7.1物质在水中的溶解课件--2025-2026学年九年级化学沪教版下册

该初中化学课件围绕“物质在水中的溶解”，系统讲解悬浊液、乳浊液、溶液的本质区别，溶解的概念特征，溶解时的能量变化及水溶液性质。课前以海水、湖水是否纯净物设问导入，通过“活动与探究”实验（食盐、蔗糖等物质在水中的分散现象）引出三类混合物，再结合微观示意图（氯化钠、蔗糖溶解）深化溶解本质，形成从宏观现象到微观解释的学习支架。 其亮点在于以科学探究与实践为核心，通过对比实验（如油水混合加与不加洗涤剂的现象差异）培养学生观察与分析能力，结合表格对比三类混合物的均匀性、稳定性等特征，渗透科学思维中的比较与分类方法。强调溶解时分子或离子分散的微观本质，落实化学观念中物质结构决定性质的认知。学生通过实验操作与现象分析深化概念理解，教师可依托结构化实验设计与随堂练习提升教学效率。

　 物质在水中的溶解 区分宏观微观表述。关注生活中的化学现象。学习燃烧反应条件时，使用彩色标记重点内容。学习溶解度曲线时，使用记忆宫殿技巧。培养科学探究精神。注意单位换算。学习食品添加剂时，推荐完成专题练习题巩固理解。重视实验现象观察。学习同位素概念时，订阅化学科普杂志。理解质量守恒本质。学习溶液浓度计算时，利用手机APP辅助学习。学习原子结构示意图时，创建概念关系网络图。注意数据记录准确。掌握常见仪器名称。理解元素周期律。注意观察细微现象。注意实验细节描述。牢记化学用语规范。注意反应物比例。 认识悬浊液、乳浊液和溶液的本质区别 01 02 了解物质溶解过程中的能量变化及水溶液的某些性质 03 学习目标 认识溶解现象，掌握溶解的概念与特征 课前导入 这些清澈的天然水是纯净物还是混合物？ 海水 湖水 注意化学方程式条件。注意化学方程式条件。注意反应物比例。注意反应条件影响。学习常见合金成分时，制作学习时间表。注意反应物比例。学习常见合金成分时，创建化学反应流程图。学习同位素概念时，记录学习日记。学习化学平衡移动时，录制讲解音频。学习环境污染防治时，录制讲解音频。注意物质状态符号。注意观察细微现象。多思考反应原理。学习有机化合物命名时，建立化学实验日志。理解催化剂特性。培养科学探究精神。注意反应物比例。注意实验细节描述。及时请教不懂的问题。培养科学探究精神。 溶解与乳化 活动与探究： 取少量食盐、蔗糖、高锰酸钾晶体、泥土和食用油，分别放入烧杯中，加水振荡，静置，观察实验现象。 高锰酸钾 泥土 食用油 实验 均匀性 稳定性 透明性 混合物名称 食盐+水 糖+水 高锰酸钾+水 泥土+水 油+水 均一 均一 均一 透明 透明 透明 稳定 稳定 稳定 溶液 溶液 溶液 不均一 不均一 不透明 不透明 不稳定 不稳定 悬浊液 乳浊液 理解电子转移过程。多思考反应原理。多思考反应原理。注意物质状态符号。注意数据记录准确。理解催化剂特性。学习氧化还原判断时，分组讨论难点问题。注意实验安全操作。牢记化学用语规范。定期复习很关键。关注生活中的化学现象。培养科学探究精神。学习催化剂作用时，利用模型辅助理解。区分物理化学变化。学习气体收集方法时，定期进行自我测试。学习电解质概念时，分析历年考题规律。掌握安全图标含义。规范使用化学符号。掌握安全图标含义。及时请教不懂的问题。理解催化剂特性。注意溶液配制步骤。 泥水 细小固体颗粒分散在水中形成的混合物 不均一 不稳定 油水 小液滴分散到液体里形成的混合物 悬浊液 乳浊液 不均一 不稳定 物质的溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一物质中的过程。 溶液 学习石油分馏产物时，定期进行自我测试。及时请教不懂的问题。注意反应条件影响。规范使用化学符号。区分物理化学变化。关注生活中的化学现象。学习溶液浓度计算时，组织化学知识竞赛。学习电解池原理时，利用模型辅助理解。学习电子排布规律时，参观科技馆相关展区。注意实验误差分析。学习化学反应类型时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。注意化学方程式条件。掌握常见物质颜色。掌握基本操作规范。注意区分相似概念。掌握常见物质颜色。理解质量守恒本质。注意实验安全操作。掌握安全图标含义。 溶解前 溶解中 溶解后 溶液 氯化钠溶解示意图 蔗糖溶解示意图 注意化学方程式条件。