 C.呈碱性，碱性减弱 D.呈碱性，碱性增强 【变式4-2】（2026・台州黄岩区期末）蓝夹缬技艺为国家级非物质文化遗产，其工艺是用对称雕花板夹紧丝织物，进行蓝靛浸染。若染液在碱性较弱时颜色较浅，则此时染液的pH大致处于如图中的（ ） A.甲　 B.乙　 C.丙　 D.丁 模块三 课后作业 1.(2026・绍兴树人中学期中)某兴趣小组准备为同学们表演节目，经过讨论方案如下：在白纸上用干净的毛笔蘸取盐酸画花朵，再用另一支毛笔蘸取氢氧化钠溶液画叶子，然后将这幅画挂在墙上，待晾干后，向画面喷洒石蕊试液，结果将出现（ ）基础巩固 A.紫花红叶 B.蓝花红叶 C.红花紫叶 D.红花蓝叶 2.下列选项中所表示的物质的性质，可以确定该物质是酸的是（ ） A.闻一下有酸味 B.在水中能电离出氢离子 C.在水中形成溶液时生成的阳离子全部是氢离子 D.该物质的水溶液能导电 3.氢氧化钠、氢氧化钾和氢氧化钙这三种物质都属于碱。这是因为（ ） A.它们溶于水时产生的阴离子都是氢氧根离子 B.它们的水溶液都呈碱性 C.它们都含有氢、氧两种元素 D.它们都能溶于水 4.(2025・常州中考)将自制的紫薯汁滴入溶液、稀盐酸、蒸馏水中，分别呈现绿色、红色、紫色，则紫薯汁滴入石灰水中最可能呈现的颜色是（ ） A.红色 B.绿色 C.紫色 D.无色 5.(2026・杭州临平区期中改编)人们对事物的认识常常需要经历一个不断修正和完善的过程，如对碱的认识就是如此。下列各项是不同时期对碱的认识，其中与我们现在所学碱的定义最相近的是（ ） A.有涩味和滑腻感的物质 B.能使无色酚酞试液变红的物质 C.含有氢元素和氧元素的物质 D.溶于水时生成的阴离子都是氢氧根离子的物质 6.(2026・杭州十三中教育集团月考改编)如图为某酸碱指示剂在不同溶液中的颜色，下列溶液能使该酸碱指示剂变成蓝色的是（ ） A.食盐水 B.肥皂水 C.白醋 D.稀盐酸 7.为维持人体正常的生命活动，人体不同器官内的体液具有不同的酸碱性。下列为部分体液的范围，其中一定呈酸性的是（ ） A.胃液： B.唾液： C.血液： D.胰液： 8.有些滩涂地区的土壤被称为“盐碱地”，当地农民常用引进内河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。若以土壤为纵坐标，浸泡水的次数()为横坐标，下列能正确表示土壤变化的图像是（ ） 9.常温下，测得生活中一些物质的如下，其中能使紫色石蕊试液变红的是（ ） A.柠檬汁： B.食盐水： C.肥皂水： D.油污净： 10.(2026・温州绣山中学期中)不同的水果酸碱性强弱不同，下表是四种水果汁液的，其中酸性最强的是（ ） 水果名称 柠檬 杨梅 瓯柑 西瓜 汁液的 A.柠檬 B.杨梅 C.瓯柑 D.西瓜 11.“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫作花青素。花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝……”小科同学在阅读了此段文字后，做了如下实验：将一朵紫色的喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色；她又将另一朵紫色的喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品里，喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答： (1)肥皂水显____________(填“酸性”或“碱性”)。 (2)小科同学选用的调味品可能是____________。 (3)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的__________性质相似。 12.现有①、②、③、④、⑤、⑥，这六种物质在水溶液中生成离子状况如下： ①；②；③；④；⑤；⑥。 这六种物质中，属于酸的是____________(填序号)，判断的依据是___________________ _____________________________；属于碱的是____________(填序号)，判断的依据是________________________________________________。 13.(2026・湖州长兴实验中学期中)测得生活中一些液体的如下表： 液体 雨水 食盐水 厨房清洁剂 洁厕灵 (1)上述液体中，呈中性的是____________，能使酚酞试液变成红色的是____________。 (2)正常雨水的约为的原因是_____________________________________________ _______________(用化学方程式表示)。 (3)用试纸测定洁厕灵的时，先将试纸用水润湿，结果会____________(填“偏大”“偏小”或“无影响”)。 强化提升 14.(2026・湖州南浔区期中)取四种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁。常温时各取少许花汁，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示。