2025-2026学年六年级语文下学期毕业学业水平自测卷（统编版）

**基本信息** 以绍兴黄酒传统工艺为情境载体，融合拼音字词、阅读理解与习作，实现文化传承与语言能力的综合考查，如通过“冬酿”散文体悟匠人精神，引导学生在语言实践中建立文化自信。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |基础知识|4题/40分|拼音、关联词、修辞、标点、古诗词|看拼音写词语融入“锲而不舍”等工匠精神词汇，选择题结合黄酒酿造考语言运用| |阅读理解|3篇/30分|信息提取、情感分析、修辞赏析|选取科学说明文与散文，如分析“手测法”体现技艺精湛，理解“静默的生长”蕴含文化哲理| |习作|1题/30分|审题立意、叙事表达|半命题“藏在______里的时光”，引导结合传统物品（如黄酒、木梳）写亲情或传承故事，落实审美创造|

浙江省小学六年级下册语文模拟试卷（传统工艺） （考试时间：90分钟 满分：100分 ） 学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 得分：__________ 一、基础知识（40分） 1. 看拼音写词语，把句子补充完整。（8分） 庙会上，（néng gē shàn wǔ）__________的演员们表演着经典剧目。观众们（bié wú suǒ qiú）__________，只图一乐。这些剧目我们（sī kōng jiàn guàn）__________，但演员们（jiàn wēi zhī zhù）__________，从细节中挖掘人物内心。他们（qiè ér bù shě）__________地练功，（zhuī gēn qiú yuán）__________研究角色。（wú dú yǒu ǒu）__________，其他剧种也是如此，真是（bù kě sī yì）__________。 2. 选择题，将正确答案的序号填在括号里。（6分） （1）下列句子中，关联词使用最恰当的一项是（ ） A. 因为绍兴黄酒的酿造工艺十分复杂，所以它有着数千年的历史。 B. 只要掌握好投料的时间和温度，才能酿出上好的黄酒。 C. 绍兴黄酒不但味道醇厚，而且富含多种氨基酸，对人体有益。 D. 如果立冬时节投料，就会酿出最地道的黄酒。 （2）下列句子中，运用的修辞手法与其他三句不同的一项是（ ） A. 酒液在坛中沉睡了一个冬天，醒来时已变得醇厚绵长。 B. 黄酒的颜色如琥珀般透亮，在灯下泛着温润的光泽。 C. 鉴湖的水，温柔地拥抱着每一粒糯米，让它们慢慢化作了酒。 D. 酒缸里的微生物们正忙碌着，把淀粉悄悄变成糖，再把糖变成酒。 （3）下列句子中，语序最恰当的一项是（ ） A. 绍兴黄酒的主要原料是鉴湖水和糯米，以及小麦制作酒曲。 B. 鉴湖水和糯米是绍兴黄酒的主要原料，酒曲由小麦制作。 C. 绍兴黄酒的主要原料是鉴湖水和糯米，酒曲由小麦制作。 D. 鉴湖水和糯米，以及小麦制作的酒曲，是绍兴黄酒的主要原料。 3. 语句段运用。（8分） （1）将下列反问句改为陈述句。（2分） 难道绍兴黄酒那琥珀色的光泽，不是大自然和时间共同馈赠的礼物吗？ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ （2）请用上至少两种说明方法，介绍一种你熟悉的传统食物或饮品。（4分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ （3）下面这段话中有一处标点符号使用错误，请找出并改正。（2分） 绍兴黄酒的酿造讲究“天时、地利、人和。”立冬投料，鉴湖水酿酒，匠人心传技，三者缺一不可。 4. 课内古诗词、日积月累填空。（18分） （1）《泊船瓜洲》中，王安石用“___________________ ，明月何时照我还”表达了对家乡的深切思念。 （2）《游园不值》中叶绍翁写道：“春色满园关不住，___________________ 。”这两句诗蕴含着一个哲理：美好的事物是禁锢不住的。 （3）朱熹在《观书有感》中写道：“问渠那得清如许？___________________ 。”他以池塘为喻，说明了不断学习新知识的重要性。 （4）范成大在《四时田园杂兴（其三十一）》中描写儿童学种瓜的诗句是：“童孙未解供耕织，___________________ 。” （5）传统工艺的传承需要匠心独运，更需持之以恒。