1.1《把盐藏起来》（教学设计）-2026-2027学年科学二年级上册大象版

该小学科学教学设计聚焦“溶解”核心概念，以红色故事“小红军藏盐”创设情境导入，通过分组实验观察盐溶解的沉底、变小、消失过程，结合蒸发实验理解溶解可逆，联系海水晒盐实现知识迁移，构建完整认知链条。 特色在于红色德育与科学探究深度融合，培养学生态度责任，分组实验规范操作与合作探究提升探究实践能力，多媒体动画及海水晒盐视频辅助直观教学，三层评价体系落实过程性反馈。助力学生建立科学观念，提升观察表达能力，为教师提供结构化教学方案与评价工具。

大象版二年级科学上册第一单元第1课《把盐藏起来》一、设计依据 1. 课程标准依据：依据2025版义务教育科学课程标准，物质科学领域“物质的溶解”核心内容，聚焦低年级观察、描述物质变化的探究要求，落实科学观念、科学思维、探究实践、态度责任四大核心素养。 2. 教材依据：大象版二上第一单元《溶解》开篇课，以红色故事“小红军藏盐”为情境主线，串联盐溶解实验、蒸发析盐应用，融合德育与科学探究。 3. 学生发展依据：二年级学生以具象思维为主，喜欢故事、动手操作，具备简单观察、口头表达能力，适合以故事导入、分组实验、直观观察为主的课堂模式。 二、教材分析 本课是单元起始课，承担建立“溶解”基础概念的核心任务。 1. 情境载体：开篇红色小故事《把盐藏起来》创设核心问题——小红军如何躲过搜查藏盐，自然引出“盐能化在水里”的探究主题，将红色德育融入科学课堂。 2. 探究主线：课本设置“问题与猜想—探究与结论—反思与评价—应用与迁移—阅读新知”完整探究链条。分组实验观察食盐入水变化，直观建构溶解定义；排序习题巩固溶解现象发生顺序；盐水蒸发实验、海水晒盐实现知识逆向迁移，理解“溶解可逆”。 3. 内容特点：贴近生活（糖水、炒菜放盐、洗衣粉溶解），图文卡通化适配低龄学生；兼具思想教育、动手实验、生活应用三重价值，为后续学习白糖、味精等物质溶解打下基础。 三、学情分析 1. 已有经验：二年级学生生活中见过糖、盐放入水中消失的现象，但不知道“溶解”专业名词；听过红军小故事，对革命先烈有朴素敬佩之情；会简单搅拌、观察物品外形，能说出简单实验现象。 2. 认知短板：无法准确按顺序描述物质变化过程；分不清“消失”和“不存在”，难以理解盐还藏在水里；动手操作规范性弱，小组合作分工意识不足。 3. 学习特点：注意力持续时间短，喜爱故事、动画、动手实验；具象思维为主，需要实物、直观现象支撑概念；乐于举手发言、小组讨论，适合游戏化、情境化课堂。 四、教学目标 （一）科学观念目标 1. 知道食盐放入水中搅拌后会均匀分散，肉眼看不见，这种现象叫做溶解。 2. 能说出盐溶解的完整过程：盐粒沉底→慢慢变小→最后消失在水中。 3. 了解溶解可逆，水分蒸发后，溶解在水里的盐可以重新分离出来，知道海水晒盐的原理。 （二）科学思维目标 1. 能根据小红军藏盐的故事提出猜想：盐藏进了水里。 2. 能按先后顺序梳理、描述食盐溶解的变化，完成现象排序，建立顺序逻辑思维。 3. 能根据“盐水蒸发析出盐”推理小红军当年藏盐、取盐的完整办法，建立逆向推理思维。 （三）探究实践目标 1. 能规范完成“盐溶于水”分组实验：取水、加盐、搅拌、持续观察全过程。 2. 会用口头语言完整记录、交流实验观察到的现象。 3. 独立操作盐水蒸发小实验，观察盐重新出现的现象；能结合图文说出海水晒盐四步流程。 （四）态度责任目标 1. 通过小红军藏盐红色故事，感受红军战士机智勇敢、克服困难的品质，珍惜当下生活。 2. 实验中养成细心观察、轻声交流、爱护器材、有序合作的探究习惯。 3. 发现生活中溶解现象，感受科学服务生活，乐于用科学知识解释身边小事。 五、教学重难点 教学重点 1. 通过动手实验认识溶解现象，理解溶解概念，完整描述盐溶解的变化顺序。 2. 能结合实验解释小红军藏盐的科学原理。 教学难点 1. 理解“盐没有消失，只是均匀分散在水中”，建立溶解可逆的认知。 2. 规范小组实验操作，有条理、完整地表达观察到的实验现象。 