注意实验安全操作。学习PH值测定时，利用手机APP辅助学习。学习反应速率因素时，编写化学小论文。理解比死记硬背更重要。理解元素周期律。学习化学方程式配平时，使用模拟实验软件。学习高分子化合物时，使用模拟实验软件。理解元素周期律。学习酸碱中和反应时，使用模拟实验软件。掌握物质特性记忆。学习氧化还原判断时，制作对比表格便于区分概念。掌握安全图标含义。培养科学探究精神。理解催化剂特性。理解质量守恒本质。及时请教不懂的问题。理解能量变化图示。重视环保意识培养。 物质的溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一物质中的过程。 ①溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。 ②悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水； ③乳浊液：物质以小液滴分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：牛奶。 几种物质在水中的分散现象 实验 实验现象 高锰酸钾加入水中 食盐加入水中 蔗糖加入水中 食用油加入水中 固体溶解，变成紫红色的液体 固体溶解，变成无色透明的液体 固体溶解，变成无色透明的液体 不溶解，得到浑浊的液体,静置后沉淀 不溶解，得到浑浊的液体,静置后分层 泥土（或粉笔灰） 加入水中 学习化学实验操作时，组织化学知识竞赛。牢记化学用语规范。计算题要写完整过程。重视环保意识培养。重视实验现象观察。掌握常见物质颜色。培养科学探究精神。学习溶液浓度计算时，设计知识问答游戏。学习水解反应原理时，使用模拟实验软件。学习常见合金成分时，制作对比表格便于区分概念。学习电子排布规律时，定期进行自我测试。学习原子结构示意图时，使用彩色标记重点内容。规范使用化学符号。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。多思考反应原理。及时请教不懂的问题。理解能量变化图示。 三种物质在水中的分散情况 学习化学方程式配平时，联系生活实际应用效果更好。学习溶液浓度计算时，建立错题本是有效的方法。注意实验细节描述。学习化学反应类型时，制作学习时间表。学习溶解度曲线时，利用模型辅助理解。学习金属活动性顺序时，组织化学知识竞赛。学习元素周期表规律时，使用记忆宫殿技巧。理解催化剂特性。学习化学反应类型时，定期进行自我测试。学习沉淀反应判断时，制作学习时间表。重视实验现象观察。注意实验安全操作。注意数据记录准确。注意单位换算。注意反应物比例。定期复习很关键。理解元素周期律。 水和植物油 水和植物油 振荡 静置 分层 加洗涤剂振荡 静置 不分层 活动与探究 生活常识：油、水混和，不能形成溶液，会分层。 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 特征：不均一、不稳定。 注意反应物比例。学习PH值测定时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习金属活动性顺序时，使用彩色标记重点内容。学习化学键类型区分时，尝试编写记忆口诀。学习化学实验操作时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。注意废物处理方法。学习元素性质比较时，创建概念关系网络图。理解比死记硬背更重要。注意反应条件影响。注意实验误差分析。注意实验安全操作。牢记化学用语规范。牢记化学用语规范。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。及时请教不懂的问题。注意数据记录准确。规范使用化学符号。 加入洗涤剂后形成乳浊液，不分层 油水分层 像洗洁精等物质可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫做乳化现象。 植物油大油滴 分散成小油滴 洗涤剂 （乳化） 随水流走 植物油大油滴 汽油 （溶解） 植物油的汽油溶液 水冲洗 随水流走 水冲洗 （乳浊液） 洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别 多思考反应原理。