课时分层检测(2) 新航路开辟后的食物物种交流-【创新大课堂系列】2025-2026学年高中历史选择性必修2同步辅导与测试(统编版)

班级 姓名 得分 课时分层检测（二） 新航路开辟后的食物物种交流 5.16世纪初，欧洲的马和牛被引进到美洲；明 …0 基础达标练。… 朝时，玉米通过多种途径传入中国；18世纪 1.学者们认为历史上发生过两次意义深远的 初，原产自非洲的咖啡传人美洲。据此可知 食物全球化过程。第一次是在人类初始期 ( 的“跨大陆交流”，第二次是发现新世界的： A.美洲在世界物种交换中居主导地位 “跨大洋交流”。下列食物交流现象中属于： B.人类社会的横向交流取得重大进展 第二次交流的是 ( C.新航路开辟催生出欧洲新的生产方式 D.世界交往的理性化促进了文明进步 A.中国的小米和黍传至西欧 B.玉米马铃薯等食物到欧洲 6.有研究表明，17世纪出现了全球气候变冷的 C.水稻由长江中下游到日本 “小冰期”和全球范围内一系列革命狂潮、国 家崩溃的“总危机”，而美洲作物的传播及其 D.非洲小米到达印度河流域 2.水稻本是英国移民不熟悉的作物，16世纪开 引起的“农业革命”则是超越危机的重要因 始，正是非洲人种植水稻的技艺使北美南卡 素。这主要说明美洲农作物的传播() 罗来纳变成充满生机的“水稻王国”，并把水 A.改变了人们的饮食习惯 稻种植“提高到令欧洲人钦佩的水平”。这 B.对当地生态环境造成破坏 C.推动农业发展的集约化 反映了，当时北美地区 ) D.提高了人类的抗饥荒能力 A.生产关系发生了显著变化 :7.16世纪，甘蔗被引入中美洲后，“很快成为常 B.非洲人的社会地位提高 见的低地与深谷区作物”，尤其是巴西在之 C.食物生产结构进一步优化 后百年间成为世界上最大的食糖生产地和 D.水稻种植超越欧洲地区 出口地。这可说明，甘蔗的引入() 3.如图为世界物种交流过程中某一作物的传 A.改变了中美洲落后状态 播路线图。该作物是 B.取代了玉米的种植地位 C.提升了美洲的贸易地位 D.强化了西班牙殖民统治 8.下面是部分原产于美洲的物种向中国传播 的情况表。据此推断，明清时期引进美洲的 物种 ( ) 品种 传入中国的时间 备注 A.甘蔗 B.小麦 C.水稻 D.番茄 玉米 16世纪 明后期引进，清初普及 4.17世纪60年代，茶叶在英国只是上流社 会的消费品；到18世纪末，茶叶已成为普 甘薯 16世纪 自菲律宾传入中国 通民众的日常消费品。这反映了当时的英 清初福建《松溪县志》上 马铃薯 17世纪 国 ( 已有种植马铃薯的记载 A.等级观念明显淡化 A.解决了农业大国的粮食问题 B.崇尚东方的生活方式 B.促进了中外贸易的不断扩大 C.贫富差距日益缩小 C.导致了资本主义萌芽的出现 D.扩大了与东方的贸易 D.增加了人们生活的食物来源 98 班级 姓名 得分 9.据统计，在新航路开辟后的二三百年里，尽13.阅读下表，结合所学，解读正确的是（ 管受到各种新病毒的影响，人口大量死亡， 春秋 魏晋 辽宋 但是全世界的人口总数并未减少。1600年 项目 秦汉 隋唐 战国 南北朝 夏金元 (1800年) 前后，世界人口约为5.4亿：到1750年前后， 全国耕 约为7.2亿。造成这一现象的原因最有可 地面积 2.35.72 3.85 6.42 7.2 10.7 10.5 能是 ( (亿市亩) A.新航路开辟促进人口的迁徙 粮食 亩产量 公 110 120 154 140/343155/337 155/337 B.物种交换推动生产力的进步 (市斤) C.价格革命提高民众生活水平 D.殖民扩张传播先进生产技术 总产量 205.39591.4 415.8 889.82 749.452385.882340.97 (亿市斤) 10.来自异域的糖和咖啡、茶、巧克力一起，改 变了欧洲人的饮食和欧洲社会。糖从贵族 全国 人口 3200 6000 5000 9000 12000 20000 30000 生活的象征，逐渐变为城市劳工的生活元 (万人) 素。源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术 被欧洲殖民者传播到美洲，引发了“蔗糖革 (说明：140/343和155/337中的140、155 命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和 指北方亩产量，343、337指南方亩产量。) 