六、教学准备 教师教具 多媒体课件（课本全套插图、小红军故事动画、海水晒盐实拍视频）、大烧杯、食盐、搅拌棒、玻片、滴管、温水、黑板贴纸、板书卡片。 学生分组材料（4人一组） 透明塑料杯、小勺、食盐、塑料搅拌棒、托盘、吸水纸；拓展材料：滴管、玻片（蒸发实验使用） 评价工具 课本课堂评价表（教师评、小组互评、自我评价三栏） 七、教学过程 环节一：情境导入·红色故事设疑（8分钟） 师（出示课本第6页小红军故事插图，语气轻柔庄重）：同学们，上课！今天老师带来一个发生在1933年冬天的红色小故事，请大家仔细看图，听老师来讲一讲。 师：1933年冬天，红军战士被敌人封锁在高高的山上，做饭、补充身体都离不开食盐，可山下的盐被敌人严格管控。一名小红军装扮成普通农民，独自下山买盐。买好盐往回走的时候，敌人在关卡挨个搜查，身上带任何东西都会被没收，小红军急坏了，大家看图第二幅，他皱着眉头，心里特别着急。 生1（举手）：老师，盐要是被搜走，山上的红军就没有盐吃了！ 生2：敌人查得这么严，怎么才能把盐带上山呢？ 师：大家都在替小红军担心，我们继续看故事第三幅图，小红军走到一户老百姓家里，想出了一个好办法，他把买来的盐全部倒进锅里，加水……等到过敌人封锁线时，敌人从头到脚搜查一遍，什么盐都没有找到，顺利放小红军通过，小红军圆满完成送盐任务。 师（板书课题：把盐藏起来）：故事听完啦，老师有一个大大的问题想问问大家，小组之间先互相说一说，小红军到底把盐藏到哪里去了？给大家1分钟讨论时间。 （生生交流，四人小组轻声讨论，教师巡视倾听小组发言） 小组代表1举手：我们小组猜，小红军把盐化进水里了！ 小组代表2补充：盐倒进水里看不见了，敌人就搜不出来。 师：大家的猜想和课本上小朋友的想法一模一样！（出示课本7页问题猜想插图）有同学问，盐真的能“化”到水里吗？光靠猜想不够，科学要靠实验证明，今天我们就一起动手做实验，看一看盐放进水里会发生什么变化。 环节二：探究实验·认识溶解现象（20分钟） 活动1：明确实验材料与操作步骤 师（出示课本7页“材料超市”）：先认识今天实验需要的物品，全班齐读：盐、水、透明杯子、小勺、搅拌棒。 师（逐条出示课本四步实验图，逐一步骤讲解操作要求，示范动作）：我们的实验分四步，请大家跟着老师记清楚： 第一步：准备好一杯清水，放在桌子中间，不要洒出来； 第二步：用小勺轻轻舀一小勺盐，全部倒进水里； 第三步：拿搅拌棒顺着一个方向轻轻搅拌，不能用力敲杯子； 第四步：停下搅拌，眼睛仔细观察食盐发生了什么变化。 师：老师有两条实验小纪律，第一，实验材料只能用来观察，不能放进嘴里；第二，小组四人分工，1人拿杯子、1人加盐、1人搅拌、1人记录发言，轮流交换任务。听懂的同学举手！ 全班齐举手：听懂啦！ 活动2：分组动手实验，全程观察记录（生生互动为主） 师：请每组小组长上台领取实验材料，开始实验，老师会走到各组，听听你们观察到了什么。 （学生分组动手操作，教师巡回，逐组对话引导） 走到第一组：你们先看到盐倒进水里是什么样子？ 组内学生A：盐全部沉到杯子底部，一堆白白的小颗粒。 组内学生B：我搅拌的时候，盐粒一点点变小了。 走到第二组：搅拌完停手后，杯子底部还有盐吗？ 组内学生C：没有啦，白白的盐看不见了，水还是透明的。 组内学生D：但是尝的话水会变咸（教师及时提醒：课堂禁止私自品尝，只有老师指导下才可以） 师（集中叫停实验，收材料）：请小组长把材料放回托盘，我们一起来交流全班看到的实验现象。 活动3：全班交流现象，建构溶解概念（师生完整对话） 师（出示课本8页学生交流插图）：谁愿意完整说一说，盐放进水里，发生了哪几个变化？ 生1站起来：盐倒进水里先沉到水底，搅拌之后慢慢变少，最后完全看不见了。 师板书三阶段：①沉底 ②变少 ③消失 生2补充：虽然看不见盐，但是盐还在水里，水有咸味。 师：说得太准确啦！像盐粒这样，均匀分散在水中，肉眼看不见、不会沉淀出来的现象，科学上给它起了一个名字——溶解（板书“溶解”，带领全班齐读3遍）。 师：现在我们回到课本的排序习题，题目要求按照盐变化的先后顺序给三幅图标序号，大家独立思考10秒，然后同桌互相说一说顺序。 