Unit 3 What a Delicious Meal!—Over to you教学设计2025-2026学年鲁教版(五四学制）英语七年级下册

该初中英语教学设计聚焦Unit 3食物词汇、评价形容词、What/How感叹句及用餐交际用语，结合中西方餐桌礼仪对比。通过单元主题图与思维导图框架导入，引导学生回顾整合单元知识，搭建从词汇句型到文化实践的学习支架。 以“文化美食节”情境任务驱动，融合任务驱动法与对比分析法，学生小组扮演服务员、客人等角色，综合运用感叹句和交际句型，借助视频片段与对比阅读材料深化文化意识，评价表促进自评互评。既提升学生语言能力与跨文化思维品质，又为教师提供结构化资源与可操作活动设计。

主备人 备课时间 授课时间 教案编号 教学内容 Unit 3 What a Delicious Meal! — Over to you 课 型 时间分配 教师讲授时间 20 学生活动时间 20 教学目标 语言能力：熟练运用食物、评价、用餐礼仪相关词汇（如delicious, tasty, yummy, terrible, salty, spicy, sweet, sour等）；掌握What/How引导的感叹句结构（“What a delicious meal!” “How tasty it is!”）；能运用建议与邀请句型（“Would you like some...?” “Let me...”“How about...?”“Help yourself to...”）完成点餐、用餐、评价、告别等完整交际，提升听说读写综合运用能力。 文化意识：了解中西方餐桌礼仪、用餐习惯差异（如中餐共餐制 vs 西餐分餐制、用筷子 vs 用刀叉等），尊重不同饮食文化，树立健康饮食与文明用餐观念。 思维品质：在情境交际、合作创编中锻炼逻辑表达、创新思维与问题解决能力；通过对比分析中西方餐饮文化的异同，培养跨文化比较与批判性思维能力。 学习能力：养成主动探究、合作交流、自主反思的学习习惯，提升语言运用与迁移能力；通过综合性表现任务，将单元所学知识整合为实际交际能力。 教学重点 1. 掌握单元核心食物词汇、美味评价形容词与 What/How 引导的感叹句结构。 2. 能运用核心句型进行用餐场景完整口语交际，完成对话创编与展示。 3. 通过对比中西方用餐礼仪差异，增强跨文化交际意识。 教学难点 1. 感叹句结构的正确运用（“What a...!” “What...!” “How...!” 三种结构的区分与运用）。 2. 中西方餐桌礼仪差异的理解与得体表达，能在情境中体现文化意识。 3. 在真实情境中连贯、自然、得体地完成交际，做到语言语调准确、逻辑清晰、礼仪规范。 教学资源 多媒体PPT课件（含中西方餐桌礼仪对比图、用餐场景图片、感叹句结构示意图、评价量表）、中西方餐饮文化对比阅读材料、食物词汇分类卡片、用餐礼仪视频片段、分层任务单（礼仪对照表、感叹句练习、对话创编框架）、小组任务卡（“文化美食节”角色卡）、餐具实物/图片、课堂积分奖励贴纸 教法设计 任务驱动法、情境教学法、对比分析法、归纳复习法、小组合作法、以评促学法 本课重点 解决问题 1. 解决单元知识碎片化的问题，通过“文化美食节”主题情境，帮助学生整合单元所学词汇、句型和语用知识。 2. 突破感叹句结构易混淆的难点，通过对比练习和情境运用，帮助学生建立正确的结构认知（What a + 可数名词单数、What + 不可数名词/复数、How + 形容词）。 3. 将语言学习与文化教育有机融合，通过中西方餐桌礼仪对比，培养学生的跨文化交际意识。 本 课 学生所得 1. 通过词汇归类、语法归纳和对比阅读，系统回顾单元核心词汇、感叹句结构和用餐交际用语，完成知识梳理。 2. 通过中西方餐桌礼仪对比活动，了解中西饮食文化差异，能简单描述并得体运用。 3. 通过综合情景任务“文化美食节”，合作创编并展示完整的用餐对话，综合运用单元所学语言知识。 4. 通过自评与互评，反思学习效果，明确后续改进方向。 课前准备 学生预习准备 1. 回顾本单元所学的食物词汇、评价形容词和用餐交际用语；2. 查阅资料，了解一项中西方餐桌礼仪的差异（如用餐工具、座次安排、点餐习惯等）；3. 思考一道自己最想介绍的中国菜。 教师教学准备 制作包含单元知识思维导图、中西方餐桌礼仪对比图、感叹句结构示意图、评价量表的教学PPT；准备用餐礼仪视频片段和对比阅读材料；打印分层任务单（知识梳理表、礼仪对照表、感叹句练习、对话创编框架）；设计“文化美食节”小组任务卡；划分固定4人学习小组。 