殖民地奴隶制度。这表明糖 ( A.粮食总产量持续增长说明农业耕作技术 A.改变了欧洲的饮食结构 实现了进一步的革命性的发展 B.推动了奴隶贸易的开展 B.宋以后南方亩产量超过北方可能与高转 C.促进了世界的文化交流 筒车的发明有关 D.促进了世界历史的发展 C.明清人口大量增加与新航路开辟引进玉 米、番薯等高产作物有关 0能力提升练0… D.全国耕地面积的持续增长说明地权和劳 11.新航路开辟后，一些美洲作物由西班牙人 动者分离的现象消失 带回欧洲，传遍世界；许多旧大陆的物种，14.明代甘薯引进后，首先在闽粤部分地区得 以及先进的生产方式，则随着欧洲移民一 到推广。到18世纪前期，长江流域许多地 起进人美洲。这说明 区都已有甘薯栽培，出现了“高山海泊无不 A.资本主义世界市场已形成 种之，闽、浙贫民以此为粮之半”的局面。 B.殖民活动客观推动文明交流 甘薯的引进 C.新航路开辟带来经济繁荣 A.有利于农产品商品化 D.农作物种植不受地域的影响 B.表明中国与美洲往来频繁 12.花生原产于巴西和秘鲁。哥伦布发现新大 C.解决了百姓饥饿问题 陆后，早期的航海家把花生从南美洲带到： 西班牙，揭开了花生种植历史的新篇章。 D.反映出江南经济地位重要 16世纪初期，花生又从南美洲经过大西洋15.阅读材料，完成下列要求。 传播到非洲，经过太平洋传播到亚洲。这 材料一大帆船把福建月港（漳州）来的明 表明 ( 朝商品运往美洲墨西哥、巴拿马等地，实际 A.人口迁移促进物种交流 上就是用美洲的金银与其他商品换取当时 B.新航路开辟促进了物种的传播 风靡全球的丝绸与陶瓷等中国商品。 C.物种交流改变饮食习惯 摘编自费尔南·布罗代尔《15至 D.物种的跨洲际传播具有单向性 18世纪的物质文明、经济和资本主义》 99 班级 姓名 得分 材料二16世纪下半叶，高产作物豆薯经16.阅读材料，完成下列要求。 西班牙人传入菲律宾，随后从菲律宾传入 材料 东南亚其他地区，约17世纪末传入中国东 时间 历史资料 南沿海，之后传遍中国宜种地区，逐渐形成 原产美洲的烟草、西红柿、花生、玉 了一些知名的栽培品种。 米、马铃薯等作物传入欧洲、亚洲、 摘编自张箭《豆薯一地瓜 15-17世纪 非洲，小麦、水稻、甘蔗等物种由欧 栽培传播史研究报告》 洲传入美洲 材料三1552年呼吸器官流行病夺走了巴 英国工厂工人总数为419560人，其 1839年 西伯南布哥一带许多人的生命。1558 中女工为242296人 1560年，天花横扫拉普拉塔，夺去数以千计 从巴黎到布鲁塞尔的国际民航客运 印第安人的生命，但却未波及一个西班牙 1919年 航线开通 人。1562一1563年天花抵达巴西，数万印 中国“双十一”全球狂欢节总交易额 第安人死去，葡萄牙人却毫发未伤。 2017年 为1682亿元，美国“黑色星期五”当 摘编自阿尔弗雷德·克罗斯比 天网购销售额为33.4亿美元 《哥伦布大交换》： 提取材料信息，围绕“世界市场与社会生 (1)根据材料一并结合所学知识，分析马尼 活”自拟论题，并结合所学知识进行阐释。 拉大帆船贸易出现的历史背景。请以中国： (要求：明确写出论题，阐释须史论结合。) 的立场重新命名此贸易航线。 (2)根据材料二并结合所学知识，指出高产： 作物引进对当时中国的影响。 (3)根据上述材料并结合所学知识，谈谈你 对全球化的认识。 100的人类文明，排除A项：材科强调多种因素共同作用导致文明的产！8.D。[材料体现的是新航路开辟后关酬的高产作物引入中国，弥补了 生，与题意不符，排除C项：农业革命使人类逐步从食物采集者变：粮食产量的不足，增加了食物来源，D项正确。] 为食物生产者，材料中强调的是农业革命及其发展起来的社会制：9.B[新航路开辟后，全球范周内的物种交换极大地丰富了各地的食 度引发连锁反应，导致文明的产生，排除D项。 物来源和农业生产。例如，玉米、土豆等高产作物从美洲传入欧洲 12.D[从题千材料“垦耕、耙捞、播种、锄治、粪壤、灌溉”可知体现了· 和其他地区，极大地提高了粮食产量，能够养活更多的人口。同时， 古代中国精耕细作的农业生产的特点，故选D项。] 