则下列说法中不正确的是（ ） 花的种类 花汁在酒精中颜色 花汁在酸溶液中颜色 花汁在碱溶液中颜色 大红花 粉红色 橙色 绿色 玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 雏菊 无色 无色 黄色 A.研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素 B.常温时，将玫瑰花汁与石灰水混合，玫瑰花汁会变成粉红色 C.万寿菊花汁不能用作酸碱指示剂 D.可用雏菊花汁来区别稀盐酸和溶液 15.(2026・杭州保俶塔申花实验学校月考改编)人们对“酸碱”的认识，经历了从直观感受到辩证关系的探索，大致历程如下： (1)浙教版科学九上教材中对“酸”和“碱”的描述属于________________(填“简单酸碱理论”“酸碱电离理论”或“酸碱质子理论”)。 (2)已知，则根据题中信息和酸碱质子理论，可属于____________(填“酸”或“碱”)。 16.某中学科学兴趣小组根据所学的酸碱指示剂的知识，准备自制酸碱指示剂。他们分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。 步骤1：分别在研钵中将上述物质捣烂，滴加酒精溶液(酒精和水的体积比为)浸泡。 (1)使用研钵捣烂的目的是便于________________。 (2)步骤2：将步骤1得到的混合物用纱布过滤。过滤的目的是________________________________________________。 (3)步骤3：将步骤2中得到的浸出液，分别滴入澄清石灰水和食醋中。 花的名称 浸出液颜色 在不同溶液中所呈颜色 澄清石灰水 食醋 牵牛花 蓝紫 红棕 粉红 月季花 大红 橙黄 粉红 萝卜花 紫 黄绿 粉红 丝瓜花 黄绿 黄绿 黄 上述四种浸出液中，最不适合用作酸碱指示剂的是________________(填名称)。 (4)将月季花浸出液滴入稀盐酸中，溶液呈________色；滴入氢氧化钠溶液中，溶液呈______色。 17.(2026・嘉兴南湖实验中学期中)一些食物的近似如表所示，下列说法正确的是（ ） 食物 苹果汁 西瓜汁 牛奶 鸡蛋清 A.牛奶放置一段时间后变酸，变大 B.西瓜汁比苹果汁酸性强 C.鸡蛋清和牛奶都显碱性 D.胃酸过多的人应该少饮苹果汁 18.(2025・杭州公益中学月考改编)某品牌矿泉水广告中做了如下实验：两个玻璃杯分别盛有两种水样，水样中分别浸入试纸后，左侧一杯中的试纸呈现淡橘黄色(弱酸性)，右侧一杯中的试纸呈现淡绿色(弱碱性)。广告宣称弱碱性的水对人体健康有利。下列有关叙述中，正确的是（ ） A.左侧杯中的矿泉水能使无色酚酞试液变红色 B.左侧杯中的矿泉水一定含有氢离子 C.将右侧杯中的试纸与标准比色卡对照，能读出水样的为6 D.用试纸测定矿泉水的应该用洁净的玻璃棒蘸取后滴在湿润的试纸上 19.某同学分别向不同试剂中滴加自制紫甘蓝汁，记录实验现象如表。请回答： 试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 小苏打溶液 滴加2滴紫甘蓝汁 红色 绿色 紫色 红色 绿色 (1)小苏打溶液呈____________(填“酸性”“中性”或“碱性”)。 (2)“向蒸馏水中滴加紫甘蓝汁”起__________作用。 (3)若用试纸测定上述部分溶液的酸碱性强弱，具体操作方法是在白瓷板或玻璃片上放一小片试纸，用玻璃棒蘸取待测液滴到试纸上，_________________________________ ________________________________________________，确定溶液的。 20.(2025・台州一模)物质的结构决定物质的性质。 【活动一】无色酚酞试液遇到碱会变红色，这是因为当环境的大于或等于8.2时，酚酞分子的结构会发生改变。若分别用A、B表示酚酞在不同酸碱度环境中的结构，可建构如图1所示的模型。 (1)请你举一事实，证明图1模型中箭头②是成立的：________________________________ ________________________________________。 【活动一】某同学在实验时，将无色酚酞试液滴入少量浓的氢氧化钠溶液，发现溶液变红后，又褪为无色。溶液为什么会褪为无色？ (2)该同学从微观角度分析氢氧化钠溶液的构成，建立了以下两个猜想： ①可能是溶液中的浓度太大导致的。 ②可能是溶液中的__________浓度太大导致的。 (3)为验证猜想，该同学取一定量的浓__________溶液于试管中，滴入几滴无色酚酞试液后，溶液也是先变红后褪色，从而否定了猜想①。 (4)模型法查阅资料获知，无色酚酞试液在的环境中，酚酞分子的结构会再次发生变化。若用C表示其在环境中的结构，建立了如图2所示的新模型。为确定新模型中，结构C能否再转化为结构B，该同学再次实验，将无色酚酞试液滴入浓氢氧化钠溶液，待溶液变红又褪为无色后，再加入足量蒸馏水使，发现溶液仍为无色。据此，请你用合适的箭头表示出结构B与结构C之间的转换关系，补充完整图2模型。 第 1 页 共 14 页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 1.1物质的酸碱性 【新教材浙教版】 【知识框架+知识精讲（3个知识归纳）+课后作业（13基础7强化题）】 模块二 知识精讲 知识归纳 【知识点1 酸和碱】 1.