第5单元　酶与ATP课件——2026年湖南省普通高中学业水平合格性考试复习高一生物

该高中生物学高考复习课件聚焦“酶与ATP”单元，覆盖酶的本质与作用、特性（高效性、专一性、作用条件温和）、ATP的组成与功能及3个探究实践，依据高考评价体系分析酶特性、ATP功能等高频考点权重，归纳选择、实验分析等常考题型，体现备考针对性。 课件亮点在于高考真题深度整合与科学思维、探究实践素养培养，如结合2025年湖南学业水平考T80（过氧化氢酶）、T10（ATP功能）等真题，通过“比较过氧化氢分解”实验解析酶高效性，指导学生掌握实验变量控制与结论推导技巧，助力学生冲刺高分，为教师提供精准复习教学指导。

第五单元　酶与ATP 2026年湖南省高中学业水平考试复习　生物学 考点预览 化学反应 化学反应 能量 活化能 活化能 催化 温和 考点梳理 酶催化特定化学反应的能力 速率 有机物 蛋白质 RNA 水浴加热 FeCl3溶液 H2O 过氧化氢酶 O2 过氧化氢 FeCl3 肝脏研磨液 少 复燃 催化 很多 复燃性很强 高 高效性 专一性 空间结构 低温 没有砖红色沉淀 有砖红色沉淀 实验现象 水浴加热 2 mL 2 mL 新配制的斐林试剂 在60 ℃左右的热水中保温5分钟 2 mL 2 mL 新鲜的淀粉酶溶液 2 mL — 蔗糖溶液 — 2 mL 可溶性淀粉溶液 B A 试管编号 淀粉 蔗糖 专一性 100 ℃(或0℃) 0 ℃(或100 ℃) 保温5 min 变蓝 不变蓝 变蓝 温度 腺苷三磷酸 A—P～P～P 腺苷 磷酸基团 特殊的化学键 直接能源物质 A √ 真题导学 D √ B √ A √ D √ D √ √ C C √ A—P～P ATP 专一性 不是 呼吸作用 考点内容 1.说明酶的本质及其在细胞代谢中的作用 2.举例说明酶具有高效性、专一性及酶的作用条件较温和 3.简述ATP的化学组成和特点 4.解释ATP在能量代谢中的作用 探究实践：比较过氧化氢在不同条件下的分解 探究实践：淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用 探究实践：影响酶活性的条件 一、酶的作用和本质 1．细胞中每时每刻都进行着许多 ，统称为细胞代谢。 2．分子从常态转变为容易发生 的活跃状态所需要的 称为活化能。 3．酶的作用：酶能降低化学反应的 ，与无机催化剂相比，酶降低 的作用更显著，因而 效率更高。由于酶的催化作用，细胞代谢才能在 条件下快速有序地进行。 4．酶活性： 。酶活性可用在一定条件下酶所催化某一化学反应的 表示。 5．酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的 ，其中绝大多数酶是 。后来的研究发现，少数 也具有生物催化功能。 二、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 1．实验原理：过氧化氢在 、 和肝脏研磨液中 的作用下加速分解为 和 。 2．实验过程和现象 试管 相同处理 向4支试管中分别加入2 mL 溶液 不同处理 不处理 放在90 ℃左右的水浴中加热 滴入2滴 溶液 滴入2滴 现 象 气泡 基本无 较多 带火星 卫生香 无复燃 复燃性较强 3.实验结论：酶具有 作用，与无机催化剂相比，酶的催化效率更 。 三、酶的特性 1．酶具有 ：大量实验数据表明，酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍。 2．酶具有 ：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 3．过酸、过碱或温度过高，会使酶的 遭到破坏，使酶永久失活。在0 ℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性会升高。因此，酶制剂适宜在 下保存。 四、实验：淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用 实验结论：淀粉酶只能催化 水解，不能催化 水解，酶的催化作用具有 。 五、实验：影响酶活性的条件(以温度为例) 试管 A A′ B B′ C C′ 淀粉溶液 2 mL — 2 mL — 2 mL — 淀粉酶溶液 — 1 mL — 1 mL — 1 mL 不同温度下 处理5 min 60 ℃ 将同一温度下的两种物质混合后 滴加碘液 1滴 1滴 1滴 结果(现象) 实验结论：酶的催化作用需在适宜的 下进行，温度过高或过低都会影响酶的活性。 