其他物种的交流也促进了斋牧业、手工业和商业的发展，从而推动 13.C[据材科信息可知，天文地理和数学知识是在农业生产的基础： 了生产力的整体进步。生产力的提高意味着人们能够生产更多的 上产生的，即农业生产推动自然科学的初步发展，故远C项。] 食物和其他生活必需品，进而促进了人口的增长，故远B项：新航路 14.C「在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊与“权力”联系在一起，！ 的开辟确实促进了全球范图内的人口迁徙，但人口迁徙本身并不直 体现出食物生产对社会生活的影响，C项正确：材料并未强调玉米： 接导致人口总数的增加，排除A项：价格革命主要导致的是金银贬 是主要的粮食作物，排除A项：材料未涉及生产方式变化，排除B: 值、物价上涨和阶级关系的变化。这种变化并不直接等同于民众生 项：材料描述的是磨坊的重要性，没有体现村民自治，排除D项。] 活水平的提高，反而可能加剧社会不平等和贫困，排除C项：虽然殖 15.解析第(1)问，根据材料一中的时间界限，从农牧业产生增加食· 民扩张确实带来了生产技术的传播，但这种传播往往伴随着对殖民 物供应的角度回答。第(2)问，主要从生产力变化导致的社会关系： 地资源的掠夺和剥别。它并不直接导致殖民地人口的增长，反而可 变化角度回答。 能因为殖民者的压迫和剥削而引发反抗和冲突，排除D项。] 答案(1)原因：农业、畜牧业的产生，增加了人类的食物供应，改！10.D[甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲，引发了 善了人类的生存条件，加速了人口增长。 “蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制 (2)原因：生产力的发展，产品有了剩余，氏族内部出现了财富分 度，可见促进了世界历史的进程，故远D项。] 化；农业和畜牧业的出现，使得男女地位出现变化：氏族内部私有！11.B[当时西班牙人、欧洲移民属于殖民者，而美洲作物传入欧洲， 观念的产生，阶级的出现。 其他地区的物种传入美洲属于物种交流，是文明交流的一个方面，故 16,解析本题要求根据材料信息并结合所学知识，对参考条目提出 远B项；新航路开辟后，资本主义世界市场初具雏形，第一次工业革命 修改建议。解读材科信息，可判断出材科所列举的“古代中国农业 后初步形成，第二次工业革命后最终形成，故A项错误；C项“繁荣”说 经济技术成就”的参考条目中，春秋战国时期有铁犁牛耕、生产技 法错误，排除：D项“不受地域的影响”说法错误，排除。] 术等，但缺少“水利灌溉技术的发展”，可结合其在古代中国农业经！12B[“哥伦布发现新大陆”是新航路开辟的重要事件，之后花生从 济技术史上的地位，说明增加这一条目的理由。 南美洲被带到西班牙，又传播到非洲、亚洲等不同大洲，这充分说 答案建议：春秋战国时期增加“水利事业已有较大发展”内容。 明新航路开辟打破了以往世界相对隔绝的状态，让世界开始连为 理由：春秋战国时期，都江堰、郑国渠等都是中国古代水利工程的典： 一个整体，为花生等物种在不同大洲之间的传播创造了条件，故远 范，“水利灌溉技术的发展”也是古代中国农业经济技术史的重要组成 B项：题千中整个内容固绕花生在新航路开辟后的传播，未提到人 部分，能更全面地展示古代中国农业经济技术的成就，故应予增加。 口迁移的情况，不能得出人口迁移促进物种交流这一结论，排除A 课时分层检测（二） 项：题干仅仅描述了花生在不同大洲的传播过程，没有涉及物种交 流对人们日常所摄入的各类食物的种类、数量以及它们在饮食中 1.B[据材料“发现新世界的·跨大洋交流'”指的是新航路开辟后的 所占比例发生的变化等，排除C项：从材料中可以看到花生从南美 物种交流。新航路开辟后，美洲的玉米、马铃薯等食物被传播到欧 洲传播到了非洲、亚洲等多个方向，不是只朝着一个方向传播，所 洲，属于第二次食物全球化交流，故选B项：中国的小米和泰传至西 以物种的跨洲际传播不是单向性的，排除D项。] 欧发生在新航路开辟之前的人类初始期的“跨大陆交流”阶段，不属 于第二次交流，排除A项：水稻由长江中下游到日本，属于亚洲范围 :13.C[根据题千表格内容并结合所学可知，在明清时期，人口数量急 剧增加，玉米和甘薯等高产作物可以提供更多的粮食以养活更多 内的传播，不是新航路开辟后的“跨大洋交流”，属于第一次食物全！ 