正如《周易》所言：“天行健，___________________ 。”又如《老子》中所说：“合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土；___________________ ，___________________ 。” 二、阅读理解（30分） （一）阅读下面的材料，完成第1-4题。（15分） 【材料一】选自《博物》2026年2月《时间的味道——绍兴黄酒的秘密》 绍兴黄酒的独特风味，首先来自于“鉴湖水”。鉴湖之水，源自会稽山脉的溪流，流经大片富含矿物质的岩层，水中含有适量的钙、镁、钾等微量元素。这些元素在发酵过程中，为酵母菌和曲霉提供了理想的“营养汤”。科学家检测发现，鉴湖水的硬度在8-12度之间，这个区间的软硬度最有利于酒中氨基酸的生成。绍兴黄酒中氨基酸的含量是其他黄酒的两倍以上，这正是其“醇厚甘润”口感的化学基础。 立冬投料，是绍兴黄酒千年不变的“家规”。立冬时节，鉴湖的水温降至10摄氏度左右，此时投入的糯米与酒曲，会在低温中开始缓慢而深长的发酵。这种“低温慢发酵”的过程长达三个月，比普通发酵多出一倍的时间。在漫长的冬天里，微生物们不急不躁地将糯米中的淀粉分解为糖，再将糖转化为酒精和多种酯类、酸类物质。这些物质在低温下相互作用、融合，生成了黄酒特有的香气成分。 【材料二】选自《浙江非遗》2026年2月《酒缸里的四季》 在绍兴东浦镇，酿酒师傅们至今仍遵循着“春榨、夏晒、秋藏、冬酿”的古老节律。冬至前后，前一年冬天投料的酒缸到了开榨的时候。匠人们用木槌敲开封在缸口的黄泥与荷叶，一股浓烈的酒香顿时弥漫开来。酒液呈琥珀色，清澈透亮，在陶缸中微微荡漾。 “开榨”之后便是“煎酒”——将生酒加热至85摄氏度，以杀菌并终止发酵。加热的火候极为讲究：火太大，酒中的香气物质会挥发；火太小，杀菌不彻底，酒会变酸。有经验的老师傅用手背靠近锅沿，凭皮肤感受到的温度就能判断是否达到了85度。这种“手测法”与温度计测出的数值相差不超过两度。 煎好的酒装入陶坛，用荷叶和黄泥封口，然后送入酒窖“陈化”。陈化的时间从三年到数十年不等。在黑暗的酒窖里，酒液继续发生着微妙的变化——新酒的辛辣渐渐褪去，老酒的醇厚慢慢生成。一位酿酒师说：“新酒是年轻人，有冲劲但毛躁；老酒是长者，话不多但句句入心。”他指着酒窖里一排排蒙着灰尘的陶坛，“这里面装着的，是时间。” 1. 材料一中，鉴湖水为什么被称为“营养汤”？请结合文本回答。（4分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 2. 材料二中，“手测法”体现了酿酒师傅怎样的技艺特点？（4分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 3. 两则材料分别从什么角度来介绍绍兴黄酒？请简要概括。（4分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 4. 材料二中酿酒师将新酒比作“年轻人”，老酒比作“长者”，这样写有什么好处？（3分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ （二）阅读下面的散文，完成第5-8题。（15分） 冬酿 选自《收获》2026年第3期 立冬那天的凌晨，周师傅点着了酿酒坊里的第一炉火。火光映着他黧黑的脸膛，皱纹里跳动着金色的光。他将精白的糯米倒入巨大的木甑中，盖上木盖，蒸汽便从甑沿的缝隙中丝丝缕缕地冒出来，像一群不肯安分的白鸟。 “冬酿有冬酿的规矩，”周师傅一边用木锹翻动着蒸熟的糯米，一边对我说，“米要泡满十二个时辰，蒸要蒸到外硬内软，摊凉要摊到手背贴上去不烫不凉。”他将蒸好的糯米铺在竹席上，用木耙反复翻动，让热气散尽。整个作坊里弥漫着糯米被蒸熟后那种甜而清冽的香气，闻着就觉得心里踏实。 拌曲是最关键的一步。周师傅将酒曲碾成细粉，均匀地撒在摊凉的糯米上，然后挽起袖子，双手伸进米堆中用力翻搅。他的手臂上青筋虬结，每搅动一次，米粒与曲粉便融合一分。他一边搅一边侧耳听着米粒碰撞的声音——“声音脆，说明米太干了；声音闷，说明米还太湿。要那种沙沙的、不脆不闷的声音，才算正好。” 装缸的时候，周师傅在缸底先铺一层曲米，然后浇一瓢鉴湖水，再铺一层曲米，再浇一瓢水。如此反复，层层叠叠，像在建一座微型的塔。