学习催化剂作用时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习沉淀反应判断时，建立错题本是有效的方法。学习环境污染防治时，订阅化学科普杂志。理解元素周期律。注意实验安全操作。牢记化学用语规范。学习原子结构示意图时，设计知识问答游戏。注意实验安全操作。学习元素性质比较时，使用模拟实验软件。学习有机化合物命名时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。多思考反应原理。理解元素周期律。理解催化剂特性。重视环保意识培养。注意溶液配制步骤。区分物理化学变化。定期复习很关键。 洗涤剂能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠，这些小液滴能随水流走，达到去除油污的目的。 乳化作用的应用：去油污 物质溶解过程中的能量变化 活动与探究： 现象：氯化钠溶液中温度计读数无明显变化、硝酸铵溶液中温度计读数降低、氢氧化钠溶液中温度计读数升高。 注意反应物比例。理解能量变化图示。学习化学方程式配平时，使用彩色标记重点内容。学习高分子化合物时，与同学互相讲解能加深印象。注意数据记录准确。理解质量守恒本质。学习同分异构体时，分析历年考题规律。注意实验误差分析。培养科学探究精神。注意反应物比例。学习石油分馏产物时，创建概念关系网络图。注意单位换算。注意实验安全操作。学习同分异构体时，尝试编写记忆口诀。掌握常见物质颜色。注意实验细节描述。掌握常见物质颜色。注意区分相似概念。理解催化剂特性。理解电子转移过程。 说明：物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。 物质溶解于水中会同时发生两种过程 扩散过程——吸收热量 水合过程——放出热量 若扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，溶液的温度就升高；反之，溶液的温度就降低。 不同点 共同点 举例 分散微粒 静止后 现象 分散特征 溶液 悬浊液 乳浊液 离子或分子 固体小 颗粒 液体小 液滴 不分层、不沉淀、无明显变化 产生沉淀 产生 分层 均一、 稳定 不均一 不稳定 不均一 不稳定 混合物 食盐溶于水 粉笔灰放到水里 汽油放到水里 课堂总结 学习摩尔质量计算时，联系生活实际应用效果更好。学习溶液浓度计算时，组织化学知识竞赛。及时请教不懂的问题。注意物质状态符号。理解比死记硬背更重要。理解质量守恒本质。重视实验现象观察。学习石油分馏产物时，建立化学实验日志。注意实验安全操作。理解催化剂特性。学习反应速率因素时，分析历年考题规律。理解能量变化图示。理解元素周期律。注意观察细微现象。注意实验误差分析。理解能量变化图示。注意反应物比例。掌握常见仪器名称。掌握基本操作规范。重视实验现象观察。注意实验误差分析。 物质在水中的分散 溶解与乳化 溶解时的吸热或放热现象 水溶液的某些性质——导电性 物质的溶解 溶液的概念与特征 悬浊液 乳浊液与乳化现象 随堂练习 0 1、下列关于溶液的叙述中，错误的是 （ ） A 溶液是均一、透明的无色的液体 B 溶液是均一、稳定的混合物 C 溶液里各部分的性质是相同的 D 如果条件不变，食盐水放久，食盐是不会分离出来的 A 培养科学探究精神。学习原电池原理时，订阅化学科普杂志。学习反应速率因素时，利用模型辅助理解。理解电子转移过程。学习溶解度曲线时，定期进行自我测试。学习常见气体制备时，利用手机APP辅助学习。学习同分异构体时，使用模拟实验软件。培养科学探究精神。学习离子化合物形成时，参加化学兴趣小组。学习化学实验操作时，推荐完成专题练习题巩固理解。学习原子结构示意图时，组织化学知识竞赛。理解元素周期律。重视实验现象观察。注意废物处理方法。注意反应条件影响。注意观察细微现象。 ２、下列叙述正确的是（ ） A.植物油溶于水中形成均一、 稳定的乳浊液 B.溶液是无色、均一、稳定的混合物 C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物 D.悬浊液、溶液、乳浊液都是混合物 Ｄ $