专题4 第1节 人体的营养-【百川育人】2026版中考必刷生物真题分类

百川青人 第一部分 专题分类集训 专题四 生物圈中的人 第一节人体的营养 考点人体需要的营养物质及作用 A.蛋白质 B.脂肪 D.维生素 1.(2025·黑龙江齐齐哈尔，8题，2分)营养学家指 C.糖类 出，合理营养与食品安全对我们的健康至关重 考点公消化和吸收 要。下列相关叙述正确的是() 1.(2025·上海，2题，3分)下列与小肠吸收营养物 A.儿童时期易患佝偻病，是缺乏维生素C导致的 质有关的描述是( ) B.缺铁性贫血应多补充富含铁和蛋白质丰富的 ①小肠是消化道最长的部分 食物 ②小肠有皱襞和绒毛 C.有“虫眼”的蔬菜和水果无农药，可以放心食用 ③小肠中有多种消化液 D.方便面即泡即食、方便快捷，可替代正餐 A.①② B.②③ 2.(2025·云南，15题，2分)《黄帝内经》提出“五谷 C.①③ D.①②③ 为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，可见合理 2.(2025·江苏苏州，8题，2分)“磁控胶囊内镜”是 膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。下列 帮助医生对患者开展快速、无痛消化道检查的一 相关叙述正确的是() 次性机器人。患者只需随水吞下一粒胶囊，医生 A.食用牛肉可以有效预防骨质疏松 便能按需拍摄照片后作出诊断。检查结束后，胶 B.谷类中的淀粉能在小肠中分解为氨基酸 囊会随食物残渣排出体外。胶囊内镜不能检查到 C.食用蔬菜、水果可以补充维生素 的部位是( D.高油食物中的脂肪是主要的能源物质 3.(2024·山东聊城，6题，2分)学生餐饮应该按照 “五谷、粗细、荤素、多样”的原则合理搭配，关于 营养物质的说法错误的是() A.胃 B.肝脏 A.常吃海带、紫菜可以防治地方性甲状腺肿 C.小肠 D.大肠 B.婴幼儿缺乏钙或维生素D易患佝偻病 3.(2024·江西，3题，1分)一科普动画视频中，某器 C.每天摄取含维生素丰富的食物，可以为生命活 官自述：“我能清除废物、毒物、参与水和无机盐的 动补充能量 调节，形成尿液”。你觉得这一器官最可能是 D.儿童、青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物 () 4.(2024·重庆，6题，1分)今年“中国学生营养日” A.肺 B肾脏 C.皮肤 D.大肠 的主题是“奶豆添营养，少油更健康”，呼吁青少年4.(2024·四川广安，14题，2分)小林家的午餐有红 多食用牛奶、大豆及奶制品，以获取大量优质的 烧肉、米饭、凉拌时蔬、西瓜。如图是人体消化系 统结构示意图，下列说法正确的是( C.曲线Z代表的物质在D中被分解成氨基酸 ① D.三条曲线的变化表明D是主要的消化场所 ② ③ ④ 考点3探究馒头在口腔中的变化实验 ⑤ 1.(2024·吉林长春，9题，1分)如图是探究“馒头在 ⑦ ⑧ 口腔中的变化”的实验过程。下列叙述正确的是 中 ( A.米饭最终在④中被分解成葡萄糖 ① ② ①② ① ② B.③分泌的消化酶能消化红烧肉 C.误食的西瓜籽经过了①②③④⑥⑦⑧ 搅拌 10分钟 D.营养物质主要在⑦中被吸收进入血液 馒头碎屑馒头碎屑 水温 加2滴碘液 5.(2024·山东烟台，17题，2分)“民以食为天”，食 2毫升清水2毫升唾液 物中的营养物质需要经过消化系统的消化、吸收才 A.①和②试管中馒头碎屑的量不同 能被人体利用。结合如图，叙述正确的是( ) B.图中“？”应该为37℃ C.滴加碘液后，①试管不变蓝 D.实验结果说明唾液能将馒头中的淀粉分解为 葡萄糖 ⑤ 2.(2025·黑龙江齐齐哈尔，30题，6分)如图是某生 物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验过 A.①分泌的消化液含有消化酶 程。