最后一层铺好后，他用手掌将表面轻轻拍实，在中间掏出一个深窝——那窝是留给发酵用的“呼吸孔”。然后盖上草盖，用稻草把缸围得严严实实。“让它睡吧，”周师傅轻声说，“等过了年，它自然就醒了。” 我问他，这一缸酒要等多久。他说：“三个月。三个月里，你什么都不要做，也不要总去掀开看。你越着急，它越不理你。你忘了它，它倒记得你。” 整个冬天，我路过酒坊时总能看到那些被稻草包裹的陶缸安静地排列在廊下，像一个正在冬眠的部落。雪落在缸顶的草盖上，积了薄薄一层，又被日光融成水珠，沿着缸壁慢慢滑下去。那些水珠在陶缸粗糙的表面上蜿蜒爬行，像时间留下的脚印。 次年立春前一天，周师傅开榨了。他掀开草盖，一股浓烈的酒香喷涌而出，我站在三步之外都被熏得微醺。缸里的酒液呈现出漂亮的琥珀色，表面浮着薄薄一层米白色的泡沫——周师傅说那是“酒花”，酒花越细越密，酒的品质越好。他舀了一小碗递给我，我抿了一口，温润醇厚的味道从舌尖一直滑到喉咙，仿佛整个冬天的寒冷都在那一刻被融化了。 “你看，”周师傅指着缸中说，“它一直在长，只是你看不见。”我望着那缸琥珀色的酒液，忽然理解了什么是“静默的生长”——有些东西的成长不需要喧嚣，只需要时间与信任。 5. 文章第二段中，周师傅说“冬酿有冬酿的规矩”，这些“规矩”体现了什么？（3分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 6. 文中句子“声音脆，说明米太干了；声音闷，说明米还太湿”表现了周师傅怎样的技艺？（4分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 7. 为什么周师傅说“你越着急，它越不理你。你忘了它，它倒记得你”？（4分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 8. 文章结尾说“有些东西的成长不需要喧嚣，只需要时间与信任”，请结合全文谈谈你对这句话的理解。（4分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ （三）阅读下面的记叙文，完成第9-12题。（15分） 酒香深处 选自《青年文摘》2026年第4期 我父亲是个沉默的人。他在酒厂工作了三十年，每天早出晚归，身上的酒香浓得像一件看不见的外套。小时候我讨厌那味道，觉得它刺鼻、陈旧，像父亲那件洗得发白的工作服一样，毫无生气。 父亲的工作是“看缸”。偌大的酒窖里，几百口陶缸整齐排列，每一口缸里都装着正在发酵的酒醪。父亲的职责是每天巡查这些缸，用手背贴着缸壁感受温度，用鼻子凑近“呼吸孔”嗅闻气味，然后在本子上记录数据。这项工作看起来毫无技术含量，我甚至觉得随便找个人都能做。 高一那年寒假，我因为和母亲赌气，跑到酒厂去找父亲。父亲正在酒窖里，他见我来了，也不多问，只说：“你来得正好，帮我记一下。”他让我拿着记录本，跟在他身后，他开始逐一检查那些陶缸。走到第七排第三口缸时，父亲忽然停下来，蹲下身子，把手贴在缸壁上，眉头微微皱了一下。他把呼吸孔上的草盖掀开一点，凑近闻了闻，然后迅速起身，从工具间抱来一袋石灰，围着缸脚撒了一圈。我问他在干什么，他说：“这缸底有一点点渗水，不处理的话，整缸酒就坏了。” 我蹲下去看，缸脚的地面上的确有一小片若有若无的水渍，如果不是父亲指出来，我根本注意不到。他说：“这口缸的胎质有微缝，渗了一夜，差不多渗了半碗水进去。”他叹了口气，“可惜了，这缸酒的香气会薄一点。”我看着父亲在昏暗的酒窖里弯着腰仔细检查每一口缸，忽然觉得这个背影有些陌生——他平时在家沉默寡言，在酒窖里却像变了一个人，每一口缸都是他需要对话的孩子。 后来父亲告诉我，他在这个酒窖里“看”了三十年，每一口缸的“脾气”他都记得：东边靠窗的那排缸温度偏高，发酵快；西边角落的那排缸湿度大，容易生杂菌；中间那几口缸最省心，不冷不热，刚刚好。“你不能把几百口缸当成一样的来管，每一口都有自己的性子。”他说。 大学毕业后，我去了外省工作。每次离家，父亲都会往我行李箱里塞一坛黄酒。我不爱喝，但又不好拒绝，那些酒就一直在出租屋的柜子里放着。直到去年冬天，我生了一场重感冒，一个人躺在床上，喉咙疼得说不出话。忽然想起父亲塞的那坛酒，打开来热了一小碗，喝下去的时候，一股温热的暖流从胃里散开，驱散了浑身的寒冷。那酒香醇厚绵长，带着一丝若有若无的甜，像父亲那双粗糙的手，轻轻拍着我的背。 我打电话回家，父亲接的。我告诉他那坛酒很好喝，他在电话那头沉默了几秒，然后说：“好喝就好。