内容正文:
11.1.1 人体中的元素
第 1 页 共 5 页
学科网(北京)股份有限公司
【能力提升】
1. 人体中含量(以质量分数计)在0.01%以下的元素称为微量元素。部分元素及其在人体中的含量如下表,其中属于微量元素的是( )
元素
O
Ca
K
Fe
含量/%
65
1.5
0. 4
约0. 004
A. O B. C. K D.
2. 大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失,从而可能导致骨质疏松,该元素是( )
A. 钙 B. 铁 C. 碘 D. 锌
3.玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径,有望低成本改善大范围人群的铁营养状况。下列说法错误的是( )
A.人体必需的元素摄入不足或过量均不利于健康
B.铁元素是人体必需的常量元素
C.人体缺铁会引起贫血
D.该研究利于提高玉米的铁含量
4.“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述正确的是( )
A.铁属于人体所需的微量元素,应大量补充 B.老年人缺锌会引起骨质疏松
C.青少年缺钙会引起甲状腺肿大 D.汞、镉属于对人体有害的元素
5.宁宁体检时发现骨密度偏低,医生建议她服用( )
A.碳酸钙D3颗粒 B.葡萄糖酸锌口服液
C.维生素C泡腾片 D.琥珀酸亚铁薄膜衣片
6.化学就在我们身边。请根据化学知识回答下列问题:
(1)2026年5月15日是全国第33个“防治碘缺乏病日”,这里的“碘”指的是_______(填“分子”“原子”“离子”或“元素”),人体缺碘可能会导致_____________________。
(2)青少年应每日摄入一定量的豆类和奶类食品,以补充_______(填“铝”“钙”或“碘”)元素。
(3)儿童缺乏________元素,会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良。
7. 化学是一门实用的自然科学,在人类生活中发挥着重要的作用。
(1)适量饮用牛奶可补充钙元素,钙元素属于人体所需的___________(填“常量”或“微量”)元素。幼儿及青少年缺钙有什么危害___________?(答一点即可)
(2)有些地区的水很容易使水壶内结水垢(主要成分是氢氧化镁和碳酸钙),可选用厨房中的哪种调味品与水垢反应将其除去?
【挑战创新】
8. 人体细胞中元素含量如图所示,其中含量低于0.01%的元素称为微量元素。下列有关人体中各元素说法正确的是( )
A.氧、碳、氢是生命的必需元素
B.缺钙会导致贫血
C.磷属于微量元素
D.硫和钾各占0.75%
9.如图是某葡萄糖酸锌口服液的标签,下列说法正确的是( )
××牌补锌口服液
主要成分:葡萄糖酸锌
化学式:
含锌量:每支口服液含锌6.5mg
A.锌是人体必需的常量元素
B.葡萄糖酸锌中碳元素质量分数最大
C.每支口服液含葡萄糖酸锌45.5mg
D.葡萄糖酸锌中碳、氢、氧、锌元素质量比为12:22:14:1
10.中国人自古就有喝茶的习惯,茶叶中含有丰富的营养物质以及多种人体所必需的微量元素。分别准确称取3.000g七种茶叶,均加入100.0mL、100℃的超纯水浸泡30min,检测出铁元素的含量见下表。
不同种类茶水中铁元素含量
茶水种类
龙井
毛峰
富硒茶
子竹茶
含量/(μg/mL)
0.0O39
0.O141
0.O104
0.O164
茶水种类
肉桂茶
铁观音
金骏眉
含量/(μg/mL)
0.O872
0.O165
0.O388
泡茶方式对茶水中几种微量元素的含量有较大影响。使用100.0mL、100℃的超纯水浸泡3.000g某种茶叶,不同时间、不同次数后,测得茶水中铜、铁、锌元素的含量如图1、图2所示。
图1
图2
值得注意的是,虽然茶叶中铁元素含量较高,但茶叶中的铁吸收率极低,达不到补充铁元素的效果,同时茶叶中的茶多酚还对铁元素的吸收具有阻碍效果,所以补充铁元素的阶段不宜饮茶。
回答下列问题:
(1)下列元素中,摄入量过低会引起贫血的是_______(填字母)。
A.铜 B.铁 C.钙 D.锌
(2)根据表格可知,相同条件下,茶水中铁元素含量最高的茶叶是_______。
(3)根据图2可知,茶水中锌元素含量与浸泡次数的关系是______________。
(4)判断下列说法是否正确。(填“对”或“错”)
①泡茶时浸泡时间越长,茶水中各种微量元素的含量均越高。________
②根据实验可知,泡茶时,浸泡时间以10~30分钟为宜,浸泡次数最好不要超过3次。__________
③茶叶中含有很多对人体有益的元素,所有人群都适合饮茶。________
$