内容正文:
的溶解度比NHC】的小,以晶体形式析
出,所以装置C中析出的晶体主要成分是
NaHCO3而不是NHCl。(6)一定条件
下,可溶性物质的溶解存在限度,当相应
离子浓度过大时,可溶性物质会部分结晶
析出。所以加入食盐,增大C1浓度,生
成更多氯化铵,使氯化铵结晶析出。
17.(1)28.7
(2)解:设稀盐酸中溶质的质量为x。
HCI+AgNO:-AgCI+HNO;
36.5
143.5
x
28.7g
36.5
143.528.7g
x=7.3g
7.3g×
稀盐酸中溶质的质量分数为3.0g
100%=10.0%
答:稀盐酸中溶质的质量分数为10.0%。
第十一单元化学与社会
课题1化学与人体健康
第1课时人体中的元素
【基础过关】
1.D2.B3.A4.C5.C6.B
7.(1)Na(2)F(3)I(4)K(5)Hg
(或Pb或Cd)
8.(1)O7碘(2)BD
9.(1)无机盐(2)非金属(3)十5
(4)贫血肝
【素养提升】
1.C2.B
3.B点拨:海带、紫菜等海产品都含有碘;芹
菜含铁元素多;油菜、白菜含维生素多;黄
豆、肉类、蛋类则主要含有蛋白质和钙等。
4.B点拨:A.氢气和天然气均具有可燃性,
氧气具有助燃性,不具有可燃性,故错误;
B.碘、锌、硒、铁都属于微量元素,故正确;
C.铝和镁均属于金属,均具有良好的导电
性,石墨具有良好的导电性,但是石墨属于
非金属,故错误;D.生铁、不锈钢均是铁的
合金,氧化铁属于金属氧化物,不是合金,
故错误。
5.B点拨:A.玉米中富含淀粉等营养物质,
故正确;B.铁元素是人体必需的微量元素,
故错误;C.铁是合成血红蛋白的主要元素,
缺乏会患贫血,故正确;D.我国科学家破解
了铁元素进入玉米籽粒的路径,该研究利
于提高玉米的铁含量,故正确。
6.C
7.(1)两(2)④(3)CaCO3+2HC1
CaCl2+H2O+CO2个
点拨:通过表格,我们可以看出该燕麦片中
含有的微量元素有两种,即铁和锌;未成年
人正处于生长发育阶段,需要摄入比成年
人更多的钙,所以④不正确;碳酸钙与胃液
的主要成分盐酸反应生成可溶性钙盐。
8.(1)微量72:11(2)0.05%(3)1支
第2课时合理膳食合理用药
【基础过关】
1.B2.B3.A4.D5.C6.A
7.B8.C
9.(1)CA③(2)油脂(3)CD
10.(1)蛋白质(2)过滤(3)Ca
【素养提升】
1.C2.A3.B4.D5.B
6.B点拨:依据题中信息,给人体补充的“燃、第十一单元
化学与社会
课题1
化学写人体健康
第1课时人体中的元素
知识梳理
1.组成人体的元素
称为微量元素。微量元素虽少,却是维
(1)在人体中含量超过0.01%的氧、碳、氢、氮
持正常生命活动所必需的。
等11种元素,其质量占人体质量的99%
2.元素的存在形式
以上,称为常量元素;它们是碳、
人体中的氧、碳、氢、氮元素主要以蛋白质、脂
氢、氧、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯
肪、糖类、核酸等有机化合物和水的形式存
和镁。
在,其余元素主要以无机盐的形式存在于
(2)含量在0.01%以下,如铁、锌、氟、碘等,它
骨骼和体液中。
们也是维持人体正常生命活动所必需的,
3.部分元素对人体健康的影响
元素
对人体的作用
缺乏或摄入过量对人体健康的影响
对维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能等具
钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常,影响肾
钾
有重要意义
功能
对维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压等
钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛。钠摄入
钠
具有重要意义
过量会增加患高血压和心血管疾病的风险
幼儿及青少年缺钙易患佝偻病,导致生长发育
钙
是人体骨骼和牙齿的重要成分
不良,老年人缺钙会导致骨质疏松和骨折
是血红蛋白的重要成分,参与体内氧气的运
统
缺铁会引起贫血
输,有助于维持正常的造血功能
缺氟易产生龋齿,摄入过量会引起氟斑牙
氟
氟主要存在于骨骼和牙齿中
和氟骨症
成人缺碘会引起甲状腺肿大,儿童缺碘会影响
碘
碘是甲状腺激素的重要成分
生长和智力发育。摄入过量也会引起甲状腺肿大
基础过关
1.人体缺少必需的微量元素会影响健康。下列
(1)缺乏时会引起血压降低、肌肉痉挛,过量
元素中属于微量元素的是(
时可能引起高血压或心血管疾病的元素
A.C
B.H
C.0
D.Fe
是
2.某些元素被誉为“智慧之花”,人体如果缺少该
(2)缺乏时易患龋齿,过量时会引起氟斑牙的
元素会引起甲状腺肿大,这种元素是(
元素是
A.铁
B.碘
C.钙
D.锌
(3)儿童缺乏会影响发育,成人缺乏或过量均
3.宁宁体检时发现骨密度偏低,医生建议她服
会引起甲状腺肿大的元素是
用()
(4)缺乏会引起肌肉无力或心律失常的元素
A.碳酸钙D3颗粒
是
B.葡萄糖酸锌口服液
(5)对人体有害的元素是
C.维生素C泡腾片
(任填一种)
D.琥珀酸亚铁缓释片
8.人体中各元素的含量如图所示,个体会存在
4.钙是人体必需的重要常量元素之一,儿童缺
微小差异。请回答相关问题。
钙易患佝偻病(鸡胸、X形或O形腿),中老年
质量分数%
6
人特别是妇女缺钙,易患骨质疏松症。下列
22
补钙途径不正确的是(
)
20
A.经常饮用牛奶
B.经常晒太阳
18
16
C.经常饮用Ca+
D.适当补充维生素D
14
5.下列人体所缺元素与引起的健康问题的关系
12
10
10
错误的是(
8
A.缺铁
贫血
61
微量元素:e、Zn、F、I等
B.缺碘
甲状腺疾病
2.6
C.缺钙—龋齿
H083o2020140140s04
甲C H N Ca P K S Na CI Mg
D.缺钠—一
血压降低
(1)图中甲含量最高,其元素符号为
6.物质是多样的,既有无机物又有有机物。以
含量超过0.01%的元素称为常量元素,11
下物质中属于有机物的是(
种常量元素中非金属元素共有
A.CO
B.C2 H OH
种;因缺微量元素
可引起甲状腺
C.H2 CO
D.Na2 CO
肿大。
7.很多化学元素在人体中有重要的作用,既不
(2)下列有关化学元素与人体健康的说法正
能缺乏也不能过量。请在钾、钠、钙、铁、氟、
确的是
(填字母)。
碘、汞、铅、镉中选择符合条件的元素符号
A.微量元素是因为对健康的作用微小而
填空。
命名的
B.人体摄入有机营养物质和水来获取含
(2)若将上述元素进行简单分类,则碘、氟属
量前四位的元素
于
(填“金属”“非金属”或“稀有
C.铜元素为重金属元素,对人体健康毫无
气体”)元素。
益处
(3)钙在人体中主要以羟基磷酸钙
D.人体中常量元素的质量占人体质量的
[Ca1o(PO4)6(OH)2]的形式存在,其中P
99%以上
的化合价为
9.下面有六种人体必需的元素。
(4)人体缺铁会引起
,为保证铁的摄
钙钠钾铁碘氟
入量,可选用的食物有
(填一种
(1)上述元素主要以
(填“酸”“碱”或
食物名称)。
“无机盐”)的形式存在于人体中。
素养提升
1.“有山千丈色如丹”。广东丹霞山是世界自然
4.下列归类正确的是(
遗产,其岩石中含较多氧化铁。下列说法正
选项
归类
物质
确的是()
A
可燃气体
氢气、氧气、天然气
A.氧化铁呈黑色
B
人体微量元素
碘、锌、硒、铁等
B.氧化铁中铁元素为十2价
C
能导电的金属
铝丝、石墨、镁条
C.铁元素是人体必需的微量元素
D
常见铁的合金
生铁、氧化铁、不锈钢