具有酸性的物质：食醋、橘子汁、番茄酱、苹果汁、柠檬汁，果汁汽水、可乐等碳酸饮料，人的胃液都具有酸性。 具有酸性的原因：物质具有酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸。 2.电离：物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程，叫作电离。用化学式和离子符号来表示物质电离的式子称为电离方程式。常见酸的电离方程式如下 3.酸的定义 （1）定义：酸在水中形成溶液时，生成的阳离子全部是氢离子()。 （2）酸根离子：酸形成溶液时产生的阴离子叫作这种酸的酸根离子。如是硫酸()的酸根离子，叫作硫酸根离子。 （3）常见的酸：醋酸()、盐酸()、硫酸()、硝酸()等。 【注意】一些物质电离时生成的阳离子含有，但并不是酸，原因是电离时产生的阳离子除之外，还有其他的阳离子。如硫酸氢钠电离：，所以不是酸。 4.碱 （1）生活中具有碱性的物质：石灰水、氨水、炉具清洁剂等。 物质具有碱性的原因：都含碱。如石灰水中的碱是氢氧化钙。 （2）碱的定义：碱在水中形成溶液时所生成的阴离子全部是氢氧根离子()。 （3）常用的碱：氢氧化钙[]、氢氧化钠()、氢氧化钾()等。 【例1】如图是物质X溶于水中发生解离的微观示意图，其中能说明X是一种酸的是（ ） 【答案】D 【解析】酸是指物质在水溶液中生成的阳离子全部是氢离子的化合物。A中阳离子还有，B中阳离子是，C中阳离子是，都不属于酸；D中阳离子全部是氢离子，一定是酸。 【变式1-1】下列物质中，不属于酸的是 （ ） A.HClO3 B.KHSO4 C.H2S D.H2SO4 【答案】B 【解析】KHSO4电离出来的阳离子不全是氢离子。 【知识点2 酸碱指示剂】 1.用紫色石蕊试液判断物质的酸碱性 取4支试管，做如下实验，观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。 酸碱溶液 稀硫酸 稀盐酸 氢氧化钠溶液 氢氧化钙溶液 紫色石蕊试液呈现颜色 红色 红色 蓝色 蓝色 实验表明：酸能使紫色石蕊试液变红色，碱能使紫色石蕊试液变蓝色。 【说明】在使用酸、碱时应戴上护目镜和防护手套。 2.酸碱指示剂 在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫作酸碱指示剂，简称指示剂。 紫色石蕊 无色酚酞 3.酸碱指示剂在酸性和碱性溶液中的变色情况 指示剂 酸性溶液 碱性溶液 紫色石蕊试液 变红色 变蓝色 无色酚酞试液 不变色 变红色 蓝色石蕊试纸 变红色 不变色 红色石蕊试纸 不变色 变蓝色 【说明】 （1）酸碱指示剂与酸性或碱性溶液的反应是化学变化。酸性或碱性溶液与指示剂作用时，变色的是指示剂，并不是酸性或碱性溶液，故不能说指示剂(石蕊或酚酞)使酸性或碱性溶液变色(或酸性、碱性溶液遇指示剂变色)。 （2）蓝色石蕊试纸常用来检验酸性溶液或气体，蓝色石蕊试纸能变红；红色石蕊试纸常用来检验碱性溶液或气体，红色石蕊试纸能变蓝。若用试纸检测气体，需将试纸湿润后再检验。 【注意】不溶性的酸或碱不能使指示剂变色，因为溶液中没有自由移动的或，如。 【例2】如图“五环”中的上面3个环各代表一种液体，下面2个环各代表一种酸碱指示剂，两环相交部分表示指示剂跟有关液体混合后显示的颜色，其中显示颜色不正确的是（ ） A.紫色 B.蓝色 C.红色 D.无色 【答案】A 【解析】紫色石蕊试液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝；无色酚酞试液遇酸性、中性溶液不变色，遇碱性溶液变红。 【变式2-1】（2026・湖州南浔区期中）取四种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁。常温时各取少许花汁，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示。则下列说法中不正确的是（ ） 花的种类 花汁在酒精中颜色 花汁在酸溶液中颜色 花汁在碱溶液中颜色 扶桑花 粉红色 红色 绿色 玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 牵牛花 蓝紫色 粉红色 黄色 A.研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素 B.常温时，遇到pH=12的溶液，玫瑰花汁会变成粉红色 C.万寿菊花汁不能用作酸碱指示剂 D.可用牵牛花汁来区别HCl和NaOH溶液 【答案】B 【解析】pH=12的溶液显碱性，显碱性的溶液能使玫瑰花汁变成绿色，B错误；万寿菊花汁在酸性、碱性溶液中都显黄色，不能用作酸碱指示剂，C正确；盐酸显酸性，NaOH溶液显碱性，可以用牵牛花汁进行区分，D正确。 【变式2-2】（2026・金华永康检测）某中学科学兴趣小组根据所学的酸碱指示剂的知识，准备自制酸碱指示剂。他们分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。 步骤1：分别在研钵中将上述物质捣烂，滴加酒精溶液(酒精和水的体积比为1∶1)浸泡10min。 （1）酒精在其中起到的作用是_________(填字母)。 A.作催化剂B.参加化学反应C.作溶质D.作溶剂 （2）步骤2：将步骤1得到的混合物用纱布过滤。过滤的目的是____________________________________。 （3）步骤3：将步骤2中得到的浸出液，分别滴入澄清石灰水和食醋中。 花的名称 颜色 浸出液颜色 在不同溶液中所呈颜色-澄清石灰水 在不同溶液中所呈颜色-食醋 牵牛花 蓝紫 红棕 黄绿 粉红 月季花 大红 玫瑰红 橙黄 粉红 萝卜花 紫 紫红 黄绿 粉红 丝瓜花 黄绿 黄绿 黄 黄 上述四种浸出液中，最不适合用作酸碱指示剂的是__________________。 （4）将月季花浸出液滴入稀盐酸中，溶液呈_________色；滴入氢氧化钠溶液中，溶液呈________色。 【答案】（1）D （2）得到植物色素溶液 （3）丝瓜花色素溶液 （4）粉红 橙黄 【解析】（1）因为植物色素易溶于酒精不溶于水，所以用酒精作溶剂溶解植物色素。 （2）过滤是分离固体和液体的操作，通过纱布过滤能得到植物色素溶液。 （3）丝瓜花色素溶液在酸性和碱性溶液中都显示黄色，不适合用作酸碱指示剂。 （4）稀盐酸和白醋都是酸性溶液，氢氧化钠和澄清石灰水都是碱性溶液；因此将月季花浸出液滴入稀盐酸中，溶液呈粉红色；滴入氢氧化钠溶液中，溶液呈橙黄色。 【知识点3 溶液酸碱性的强弱程度】 1.溶液的pH （1）pH：反映物质酸碱性强弱的指标。 （2）取值范围通常为0～14。 （3）常温下，物质酸碱性的强弱程度与pH的关系： ①酸性物质的pH<7；碱性物质的pH>7；中性物质的pH=7。 ②pH<7时，pH越小，酸性越强；pH>7时，pH越大，碱性越强。 【特别提醒】酸溶液显酸性，但酸性溶液不一定是酸溶液，有些盐的溶液也显酸性，如溶液显酸性但不是酸溶液；碱溶液显碱性，但碱性溶液不一定是碱溶液，有些盐的溶液也显碱性，如溶液显碱性但不是碱溶液。 2.测定溶液pH的方法 （1）pH试纸测定方法：用洁净的玻璃棒蘸取溶液样本，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，确定被测溶液的pH。 pH试纸只能粗略地测定溶液的酸碱度。这种试纸在遇到酸碱性强弱不同的溶液时，会显示不同的颜色。用pH试纸只能测出溶液酸碱度为0～14的整数值，例如pH=5.6、pH=8.3等则无法用pH试纸测出。 【注意】①用pH试纸测溶液的pH时，pH试纸不能预先用蒸馏水润湿，否则会导致测量结果不准确，常见的情况如下： a.溶液为酸性时，酸性变弱，pH偏大。 b.溶液为中性时，pH不变。 c.溶液为碱性时，碱性变弱，pH偏小。 ②不能将pH试纸直接放入待测溶液中，否则会污染试剂。 （2）pH计测定方法：将pH计的测量端插入待测溶液中，待显示稳定后读出数据，即可获知溶液的pH。能精确地测定溶液的pH。 【拓展】酸性溶液和碱性溶液加水稀释pH变化曲线图 酸性溶液加水稀释 碱性溶液加水稀释 pH变大，只能接近7，但不能等于、大于7，即不能变为中性或碱性溶液 pH减小，只能接近7，但不能小于、等于7，即不能变为酸性或中性溶液 【例3】某科学兴趣小组想探究某一温度下氯化钠饱和溶液的酸碱度。探究过程如下： 【猜想与假设】 溶液的pH可能为：①pH<7，②_________，③_________。 【设计和实验】要测定该溶液的酸碱度，除有正确的操作步骤外，其中不能采用下列物质中的_________（填序号）来进行实验。 ①pH试纸 ②紫色石蕊试液 ③酚酞试液 组内同学进行了如下实验。 甲同学：取pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化钠溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7。 乙同学：取pH试纸放在玻璃片上，先用蒸馏水将pH试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取氯化钠溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7。 丙同学：将pH试纸直接浸入氯化钠溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7。 【评价与反思】三位同学中操作正确的是_________同学。 指出其他同学操作的错误。 _________同学：_____________________________________________。 _________同学：_____________________________________________。 【答案】（1）【猜想与假设】② ③（两空内容可互换） 【设计和实验】 【评价与反思】甲 乙 测定溶液pH时，pH试纸不能预先用蒸馏水润湿。 丙 pH试纸不能直接浸入待测溶液中 【解析】【猜想与假设】溶液可能呈酸性、碱性或中性，酸性溶液的pH<7，中性溶液的pH=7，碱性溶液的pH>7。 【设计和实验】指示剂可判别溶液的酸碱性但不能测定其酸碱度。 【评价与反思】分析三位同学的操作可知，甲同学操作正确；乙同学用蒸馏水将pH试纸润湿会使溶液变稀，造成测量错误；丙同学将pH试纸直接浸入氯化钠溶液中会污染原溶液。 【变式3-1】（2026・台州黄岩区期中）台州一年12个月，水果一种接着一种，春夏秋冬不留空档。不由得让人感叹：台州，“果”然不同。下表台州的四种水果中，酸性最强的是（ ） 水果 仙居杨梅 黄岩蜜橘 白沙枇杷 玉环文旦 汁液的pH 2.5～3.4 3.5～4.5 5.5～7.0 4.0～5.0 A.仙居杨梅 B.黄岩蜜橘 C.白沙枇杷 D.玉环文旦 【答案】A 【变式3-2】（2026・温州瑞安检测）研究性学习小组开展“自制酸碱指示剂”实践活动。取紫甘蓝置于研钵中捣碎，转移至容器内，加入酒精，搅拌后浸泡约10min，随后加入蒸馏水混合，用纱布将浸泡出的汁液挤出，即得紫甘蓝液。 （1）将紫甘蓝叶研碎的目的是____________________________________。 （2）在配制过程中，总是先加入酒精，再加入蒸馏水；而不是先加入蒸馏水，后加入酒精。这是因为植物色素更易溶于____________。(填“酒精”或“水”) （3）“用纱布将浸泡出的汁液挤出”相当于____________(填实验操作名称)。 （4）紫甘蓝液在不同酸碱性溶液中的颜色变化如下表所示。 pH 1～2 3～6 7～9 10～11 12～14 颜色 红 紫 蓝 绿 黄 取少量待测液置于试管中，分别滴加数滴紫甘蓝液，发现溶液显红色，则该待测溶液可排除________溶液。(可多选) A.稀HCl　 B.稀H₂SO₄　 C.Na₂CO₃　 D.NaOH 【答案】（1）增大接触面积，促进色素充分溶解 （2）酒精 （3）过滤 （4）CD 【解析】（4）取少量待测液于试管中，分别滴加数滴紫甘蓝液，发现溶液显红色，说明该溶液的pH约为1～2，显酸性。稀盐酸和稀硫酸显酸性，碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液均显碱性。则该待测溶液可排除碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液。 3.一些常见物质的pH 4.溶液酸碱度对生产、生活的影响 在化工、制药、食品生产和科学实验中，经常需要测定酸碱性的强弱。 （1）pH与健康 通常情况下，健康人液体的pH如下表。 血浆 7.35～7.45 唾液 6.6～7.1 胃液 0.9～1.5 乳汁 6.8～7.3 肝胆汁 7.1～8.5 胰液 7.8～8.4 尿液 4.4～8.0 （2）pH与农业生产 土壤的盐碱化使土壤碱性增强，导致庄稼难以生长。 （3）pH与环境保护 有些地方由于工业废气的过量排放，使雨水酸性过强，形成酸雨，造成雕塑被破坏。 【例4】（2025・杭州拱墅区期中）下列身边的物质中pH大于7的是（ ） A.柠檬汁 B.白醋 C.食盐水 D.肥皂水 【答案】D 【变式4-1】（2026・宁波北仑区期末）室温下，测得某土壤施肥后的pH由5.5变为6，可知该土壤施肥后（ ） A.呈酸性，酸性减弱 B.呈酸性，酸性增强 C.呈碱性，碱性减弱 D.呈碱性，碱性增强 【答案】A 【解析】当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，pH由5.5变为6，pH增大，说明酸性减弱，则该土壤施肥后仍呈酸性，但酸性减弱。 【变式4-2】（2026・台州黄岩区期末）蓝夹缬技艺为国家级非物质文化遗产，其工艺是用对称雕花板夹紧丝织物，进行蓝靛浸染。若染液在碱性较弱时颜色较浅，则此时染液的pH大致处于如图中的（ ） A.甲　 B.乙　 C.丙　 D.丁 【答案】C 【解析】当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强。根据题意可知，染液在碱性较弱时颜色较浅，此时染液的pH大致处于图中丙的位置。 模块三 课后作业 1.(2026・绍兴树人中学期中)某兴趣小组准备为同学们表演节目，经过讨论方案如下：在白纸上用干净的毛笔蘸取盐酸画花朵，再用另一支毛笔蘸取氢氧化钠溶液画叶子，然后将这幅画挂在墙上，待晾干后，向画面喷洒石蕊试液，结果将出现（ ）基础巩固 A.紫花红叶 B.蓝花红叶 C.红花紫叶 D.红花蓝叶 【答案】D 【解析】蘸取盐酸画的花朵遇石蕊试液变红，蘸取氢氧化钠溶液画的叶子遇石蕊试液变蓝，所以是红花蓝叶，故选D。 2.下列选项中所表示的物质的性质，可以确定该物质是酸的是（ ） A.闻一下有酸味 B.在水中能电离出氢离子 C.在水中形成溶液时生成的阳离子全部是氢离子 D.该物质的水溶液能导电 【答案】C 【解析】硫酸为酸，但是几乎没有气味，A错误；硫酸氢钠溶于水生成的阳离子为钠离子和氢离子，不是酸，B错误；溶于水时生成的阳离子全部是氢离子的是酸，C正确；碱的水溶液也能导电，D错误。 3.氢氧化钠、氢氧化钾和氢氧化钙这三种物质都属于碱。这是因为（ ） A.它们溶于水时产生的阴离子都是氢氧根离子 B.它们的水溶液都呈碱性 C.它们都含有氢、氧两种元素 D.它们都能溶于水 【答案】A 【解析】A．氢氧化钠、氢氧化钾和氢氧化钙这三种物质都属于碱，这是因为它们电离产生的唯一阴离子都是氢氧根离子，故A正确；B．它们的水溶液都呈碱性，这是碱的性质，但不是碱的定义，故B错误；C．它们都含有氢、氧两种元素，但含有氢、氧两种元素的物质不一定是碱，如水（H2O），故C错误；D．它们都能溶于水，但不是所有碱都能溶于水，如氢氧化镁微溶于水，故D错误A。 4.