的人口，而玉米和甘薯等高产作物传入中国正是新航路开辟的结 球化交流过程中的区域传播，排除C项；非洲小米到达印度河流域， 是在新航路开辟之前的人类平期交流过程中发生的，属于第一次 果，故远C项。] “跨大陆交流”，排除D项。 !14.A[据材料“高山海泊无不种之，阁、浙贫民以此为粮之半”可知， 2.C[根据材料可知，非洲人种植水稻的技艺使得北美地区的水稻广 甘薯具有耐旱，耐瘠薄、高产的特点，增加了粮食供应，农民可以腾 泛种植，促使食物生产结构进一步优化，C项正确：材料未涉及生产 出更多的土地种植经济作物，有利于农产品商品化，故选A项。] 关系变化，排除A项：非洲人种植水稻的技艺高超与“非洲人的社会地15.(1)背景：新航路开辟，西方殖民扩张；明清商品经济发展，手工业 位提高”无关，排除B项；材料未涉及北美地区水稻种植与欧洲地区的！ 技术高超：西方对中国的丝绸与瓷器等商品的需求。 比较，无法得出北美地区“水稻种植超越欧洲地区”，排除D项。] 命名：太平洋海上丝绸之路（明清海上丝绸之路）。 3.B[据材料“世界物种交流过程中某一作物的传播路线图”可知，材 (2)影响：扩大耕地面积，增加了粮食产量：提高了农产品商品化程 料作物原产地在西亚，结合所学可知，小麦原产于西亚，新航路的开 度：刺激了人口增长；过度垦荒，带来环境问题。 辟后，在此后的食物物种交流中不断向外传播，故远B项：甘蔗原产 (3)认识：全球化是历史发展总趋势：有利于地区间联系，推动了人 于美洲，与图中信息不符，排除A项：水稻原产于长江流域，排除C! 类文明进程；加剧了疫情流行和环境恶化；应趋利避害 项：番茄原产于美洲，排除D项。] :16.解析解答本题需要结合题千所提供的内容，进行历史信息的分 4.D[由于英国殖民扩张和工业革命，扩大了对东方的贸易，使茶叶 析归纳。首先紧扣“世界市场与社会生活”，确定自己的论题，可以 大量流入英国，导致茶叶价格下降，成为普通民众也可消赏的产品， 从世界市场与社会变迁之间的关系分析归纳。其次从新航路开 故出现材料中的变化，故D项正确。] 辟、科技革命的影响等方面分析归纳即可。 5.B[结合所学知识可知，欧洲、美洲、中国、非洲的物种交流促进了 答案示例论题：世界市场的形成推动了社会生活变迁，社会生 人类社会的进步，故B项正确：新航路开辟后，不同洲际之间的物种 活变迁推动了世界市场向纵深发展。 实现了多向交流，并没有哪洲在物种交换中占据主导地位，故A项！ 阐释：新航路开辟后，世界市场初具规模，推动玉米、小麦等作物在世 错误：根据题意可知，实现的是物种交流，并未催生出欧洲新的生产 界范围内交流，改变了人们的饮食结构和生活方式；第三次科技革命 方式，也未涉及理性化，故C、D两项错误。] 推动人类社会进入信息时代，人们的学习、生活、交往习惯等发生很大 6.D[据材料可知，17世纪全球变冷影响农业产量，美洲高产作物的！ 改变，中美等国的大型网络购物活动，促进了全球化市场的发展。 外传恰好缓解了农业上的危机，提高了人类的抗饥荒能力，故选D: 综上所述，世界市场与社会生活相互影响，相互促进，共同推动了 项：改变了人们的饮食习惯、对当地生态环境造成破坏均与“超越危 人类文明发展进程」 机的重要因素”无关，排除A、B两项；20世纪中叶，欧美各国完成了， 课时分层检测（三） 农业机械化，建立起高度集约的现代农业，与材料不符，排除C项。] 7,CL甘蔗在中美洲广泛种植，巴西依托甘蔗成为世界上最大的食糖：1，A[裉据所学知识，工业革命以来，工业化提高了农业机械化水平， 生产地和出口地，说明甘蔗的引入提升了美洲的贸易地位，故C项！ 从而提高了生产效率，A项正确：1930年，关国利用杂交技术培育出 正确：材料只是说巴西这一国家的发展，不能证明中美洲落后状态 玉米新品种，排除B项；20世纪60年代，菲律宾培育的杂交水稻在 的改变，排除A项；材料没有玉米的信息，排除B项：材料未涉及西 东南亚一带推广，排除C项；古代人们利用腌制或风干等方法加工 班牙殖民统治，而且巴西是葡萄牙殖民地，排除D项。] 保存食品，还利用自然界中的冰来延长食品保藏期，排除D项。] 183