D.人体内缺铁会引起骨质疏松
5.玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解
2.神舟十八号载人飞船于2024年4月26日成
了铁元素进入玉米籽粒的路径,有望低成本
功对接空间站组合体。航天员在空间站食用
改善大范围人群的铁营养状况。下列说法错
的航天食品备受关注,下列有关说法错误的
误的是()
是(
A.玉米含淀粉等营养物质
A.航天员的食品要经过科学的设计,以保证
B.铁元素是人体必需的常量元素
航天员营养均衡
C.人体缺铁会引起贫血
B.航天员长期驻留空间站易流失钙元素,钙
D.该研究利于提高玉米的铁含量
是人体必需的微量元素,应及时补充
6.人体中元素的含量如图所示,下列有关说法
C.空间站中航天员作业后大量出汗,可适量
正确的是(
)
饮用富含钠、钾元素的饮料
S、K等
▣0:61%
▣C:23%
D.为避免航天员贫血,航天食品中应适量添
▣H:10%
▣N:2.6%
加富含铁元素的食材
▣Ca:1.4%
日P:0.83%
3.下列食物中,含碘最丰富的是(
)
口S、K等:1.17%
A.黄豆、芹菜
B.海带、紫菜
A.氧元素主要来自吸人的空气
C.油菜、白菜
D.肉类、蛋类
B.磷元素是人体中的微量元素
C.缺钙会导致青少年发育不良
8.儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良。如下
D.硫和钾在人体中各占0.585%
图所示为某种补锌口服液说明书的一部分,
7.下表为某品牌燕麦片标签中的一部分:
请回答问题:
蛋白质
糖类
油脂
钙
XX×牌口服液
营养成分
7.4g
7.8g
7.9g
206mg
主要成分:葡萄糖酸锌
(每100g)
铁
实
锌
维生素C
化学式:C12H22O14Zn
19.2mg
37.8mg
10.1mg
18mg
含锌:5.0mg/支
质量:10.0g/支
(1)燕麦片中含有
种人体所需的微量
生产日期:…
元素。
(1)该口服液中的锌属于
(填“常量”
(2)人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素
或“微量”)元素;葡萄糖酸锌分子中的碳、
的叙述中,不正确的是
(填序号)。
氢元素的质量比为
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙
(2)每支口服液中锌的质量分数为
齿中
(1g=1000mg)。
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育
(3)若儿童1kg体重每日需要0.5mg锌,每
不良
天从食物中只能摄入所需锌的一半;体重
③老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
为20kg的儿童每天还需服该口服液多少
④成年人比幼儿和青少年需要摄人更多
支,才能满足身体的需要?
的钙
(3)某钙片的有效成分是碳酸钙,虽然碳酸钙
难溶于水,但服用后可转化为可溶性钙盐
被人体吸收,其原因是
(用化学方程式表示)。
第2课时
合理膳食
合理用药
知识梳理
1.合理膳食
(2)六大基本营养素的主要生理功能
(1)谷物、蔬菜、水果、肉类等食物看似千差万
营养素
主要生理功能
是构成细胞的基本物质,是机体生长及修
别,但从化学的角度看,其成分主要是水、
蛋白质
补受损组织的主要原料
无机盐、糖类、蛋白质、油脂和维
糖类是生命活动的主要供能物质
油脂
是维持生命活动的备用能源
生素这六类营养物质。
维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
无机盐提供矿物质
构成体液的主要成分,促进营养物质的消
水
化与吸收、排出废物等