生同桌交流后全班汇报：正确顺序是①盐粒沉入水底、③盐粒变少、②盐粒消失。 师小结：盐溶解在水里，肉眼看不到，所以当年小红军把盐全部溶解在水中，敌人搜查的时候，只能看到清水，找不到盐，这就是小红军藏盐的科学秘密！ 环节三：应用迁移·逆向实验，理解溶解可逆（7分钟） 师：小红军把盐藏进水里，那山上的红军要做饭，怎么把水里的盐重新取出来呢？我们来看课本第九页“应用与迁移”小实验。 师（教师演示蒸发小实验，学生集体观察）：老师用滴管取一点盐水，滴在干净玻片上，放在阳光下晾晒，大家仔细看玻片会发生什么。 师（等待片刻，玻片水分蒸发，析出白色盐粒）：大家快看，水晒干消失了，白色的盐又重新出现了！ 生集体惊叹：盐真的出来了！ 师：水分跑掉，溶解的盐又能分开，说明盐和水的溶解是可以变回去的。古人利用这个科学道理，发明了海水取盐，我们一起阅读课本“阅读与新知”海水晒盐四幅图。 全班齐读海水晒盐四步骤：①将海水引入盐田；②风吹、日晒，让水蒸发；③水越来越少，盐慢慢出来；④采盐！ 师提问：海水里本来就溶解了盐，太阳和风把水蒸发，盐就留在田地里，我们吃的食盐很多都是这样晒出来的，科学藏在我们生活每一天。 环节四：课堂巩固·反思评价（3分钟） 师：翻开课本第8页评价表，我们完成三层评价： 1. 自我评价：今天实验我认真观察了吗？能说出溶解现象吗？给自己画表情； 2. 小组互评：同桌互相说一说，对方实验时有没有遵守纪律、积极发言，给小组点赞； 3. 教师评价：老师刚刚看到大部分小组分工有序，观察仔细，能完整说出盐溶解的全过程，值得表扬！ 环节五：全科课堂小结（2分钟） 师：我们今天这节课，先从小红军藏盐红色故事提出猜想，通过分组实验认识了溶解，知道盐入水会沉底、变小、最后消失在水中；又通过蒸发实验发现水能和盐分开，了解海水晒盐。我们不仅学到科学知识，还学习小红军遇到困难善于动脑、机智勇敢的品质，希望同学们以后遇到问题，也能用观察、实验的科学方法寻找答案。 八、板书设计 把盐藏起来 1. 故事线索：小红军→盐溶解在水里→躲过搜查 2. 盐溶解顺序：①沉底 → ②变少 → ③消失 3. 概念：盐均匀分散在水中看不见 → 溶解 4. 溶解可逆：盐水蒸发 → 盐重新出现（海水晒盐） 德育：机智勇敢、爱动脑 九、教学反思 （一）课堂亮点 1. 红色情境贯穿全课，将革命传统德育与物质科学探究深度融合，贴合教材编排，符合新课标立德树人要求，学生代入感强，能主动围绕故事提出探究问题。 2. 实验设计贴合二年级具象认知，分步操作降低动手难度，四人分工合作培养小组探究素养；完整的师生、生生对话，给足学生表达观察现象的机会，锻炼科学描述能力。 3. 构建“溶解—逆过程蒸发”完整认知链条，结合生活海水晒盐，实现知识迁移，让学生感受到科学来源于生活、服务生活，落实科学观念目标。 4. 三层课堂评价（自我、小组、教师）落地过程性评价，实时反馈学生课堂探究表现，契合2025新课标素养评价要求。 （二）存在不足 1. 少数动手能力弱的学生搅拌、取盐操作不够规范，小组内优生包办实验，弱势学生观察、发言机会偏少。 2. 蒸发演示实验等待时间较短，部分后排学生看不清玻片析出盐粒的细节；缺少学生分组自主蒸发操作，体验不够充分。 3. 对“溶解”概念的拓展较少，仅围绕食盐展开，未简单提及生活中糖、洗衣粉等同类溶解现象，生活联结可以进一步丰富。 （三）改进措施 1. 课前提前培训小组小组长，明确分工轮换规则，课堂重点关注操作薄弱学生，单独引导其动手、发言，保证全员参与探究。 2. 蒸发实验采用投影放大玻片，让全班清晰观察析盐过程；课后布置家庭小拓展：白糖加水溶解，放在窗台自然蒸发，记录白糖重新出现的现象。 3. 课堂结尾增加1分钟生活拓展：提问学生家里哪些东西放进水里会消失，举例糖、洗衣液，丰富学生对溶解的整体认知。 4. 增加随堂小游戏：溶解现象排序闯关，用游戏巩固溶解变化顺序，贴合二年级学生爱玩的特点，强化课堂知识记忆。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $