Unit 3 What a Delicious Meal! Section B（2a-2c）教学设计2025-2026学年鲁教版（五四学制）七年级英语下册

该初中英语教学设计聚焦食物相关核心词汇，涵盖可数与不可数名词区分、量词短语搭配及烹饪动词短语运用。通过美食图片提问激活主题，复习旧食物词汇，引导感知名词可数性差异，搭建从旧知到新知的学习支架。 资料以任务驱动与情境教学为特色，如“班级美食节”小组任务，学生用所学量词和动词短语讨论食材与步骤并汇报，培养思维品质（逻辑分类、顺序思维）和语言能力（真实表达）。分层练习与实物道具辅助，助学生巩固知识、提升合作表达能力，教师可依托丰富资源与活动设计提升教学效率。

主备人 备课时间 授课时间 教案编号 教学内容 Unit 3 What a Delicious Meal! — Section B（2a-2c） 课 型 时间分配 教师讲授时间 20 学生活动时间 20 教学目标 语言能力：能够掌握与食物和烹饪相关的核心词汇，特别是区分可数名词与不可数名词；能够理解并正确匹配常见的量词短语（如 a bottle of milk, a cup of yogurt, a piece of bread, a bag of flour, a glass of juice等）；能够运用所学的动词短语（如 cut into, mix with, add to, pour into, put on等）完成一份食谱的填空，理解制作食物的基本指令。 文化意识：了解中西方饮食文化中食材分类和烹饪方式的差异；理解食物制作过程中的卫生习惯和食品安全意识，培养健康饮食观念。 思维品质：通过可数名词与不可数名词的分类归纳，培养逻辑分类能力；通过分析食谱中烹饪步骤的逻辑顺序，培养顺序思维和因果分析能力。 学习能力：通过词汇分类、量词匹配、食谱填空等多种形式的活动，巩固词汇知识；能够在模拟的真实情境中，使用正确的量词和烹饪指令词汇，与同伴合作编写或口头描述一个简单的食物制作过程。 教学重点 1. 掌握与食物和烹饪相关的核心词汇，并能按蔬菜、水果、饮料等类别进行归纳分类。 2. 理解并运用常见的食物量词短语，如 a bottle of, a cup of, a piece of, a bag of, a glass of等，进行准确的搭配和表达。 3. 学会使用描述烹饪步骤的关键动词短语，如 cut into, add to, mix with, pour into，来完成食谱指令的书写。 教学难点 1. 区分可数名词与不可数名词，并能正确使用不可数名词的量化结构（如 a bag of flour, a glass of juice）。 2. 在真实的食谱语境中，准确运用一系列祈使句动词短语来描述连贯的烹饪步骤和操作顺序 教学资源 多媒体 PPT 课件（含食物图片、可数/不可数名词分类图、量词搭配表格、食谱示例）、课本 Section B（2a-2c）原文及录音、食物单词卡片、量词匹配练习单、食谱填空任务单、小组任务卡（“美食制作”角色卡）、实物道具（食材模型、量杯、搅拌碗等）、课堂积分奖励贴纸 教法设计 任务驱动法、情境教学法、归纳探究法、分类教学法、分层练习法、小组合作法、讲练结合法 本课重点 解决问题 1. 攻克可数名词与不可数名词的区分难点，帮助学生建立正确的名词分类意识。 2. 突破量词短语与不可数名词搭配的易错点，如 a piece of bread, a bottle of milk等。 3. 搭建从词汇认知到食谱阅读和制作描述的语言输出桥梁，实现语言知识向真实交际能力的转化。 本 课 学生所得 1. 独立梳理可数名词与不可数名词的分类标准，掌握常用食物名词的可数性判断方法。 2. 理解并正确运用常见的食物量词短语（a bottle of, a cup of, a piece of, a bag of, a glass of等）进行搭配表达。 3. 掌握描述烹饪步骤的关键动词短语（cut into, add to, mix with, pour into等），能完成食谱填空和简单烹饪步骤描述。 4. 通过小组合作和情境模拟，提升口语表达和团队协作能力。 课前准备 学生预习准备 1. 提前朗读 Section B（2a-2c）中的食物和烹饪词汇，初步感知发音；2. 回顾已学的食物类单词，尝试按类别（蔬菜、水果、饮料、主食等）进行分类；3. 思考自己最喜欢的一道菜或饮品，准备简单介绍其制作过程。 教师教学准备 制作包含食物分类图、可数/不可数名词对比表、量词搭配示例、烹饪步骤动词短语的 PPT；准备课文录音；打印分层练习单（名词分类题、量词匹配题、食谱填空题）；设计“美食制作”小组任务卡；准备食物卡片和量词卡片；划分固定4人学习小组。 教学过程 主备栏 二次备课栏（手写） 一、情境热身导入，激活食物主题（5min，讲授2min，学生活动3min） 1. 师生常规英文问候后，教师展示一张丰盛的美食图片，提问：“What food can you see in the picture? What’s your favourite food?”引导学生自由发言，分享自己喜欢的食物。 2. 教师展示一组食物图片（蔬菜、水果、饮料、主食等），引导学生快速说出英文名称，复习已学食物词汇（如 tomato, apple, milk, bread, rice, chicken等）。 3. 教师提问：“When we go shopping for food, what do we say if we need milk? Can we say ‘a milk’?”引导学生初步感知可数名词与不可数名词的区别。教师顺势导入本课主题：“Today we will learn how to describe food quantities correctly. We will also learn some cooking verbs to tell others how to make delicious food.” 二、词汇分类与量词学习（12min，讲授4min，学生活动8min） 1. 可数名词与不可数名词分类（5min） 教师呈现 2a 中的食物词汇，引导学生按“可数名词”和“不可数名词”进行分类： — 可数名词（Countable nouns）：apple, banana, egg, tomato, onion, carrot, orange等（可直接用 a/an 或数字修饰） — 不可数名词（Uncountable nouns）：milk, bread, rice, water, juice, yogurt, flour, meat, butter等（不可直接用数字修饰，需用量词短语） 学生两人一组完成分类任务，教师核对答案，重点讲解易混淆词（如 egg 可数，但 bread 不可数）。 