六、细胞的能量“货币”——ATP 1．ATP的中文名称： 。结构简式： ，A代表 ，P代表 ，～代表 。 　2.ATP的功能：是生命活动的 ，能够直接为生命活动提供能量。 3．ATP和ADP可以相互转化：ATPADP＋Pi＋能量。 (2025·湖南学业水平卷T9)细胞代谢有时会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢。幸而细胞中含有另一种物质，能将过氧化氢及时分解为氧气和水，该物质是(　　) A.过氧化氢酶 B.纤维素酶 C.淀粉酶 D.蛋白酶 【解析】过氧化氢酶能催化过氧化氢分解为氧气和水。 　(2025·湖南学业水平卷T10)ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。下列叙述错误的是(　　) A.ATP被比喻成细胞内流通的能量“货币” B.ATP分子的结构可简写成A—P～P～P C.细胞中ATP与ADP可相互转化 D.叶肉细胞只能通过呼吸作用生成ATP 【解析】叶肉细胞既能通过呼吸作用产生ATP，也能通过光合作用产生ATP。 　(2024·湖南学业水平卷T9)细胞代谢能在温和条件下快速有序地进行，其中起催化作用的有机物是(　　) A.ATP B.酶 C.氨基酸 D.脂肪 【解析】酶具有催化作用。 (2024·湖南学业水平卷T10)处理废油脂制造生物柴油时，可利用的酶是(　　) A.脂肪酶 B.胰蛋白酶 C.果胶酶 D.淀粉酶 【解析】酶的作用具有专一性，脂肪酶可以催化油脂的分解。 　(2022·湖南学业水平卷T11)右图为淀粉酶活性受pH影响的示意图，不能从图中得出的结论是(　　) A.在最适pH条件下，淀粉酶活性最高 B.pH偏高或偏低，淀粉酶活性会降低 C.过酸或过碱会使淀粉酶活性丧失 D.不同酶的最适pH都相同 【解析】分析题图，在最适pH条件下，淀粉酶活性最高，升高或降低pH，淀粉酶的活性都将降低，过酸或过碱都会破坏淀粉酶的空间结构使其活性丧失，A、B、C均正确。题图只显示了淀粉酶受pH影响的曲线，无法得出不同酶的最适pH之间的关系，且不同酶的最适pH不一定相同，如动物体内的酶最适pH大多在6.5～8.0，而胃蛋白酶的最适pH为1.5左右。 　(2020·湖南学业水平卷T7)下列物质中，能直接为细胞生命活动提供能量的是(　　) A.氨基酸 B.脂肪酸 C.胆固醇 D.ATP 【解析】ATP是细胞中的“能量通货”，直接为细胞的各项生命活动提供能量。 　(2019·湖南学业水平卷T9)下图是酶降低化学反应活化能的图解，能正确表示酶降低的活化能的是(　　) A.E1 B.E2 C.E1－E2 D.E1＋E2 【解析】酶降低化学反应活化能是通过与无酶时相比较得到的，所以答案是E1－E2。 　(2018·湖南学业水平卷T11)下列有关酶特性的说法，错误的是(　　) A.酶具有高效性 B.酶具有专一性 C.酶的活性不受温度的影响 D.酶的活性受pH的影响 【解析】酶具有高效性、专一性，酶的活性受温度、pH等的影响，C错误。 (2023·湖南学业水平卷T32)“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。”我国唐代诗人杜牧用诗句描绘了一幅美丽的夜景图。诗中的萤火虫发光与能量的转化有关。下图为ATP和ADP之间相互转化的示意图。回答下列问题： (1)图中被称为细胞能量“货币”的物质是_______。 (2)ADP的结构可以简写成_____________(填“A—P～P～P”或“A—P～P”)。 (3)酶1和酶2_______(填 “是”或“不是”)同一种酶。酶1能催化ATP的水解，而不能催化ATP的合成，这体现了酶具有__________(填 “高效性”或“专一性”)。 (4)对于绿色植物来说，在ADP转化成ATP的过程中所需的能量既可来自光能，也可以来自________________所释放的能量。 【解析】(1)ATP被称为细胞的能量“货币”。(2)ATP的结构简式可表示为A—P～P～P，ADP是由ATP断开远离A的特殊的化学键，脱去一个磷酸基团形成的，因此ADP的结构简式可表示为A—P～P。(3)酶1表示ATP水解酶，酶2表示ATP合成酶，两者催化的反应不同，不是同一种酶。酶1只能催化ATP的水解，而不能催化ATP的合成，这也体现了酶具有专一性。(4)对于绿色植物来说，在ADP转化成ATP的过程中所需的能量既可来自光能，也可以来自呼吸作用所释放的能量。 $