取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小 B.蛋白质在③内消化成氨基酸 块。将A块和B块分别用刀细细地切碎后加入 C.④分泌的消化液通过导管进人② ①号和②号试管中；C块不做处理加入③号试管 D.⑤是消化和吸收的主要场所 中。实验设计如图所示： 6.(2024·四川眉山，9题，2分)下图中的X、Y、Z三 加 加2mL唾液 2 mLo 条曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道 ②③ 清 水 各部位(A~E)被消化的程度。下列相关分析错 馒头 搅拌 10分钟 取出后 误的是() 37℃水 未被100 消化 (1)该实验共设置了 组对照实验。 营养 物质 (2)将三支试管放在37℃温水中，目的是 的百 50 分比 ,此温度时唾液淀粉酶的活性最强。 的 0 (3)实验现象：滴加碘液后①、③号试管变成蓝色， A B C D (口腔) (大肠) ②号试管不变蓝。但是在实验过程中，其中一小组 A.曲线X代表淀粉在消化道中的含量变化 因操作失误，②号试管滴加碘液也变成蓝色，请帮 B.曲线Y代表的物质在C中被胃蛋白酶部 该小组分析操作失误的原因可能是 分分解 。(写出一点即可) 考点④合理营养与食品安全 C.牛排、奶油蛋糕、炸鸡腿、牛奶 D.炸鸡、香辣鸡翅、炸薯条、可乐 1.(2024·四川南充，4题，4分)2024年5月20日 5.(2025·河北，22题，1分)如图为营养学家根据 是第35个中国学生营养日，今年的主题是“奶豆 《中国居民膳食指南(2022)》提出的“1+2+3 添营养，少油更健康”。下图为中国居民的“平衡 十1”早餐公式。某同学据此为家庭制订了一 膳食宝塔”，以下相关分析错误的是() 周的早餐计划，如下表所示。该计划中不合理 的是( 早餐公式 A.I层食物富含糖类，每日需要量最多 B.有牙龈出血现象的人可适当增加Ⅱ层食物摄 早餐计划 入量 C.Ⅲ层食物能提供丰富的蛋白质，是主要的能量 ① 1种主食 油条或炸糕等高油高糖食物 来源 ② 2种纤维 橙子、西红柿等果蔬 D.根据今年的主题要求应增加V层，减少V层食 物的摄入 ③ 3种蛋白质 鸡蛋、鸡腿及无糖豆浆等食物 2.(2024·黑龙江齐齐哈尔，9题，2分)“民以食为 ④ 坚果 花生、核桃等坚果 天，食以安为先。”下列关于合理营养和食品安全 A.① B.② C.③ D.④ 的叙述，科学合理的是() 6.(2025·黑龙江绥化，11题，26分)食品安全问题， A.青少年正处于生长发育的旺盛时期，需要多吃 关乎公民的生命安全和身体健康。下列做法符合 一些含蛋白质丰富的食物 食品安全的是( B.每日早、中、晚餐摄人食物能量的比例是3：3：4 A.聚餐时使用公筷、公勺 C.用饮料代替水以增加营养 B.购买未经检疫的猪肉 D.过期但没有霉变的袋装食品仍可食用 C.滥食野生动物 3.(2024·黑龙江龙东，32题，1分)明明在生物课堂 D.食用过期食品 上学习了膳食指南的相关知识，回家后为妈妈设 7.(2025·山东烟台，20题，2分)“国家喊你来减 计了一份午餐食谱：馒头、红烧肉、清蒸鱼。要使 肥！”2025年我国持续推进“体重管理年”三年行 这份食谱更合理，还需添加( 动计划，倡导科学减肥循序渐进。以下同学们的 A.小米粥 B.鸡汤 体重管理方法，你认同的是() C.素炒白菜 D.锅包肉 A.不控制饮食，每天饭后进行高强度运动 4.(2024·福建，11题，2分)下列营养较均衡的 B.每周两天断食，其他五天正常进食 食谱是() C.每餐只吃水果蔬菜和鸡胸肉，不吃脂类食物 A.米饭、炒青菜、清蒸鲈鱼、苹果 D.合理制定三餐食谱并进行适度锻炼 B.米饭、红烧肉、排骨汤、冰激凌3.D【解析】A,叶片甲遮光部分和未遮光部分以光为变量形成对 照实验，该对照实验的结果表明，光是光合作用的必要条件，光 合作用的产物是淀粉，A不符合题意。B.叶片甲的绿色部分和 非绿色部分以叶绿体为变量形成对照实验，该对照实验的结果 表明，叶绿体是光合作用的场所，光合作用的产物是淀粉，B不 符合题意。C.叶片甲和叶片乙以二氧化碳为变量形成对照实 验，该对照实验的结果表明，二氧化碳是光合作用的原料，光合 作用的产物是淀粉，C不符合题意。D.该实验没有设置以氧气 为变量的对照实验，因此不能证明氧气是光合作用的产物，D符 合题意。故选D。 4.(1)氧气光合 (2)气孔 (3)变蓝光是光合作用的必要条件 5.(1)叶绿体(2)26(3)18 (4)8光照和温度 考点2呼吸作用 1.A2.C 3.(1)探究二氧化碳对植物幼苗生长的影响 (2)慢缺乏二氧化碳，植物不能进行光合作用快A装置 中二氧化碳含量高，植物光合作用强 (3)黑暗呼吸作用淀粉 考点3光合作用、呼吸作用在生产生活上的应用 1.A 2.C【解析】A.从图中可知，随着光照从“不遮阴”到“20%遮阴”， 叶面积先增大，但光照继续变弱（如40%、60%、80%遮阴），叶 面积又减小，并非光照越充分，叶面积越大，A错误。B.由图可 得，光照从“不遮阴”到“20%遮阴”，光合作用强度增大，到40% 遮阴及之后，光合作用强度下降，B错误。C.观察图中“产量”曲 线，在20%遮阴时，产量相对值较高，所以生产实践中，适当遮 阴能够提升桃树产量，C正确。D.影响桃树产量的因素是多方 面的，除光照强度外，还有二氧化碳浓度、温度、水分、肥料等，并 非只有光照强度，D错误。故选C。 3.B【解析】白天有光，植物能进行光合作用，适当升高温度能提 高光合速率，加快有机物的合成；夜晚无光，植物只能进行呼吸 作用，且在一定范围内，温度越低，植物的呼吸作用越弱，消耗 的有机物越少，所以夜晚适当降低温度可以减少有机物的消 耗。因此，为提高蔬菜的产量，根据生物学原理可采取的方法 是白天适当升高温度，夜间适当降低温度，B正确，ACD错误。 故选B。 4.(1)无机盐成熟 (2)呼吸 (3)大于 (4)二氧化碳检测仪能监测浓度，浓度一旦降低启动二氧化碳 发生器提高二氧化碳浓度 考点4绿色植物在生物圈中的作用 1.D【解析】A.塞罕坝地区曾经是植被稀少，黄沙漫天的地方，经 过人工治理后，现在是郁郁葱葱的林场，说明人类活动对环境 有影响，A正确。B.绿色植物的光合作用能吸收二氧化碳，释 放氧气，维持大气中的碳一氧平衡，B正确C.林场植被的蒸腾 作用能增加大气湿度，增加塞罕坝地区降水量，C正确D.为了 科学化管理林场，要合理开发利用林木资源，D错误。故选D。 2.C3.A 专题四生物圈中的人 第一节人体的营养 考点1人体需要的营养物质及作用 1.B2.C3.C4.A 考点2消化和吸收 1.A2.B 3.B【解析】A.人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的，肺是呼 吸系统的主要器官，也是气体变换的场所，A不符合题意。B. 肾脏是形成尿液的器官。肾脏由皮质、髓质和肾盂三部分构 成，皮质位于表皮，里面是髓质，皮质和髓质构成肾实质。每个 肾脏包括大约100万个结构和功能单位，叫作肾单位。题干表 述“我能清除废物、毒物、参与水和无机盐的调节，形成尿液”所 指器官是肾脏，B符合题意。C.皮肤包括表皮和真皮两层。表 皮包括角质层和生发层。角质层可以防止体内水分过度散失， 具有保护作用。生发层细胞可以分裂产生新细胞；真皮内含有 丰富的血管和神经，可以感受外界的各种刺激，C不符合题意。 D.大肠没有消化功能，但能够吸收少量的水、无机盐和部分维 生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的，D不符合题意。故 选B。 4.D【解析】A.米饭主要含有淀粉，淀粉在①口腔中开始被消化， 在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在⑦小肠中在肠液 和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖，A错误。