2. 量词短语学习与匹配（4min） 教师呈现常见量词短语，引导学生搭配不可数名词： — a bottle of + milk / juice / water — a cup of + tea / coffee / yogurt — a piece of + bread / meat / cake — a bag of + flour / rice — a glass of + juice / water — a bowl of + soup / rice / noodles 学生完成 2b 量词匹配练习，同桌互查答案。 3. 烹饪动词短语学习（3min） 教师呈现描述烹饪步骤的关键动词短语，结合动作演示： — cut into（切碎/切成） — add to（加入……中） — mix with（与……混合） — pour into（倒入……中） — put on（放在……上） 学生跟读并模仿动作，加深记忆。 三、分层巩固操练（12min，讲授3min，学生活动9min） 1. 量词填空练习（4min） 学生独立完成 2c 练习单：用正确的量词短语填空（如 I need a ______ of milk. / She has two ______ of bread.）。完成后小组互查答案，教师统一讲解易错题。 2. 食谱填空练习（5min） 教师呈现一份蔬菜沙拉食谱（如课文 2c 所示），要求学生用所给动词短语（cut into, add to, mix with, pour into等）填空完成制作步骤： — First, ______ the vegetables ______ small pieces. — Next, ______ the tomatoes ______ the bowl. — Then, ______ the yogurt ______ the vegetables. — Finally, ______ everything together. 学生独立完成后，教师随机点名核对答案，强化烹饪步骤的顺序逻辑。 3. 角色扮演：点餐与食物描述（3min） 两人结对，一人扮演顾客，一人扮演服务员，进行点餐对话，顾客要求描述食物的制作过程。要求对话中必须使用至少 2 个量词短语和 1 个烹饪动词短语。教师巡视指导。 四、综合情景任务：模拟美食制作（10min，讲授2min，学生活动8min） 1. 小组讨论与计划制定（4min） 小组合作完成“美食制作”任务： — 任务情境：班级举办“班级美食节”，每组要制作一份简单的食物或饮品（如果汁、沙拉、三明治等），向全班介绍制作步骤。 — 讨论内容：选择什么食物？需要哪些食材？（用量词短语表达）如何制作？（用烹饪动词短语描述步骤） — 学生填写“美食制作计划单”。 2. 口头汇报与展示（4min） 每组派代表上台，用英文介绍本组的食物制作过程，要求至少使用 3 个量词短语和 3 个烹饪动词短语。台下学生认真倾听，记录展示中使用的目标语言，教师从语言准确性、步骤逻辑性、表达流畅度三个维度进行点评。 五、展示点评与主题升华（2min） 随机抽取 2-3 组展示美食制作步骤，教师点评亮点（尤其是量词使用的准确性和烹饪步骤的条理性），集中纠正量词搭配不当（如误用 a piece of milk）、动词形式错误等问题。随后拓展讨论：“What makes a delicious meal? Why is it important to know how to describe food and cooking?”引导学生理解饮食健康和劳动技能的重要性。 六、课堂整体梳理小结（1min） 师生共同回顾本节课三大核心知识点： (1) 可数名词与不可数名词的区分； (2) 常见量词短语的搭配与运用； (3) 描述烹饪步骤的关键动词短语。教师再次强调不可数名词必须用量词修饰、量词后名词不加复数等易错点，整合全课知识框架。 知识结构或板书设计 Unit 3 What a Delicious Meal! — Section B（2a-2c） 一、可数名词 vs 不可数名词 可数名词（Countable） 不可数名词（Uncountable） apple, banana, egg, tomato, onion, carrot milk, bread, rice, water, juice, yogurt, flour, meat 二、量词短语搭配 量词短语 搭配示例 a bottle of a bottle of milk / juice / water a cup of a cup of tea / coffee / yogurt a piece of a piece of bread / meat / cake a bag of a bag of flour / rice a glass of a glass of juice / water a bowl of a bowl of soup / rice / noodles 三、烹饪动词短语 动词短语 含义 cut into 切碎/切成 add to 加入……中 mix with 与……混合 pour into 倒入……中 put on 放在……上 作业设计与布置 作业内容 所需时量 批阅方式 1. 模仿课文录音朗读食物词汇和量词短语 2-3 遍，重点练习量词搭配和名词分类。 2. 完成配套练习：名词分类题 + 量词匹配题 + 食谱填空题（含烹饪动词短语运用）。 3. 选做：用英文写一份简单的食物制作指南（至少 5 步），必须包含至少 4 个量词短语和 3 个烹饪动词短语，并画一幅配料图。 教学后记 本节课学生对可数名词与不可数名词的分类掌握较好，能基本完成分类任务，但在量词短语搭配上仍有较多错误，如误用 a piece of milk，说明对不可数名词的量化概念需要进一步强化。烹饪动词短语的学习结合了动作演示，学生参与积极性高，但在食谱填空练习中，个别学生因词汇量不足而难以独立完成。小组合作“美食制作”任务激发了学生的表达欲望，但部分学生在口头汇报时仍习惯使用简单句，缺少完整句式的运用。后续课前增设 5 分钟“量词快速匹配”小游戏，并在教学中多结合真实食材和实物演示，为学生创造更多真实的语言运用机会。 年 月 日 学科网（北京）股份有限公司 $