(2025・常州中考)将自制的紫薯汁滴入溶液、稀盐酸、蒸馏水中，分别呈现绿色、红色、紫色，则紫薯汁滴入石灰水中最可能呈现的颜色是（ ） A.红色 B.绿色 C.紫色 D.无色 【答案】B 【解析】将自制的紫薯汁滴入溶液、稀盐酸、蒸馏水，分别显碱性、酸性、中性，紫薯汁滴入对应溶液分别呈现绿色、红色、紫色。石灰水显碱性，紫薯汁滴入石灰水中最可能呈现的颜色是绿色。故选B。 5.(2026・杭州临平区期中改编)人们对事物的认识常常需要经历一个不断修正和完善的过程，如对碱的认识就是如此。下列各项是不同时期对碱的认识，其中与我们现在所学碱的定义最相近的是（ ） A.有涩味和滑腻感的物质 B.能使无色酚酞试液变红的物质 C.含有氢元素和氧元素的物质 D.溶于水时生成的阴离子都是氢氧根离子的物质 【答案】D 【解析】A.有涩味和滑腻感的物质不一定是碱，比如某些酯类物质也可能有类似感觉，而且不是所有碱都能被人直接感知到有涩味和滑腻感，故A错误。B.能使无色酚酞试液变红的物质不一定是碱，像碳酸钠等盐的溶液呈碱性，也能使酚酞变红，但碳酸钠不是碱，故B错误。C.含有氢元素和氧元素的物质不一定是碱，例如水、硫酸等，它们都含有氢、氧元素，但不是碱，故C错误。D.电离产生的阴离子都是氢氧根离子的物质，这与我们现在所学碱的定义完全相符，是对碱最准确的描述，故D正确。 6.(2026・杭州十三中教育集团月考改编)如图为某酸碱指示剂在不同溶液中的颜色，下列溶液能使该酸碱指示剂变成蓝色的是（ ） A.食盐水 B.肥皂水 C.白醋 D.稀盐酸 【答案】B 【解析】根据能使该酸碱指示剂变成蓝色，则该溶液的pH范围为7.6～14，大于7，显碱性，进行分析判断。 7.为维持人体正常的生命活动，人体不同器官内的体液具有不同的酸碱性。下列为部分体液的范围，其中一定呈酸性的是（ ） A.胃液： B.唾液： C.血液： D.胰液： 【答案】A 【解析】胃液的在，小于7，一定呈酸性，A符合题意；唾液的在，所以唾液不一定呈酸性，B不符合题意；血液和胰液的均大于7，呈碱性，C、D不符合题意。 8.有些滩涂地区的土壤被称为“盐碱地”，当地农民常用引进内河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。若以土壤为纵坐标，浸泡水的次数()为横坐标，下列能正确表示土壤变化的图像是（ ） 【答案】C 【解析】碱性溶液大于7，加水减小，不断接近7，故选C。 9.常温下，测得生活中一些物质的如下，其中能使紫色石蕊试液变红的是（ ） A.柠檬汁： B.食盐水： C.肥皂水： D.油污净： 【答案】A 【解析】柠檬汁的为2.5，小于7，显酸性，能使紫色石蕊试液变红，A正确；食盐水的为7，显中性，不能使紫色石蕊试液变红，B错误；肥皂水的为10.2，大于7，显碱性，能使紫色石蕊试液变蓝，C错误；油污净的为11.2，大于7，显碱性，能使紫色石蕊试液变蓝，D错误。 10.(2026・温州绣山中学期中)不同的水果酸碱性强弱不同，下表是四种水果汁液的，其中酸性最强的是（ ） 水果名称 柠檬 杨梅 瓯柑 西瓜 汁液的 A.柠檬 B.杨梅 C.瓯柑 D.西瓜 【答案】A 【解析】当溶液的小于7时，呈酸性，且越小，酸性越强，由四种水果汁液的可知，柠檬的最小，酸性最强。故选A。 11.“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫作花青素。花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝……”小科同学在阅读了此段文字后，做了如下实验：将一朵紫色的喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色；她又将另一朵紫色的喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品里，喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答： (1)肥皂水显____________(填“酸性”或“碱性”)。 (2)小科同学选用的调味品可能是____________。 (3)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的__________性质相似。 【答案】(1)碱性 (2)食醋(或白醋，合理即可) (3)石蕊试液 【解析】（1）由于花青素遇碱变蓝，放于肥皂水中颜色为蓝色，则说明溶液呈碱性； （2）因为花青素遇到酸会变红，则喇叭花放在调味品中时变红色，则此调味品呈现酸性，常见的显酸性的调味品是食醋、白醋； （3）石蕊试液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，与花青素极为相似。 12.现有①、②、③、④、⑤、⑥，这六种物质在水溶液中生成离子状况如下： ①；②；③；④；⑤；⑥。 这六种物质中，属于酸的是____________(填序号)，判断的依据是___________________ _____________________________；属于碱的是____________(填序号)，判断的依据是________________________________________________。 