教学过程 主备栏 二次备课栏（手写） 一、单元回顾，激活已有知识（5min，讲授2min，学生活动3min） 1. 师生常规英文问候后，教师展示单元主题图（美食图片），提问：“What have we learned in this unit? What topics did we cover?”引导学生回顾本单元所学内容（食物词汇、评价表达、感叹句、用餐交际、餐桌礼仪）。 2. 教师展示单元知识思维导图框架，引导学生补充完善： — 食物词汇：meat, vegetables, fruit, drinks, snacks — 评价形容词：delicious, tasty, salty, spicy, sweet, sour, terrible — 感叹句：What a nice meal! / How delicious it is! — 用餐交际：Would you like...? / Help yourself... / Let me... — 文化话题：中西方餐桌礼仪 教师将学生补充的内容填入思维导图。 3. 教师发布综合任务：“今天我们将举办‘文化美食节’，每个小组需要展示一道中国菜，并用英文向‘国际友人’介绍菜品、完成用餐交际。让我们一起展示中华美食文化的魅力！” 二、知识巩固与语法复习（10min，讲授3min，学生活动7min） 1. 食物词汇归类复习（3min） 学生两人一组，将以下食物词汇按类别填入表格（肉类、蔬菜、水果、饮料、主食/其他）： chicken, fish, beef, tomato, carrot, potato, apple, banana, orange, milk, juice, rice, noodles, bread, hamburger, cake, salad 完成后同桌互查，教师核对答案，重点讲解易混淆词汇。 2. 感叹句语法复习（4min） 教师通过对比图片，系统复习感叹句的三种结构： — What + a/an + 可数名词单数 + (主语+谓语)! ：What a delicious meal! — What + 不可数名词/复数名词 + (主语+谓语)! ：What lovely flowers! / What beautiful music! — How + 形容词 + (主语+谓语)! ：How delicious the soup is! / How nice! 学生完成感叹句改写练习，将陈述句改写为感叹句。教师核对答案，重点强调结构的完整性。 3. 用餐交际用语复习（3min） 教师创设用餐情境，引导学生快速回顾并分类用餐交际用语： — 邀请/建议：Would you like some...? / Help yourself to... / Let me... — 请求：Could you please...? / Can I have...? — 评价：It’s delicious! / How tasty! / It looks yummy! — 感谢与回应：Thank you! / You’re welcome. / It’s my pleasure. 学生两人一组，选取3-5个句型进行操练，教师巡视指导。 三、文化拓展与对比探究（10min，讲授3min，学生活动7min） 1. 文化对比阅读与讨论（5min） 教师呈现中西方餐桌礼仪对比阅读材料（英文简版），学生阅读后完成礼仪对照表： 方面 中餐礼仪 西餐礼仪 用餐工具 chopsticks, spoons knives, forks, spoons 服务形式 sharing dishes together individual plates 座次 主人坐主位，尊贵客人坐主人旁边 主人坐在长桌一端，客人分坐两侧 开始用餐 主人示意后开始 主人开始后客人开始 礼貌行为 用公筷、不翻搅菜盘、轻放餐具 刀叉摆放表示用餐状态 学生小组讨论：“What are the differences between Chinese and Western table manners? Which habits do you think are more polite? Why?”教师引导学生体会文化差异，培养尊重多元文化的态度。 2. 综合情景任务：文化美食节（10min） 小组合作完成角色扮演任务： — 任务情境：学校举办“文化美食节”，每组代表一个中餐餐厅，向国际友人（其他小组成员）介绍一道中国菜，并完成用餐服务。 — 角色分工： ▪ 1-2人扮演餐厅服务员（介绍菜品、提供建议、礼貌服务） ▪ 1-2人扮演外国客人（点餐、询问、评价、表达感谢） ▪ 1人扮演中国客人（分享用餐礼仪和文化背景） — 任务要求： ▪ 在对话中体现中餐餐桌礼仪（使用公筷、分餐服务等） ▪ 至少使用2个感叹句 ▪ 至少使用3个用餐交际句型 — 准备时间：4分钟；展示时间：每小组2-3分钟。 — 教师巡视指导，关注感叹句结构的准确性、用餐交际的流畅性以及文化礼仪的得体性。 四、展示点评与评价反思（8min，讲授2min，学生活动6min） 1. 成果展示（5min） 随机抽取2-3个小组上台展示“文化美食节”用餐对话，其他小组使用“评价表”从以下维度进行评价： — 语言准确性（词汇、感叹句、句型是否正确） — 交际流畅性（对话是否自然、连贯） — 文化得体性（是否体现了餐桌礼仪） — 创意与表达（是否有亮点、有感染力） 教师点评亮点，集中纠正典型语言错误。 2. 自评与互评（3min） 学生完成单元自评表，根据本单元学习表现和本节课表现给自己打分。随后两人一组交换自评表，进行同伴评价，互相提出1条优点和1条改进建议。教师巡视指导，引导学生给出具体、有针对性的反馈。 3. 主题升华（2min） 教师提问：“What does ‘What a delicious meal!’ mean to you now? Is it just about food?”引导学生理解美食不仅是味觉享受，更承载着文化、情感和人际连接——一顿饭可以连接人与人、文化与文化。教师鼓励学生做中华美食文化的传播者。 五、课堂整体梳理小结（2min） 师生共同回顾本节课核心内容： (1) 单元核心词汇与感叹句结构； (2) 中西方餐桌礼仪差异与得体表达； (3) 综合语言任务的表现与反思。 教师总结本单元的学习历程，鼓励学生将所学用餐交际语言和文化知识运用到真实生活中。 知识结构或板书设计 Unit 3 What a Delicious Meal! — Over to you 1、 单元知识思维导图 类别 内容 食物词汇 chicken, fish, beef, vegetables, fruit, rice, noodles, bread, juice, milk 评价形容词 delicious, tasty, yummy, salty, spicy, sweet, sour, terrible 感叹句 What a + 可数名词单数! / What + 不可数名词/复数! / How + 形容词! 用餐交际 Would you like...? / Help yourself... / Let me... / How about...? 餐桌礼仪 中餐：chopsticks, sharing, use serving chopsticks 中西对比 西餐：knife, fork, individual plates, napkin on lap 2、 感叹句结构对比 结构 示例 What a + 可数名词单数 + (S+V)! What a delicious meal it is! What + 不可数名词/复数 + (S+V)! What tasty dishes they are! How + 形容词 + (S+V)! How delicious the soup is! 作业设计与布置 作业内容 所需时量 批阅方式 1. 根据课堂展示反馈，修改完善本组的“文化美食节”用餐对话，誊写到作业本上。 2. 完成配套单元检测卷（含词汇、感叹句、阅读理解、写作四大板块），巩固本单元所学知识。 3. 选做：为一道你最喜欢的中国菜制作一张英文宣传卡（含菜品名称、主要食材、口味特点、文化意义），并配上图片，下节课在班级展示。 教学后记 本节课作为Unit 3的Over to you综合实践课，较好地实现了“整合知识—文化对比—实践运用—评价反思”的教学目标。学生对“文化美食节”的角色扮演任务兴趣浓厚，通过小组合作，大部分小组能综合运用单元所学词汇、感叹句和用餐交际用语完成对话创编与展示。感叹句的复习巩固环节中，学生对“What a + 可数名词单数”结构掌握较好，但对“What + 不可数名词/复数”与“How + 形容词”两种结构仍存在混淆（如What nice food误写为What a nice food），后续需通过更多对比练习强化辨析。中西方餐桌礼仪的对比活动拓展了学生的文化视野，大多数学生能完成礼仪对照表并能从跨文化视角理解中西用餐习惯的差异，但在用英语具体描述和对比礼仪细节时仍有表达困难，后续可增加更多文化主题的口语练习。总体而言，本课较好地达成了单元综合实践与复习的目标。 年 月 日 学科网（北京）股份有限公司 $