B.红烧肉的主 要成分是蛋白质和脂肪，③肝脏分泌的消化液是胆汁，胆汁内 不含消化酶，但是能将脂肪乳化成微小的脂肪颗粒，加速脂肪 与消化酶的接触面积，促进脂肪的消化，B错误。C.食物经过消 化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。所 以误食的西瓜籽经过了：①口腔→咽→②食道→④胃→⑦小肠 →⑥大肠→⑧肛门，C错误。D.小肠是吸收的主要场所，所以 各种营养物质主要在⑦小肠被吸收进入血液，D正确。故选D。 5.D【解析】A.①肝脏分泌的消化液是胆汁，胆汁内不含消化酶， 但是能将脂肪乳化成微小的脂肪颗粒，加速脂肪与消化酶的接 触面积，促进脂肪的消化，A错误。B.蛋白质在③胃中开始被 消化，在胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，该酶可把蛋白质分 解成多肽。进入⑤小肠后，在小肠肠腺分泌的肠液和胰腺分泌 的胰液的作用下，蛋白质和多肽被彻底分解成氨基酸，B错误。 C.④胰腺的外分泌部属于外分泌腺，分泌的消化液是胰液（含 有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)，胰液能通过胰管进人⑤小肠 (十二指肠)，胰液可以在小肠内起到消化淀粉、蛋白质和脂肪 等多种营养物质的作用，C错误。D.小肠是糖类、蛋白质、脂肪 消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的 水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因 此，⑤小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，D正确。故 选D。 6.C【解析】A.淀粉在口腔内开始消化，X代表淀粉的消化过程， A正确。B.蛋白质在胃开始消化，Y代表蛋白质的消化过程， 蛋白质在C胃中被胃蛋白酶初步分解，B正确。C.脂肪从小肠 开始消化，Z代表脂肪的消化过程，脂肪在D小肠内被彻底分解 成甘油和脂肪酸，C错误。D.小肠中含有多种消化液，三种物 质都是在小肠被彻底分解，D小肠是消化的主要场所，D正确 故选C。 考点3探究馒头在口腔中的变化实验 1.B【解析】解：A.本实验的变景是有无唾液，除变景外其他因素 要保持一致，避免随机误差影响实验结果，因此①和②试管中 馒头碎屑的量要保持相同，A错误。B.37℃可模拟人体正常体 温，模拟口腔中环境的温度，通常在进行与人体生理相关的实 验时，会使用37℃作为实验温度，B正确。C.碘液与淀粉反应 会产生蓝色，①试管中加入的是清水，没有淀粉酶，所以①滴加 碘液后，①试管变蓝，C错误。D.唾液中的淀粉酶可以将淀粉 分解为麦芽糖，而不是直接分解为葡萄糖。麦芽糖进一步分解 为葡萄糖，需要其他酶的参与，D错误。故选B。 2.(1)两(2或二) (2)模拟人体口腔温度 (3)搅拌不均匀（或温度低；或时间短；或唾液的量少等合理 即可) 考点4合理营养与食品安全 1.C【解析】A.根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的 应为第I层食物，因该层食物富含淀粉，A正确。B.维生素C 可预防坏血病、牙龈出血等病，Ⅱ层新鲜的蔬菜和水果中含较 多的维生素C,所以有牙龈出血现象的人可适当增加Ⅱ层食物 摄人量，B正确。C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的 生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；Ⅲ层食物能提供丰 富的蛋白质，糖类是人体最主要的能量来源，C错误。D.今年 的主题是“奶豆添营养，少油更健康”，从营养学的角度分析，奶、 豆中含有较多蛋白质，能促进青少年身体的生长发育及受损细 胞的修复和更新，V层为油脂类，能提供脂肪，过多食用会引起 肥胖，应减少脂肪的摄入，D正确。故选C。 2.A3.C 4.A【解析】A.米饭提供糖类，炒青菜、苹果提供维生素，无机盐 等，清蒸鲈鱼主要提供蛋白质，营养全面而均衡，A符合题意。 B.米饭主要提供糖类、红烧肉主要提供蛋白质和脂肪、排骨汤 主要提供蛋白质、冰激凌主要提供糖类和脂肪，缺少维生素，营 养不全面，B不符合题意。C.牛排、炸鸡腿、牛奶主要提供蛋白 质，奶油蛋糕提供脂肪、糖类，缺少维生素等营养物质，C不符合 题意。D.炸鸡、香辣鸡翅提供蛋白质，炸薯条能够提供糖，可乐 提供水分、糖类，缺少维生素等营养物质，D不符合题意。故 选A。 5.A6.A7.D 第二节人体的呼吸 考点1呼吸系统的组成和功能 1.B 2.B【解析】AD.呼吸道由鼻腔、咽、喉、气管和支气管组成。雾 化治疗是指通过医学仪器将特定药物变成气雾剂，经患者口鼻 吸入经过呼吸道直接到达肺部，达到湿化气道、治疗呼吸系统 炎症的目的，所以药物会经过人体的喉部，药物经雾化吸入比 口服到达肺部快，AD正确。B.吸气时，肋间肌和膈肌收缩。所 以吸入药物时，肋骨间的肌肉收缩，B错误。C.肺部炎症会使肺 泡内充满渗出液、炎症细胞等，氧气难以进入肺泡周围的毛细 血管，所以会减弱肺部的气体交换，C正确。故选B。 3.(1)⑥肺(2)②咽(3)支气管(4)温暖 (5)戴口罩（不外出等合理即可） 考点2气体的交换与运输 1.B2.C 3.A【解析】肺泡内的气体交换是通过气体的扩散作用实现的。 当血液流经肺泡周围毛细血管时，肺泡内的氧气进入到血液， 血液中的氧气含量逐渐升高后趋于稳定，A符合题意，BCD不 符合题意。故选A。 4.B【解析】A.患者表现出胸闷气喘、呼吸急促等症状，这通常意 味着呼吸频率会比正常人高，因为身体需要更多的氧气来应对 缺氧状态，A不符合题意。B.题目描述中提到患者的肺泡内充 满了大量积液，这会导致肺泡无法有效扩张，从而影响肺通气 (即空气进入和离开肺的过程)。同时，部分肺泡塌陷也会影响 肺换气（即肺泡与血液之间的气体交换），B符合题意。C.题日 中并没有提到与白细胞相关的任何信息，白细胞含量偏低通常 与免疫系统的问题相关，与患者的肺部症状无直接关联，C不符 合题意。D.由于患者的肺泡内充满了积液，部分肺泡塌陷，导 致肺通气和肺换气受阻，这会使得血液中获取的氧气量减少， 而不是增加，D不符合题意。故选B。 5.B【解析】A.甲过程膈顶部上升，肺内容积缩小，表示呼气，呼 气时，膈肌舒张，A正确。B.甲过程表示呼气过程，呼气时，肺 内容积缩小，肺内气压大于外界气压，对应图2曲线的cde段，B 错误。C.乙过程膈顶部下降，肺内容积扩大，表示吸气过程，吸 气时膈肌收缩，C正确。D.乙表示的是吸气过程，吸气时肺内 气压1小于外界气压，对应图2曲线的ac段，乙过程结束的瞬 间对应图2曲线的c点，D正确。故选B。 6.B【解析】据分析可见：吸气时肋间肌、膈肌收缩，肋骨向上向 外移动（膈肌顶部下降），胸廓扩大、胸腔容积增大，肺扩张，外界 大气压力大于肺内气压，ACD错误，B正确。故选B。 7.C【解析】A.图中a、b、c分别模拟气管、支气管、肺，A错误。 B.向上推橡皮膜时，模拟的是膈肌的舒张状态，这会导致胸腔 容积减小，肺内气压增大，气体从肺部排出，即呼气过程。在这 个过程中，由于气体排出，液面A(代表肺部内的气体压力)应该 上升，而不是下降，B错误。C.向下拉橡皮膜时，模拟的是膈肌 的收缩状态，这会导致胸腔容积增大，肺内气压减小。由于气 压减小，外部气体进入肺部，导致液面B(代表外部气体压力)上 升，C正确。D.向下拉橡皮膜时，模拟的是膈肌的收缩状态，在 这个过程中，由于胸腔容积增大，肺内气压减小，外部气体进人 肺部，导致液面B上升，而不是下降，D错误。故选C。 8.A9.C 第三节人体内物质的运输 考点1血液的成分及功能 1.C