【答案】①⑤；溶于水时生成的阳离子全部是氢离子；③⑥；溶于水时生成的阴离子全部是氢氧根离子 【解析】根据酸是指在电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物；碱是指在电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，进行分析判断。 13.(2026・湖州长兴实验中学期中)测得生活中一些液体的如下表： 液体 雨水 食盐水 厨房清洁剂 洁厕灵 (1)上述液体中，呈中性的是____________，能使酚酞试液变成红色的是____________。 (2)正常雨水的约为的原因是_____________________________________________ _______________(用化学方程式表示)。 (3)用试纸测定洁厕灵的时，先将试纸用水润湿，结果会____________(填“偏大”“偏小”或“无影响”)。 【答案】(1)食盐水；厨房清洁剂 (2) (3)偏大 【解析】(1)食盐水，呈中性；厨房清洁剂，呈碱性，故能使酚酞试液变成红色的溶液是厨房清洁剂。 (2)正常空气的成分中二氧化碳能溶于水，生成的碳酸显酸性，使雨水的约为5.6，反应的化学方程式为。 (3)洁厕灵的，显酸性，用试纸测定洁厕灵的时，先将试纸用水润湿，会把蘸取的溶液稀释，酸性减弱，导致会偏大。 易错警示：试纸使用注意事项 ①不能将试纸直接放入待测液中，会使待测液受到污染。 ②检验溶液酸碱性强弱时，不能先用蒸馏水将试纸润湿。这样相当于将待测液稀释了，可能会使测得的结果不准确。 强化提升 14.(2026・湖州南浔区期中)取四种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁。常温时各取少许花汁，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示。则下列说法中不正确的是（ ） 花的种类 花汁在酒精中颜色 花汁在酸溶液中颜色 花汁在碱溶液中颜色 大红花 粉红色 橙色 绿色 玫瑰 粉红色 粉红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 雏菊 无色 无色 黄色 A.研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素 B.常温时，将玫瑰花汁与石灰水混合，玫瑰花汁会变成粉红色 C.万寿菊花汁不能用作酸碱指示剂 D.可用雏菊花汁来区别稀盐酸和溶液 【答案】B 【解析】酒精是一种溶剂，常用于溶解花瓣中的色素，便于后续实验观察，A正确；石灰水属于碱溶液，玫瑰花汁在碱溶液中变为绿色，不是粉红色，B错误；万寿菊花汁在酸性和碱性条件下均为黄色，没有颜色变化，因此不能用作酸碱指示剂，C正确；雏菊花汁在酸性条件下无色，在碱性条件下变为黄色，可以用于区分稀盐酸(酸性)和氢氧化钠溶液(碱性)，D正确。 15.(2026・杭州保俶塔申花实验学校月考改编)人们对“酸碱”的认识，经历了从直观感受到辩证关系的探索，大致历程如下： (1)浙教版科学九上教材中对“酸”和“碱”的描述属于________________(填“简单酸碱理论”“酸碱电离理论”或“酸碱质子理论”)。 (2)已知，则根据题中信息和酸碱质子理论，可属于____________(填“酸”或“碱”)。 【答案】(1)酸碱电离理论(2)碱 【解析】(2)氨气分子能与氢离子结合，所以根据酸碱质子理论，其属于碱。 16.某中学科学兴趣小组根据所学的酸碱指示剂的知识，准备自制酸碱指示剂。他们分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。 步骤1：分别在研钵中将上述物质捣烂，滴加酒精溶液(酒精和水的体积比为)浸泡。 (1)使用研钵捣烂的目的是便于________________。 (2)步骤2：将步骤1得到的混合物用纱布过滤。过滤的目的是________________________________________________。 (3)步骤3：将步骤2中得到的浸出液，分别滴入澄清石灰水和食醋中。 花的名称 浸出液颜色 在不同溶液中所呈颜色 澄清石灰水 食醋 牵牛花 蓝紫 红棕 粉红 月季花 大红 橙黄 粉红 萝卜花 紫 黄绿 粉红 丝瓜花 黄绿 黄绿 黄 上述四种浸出液中，最不适合用作酸碱指示剂的是________________(填名称)。 (4)将月季花浸出液滴入稀盐酸中，溶液呈________色；滴入氢氧化钠溶液中，溶液呈______色。 【答案】(1)提取汁液(2)滤出汁液作指示剂(3)丝瓜花浸出液(4)粉红；橙黄 【解析】(1)使用研钵捣烂植物的花，有利于提取花中的汁液。(2)过滤可以除去花瓣残渣，滤出汁液作指示剂。(3)由表中信息可知，四种花中只有丝瓜花浸出液在酸性和碱性条件下颜色相同，故最不适合用作酸碱指示剂的是丝瓜花浸出液。(4)食醋呈酸性，能使月季花浸出液变为粉红色，可知月季花浸出液滴入稀盐酸中，溶液也呈粉红色；澄清石灰水呈碱性，能使月季花浸出液变为橙黄色，可知将月季花浸出液滴入氢氧化钠溶液中，溶液也呈橙黄色。 17.(2026・嘉兴南湖实验中学期中)一些食物的近似如表所示，下列说法正确的是（ ） 食物 苹果汁 西瓜汁 牛奶 鸡蛋清 A.