那坛酒是你出生那年我亲手酿的，存了快三十年了。我一直等着你懂它的那一天。” 电话里传来父亲粗重的呼吸声，我忽然觉得那声音里藏着酒窖深处所有的寂静与深情。原来父亲把说不出口的话，都酿进了酒里。而我已经花了三十年，才学会品尝这一口。 9. 文章开头写“我”小时候讨厌父亲身上的酒香，这样写有什么作用？（4分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 10. 父亲从一小片水渍就能判断出缸渗水，这表现了他怎样的特点？（4分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 11. 父亲说“你不能把几百口缸当成一样的来管，每一口都有自己的性子”，这句话对“我”有何影响？（4分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 12. 文章结尾为什么说“我已经花了三十年，才学会品尝这一口”？（3分） ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 三、习作（30分） 题目：藏在______里的时光 要求：（1）在横线上填入一种传统食物、饮品或器物，如“一坛黄酒”“一把木梳”“一匹蓝印花布”等，将题目补充完整。（2）围绕这一物品，写一个与亲情、成长或传承有关的故事。（3）不少于450字，文中不得出现真实的校名、人名。 参考答案 一、基础知识 1.能歌善舞 别无所求 司空见惯 见微知著 锲而不舍 追根求源 无独有偶 不可思议 2.（1）C （2）B （3）C 3.（1）绍兴黄酒那琥珀色的光泽，是大自然和时间共同馈赠的礼物。 （2）示例：金华火腿色泽红润，形如竹叶（打比方），腌制时间长达十个月以上（列数字），其独特风味得益于金华当地的气候和环境（作诠释）。 （3）将“天时、地利、人和。”中的句号移到引号外面，改为：“天时、地利、人和”。 4.（1）春风又绿江南岸 （2）一枝红杏出墙来 （3）为有源头活水来 （4）也傍桑阴学种瓜 （5）君子以自强不息 千里之行 始于足下 二、阅读理解 （一）1. 鉴湖水中含有适量的钙、镁、钾等微量元素，这些元素在发酵过程中为酵母菌和曲霉提供了理想的营养条件，因此被称为“营养汤”。 2. ①技艺精湛，经验丰富，手测温度与仪器相差极小。②体现了传统酿酒技艺中“以手代器”的智慧。③这种手法是长期实践积累的结果，无法速成。 3. 材料一从科学角度（水质成分、发酵原理）介绍。材料二从工艺传统和人文角度（古老节律、匠人经验）介绍。 4. ①运用比喻，生动形象地写出了新酒与老酒在口感上的不同。②将酒人格化，增强了文章的趣味性和感染力。③暗示了时间对事物品质的塑造作用。 （二）5. ①体现了酿酒工艺的严谨性和科学性。②每个步骤都有精确的标准，不能随意更改。③这些“规矩”是千百年经验的总结，是匠人对自然规律的尊重。 6. ①表现了他丰富的经验和敏锐的感知力。②他能通过听觉这种细微的差异来判断米的干湿程度，说明他对每一个环节都了如指掌。③这种“听音辨物”的能力是长期实践的结果。 7. ①发酵是一个缓慢的自然过程，人为的急躁和频繁干预反而会破坏发酵的节奏。②酿酒需要耐心和信任，相信时间会完成它的工作。③这句话也蕴含了人生的道理——美好的事物需要等待。 8. ①冬酿的过程是静默的，没有喧哗和张扬，只是在暗中慢慢转化。②匠人给予酒充分的信任，不去过度干预，相信自然会给出答案。③成长不一定是轰烈的，许多美好的变化是在安静中完成的，需要时间的积累和耐心的守护。 （三）9. ①与后文“我”最终懂得品尝黄酒形成对比，突出“我”的成长与变化。②设置悬念，吸引读者兴趣。③表现“我”年少时对父亲职业的不理解，为后文的理解做铺垫。 10. ①工作细致入微，观察力极强。②经验丰富，对每一口缸的状态了如指掌。③责任心强，能及时发现问题并处理，避免损失。 11. ①让“我”认识到每件事物都有自己的独特性，不能一概而论。②影响了“我”看待世界的方式，学会尊重个体差异。③让“我”懂得了父亲工作的复杂性和专业性，理解了父亲沉默背后的深情。 12. ①“我”花了三十年才真正懂得品尝父亲酿的黄酒。②这三十年也是“我”逐渐理解父亲、读懂父爱的过程。③“品尝”不仅是味觉上的感受，更是对父亲情感和匠心的领悟。 三、习作：略 学科网（北京）股份有限公司 $