牛奶放置一段时间后变酸，变大 B.西瓜汁比苹果汁酸性强 C.鸡蛋清和牛奶都显碱性 D.胃酸过多的人应该少饮苹果汁 【答案】D 【解析】牛奶放置一段时间后变酸，即酸性增强，变小，A错误；西瓜汁的大于苹果汁的，所以西瓜汁比苹果汁酸性弱，B错误；牛奶的，显酸性，C错误；苹果汁，显酸性，所以胃酸过多的人应该少饮苹果汁，D正确。 18.(2025・杭州公益中学月考改编)某品牌矿泉水广告中做了如下实验：两个玻璃杯分别盛有两种水样，水样中分别浸入试纸后，左侧一杯中的试纸呈现淡橘黄色(弱酸性)，右侧一杯中的试纸呈现淡绿色(弱碱性)。广告宣称弱碱性的水对人体健康有利。下列有关叙述中，正确的是（ ） A.左侧杯中的矿泉水能使无色酚酞试液变红色 B.左侧杯中的矿泉水一定含有氢离子 C.将右侧杯中的试纸与标准比色卡对照，能读出水样的为6 D.用试纸测定矿泉水的应该用洁净的玻璃棒蘸取后滴在湿润的试纸上 【答案】B 【解析】左侧杯中的矿泉水呈弱酸性，不能使无色酚酞试液变色，A错误；氢离子使溶液呈弱酸性，根据题干可知，左侧杯中的矿泉水呈弱酸性，则左侧杯中的矿泉水一定含有氢离子，B正确；根据题干可知，右侧杯中的矿泉水呈弱碱性，则右侧杯中的矿泉水一定大于7，C错误；用试纸测定矿泉水的应该用洁净的玻璃棒蘸取后滴在干燥的试纸上，D错误。 19.某同学分别向不同试剂中滴加自制紫甘蓝汁，记录实验现象如表。请回答： 试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 小苏打溶液 滴加2滴紫甘蓝汁 红色 绿色 紫色 红色 绿色 (1)小苏打溶液呈____________(填“酸性”“中性”或“碱性”)。 (2)“向蒸馏水中滴加紫甘蓝汁”起__________作用。 (3)若用试纸测定上述部分溶液的酸碱性强弱，具体操作方法是在白瓷板或玻璃片上放一小片试纸，用玻璃棒蘸取待测液滴到试纸上，_________________________________ ________________________________________________，确定溶液的。 【答案】(1)碱性 (2)对照(或对比) (3)将试纸显示的颜色与标准比色卡对照 【解析】（1）氢氧化钠溶液显碱性，能使紫甘蓝汁显绿色；小苏打溶液能使紫甘蓝汁显绿色，则小苏打溶液呈碱性。 （2）蒸馏水显中性，向蒸馏水中滴加紫甘蓝汁，其对照作用。 （3）用pH试纸测定溶液的pH时，正确的操作方法为在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH。 20.(2025・台州一模)物质的结构决定物质的性质。 【活动一】无色酚酞试液遇到碱会变红色，这是因为当环境的大于或等于8.2时，酚酞分子的结构会发生改变。若分别用A、B表示酚酞在不同酸碱度环境中的结构，可建构如图1所示的模型。 (1)请你举一事实，证明图1模型中箭头②是成立的：________________________________ ________________________________________。 【活动一】某同学在实验时，将无色酚酞试液滴入少量浓的氢氧化钠溶液，发现溶液变红后，又褪为无色。溶液为什么会褪为无色？ (2)该同学从微观角度分析氢氧化钠溶液的构成，建立了以下两个猜想： ①可能是溶液中的浓度太大导致的。 ②可能是溶液中的__________浓度太大导致的。 (3)为验证猜想，该同学取一定量的浓__________溶液于试管中，滴入几滴无色酚酞试液后，溶液也是先变红后褪色，从而否定了猜想①。 (4)模型法查阅资料获知，无色酚酞试液在的环境中，酚酞分子的结构会再次发生变化。若用C表示其在环境中的结构，建立了如图2所示的新模型。为确定新模型中，结构C能否再转化为结构B，该同学再次实验，将无色酚酞试液滴入浓氢氧化钠溶液，待溶液变红又褪为无色后，再加入足量蒸馏水使，发现溶液仍为无色。据此，请你用合适的箭头表示出结构B与结构C之间的转换关系，补充完整图2模型。 【答案】(1)往滴有酚酞的氢氧化钠溶液中加盐酸，盐酸和氢氧化钠反应生成氯化钠和水，随着盐酸的加入，溶液的碱性逐渐减弱，逐渐减小，当小于8.2时，根据图1模型，酚酞分子结构从B转化为A，溶液由红色变为无色（合理即可） (2) (3)(合理即可) (4)如图 【解析】(1)往滴有酚酞的氢氧化钠溶液中加盐酸，盐酸和氢氧化钠发生中和反应，溶液碱性减弱，下降，当时，酚酞分子从结构B转变为结构A，溶液由红色变为无色，这一事实证明了图1模型中箭头②是成立的。 (2)氢氧化钠溶液中含有、和，已经猜想可能是溶液中的浓度太大导致溶液褪色，那么从微观角度考虑，也可能是溶液中的浓度太大导致的。 (3)氢氧化钾和氢氧化钠都属于碱，化学性质相似，用溶液实验可以起到验证是否影响酚酞变色的作用，则为了验证猜想，该同学取一定量的浓溶液于试管中，滴入无色酚酞试液后也是先变红后褪色，由于溶液中不存在，却出现了相同的现象，从而否定了猜想①。 (4)由题中信息可知，结构B能转化为结构C，将无色酚酞试液滴入浓氢氧化钠溶液，溶液变红又褪为无色后，再加入足量蒸馏水使，发现溶液仍为无色，这说明结构C不能转化为结构B。 第 17 页 共 19 页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $